Shrimp farming (original) (raw)
Die Garnelenzucht (engl. shrimp farming) ist eine besondere Form der Aquakultur, bei der Garnelen (shrimps) für den menschlichen Verzehr herangezogen werden. Seit den 1970er Jahren hat die Produktion von gezüchteten Garnelen stetig zugenommen, um die Nachfrage nach solchen Meeresfrüchten insbesondere aus Europa, Nordamerika und Ostasien zu befriedigen. 2003 wurden weltweit mehr als 1,6 Millionen Tonnen auf solche Weise erzeugte Krebstiere auf den Markt gebracht. Ihr Marktwert betrug knapp 9 Milliarden USD.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | La peneicultura és l'aqüicultura de les gambes. El nom "peneicultura" prové del fet que pràcticament totes les gambes que es cultiven a les granges pertanyen a la família Penaeidae o penèids. Dins d'aquesta família només dues espècies Penaeus vannamei i Penaeus monodon ja comprenen més del 80% de totes les gambes cultivades. El conreu industrial de gambes requereix basses d'uns 1.000 m², situades preferentment en zones que ja són aiguamolls salats naturals o estuaris. A certes zones del sud-est asiàtic les condicions climàtiques permeten que el conreu de gambes es pugui fer tot l'any. Al mar Mediterrani la peneicultura només es pot practicar durant els mesos d'estiu, car les espècies de penèids utilitzades industrialment són susceptibles al fred. Aquest tipus de monoconreu és molt vulnerable a diverses malalties que poden exterminar totalment la població de gambes. La situació de les granges en zones importants ecològicament, com aiguamolls costaners, causa problemes als hàbitats contigus. Les queixes de diverses ONGs varen portar als governs de certs països a regular més estrictament la peneicultura l'any 1999. * de pales a una granja de peneicultura * Naupli d'una gamba (ca) مزرعة الجمبري هو نوع من الزراعة المائية يهدف لزراعة الجمبري والقريدس للاستهلاك الأدمي. زراعة الجمبري التجارية بدأت في السبعينات وزاد الإنتاج كثيرا حتى يلبي حاجة الأسواق واليابانية وأوروبا الغربية. وصل إجمالي الإنتاج العالمي من الجمبري المزروع أكثر من 1,6 مليون طن في سنة 2003 والذي يقدر قيمته بحوالي 9000 مليون دولار. ينتج حوالي 75% من الجمبري المزروع في آسيا وبالخصوص في الصين وتايلاند (أكبر دولة مصدرة). تنتج النسبة المتبقية في أمريكا الاتينية حيث تكون البرازيل في الصدارة. لقد تحولت زراعة الجمبري من عمل تجاري على نطاق صغير تقليدي في جنوب شرق آسيا إلى صناعة عالمية. أدى التقدم التقني إلى زراعة الجمبري بكثافة عالية جدًا في مساحات المزارع بالإضافة إلى شحن حول العالم. (ar) Die Garnelenzucht (engl. shrimp farming) ist eine besondere Form der Aquakultur, bei der Garnelen (shrimps) für den menschlichen Verzehr herangezogen werden. Seit den 1970er Jahren hat die Produktion von gezüchteten Garnelen stetig zugenommen, um die Nachfrage nach solchen Meeresfrüchten insbesondere aus Europa, Nordamerika und Ostasien zu befriedigen. 2003 wurden weltweit mehr als 1,6 Millionen Tonnen auf solche Weise erzeugte Krebstiere auf den Markt gebracht. Ihr Marktwert betrug knapp 9 Milliarden USD. (de) La camaronicultura es una técnica de acuicultura que consiste en la cría de camarones para consumo humano. Debido al uso de lenguaje coloquial para denominar distintas especies, puede generarse cierta confusión sobre todo en lo que respecta a camarones y a langostinos, ya que no se sigue un mismo criterios en todos los países. Lo que en España se conoce como langostinos se corresponden a los camarones de países de América y de Asia, es decir, a crustáceos de la familia Penaeidae. Los crustáceos que en Chile reciben el nombre de langostinos ni siquiera son del grupo de macruros nadadores. Actualmente, la tendencia en Latinoamérica es llamar a las especies de la familia Penaeidae camarones peneidos marinos o simplemente camarones, mientras que llaman langostinos a las especies de agua dulce de la familia Palaemonidae. (es) Budi daya udang merupakan suatu usaha budi daya perairan yang terkait dengan pemeliharaan udang sejak penetasan telur hingga siap dipanen untuk konsumsi manusia. Udang yang dibudidayakan dapat berupa udang air tawar maupun air laut, dengan lokasi pembudidayaan tergantung syarat hidup dari udang terkait. Sekitar 75 persen udang yang dikonsumsi di seluruh dunia dihasilkan di Asia, dan 25 persen dihasilkan di Amerika Selatan. Varietas udang air asin mendominasi budi daya udang dengan spesies Litopenaeus vannamei dan Penaeus monodon. Sedangkan udang air tawar hanya sekitar 20 persen, dengan spesies utama yang dibudidayakan adalah . China merupakan produsen terbesar udang air tawar. Pada tahun 2010, China menghasilkan sebesar 615 ribu ton atau 92 persen dari total produksi udang air tawar dunia. (in) L'élevage de crevettes, ou pénéiculture (ou même crevetticulture), est une branche de l'aquaculture qui consiste en l'élevage de crevettes marines pour la consommation humaine. La production commerciale de crevettes d'élevage a commencé dans les années 1970 et a connu une croissance très rapide, stimulée par la demande aux États-Unis, au Japon et en Europe occidentale. La production totale a dépassé 1,6 million de tonnes en 2003, pour une valeur de 9 milliards de dollars. Près des trois quarts des crevettes d'élevage sont produites en Asie, en particulier en Chine et en Thaïlande. Le reste provient principalement d'Amérique latine, dont le Brésil est le premier producteur. Le principal pays exportateur est la Thaïlande. L'élevage des crevettes est passé d'une activité ancestrale à petite échelle, en Asie du Sud-Est, à une industrie mondiale. Les progrès techniques ont permis d'élever des crevettes avec des densités toujours plus élevées, et les géniteurs sont expédiés dans le monde entier. La grande majorité des crevettes d'élevage appartiennent à la famille des Penaeidae et deux espèces seulement, la crevette à pattes blanches (Penaeus vannamei) et la crevette géante tigrée (Penaeus monodon), représentent près de 80 % de tous les élevages. Cette monoculture industrielle est très sensible aux maladies, qui ont provoqué régionalement plusieurs vagues meurtrières dans les populations de crevettes d'élevage. Des problèmes écologiques croissants, des épidémies répétées, ainsi que la pression et les critiques venant à la fois des ONG et des pays consommateurs, ont entraîné des changements dans cette activité à la fin des années 1990 et généralement une réglementation plus stricte par les gouvernements. En 1999 fut lancé un programme visant à développer et promouvoir des pratiques d'élevage plus durables, programme impliquant des organismes gouvernementaux, des représentants de ce secteur économique et des organisations environnementales. (fr) Shrimp farming is an aquaculture business that exists in either a marine or freshwater environment, producing shrimp or prawns (crustaceans of the groups Caridea or Dendrobranchiata) for human consumption. (en) 새우 양식(영어: shrimp farming) 은 생이하목이나 수상새아목에 속한 바닷물, 민물 새우를 양식하는 사업이다. (ko) Carcinicultura é uma técnica de criação de camarões em viveiros. O litoral do estado do Rio Grande do Norte e do estado do Piauí são as principais regiões dessa cultura no Brasil. A carcinicultura marinha é uma alternativa compatível com a crescente demanda de camarões. Porém existem denúncias que a atividade no Nordeste brasileiro tem sido responsável por forte impacto ambiental, resultando em degradação de grandes espaços de mangues e áreas protegidas que foram cedidas ilegalmente a produtores. Dentre os crustáceos, os camarões destacam-se não só pelo valor nutritivo que possuem, mas por constituírem iguarias finas tendo consumo em larga escala, principalmente entre as nações mais desenvolvidas. Aliado ao seu excelente sabor, demonstra grande resistência na criação em cativeiro, permitindo a criação em altas densidades e, além disso, trata-se de um produto que tem um mercado crescente, uma vez que a cada dia aumenta no mundo a preferência dos consumidores por esse alimento. Neste contexto, a carcinicultura apresenta excelente potencial de crescimento com duas características notáveis: ser uma produção do setor primário que não depende de chuvas (p. ex.: encontra nas águas salobras, principalmente da costa do Nordeste brasileiro, condições ideais para o seu crescimento) e gerar emprego permanente para trabalhadores rurais das pequenas comunidades costeiras. A experiência acumulada nos países onde a carcinicultura vem apresentando crescimento acelerado, tem revelado os seguintes aspectos positivos: a) econômico, no sentido de que a exploração da atividade de cultivo de camarão pode ser conduzida com bom nível de eficiência de emprego de capital, tanto por pequenos, como por médios e grandes produtores; b) social, através do emprego maciço de mão-de-obra não especializada, representada pelos próprios pescadores artesanais, que apresentam alto índice de marginalização, com a sensível diminuição, via predação e poluição dos estoques naturais; c) Pro criador facilita ter um controle amplo e desenvolver melhor o manejo e cuidados com esses crustáceos. (pt) Креветочная ферма — одна из форм аквакультуры, занимающаяся искусственным разведением креветок, в основном из семейства Penaeidae подотряда Dendrobranchiata семейства Penaeidae (например, Penaeus monodon). Широкое коммерческое разведение креветок началось в 70-х годах XX века и было вызвано увеличением потребности в этом продукте на рынках США, Японии и Западной Европы. В 2003 году общий объем мирового производства на фермах превысил 1,6 млн тонн, а общая стоимость продукции составила около 9 миллиардов долларов США. Около трёх четвертей выращиваемых креветок производится в Азии, в частности в Китае и Таиланде. Почти вся остальная часть поступает из Латинской Америки, где крупнейшим производителем является Бразилия. В фермерских хозяйствах США пруды для разведения креветок, как правило, имеют размеры от 0,2 до 1,2 гектара и глубину до 1 м. Если сравнить закрытый способ разведения креветок и открытый в прудах Азии, то первый вариант - лучшая альтернатива для состояния окружающей среды. (ru) Räkodling för att producera räkor för konsumtion sker dels i havsbassänger och dels i bassänger belägna på land. Medan fiske av räkor sker av alla typer av räkor, sker räkodling främst av större typer av räkor, kallade jätteräkor, som naturligt lever i tropiska hav. Dessa räkor kallas även tigerräkor, gambas, scampi eller tropisk räka. Scampi är även namnet på små havskräftor. Jätteräkor har blivit en alltmer efterfrågad delikatess i den rika världen, vilket har lett till att en stor industri med fiske eller odling av jätteräkor växt fram i flera tropiska länder. Räkodling av jätteräkor har blivit kritiserad både för miljöförstöring och för sina sociala effekter. (sv) 海蝦養殖是水產養殖的一形式，以放養具經濟價值的蝦類為主。 商業海蝦養殖場開始於20世紀70年代，飼養海蝦以供人食用。海蝦生產量急劇增長以滿足市場的需求──尤其是美國、日本和西歐的市場。在2003年，全球生產的養殖蝦超過160萬噸，價值近九十億美元。約75％養殖蝦由亞洲國家生產，中國和泰國是最大的生產國。其餘25％由拉丁美洲國家生產，巴西是最大的生產國。最大的出口國是泰國。 (zh) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/ചെമ്മീൻ_കെട്ട്.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageID | 2167484 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 5819 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1092792616 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Caridea dbr:Non-governmental_organization dbr:Brazil dbr:Dendrobranchiata dbc:Aquaculture dbr:Aquaculture dbc:Decapods dbr:Penaeidae dbr:People's_Republic_of_China dbr:United_States dbr:United_States_dollar dbr:Integrated_mangrove-shrimp_aquaculture dbr:Integrated_multi-trophic_aquaculture dbr:Penaeus_monodon dbr:Crustacean dbr:Mangrove dbr:Ovary dbr:Macrobrachium_rosenbergii dbr:Tonne dbr:Ecuador dbr:Europe dbr:Broodstock dbr:Pain_in_invertebrates dbr:Family_(biology) dbr:Prawn dbr:Marine_shrimp_farming dbr:Japan dbr:Asia dbr:Latin_America dbr:Southeast_Asia dbr:Spawn_(biology) dbr:Indonesia dbr:Mexico dbr:Shrimp dbr:Eyestalk dbr:Eyestalk_ablation dbr:Shrimp_fishery dbr:Sustainable_agriculture dbr:Monoculture dbr:Whiteleg_shrimp dbr:File:Construction_of_Freshwater_Shrimp_Farm,_Pekalongan.jpg dbr:File:ചെമ്മീൻ_കെട്ട്.jpg dbr:File:Shrimp_pond.jpg |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Authority_control dbt:Citation_needed dbt:Main dbt:Reflist |
| dct:subject | dbc:Aquaculture dbc:Decapods |
| gold:hypernym | dbr:Business |
| rdf:type | owl:Thing dbo:Company yago:Animal100015388 yago:Arthropod101767661 yago:Crustacean101974773 yago:DecapodCrustacean101976146 yago:Invertebrate101905661 yago:LivingThing100004258 yago:Object100002684 yago:Organism100004475 yago:PhysicalEntity100001930 yago:Whole100003553 yago:WikicatDecapods |
| rdfs:comment | Die Garnelenzucht (engl. shrimp farming) ist eine besondere Form der Aquakultur, bei der Garnelen (shrimps) für den menschlichen Verzehr herangezogen werden. Seit den 1970er Jahren hat die Produktion von gezüchteten Garnelen stetig zugenommen, um die Nachfrage nach solchen Meeresfrüchten insbesondere aus Europa, Nordamerika und Ostasien zu befriedigen. 2003 wurden weltweit mehr als 1,6 Millionen Tonnen auf solche Weise erzeugte Krebstiere auf den Markt gebracht. Ihr Marktwert betrug knapp 9 Milliarden USD. (de) Shrimp farming is an aquaculture business that exists in either a marine or freshwater environment, producing shrimp or prawns (crustaceans of the groups Caridea or Dendrobranchiata) for human consumption. (en) 새우 양식(영어: shrimp farming) 은 생이하목이나 수상새아목에 속한 바닷물, 민물 새우를 양식하는 사업이다. (ko) 海蝦養殖是水產養殖的一形式，以放養具經濟價值的蝦類為主。 商業海蝦養殖場開始於20世紀70年代，飼養海蝦以供人食用。海蝦生產量急劇增長以滿足市場的需求──尤其是美國、日本和西歐的市場。在2003年，全球生產的養殖蝦超過160萬噸，價值近九十億美元。約75％養殖蝦由亞洲國家生產，中國和泰國是最大的生產國。其餘25％由拉丁美洲國家生產，巴西是最大的生產國。最大的出口國是泰國。 (zh) مزرعة الجمبري هو نوع من الزراعة المائية يهدف لزراعة الجمبري والقريدس للاستهلاك الأدمي. زراعة الجمبري التجارية بدأت في السبعينات وزاد الإنتاج كثيرا حتى يلبي حاجة الأسواق واليابانية وأوروبا الغربية. وصل إجمالي الإنتاج العالمي من الجمبري المزروع أكثر من 1,6 مليون طن في سنة 2003 والذي يقدر قيمته بحوالي 9000 مليون دولار. ينتج حوالي 75% من الجمبري المزروع في آسيا وبالخصوص في الصين وتايلاند (أكبر دولة مصدرة). تنتج النسبة المتبقية في أمريكا الاتينية حيث تكون البرازيل في الصدارة. (ar) La peneicultura és l'aqüicultura de les gambes. El nom "peneicultura" prové del fet que pràcticament totes les gambes que es cultiven a les granges pertanyen a la família Penaeidae o penèids. Dins d'aquesta família només dues espècies Penaeus vannamei i Penaeus monodon ja comprenen més del 80% de totes les gambes cultivades. El conreu industrial de gambes requereix basses d'uns 1.000 m², situades preferentment en zones que ja són aiguamolls salats naturals o estuaris. A certes zones del sud-est asiàtic les condicions climàtiques permeten que el conreu de gambes es pugui fer tot l'any. * * (ca) La camaronicultura es una técnica de acuicultura que consiste en la cría de camarones para consumo humano. Debido al uso de lenguaje coloquial para denominar distintas especies, puede generarse cierta confusión sobre todo en lo que respecta a camarones y a langostinos, ya que no se sigue un mismo criterios en todos los países. Lo que en España se conoce como langostinos se corresponden a los camarones de países de América y de Asia, es decir, a crustáceos de la familia Penaeidae. Los crustáceos que en Chile reciben el nombre de langostinos ni siquiera son del grupo de macruros nadadores. Actualmente, la tendencia en Latinoamérica es llamar a las especies de la familia Penaeidae camarones peneidos marinos o simplemente camarones, mientras que llaman langostinos a las especies de agua dulce (es) L'élevage de crevettes, ou pénéiculture (ou même crevetticulture), est une branche de l'aquaculture qui consiste en l'élevage de crevettes marines pour la consommation humaine. La production commerciale de crevettes d'élevage a commencé dans les années 1970 et a connu une croissance très rapide, stimulée par la demande aux États-Unis, au Japon et en Europe occidentale. La production totale a dépassé 1,6 million de tonnes en 2003, pour une valeur de 9 milliards de dollars. Près des trois quarts des crevettes d'élevage sont produites en Asie, en particulier en Chine et en Thaïlande. Le reste provient principalement d'Amérique latine, dont le Brésil est le premier producteur. Le principal pays exportateur est la Thaïlande. (fr) Budi daya udang merupakan suatu usaha budi daya perairan yang terkait dengan pemeliharaan udang sejak penetasan telur hingga siap dipanen untuk konsumsi manusia. Udang yang dibudidayakan dapat berupa udang air tawar maupun air laut, dengan lokasi pembudidayaan tergantung syarat hidup dari udang terkait. (in) Carcinicultura é uma técnica de criação de camarões em viveiros. O litoral do estado do Rio Grande do Norte e do estado do Piauí são as principais regiões dessa cultura no Brasil. A carcinicultura marinha é uma alternativa compatível com a crescente demanda de camarões. Porém existem denúncias que a atividade no Nordeste brasileiro tem sido responsável por forte impacto ambiental, resultando em degradação de grandes espaços de mangues e áreas protegidas que foram cedidas ilegalmente a produtores. (pt) Räkodling för att producera räkor för konsumtion sker dels i havsbassänger och dels i bassänger belägna på land. Medan fiske av räkor sker av alla typer av räkor, sker räkodling främst av större typer av räkor, kallade jätteräkor, som naturligt lever i tropiska hav. Dessa räkor kallas även tigerräkor, gambas, scampi eller tropisk räka. Scampi är även namnet på små havskräftor. (sv) Креветочная ферма — одна из форм аквакультуры, занимающаяся искусственным разведением креветок, в основном из семейства Penaeidae подотряда Dendrobranchiata семейства Penaeidae (например, Penaeus monodon). В фермерских хозяйствах США пруды для разведения креветок, как правило, имеют размеры от 0,2 до 1,2 гектара и глубину до 1 м. Если сравнить закрытый способ разведения креветок и открытый в прудах Азии, то первый вариант - лучшая альтернатива для состояния окружающей среды. (ru) |
| rdfs:label | مزرعة جمبري (ar) Peneicultura (ca) Garnelenzucht (de) Camaronicultura (es) Budi daya udang (in) Élevage de crevettes (fr) 새우 양식 (ko) Shrimp farming (en) Креветочная ферма (ru) Carcinicultura (pt) Räkodling (sv) 海蝦養殖 (zh) |
| owl:sameAs | freebase:Shrimp farming yago-res:Shrimp farming wikidata:Shrimp farming dbpedia-ar:Shrimp farming dbpedia-ca:Shrimp farming dbpedia-da:Shrimp farming dbpedia-de:Shrimp farming dbpedia-es:Shrimp farming dbpedia-et:Shrimp farming dbpedia-fr:Shrimp farming http://gu.dbpedia.org/resource/ઝીંગા_ઉછેર dbpedia-id:Shrimp farming http://kn.dbpedia.org/resource/ಸಿಗಡಿ_ಕೃಷಿ dbpedia-ko:Shrimp farming http://lt.dbpedia.org/resource/Krevečių_ūkis http://ml.dbpedia.org/resource/കേരളത്തിലെ_കൊഞ്ച്_കൃഷി dbpedia-no:Shrimp farming dbpedia-pt:Shrimp farming dbpedia-ru:Shrimp farming http://si.dbpedia.org/resource/ඉස්සන්_වගාව dbpedia-sv:Shrimp farming dbpedia-vi:Shrimp farming dbpedia-zh:Shrimp farming https://global.dbpedia.org/id/SMZQ |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Shrimp_farming?oldid=1092792616&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Construction_of_Freshwater_Shrimp_Farm,_Pekalongan.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Shrimp_pond.jpg wiki-commons:Special:FilePath/ചെമ്മീൻ_കെട്ട്.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Shrimp_farming |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Farm-raised_prawns dbr:Farm-raised_shrimp dbr:Shrimp-farming dbr:Shrimp_Farming dbr:Shrimp_farm dbr:Shrimp_farmer dbr:Shrimp_farmers dbr:Shrimp_farms dbr:Prawn_farm |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Environmental_issues_in_Sri_Lanka dbr:List_of_environmental_killings dbr:Mike_Shanahan_(writer) dbr:Aquaculture dbr:Aquaculture_in_Taiwan dbr:Penaeidae dbr:Peravurani dbr:Cyclone_Roanu dbr:Udappu dbr:Unima dbr:EarthLink_e.V. dbr:Indian_prawn dbr:Wetlands_of_Hong_Kong dbr:Brackish_water dbr:Muara_Gembong dbr:Mangrove_forest dbr:Shuitou,_Fujian dbr:Freshwater_prawn_farming dbr:Maritime_industries_of_Taiwan dbr:Typhoon_Eli dbr:Alberton,_Queensland dbr:Falcón dbr:Nii_Ōshima dbr:Our_World_(1967_TV_program) dbr:2016_in_Bangladesh dbr:Suthep_Thaugsuban dbr:Kovur,_Nellore_district dbr:Seaboard_Corporation dbr:Seafood dbr:Shellfish dbr:Shijing_River dbr:Shrimp dbr:Wetland dbr:White_spot_syndrome dbr:Eyestalk_ablation dbr:Shrimp_fishery dbr:Mysida dbr:Taura_syndrome dbr:Farm-raised_prawns dbr:Farm-raised_shrimp dbr:Shrimp-farming dbr:Shrimp_Farming dbr:Shrimp_farm dbr:Shrimp_farmer dbr:Shrimp_farmers dbr:Shrimp_farms dbr:Prawn_farm |
| is rdfs:seeAlso of | dbr:Aquaculture |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Shrimp_farming |
