Spanakorizo (original) (raw)
Το σπανακόρυζο είναι ελληνικό πιάτο με σπανάκι και ρύζι. Είναι είδος πιλαφιού και περιγράφεται ως ένα τυπικό πιάτο της ελληνικής επαρχίας που μπορεί να καταναλωθεί ζεστό ή κρύο. Μια τυπική συνταγή περιλαμβάνει μακρόσπερμο ρύζι και φρέσκο σπανάκι μαζί με άνηθο, κύμινο, αλάτι, μαύρο πιπέρι, ξύδι από κόκκινο κρασί, κρεμμύδι και ελαιόλαδο, που συχνά ολοκληρώνεται με ένα τηγανητό αυγό και σερβίρεται με τυρί φέτα και λεμόνι. Επίσης, τα "ζευγαρώματα" του φαγητού με ποικιλίες κρασιού που έχουν προταθεί είναι απλά λευκά κρασιά όπως το Τσάνταλη Αγιωργίτικο, το Μπουτάρη Λακ ντε Ρος ή η ρετσίνα.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Το σπανακόρυζο είναι ελληνικό πιάτο με σπανάκι και ρύζι. Είναι είδος πιλαφιού και περιγράφεται ως ένα τυπικό πιάτο της ελληνικής επαρχίας που μπορεί να καταναλωθεί ζεστό ή κρύο. Μια τυπική συνταγή περιλαμβάνει μακρόσπερμο ρύζι και φρέσκο σπανάκι μαζί με άνηθο, κύμινο, αλάτι, μαύρο πιπέρι, ξύδι από κόκκινο κρασί, κρεμμύδι και ελαιόλαδο, που συχνά ολοκληρώνεται με ένα τηγανητό αυγό και σερβίρεται με τυρί φέτα και λεμόνι. Επίσης, τα "ζευγαρώματα" του φαγητού με ποικιλίες κρασιού που έχουν προταθεί είναι απλά λευκά κρασιά όπως το Τσάνταλη Αγιωργίτικο, το Μπουτάρη Λακ ντε Ρος ή η ρετσίνα. (el) Spanakorizo (Greek: σπανακόρυζο, "spinach rice") is a Greek vegetarian dish of spinach and rice. A pilaf, it is described as a typical Greek country dish that may be eaten hot or cold. A typical recipe includes long-grain rice and fresh spinach along with dill, cumin, salt, black pepper, red wine vinegar, onion, and olive oil, often topped with a fried egg and served with feta cheese and lemon. Wine pairings that have been suggested are simple white wines such as Tsantali Agiorgitiko, Boutari Lac des Roches, or retsina. (en) |
| dbo:country | dbr:Greece |
| dbo:ingredient | dbr:Lemon dbr:Spinach dbr:Feta dbr:Rice |
| dbo:ingredientName | Spinach,rice,feta cheese,lemon |
| dbo:servingTemperature | Hot or Cold |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Spanakorizo.jpg?width=300 |
| dbo:type | dbr:Stew dbr:Main_course |
| dbo:wikiPageID | 33199013 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 1665 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 987696414 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Cumin dbr:Lemon dbr:Onion dbr:Greece dbc:Greek_stews dbr:Fried_egg dbr:Wine_pairing dbr:Spinach dbr:Stew dbr:Feta dbr:Dill dbr:Main_course dbr:Rice dbr:White_wine dbc:Greek_cuisine dbc:Vegetarian_cuisine dbc:Rice_dishes dbr:Black_pepper dbc:Spinach_dishes dbr:Pilaf dbr:Greek_cuisine dbr:Olive_oil dbr:Salt dbr:Retsina dbr:Red_wine_vinegar |
| dbp:country | dbr:Greece |
| dbp:course | dbr:Main_course |
| dbp:mainIngredient | dbr:Lemon dbr:Spinach dbr:Feta dbr:Rice |
| dbp:name | Spanakorizo (en) |
| dbp:served | Hot or Cold (en) |
| dbp:type | dbr:Stew |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Infobox_prepared_food dbt:Reflist dbt:Cuisine_of_Greece |
| dc:type | Main |
| dcterms:subject | dbc:Greek_stews dbc:Greek_cuisine dbc:Vegetarian_cuisine dbc:Rice_dishes dbc:Spinach_dishes |
| gold:hypernym | dbr:Dish |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q2095 yago:Article100022903 yago:Artifact100021939 yago:Container103094503 yago:Crockery103133538 yago:Dish103206908 yago:Instrumentality103575240 yago:Object100002684 yago:PhysicalEntity100001930 dbo:Food yago:Tableware104381994 yago:Ware104550840 yago:Whole100003553 yago:WikicatRiceDishes |
| rdfs:comment | Το σπανακόρυζο είναι ελληνικό πιάτο με σπανάκι και ρύζι. Είναι είδος πιλαφιού και περιγράφεται ως ένα τυπικό πιάτο της ελληνικής επαρχίας που μπορεί να καταναλωθεί ζεστό ή κρύο. Μια τυπική συνταγή περιλαμβάνει μακρόσπερμο ρύζι και φρέσκο σπανάκι μαζί με άνηθο, κύμινο, αλάτι, μαύρο πιπέρι, ξύδι από κόκκινο κρασί, κρεμμύδι και ελαιόλαδο, που συχνά ολοκληρώνεται με ένα τηγανητό αυγό και σερβίρεται με τυρί φέτα και λεμόνι. Επίσης, τα "ζευγαρώματα" του φαγητού με ποικιλίες κρασιού που έχουν προταθεί είναι απλά λευκά κρασιά όπως το Τσάνταλη Αγιωργίτικο, το Μπουτάρη Λακ ντε Ρος ή η ρετσίνα. (el) Spanakorizo (Greek: σπανακόρυζο, "spinach rice") is a Greek vegetarian dish of spinach and rice. A pilaf, it is described as a typical Greek country dish that may be eaten hot or cold. A typical recipe includes long-grain rice and fresh spinach along with dill, cumin, salt, black pepper, red wine vinegar, onion, and olive oil, often topped with a fried egg and served with feta cheese and lemon. Wine pairings that have been suggested are simple white wines such as Tsantali Agiorgitiko, Boutari Lac des Roches, or retsina. (en) |
| rdfs:label | Σπανακόρυζο (el) Spanakorizo (en) |
| owl:sameAs | freebase:Spanakorizo wikidata:Spanakorizo dbpedia-el:Spanakorizo dbpedia-he:Spanakorizo https://global.dbpedia.org/id/4vWN6 |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Spanakorizo?oldid=987696414&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Spanakorizo.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Spanakorizo |
| foaf:name | Spanakorizo (en) |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:List_of_Greek_dishes dbr:Greek_Macedonian_cuisine |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Spanakorizo |
