Tirokafteri (original) (raw)
Tirosalata (τυροσαλάτα) oder Chtipiti (χτυπητή) ist eine kalte griechische Vorspeise. So wird sie in Nordgriechenland genannt. In Südgriechenland nennt man sie Tirokafteri oder Kopanisti. Es handelt sich um eine Schafskäsecreme, der Olivenöl, Pfeffer, Zitrone und eventuell noch scharfe grüne Peperonis beigemengt werden. Tirosalata wird gewöhnlich als Dip mit Brot verwendet.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Tirosalata (τυροσαλάτα) oder Chtipiti (χτυπητή) ist eine kalte griechische Vorspeise. So wird sie in Nordgriechenland genannt. In Südgriechenland nennt man sie Tirokafteri oder Kopanisti. Es handelt sich um eine Schafskäsecreme, der Olivenöl, Pfeffer, Zitrone und eventuell noch scharfe grüne Peperonis beigemengt werden. Tirosalata wird gewöhnlich als Dip mit Brot verwendet. (de) Η τυροκαυτερή ή χτυπητή είναι ένα πικάντικο ορεκτικό το οποίο αποτελείται από πέντε υλικά (φέτα, ελαιόλαδο, καυτερή πράσινη πιπεριά, ξύδι και αλάτι). Μπορεί επίσης να περιέχει γαλακτοκομικά υλικά (γάλα, γιαούρτι, τυρί φέτα κλπ) ή τριμμένη ντομάτα ώστε να μετριάζεται το κάψιμο της πιπεριάς. (el) La tyrokafteri (grec moderne : τυροκαυτερή), aussi appelée ktipiti ou chtypiti (χτυπητή), est un mezzé grec qui peut être utilisé comme sauce ou comme entrée. La préparation varie selon les régions mais les ingrédients communément utilisés sont la féta (ou un autre fromage frais), le piment, le poivron vert, l’huile d'olive, le jus de citron, l’ail, le yaourt et l’origan. Il se consomme comme un mezzé ou seul avec des tranches de pain pita. (fr) Ktipiti or htipiti (Greek: χτυπητή), also known as tirokafteri (Greek: τυροκαυτερή) or kopanisti (not to be confused with the cheese of that name), is a cheese-based spread from Greece. The preparation of the dish varies, but the most common ingredients are feta cheese (sometimes combined with one or more other types of soft, white cheeses), hot peppers (such as red cherry pepper), roasted peppers, olive oil, lemon juice, garlic, yogurt, or oregano. It is commonly eaten as part of a mezze platter, or by itself, with slices of warm pita bread. (en) |
| dbo:ingredient | dbr:Bell_pepper dbr:Lemon dbr:Oregano dbr:Garlic dbr:Feta dbr:Chili_pepper dbr:Yogurt dbr:Olive_oil |
| dbo:ingredientName | feta cheese,hot peppers,roasted peppers,olive oil,lemon juice,garlic,yogurt,oregano |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Tirokafteri.jpg?width=300 |
| dbo:type | dbr:Spread_(food) |
| dbo:wikiPageID | 23947715 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 2273 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1120737422 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Bell_pepper dbr:Lemon dbr:Oregano dbr:Greece dbc:Greek_Macedonian_cuisine dbr:Pita dbr:Spread_(food) dbr:Garlic dbc:Spreads_(food) dbr:Feta dbr:Kopanisti dbc:Greek_cuisine dbc:Cheese_dishes dbr:Cheese dbr:Chili_pepper dbr:Yogurt dbr:Mezze dbr:Olive_oil dbr:List_of_spreads |
| dbp:imageSize | 250 (xsd:integer) |
| dbp:mainIngredient | dbr:Bell_pepper dbr:Lemon dbr:Oregano dbr:Garlic dbr:Feta dbr:Chili_pepper dbr:Yogurt dbr:Olive_oil |
| dbp:name | Ktipiti (en) |
| dbp:type | dbr:Spread_(food) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Food-stub dbt:Infobox_prepared_food dbt:Needs_IPA dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Cheese_dishes dbt:Cuisine_of_Greece |
| dcterms:subject | dbc:Greek_Macedonian_cuisine dbc:Spreads_(food) dbc:Greek_cuisine dbc:Cheese_dishes |
| gold:hypernym | dbr:Cheese |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q2095 dbo:Cheese yago:Food100021265 yago:Matter100020827 yago:PhysicalEntity100001930 dbo:Food yago:Substance100020090 |
| rdfs:comment | Tirosalata (τυροσαλάτα) oder Chtipiti (χτυπητή) ist eine kalte griechische Vorspeise. So wird sie in Nordgriechenland genannt. In Südgriechenland nennt man sie Tirokafteri oder Kopanisti. Es handelt sich um eine Schafskäsecreme, der Olivenöl, Pfeffer, Zitrone und eventuell noch scharfe grüne Peperonis beigemengt werden. Tirosalata wird gewöhnlich als Dip mit Brot verwendet. (de) Η τυροκαυτερή ή χτυπητή είναι ένα πικάντικο ορεκτικό το οποίο αποτελείται από πέντε υλικά (φέτα, ελαιόλαδο, καυτερή πράσινη πιπεριά, ξύδι και αλάτι). Μπορεί επίσης να περιέχει γαλακτοκομικά υλικά (γάλα, γιαούρτι, τυρί φέτα κλπ) ή τριμμένη ντομάτα ώστε να μετριάζεται το κάψιμο της πιπεριάς. (el) La tyrokafteri (grec moderne : τυροκαυτερή), aussi appelée ktipiti ou chtypiti (χτυπητή), est un mezzé grec qui peut être utilisé comme sauce ou comme entrée. La préparation varie selon les régions mais les ingrédients communément utilisés sont la féta (ou un autre fromage frais), le piment, le poivron vert, l’huile d'olive, le jus de citron, l’ail, le yaourt et l’origan. Il se consomme comme un mezzé ou seul avec des tranches de pain pita. (fr) Ktipiti or htipiti (Greek: χτυπητή), also known as tirokafteri (Greek: τυροκαυτερή) or kopanisti (not to be confused with the cheese of that name), is a cheese-based spread from Greece. The preparation of the dish varies, but the most common ingredients are feta cheese (sometimes combined with one or more other types of soft, white cheeses), hot peppers (such as red cherry pepper), roasted peppers, olive oil, lemon juice, garlic, yogurt, or oregano. It is commonly eaten as part of a mezze platter, or by itself, with slices of warm pita bread. (en) |
| rdfs:label | Tirosalata (de) Τυροκαυτερή (el) Tyrokafteri (fr) Tirokafteri (en) |
| owl:sameAs | freebase:Tirokafteri wikidata:Tirokafteri dbpedia-de:Tirokafteri dbpedia-el:Tirokafteri dbpedia-fr:Tirokafteri http://hy.dbpedia.org/resource/Տիրոկաֆտերի http://jv.dbpedia.org/resource/Tirokafteri dbpedia-la:Tirokafteri https://global.dbpedia.org/id/4wLzb |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Tirokafteri?oldid=1120737422&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Tirokafteri.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Tirokafteri |
| foaf:name | Ktipiti (en) |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Ktipiti |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:List_of_condiments dbr:Cheese_spread dbr:Dipping_sauce dbr:List_of_Greek_dishes dbr:Taverna dbr:Greek-American_cuisine dbr:Greek_Macedonian_cuisine dbr:Ktipiti dbr:List_of_spreads |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Tirokafteri |
