| dbo:abstract |
El stegt flæsk es un plato de panceta frita de Dinamarca que suele servirse con patata y salsa de perejil (med persillesovs). El nombre se traduce a veces como ‘tiras de cerdo’ o ‘tiras de cerdo frito crujientes’. Se usa panza de cerdo o pecho para el stegt flæsk y las tiras se cortan con un grosor de algo más de 1 cm. (es) Stegt flæsk (Danish: [ˈstekt ˈflesk]) is a dish from Denmark consisting of fried pork belly and generally served with potatoes and parsley sauce (persillesovs). The dish is sometimes translated as 'pork strips' or 'crisp fried pork slices'. The pork belly or "breast" cut of a pig is used for stegt flæsk and the strips are cut about 1/4 inch thick. (en) Stegt flask è un piatto nazionale danese a base di carne di maiale. Il piatto è stato votato dalla popolazione danese nel 2014 come il piatto più rappresentativo della cucina danese. (it) Stegt flæsk é um prato tradicional da culinária da Dinamarca. Consiste de toucinho frito, geralmente servido com batatas e molho de salsa (conhecido como persillesovs). O nome pode ser descrito como "tiras de porco" ou "fatias de porco fritas estaladiças". Para a sua preparação, utiliza-se normalmente barriga de porco ou peito de porco, sendo as tiras cortadas com cerca de 1 cm de espessura. O stegt flæsk é um dos pratos mais populares da Dinamarca, tendo já sido descrito como "um prato de gordura de porco e só de gordura de porco" . Pode também ser servido com compota de maçã. (pt) |
| dbo:country |
dbr:Denmark |
| dbo:ingredient |
dbr:Pork dbr:Potato |
| dbo:ingredientName |
Potatoes,pork |
| dbo:thumbnail |
wiki-commons:Special:FilePath/Stegt_flæsk.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageID |
22791031 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength |
10109 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID |
1109761348 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink |
dbr:Scrambled_eggs dbr:Parsley_sauce dbr:Denmark dbr:List_of_pork_dishes dbc:Danish_cuisine dbr:Frying dbr:Leverpostej dbr:Compote dbc:Fried_pork dbr:Pork dbr:Medisterpølse dbr:BBC dbc:Potato_dishes dbc:Bacon_dishes dbr:Danish_cuisine dbr:Fläskpannkaka dbr:Flæskesteg dbr:KiMs dbr:Pork_rind dbr:Potato dbr:Bacon_and_cabbage dbc:National_dishes dbr:Kamado dbr:Pork_belly dbr:Sausage dbr:Potato_chips dbr:File:Stegt_flæsk_med_persillesovs_2.jpg |
| dbp:country |
dbr:Denmark |
| dbp:imageSize |
250 (xsd:integer) |
| dbp:mainIngredient |
Potatoes, pork (en) |
| dbp:name |
Stegt flæsk (en) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate |
dbt:Infobox_prepared_food dbt:Portal dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Bacon dbt:IPA-da dbt:Potato_dishes |
| dcterms:subject |
dbc:Danish_cuisine dbc:Fried_pork dbc:Potato_dishes dbc:Bacon_dishes dbc:National_dishes |
| gold:hypernym |
dbr:Dish |
| rdf:type |
owl:Thing wikidata:Q2095 yago:WikicatBaconDishes yago:Article100022903 yago:Artifact100021939 yago:Container103094503 yago:Crockery103133538 yago:Dish103206908 yago:Instrumentality103575240 yago:Object100002684 yago:PhysicalEntity100001930 dbo:Food yago:Tableware104381994 yago:Ware104550840 yago:Whole100003553 yago:WikicatPotatoDishes |
| rdfs:comment |
El stegt flæsk es un plato de panceta frita de Dinamarca que suele servirse con patata y salsa de perejil (med persillesovs). El nombre se traduce a veces como ‘tiras de cerdo’ o ‘tiras de cerdo frito crujientes’. Se usa panza de cerdo o pecho para el stegt flæsk y las tiras se cortan con un grosor de algo más de 1 cm. (es) Stegt flæsk (Danish: [ˈstekt ˈflesk]) is a dish from Denmark consisting of fried pork belly and generally served with potatoes and parsley sauce (persillesovs). The dish is sometimes translated as 'pork strips' or 'crisp fried pork slices'. The pork belly or "breast" cut of a pig is used for stegt flæsk and the strips are cut about 1/4 inch thick. (en) Stegt flask è un piatto nazionale danese a base di carne di maiale. Il piatto è stato votato dalla popolazione danese nel 2014 come il piatto più rappresentativo della cucina danese. (it) Stegt flæsk é um prato tradicional da culinária da Dinamarca. Consiste de toucinho frito, geralmente servido com batatas e molho de salsa (conhecido como persillesovs). O nome pode ser descrito como "tiras de porco" ou "fatias de porco fritas estaladiças". Para a sua preparação, utiliza-se normalmente barriga de porco ou peito de porco, sendo as tiras cortadas com cerca de 1 cm de espessura. O stegt flæsk é um dos pratos mais populares da Dinamarca, tendo já sido descrito como "um prato de gordura de porco e só de gordura de porco" . Pode também ser servido com compota de maçã. (pt) |
| rdfs:label |
Stegt flæsk (es) Stegt flæsk (it) Stegt flæsk (en) Stegt flæsk (pt) |
| owl:sameAs |
freebase:Stegt flæsk wikidata:Stegt flæsk dbpedia-da:Stegt flæsk dbpedia-es:Stegt flæsk dbpedia-it:Stegt flæsk http://jv.dbpedia.org/resource/Stegt_flæsk dbpedia-nn:Stegt flæsk dbpedia-no:Stegt flæsk dbpedia-pt:Stegt flæsk https://global.dbpedia.org/id/4vCGE |
| prov:wasDerivedFrom |
wikipedia-en:Stegt_flæsk?oldid=1109761348&ns=0 |
| foaf:depiction |
wiki-commons:Special:FilePath/Stegt_flæsk_med_persillesovs_2.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Stegt_flæsk.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf |
wikipedia-en:Stegt_flæsk |
| foaf:name |
Stegt flæsk (en) |
| is dbo:wikiPageRedirects of |
dbr:Stegt_Flæsk dbr:Stegt_flaesk dbr:Stegt_Flaesch dbr:Steikt_flesk dbr:Stekt_flesk |
| is dbo:wikiPageWikiLink of |
dbr:List_of_potato_dishes dbr:Fried_pork dbr:Æbleflæsk dbr:Danish_cuisine dbr:List_of_European_cuisines dbr:Bacon_and_cabbage dbr:Stegt_Flæsk dbr:Stegt_flaesk dbr:Pork_belly dbr:National_dish dbr:Stegt_Flaesch dbr:Steikt_flesk dbr:Stekt_flesk |
| is foaf:primaryTopic of |
wikipedia-en:Stegt_flæsk |
