| dbo:abstract |
Tjälknöl, tjälknul (in Jämtland tjælaknul) or tjaele lump is a dish originating from Norrland, Sweden. It is made from a frozen moose steak, or other meat, that is roasted at a low temperature. (en) Tjälknöl, tjälknul (i Jämtland tjælaknul) är en ursprungligen norrländsk maträtt bestående av djupfryst kött, vanligen älgkött, som ugnssteks på låg värme. Ordet kommer av att köttet börjar tillagas tjälfruset (genomfruset). Knul är ett äldre svenskt ord som kan översättas med knöl. (sv) |
| dbo:alias |
Tjælaknul, tjälknul (en) |
| dbo:country |
dbr:Sweden |
| dbo:ingredient |
dbr:Moose |
| dbo:ingredientName |
Moosesteak |
| dbo:region |
dbr:Medelpad |
| dbo:related |
dbr:Roast_beef |
| dbo:servingSize |
100.000000 (xsd:double) |
| dbo:servingTemperature |
Cold |
| dbo:thumbnail |
wiki-commons:Special:FilePath/Knul-sliced.jpg?width=300 |
| dbo:type |
dbr:Steak |
| dbo:wikiPageExternalLink |
https://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx%3Fprogramid=110&artikel=6652174 https://sv.wikibooks.org/wiki/Kokboken/Recept/Tj%C3%A4lkn%C3%B6l |
| dbo:wikiPageID |
61520405 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength |
4112 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID |
1029508662 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink |
dbr:Bay_leaf dbr:Vaccinium_vitis-idaea dbr:Provinces_of_Sweden dbr:Norrland_dialects dbr:Cranberry dbr:Medelpad dbr:Moose dbr:Smorgasbord dbr:Steak dbr:Icakuriren dbr:Torpshammar dbr:Garlic dbc:Swedish_cuisine dbr:Brine dbr:Norrland dbr:Gratin dbr:Refrigerator dbr:Standard_Swedish dbr:Jämtland dbr:Sweden dbr:Lingon dbr:Roast_beef dbr:Wiktionary:tjaele |
| dbo:year |
1970-01-01 (xsd:gYear) |
| dbp:alternateName |
Tjælaknul, tjälknul (en) |
| dbp:country |
dbr:Sweden |
| dbp:course |
Main dish (en) |
| dbp:creator |
Ragnhild Nilsson (en) |
| dbp:mainIngredient |
dbr:Moose dbr:Steak |
| dbp:maxtime |
1020 (xsd:integer) |
| dbp:minorIngredient |
Cranberries (en) Garlic (en) Bay leafs (en) Lingon berries (en) |
| dbp:mintime |
900 (xsd:integer) |
| dbp:nameLang |
se (en) |
| dbp:region |
Medelpad (en) Northern Sweden (en) |
| dbp:served |
Cold (en) |
| dbp:servingSize |
100.0 |
| dbp:similarDish |
dbr:Roast_beef |
| dbp:type |
Steak (en) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate |
dbt:Infobox_food dbt:More_footnotes dbt:Multiple_issues dbt:Orphan dbt:Refimprove dbt:Short_description |
| dbp:year |
1970 (xsd:integer) |
| dc:type |
Main dish |
| dcterms:subject |
dbc:Swedish_cuisine |
| rdf:type |
owl:Thing wikidata:Q2095 dbo:Food |
| rdfs:comment |
Tjälknöl, tjälknul (in Jämtland tjælaknul) or tjaele lump is a dish originating from Norrland, Sweden. It is made from a frozen moose steak, or other meat, that is roasted at a low temperature. (en) Tjälknöl, tjälknul (i Jämtland tjælaknul) är en ursprungligen norrländsk maträtt bestående av djupfryst kött, vanligen älgkött, som ugnssteks på låg värme. Ordet kommer av att köttet börjar tillagas tjälfruset (genomfruset). Knul är ett äldre svenskt ord som kan översättas med knöl. (sv) |
| rdfs:label |
Tjälknöl (en) Tjälknöl (sv) |
| owl:sameAs |
wikidata:Tjälknöl dbpedia-da:Tjälknöl dbpedia-no:Tjälknöl dbpedia-sv:Tjälknöl https://global.dbpedia.org/id/96w3 |
| prov:wasDerivedFrom |
wikipedia-en:Tjälknöl?oldid=1029508662&ns=0 |
| foaf:depiction |
wiki-commons:Special:FilePath/Knul-sliced.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf |
wikipedia-en:Tjälknöl |
| is foaf:primaryTopic of |
wikipedia-en:Tjälknöl |
