Suutei tsai (original) (raw)
Süütej caj (mongolsky ᠰᠦᠨ ᠲᠡᠢ ᠴᠠᠢ сүүтэй цай, tuvinsky сүттүг-шай, turecky sütlü çay), doslova čaj s mlékem (mléčný čaj) je tradiční mongolský nápoj. Nápoj je také známý pod názvy sutej caj, süütei tsai, tsutai tsai nebo mongolský slaný čaj. Süütej caj se připravuje z vody, mléka, listů čaje (v Mongolsku zpravidla lisovaný čaj, používá se jak černý, tak zelený) a soli. Jednoduchý recept z jednoho litru vody, litru mléka, lžící zeleného čaje a čajovou lžičkou soli. Složky se však často liší.
.jpg?width=300)
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Süütej caj (mongolsky ᠰᠦᠨ ᠲᠡᠢ ᠴᠠᠢ сүүтэй цай, tuvinsky сүттүг-шай, turecky sütlü çay), doslova čaj s mlékem (mléčný čaj) je tradiční mongolský nápoj. Nápoj je také známý pod názvy sutej caj, süütei tsai, tsutai tsai nebo mongolský slaný čaj. Süütej caj se připravuje z vody, mléka, listů čaje (v Mongolsku zpravidla lisovaný čaj, používá se jak černý, tak zelený) a soli. Jednoduchý recept z jednoho litru vody, litru mléka, lžící zeleného čaje a čajovou lžičkou soli. Složky se však často liší. (cs) Le süütei tsai (du mongol : ᠰᠦᠨ ᠲᠡᠢ ᠴᠠᠢ ; mongol cyrillique : сүүтэй цай ; également, en touvain : сүттүг-шай (süttüg tsai), en turc : sütlü çay), pouvant également être retranscrit par suuteï tsaï ou d'autre formes proches), est le thé au lait (généralement de jument, de yack, de chamelle, de brebis ou encore de vache) salé, parfois un peu de beurre[réf. nécessaire], typique des traditions mongoles ou proches, kazakhs, kyrgyzs, etc. (fr) Suutei tsai (bahasa Mongolia: сүүтэй цай, ᠰᠦᠨ ᠲᠡᠢ ᠴᠠᠢ, bahasa Turki: sütlü çay) (artinya "teh dengan susu") adalah sebuah minuman Mongolia tradisional. Nama suutei tsai dalam bahasa Mongolia memiliki arti teh susu. Minuman tersebut juga dikenal sebagai süütei tsai, tsutai tsai, atau teh asin Mongolia. (in) Suutei tsai (Mongolian: сүүтэй цай, ᠰᠦᠲᠡᠢ ᠴᠠᠢ), is a traditional Mongolian beverage. The drink is also known as süütei tsai, tsutai tsai, or Mongolian salty tea. (en) ツァイ(цай、ᠴᠠᠢ)、正確な名称スーテーツァイ(сүүтэй цай、ᠰᠦᠨ ᠲᠠᠢᠴᠠᠢ)はモンゴルの乳茶。 モンゴル料理で代表的な日常の飲み物である。黒茶の磚茶（たんちゃ 団茶）を削りお茶を煮出し、牛乳やラクダ乳などの乳と塩を加え、沸騰させないように加熱し、ひしゃくですくい上げるように撹拌する。好みにより、バター（バター茶になる）や煎った粟が加えられる。 モンゴルでは各家庭でポットに入れ常備する習慣がある。遊牧を行うモンゴル人にとっては、ビタミンの補給源であると言われる。塩味のクリーミーな食感が特徴的で、地方や家庭によって風味や濃度が異なる。 ツァイに炊いた白米や煎った粟を入れれば、ボダータイ・ツァイ(будаатай цай、ᠪᠣᠳᠠᠭᠠ ᠲᠠᠢᠴᠠᠢ)という食事になる。 (ja) Il süütei tsai (in mongolo ᠰᠦᠨ ᠲᠡᠢ ᠴᠠᠢ, in mongolo cirillico сүүтэй цай, in turco sütlü çay), letteralmente tè con latte, è una bevanda tradizionale mongola. (it) 수테 차이(몽골어: сүүтэй цай; ᠰᠦᠨ ᠲᠡᠢ ᠴᠠᠢ→우유 차)는 몽골의 차이다. 물, 우유, 녹찻잎, 소금을 넣어 만들며, 밀크티와 같은 느낌을 낸다. 녹찻잎 대신 홍찻잎을 쓰기도 하며, 버터를 넣기도 한다. (ko) Suutei tsai (Mongools: сүүтэй цай, ᠰᠦᠲᠡᠢᠴᠠᠢ, Turks: sütlü çay) (letterlijk "thee met melk") is een traditionele Mongoolse drank. De drank wordt in het Mongools en verwante talen ook wel süütei tsai of tsutai tsai genoemd. Het wordt vaak in het Nederlands vertaald als Mongoolse melkthee of Mongoolse zoute thee. (nl) Süütej caj (mong. сүүтэй цай; dosłownie: herbata z mlekiem) – sposób parzenia herbaty w Mongolii. Herbata zaparzana jest przez gotowanie w mleku. Do herbaty tej może być dodawana sól, a w okresach zimowych kawałki tłuszczu, owczego łoju lub masła. W Mongolii białą herbatą częstuje się szanowanego gościa. (pl) Сутэй цай, монгольский чай (монг. сүүтэй цай, от сүү — молоко, -тэй — аффикс «с кем, с чем» и цай — чай, буквально «чай с молоком») — традиционный монгольский напиток. Приготавливается из зелёного чая и молока с добавлением жира, соли, муки и риса. Сутэй цай пьют несколько раз в день, в мясной трапезе он выполняет функцию супа. (ru) Suutei tsai (literalmente "chá com leite") é uma bebida tradicional da Mongólia. O nome suutei tsai, em mongol, significa chá com leite. A bebida também é conhecida como süütei tsai, tsutai tsai, ou chá salgado mongol. (pt) 蒙古奶茶（蒙古语：ᠰᠦᠨ ᠲᠡᠢᠴᠠᠢ，西里尔字母：сүүтэй цай）是蒙古族饮食文化的重要组成部分，更是其待客礼仪的标志，蒙古民族特别喜欢喝青砖茶和花砖茶，蒙古民族习惯上是一日三餐都必须有咸奶茶。当有客人来访时，主人为了表示对客人的欢迎，会为客人斟上香溢四方的奶茶。 (zh) Сутей цай, монгольський чай (монг. сүүтэй цай, від монг. сүү — молоко, монг. -тэй — афікс «з ким, з чим», монг. цай — чай, буквально «чай з молоком») — традиційний монгольський напій. Готується з зеленого чаю і молока з додаванням жиру, солі, борошна та рису. Сутей цай п'ють кілька разів на день, в м'ясній трапезі він виконує функцію супу. (uk) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Suutei_tsai_at_Inner_..._Hotel_(20171007092308).jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageExternalLink | http://raise.suiri.tsukuba.ac.jp/new/press/youshi_sugita8.pdf http://www.e-mongol.com/mongolia_culture_cooking-recipes.htm%23Suuteitsai https://docs.google.com/viewer%3Fa=v&q=cache:vauc7SDl33IJ:www.mongolia-dairy.mn/data/pdf/w-06%2520dugdill_paper_mongolia-production,%2520processing%2520and%2520outlook%25202010.pdf+mongolian+dairy+products&hl=en&gl=us&pid=bl&srcid=ADGEESjMvKSk-WhkWaT91RE_WfNiOUqE59Y-x82g-xkwpqOMEEvReugo9pIbGdzmS1yFGd5s_kWE718M4tWZxzxBhj0hKN25A3Ohen6gArlZpj-YaZfwJ5hXcrEx7qe-QPy-ZWugqNqe&sig=AHIEtbSWY0QhLuLKTHFkL0ZYrS7lS8dTuQ https://www.youtube.com/watch%3Fv=DVIUDTpYN2g |
| dbo:wikiPageID | 32775496 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 6573 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1059241398 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Millet dbr:Mongolian_cuisine dbc:Blended_tea dbc:Mongolian_cuisine dbr:William_of_Rubruck dbc:Turkish_drinks dbr:Boortsog dbc:Altai_cuisine dbc:Buryat_cuisine dbc:Kalmyk_cuisine dbc:Tuvan_cuisine dbr:Butter_tea dbr:Kumis dbc:Milk_tea dbr:Masala_chai dbr:File:Hohhot.Süütei_tsai_et_bonbons.jpg dbr:File:Suutei_tsai_at_Inner_Mongolia_Jin...ernational_Hotel_(20171007092308).jpg |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Commonscat dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:MongolUnicode dbt:Teas |
| dcterms:subject | dbc:Blended_tea dbc:Mongolian_cuisine dbc:Turkish_drinks dbc:Altai_cuisine dbc:Buryat_cuisine dbc:Kalmyk_cuisine dbc:Tuvan_cuisine dbc:Milk_tea |
| gold:hypernym | dbr:Beverage |
| rdf:type | dbo:Beverage |
| rdfs:comment | Süütej caj (mongolsky ᠰᠦᠨ ᠲᠡᠢ ᠴᠠᠢ сүүтэй цай, tuvinsky сүттүг-шай, turecky sütlü çay), doslova čaj s mlékem (mléčný čaj) je tradiční mongolský nápoj. Nápoj je také známý pod názvy sutej caj, süütei tsai, tsutai tsai nebo mongolský slaný čaj. Süütej caj se připravuje z vody, mléka, listů čaje (v Mongolsku zpravidla lisovaný čaj, používá se jak černý, tak zelený) a soli. Jednoduchý recept z jednoho litru vody, litru mléka, lžící zeleného čaje a čajovou lžičkou soli. Složky se však často liší. (cs) Le süütei tsai (du mongol : ᠰᠦᠨ ᠲᠡᠢ ᠴᠠᠢ ; mongol cyrillique : сүүтэй цай ; également, en touvain : сүттүг-шай (süttüg tsai), en turc : sütlü çay), pouvant également être retranscrit par suuteï tsaï ou d'autre formes proches), est le thé au lait (généralement de jument, de yack, de chamelle, de brebis ou encore de vache) salé, parfois un peu de beurre[réf. nécessaire], typique des traditions mongoles ou proches, kazakhs, kyrgyzs, etc. (fr) Suutei tsai (bahasa Mongolia: сүүтэй цай, ᠰᠦᠨ ᠲᠡᠢ ᠴᠠᠢ, bahasa Turki: sütlü çay) (artinya "teh dengan susu") adalah sebuah minuman Mongolia tradisional. Nama suutei tsai dalam bahasa Mongolia memiliki arti teh susu. Minuman tersebut juga dikenal sebagai süütei tsai, tsutai tsai, atau teh asin Mongolia. (in) Suutei tsai (Mongolian: сүүтэй цай, ᠰᠦᠲᠡᠢ ᠴᠠᠢ), is a traditional Mongolian beverage. The drink is also known as süütei tsai, tsutai tsai, or Mongolian salty tea. (en) ツァイ(цай、ᠴᠠᠢ)、正確な名称スーテーツァイ(сүүтэй цай、ᠰᠦᠨ ᠲᠠᠢᠴᠠᠢ)はモンゴルの乳茶。 モンゴル料理で代表的な日常の飲み物である。黒茶の磚茶（たんちゃ 団茶）を削りお茶を煮出し、牛乳やラクダ乳などの乳と塩を加え、沸騰させないように加熱し、ひしゃくですくい上げるように撹拌する。好みにより、バター（バター茶になる）や煎った粟が加えられる。 モンゴルでは各家庭でポットに入れ常備する習慣がある。遊牧を行うモンゴル人にとっては、ビタミンの補給源であると言われる。塩味のクリーミーな食感が特徴的で、地方や家庭によって風味や濃度が異なる。 ツァイに炊いた白米や煎った粟を入れれば、ボダータイ・ツァイ(будаатай цай、ᠪᠣᠳᠠᠭᠠ ᠲᠠᠢᠴᠠᠢ)という食事になる。 (ja) Il süütei tsai (in mongolo ᠰᠦᠨ ᠲᠡᠢ ᠴᠠᠢ, in mongolo cirillico сүүтэй цай, in turco sütlü çay), letteralmente tè con latte, è una bevanda tradizionale mongola. (it) 수테 차이(몽골어: сүүтэй цай; ᠰᠦᠨ ᠲᠡᠢ ᠴᠠᠢ→우유 차)는 몽골의 차이다. 물, 우유, 녹찻잎, 소금을 넣어 만들며, 밀크티와 같은 느낌을 낸다. 녹찻잎 대신 홍찻잎을 쓰기도 하며, 버터를 넣기도 한다. (ko) Suutei tsai (Mongools: сүүтэй цай, ᠰᠦᠲᠡᠢᠴᠠᠢ, Turks: sütlü çay) (letterlijk "thee met melk") is een traditionele Mongoolse drank. De drank wordt in het Mongools en verwante talen ook wel süütei tsai of tsutai tsai genoemd. Het wordt vaak in het Nederlands vertaald als Mongoolse melkthee of Mongoolse zoute thee. (nl) Süütej caj (mong. сүүтэй цай; dosłownie: herbata z mlekiem) – sposób parzenia herbaty w Mongolii. Herbata zaparzana jest przez gotowanie w mleku. Do herbaty tej może być dodawana sól, a w okresach zimowych kawałki tłuszczu, owczego łoju lub masła. W Mongolii białą herbatą częstuje się szanowanego gościa. (pl) Сутэй цай, монгольский чай (монг. сүүтэй цай, от сүү — молоко, -тэй — аффикс «с кем, с чем» и цай — чай, буквально «чай с молоком») — традиционный монгольский напиток. Приготавливается из зелёного чая и молока с добавлением жира, соли, муки и риса. Сутэй цай пьют несколько раз в день, в мясной трапезе он выполняет функцию супа. (ru) Suutei tsai (literalmente "chá com leite") é uma bebida tradicional da Mongólia. O nome suutei tsai, em mongol, significa chá com leite. A bebida também é conhecida como süütei tsai, tsutai tsai, ou chá salgado mongol. (pt) 蒙古奶茶（蒙古语：ᠰᠦᠨ ᠲᠡᠢᠴᠠᠢ，西里尔字母：сүүтэй цай）是蒙古族饮食文化的重要组成部分，更是其待客礼仪的标志，蒙古民族特别喜欢喝青砖茶和花砖茶，蒙古民族习惯上是一日三餐都必须有咸奶茶。当有客人来访时，主人为了表示对客人的欢迎，会为客人斟上香溢四方的奶茶。 (zh) Сутей цай, монгольський чай (монг. сүүтэй цай, від монг. сүү — молоко, монг. -тэй — афікс «з ким, з чим», монг. цай — чай, буквально «чай з молоком») — традиційний монгольський напій. Готується з зеленого чаю і молока з додаванням жиру, солі, борошна та рису. Сутей цай п'ють кілька разів на день, в м'ясній трапезі він виконує функцію супу. (uk) |
| rdfs:label | Süütej caj (cs) Süütei tsai (fr) Suutei tsai (in) Süütei tsai (it) 수테 차이 (ko) ツァイ (ja) Suultei tsai (nl) Süütej caj (pl) Suutei tsai (en) Suutei tsai (pt) Сутэй цай (ru) 蒙古奶茶 (zh) Сутей цай (uk) |
| owl:sameAs | freebase:Suutei tsai wikidata:Suutei tsai http://bn.dbpedia.org/resource/সূতেই_চা dbpedia-cs:Suutei tsai dbpedia-fr:Suutei tsai dbpedia-hu:Suutei tsai http://hy.dbpedia.org/resource/Կաթով_թեյ dbpedia-id:Suutei tsai dbpedia-it:Suutei tsai dbpedia-ja:Suutei tsai http://jv.dbpedia.org/resource/Suutei_tsai dbpedia-ko:Suutei tsai http://mn.dbpedia.org/resource/Монгол_сүүтэй_цай dbpedia-nl:Suutei tsai dbpedia-pl:Suutei tsai dbpedia-pt:Suutei tsai dbpedia-ru:Suutei tsai dbpedia-uk:Suutei tsai dbpedia-vi:Suutei tsai dbpedia-zh:Suutei tsai https://global.dbpedia.org/id/3ENN8 |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Suutei_tsai?oldid=1059241398&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Hohhot.Süütei_tsai_et_bonbons.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Suutei_tsai_at_Inner_...ernational_Hotel_(20171007092308).jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Suutei_tsai |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Milk_tea dbr:Mongolian_cuisine dbr:Hohhot dbr:Fu_Ying dbr:Buuz dbr:Butter_tea dbr:Clarified_butter dbr:Kumis dbr:Zolgokh dbr:Tea_culture |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Suutei_tsai |
