Tjälknöl (original) (raw)

Property Value
dbo:abstract Tjälknöl, tjälknul (in Jämtland tjælaknul) or tjaele lump is a dish originating from Norrland, Sweden. It is made from a frozen moose steak, or other meat, that is roasted at a low temperature. (en) Tjälknöl, tjälknul (i Jämtland tjælaknul) är en ursprungligen norrländsk maträtt bestående av djupfryst kött, vanligen älgkött, som ugnssteks på låg värme. Ordet kommer av att köttet börjar tillagas tjälfruset (genomfruset). Knul är ett äldre svenskt ord som kan översättas med knöl. (sv)
dbo:alias Tjælaknul, tjälknul (en)
dbo:country dbr:Sweden
dbo:ingredient dbr:Moose
dbo:ingredientName Moosesteak
dbo:region dbr:Medelpad
dbo:related dbr:Roast_beef
dbo:servingSize 100.000000 (xsd:double)
dbo:servingTemperature Cold
dbo:thumbnail wiki-commons:Special:FilePath/Knul-sliced.jpg?width=300
dbo:type dbr:Steak
dbo:wikiPageExternalLink https://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx%3Fprogramid=110&artikel=6652174 https://sv.wikibooks.org/wiki/Kokboken/Recept/Tj%C3%A4lkn%C3%B6l
dbo:wikiPageID 61520405 (xsd:integer)
dbo:wikiPageLength 4112 (xsd:nonNegativeInteger)
dbo:wikiPageRevisionID 1029508662 (xsd:integer)
dbo:wikiPageWikiLink dbr:Bay_leaf dbr:Vaccinium_vitis-idaea dbr:Provinces_of_Sweden dbr:Norrland_dialects dbr:Cranberry dbr:Medelpad dbr:Moose dbr:Smorgasbord dbr:Steak dbr:Icakuriren dbr:Torpshammar dbr:Garlic dbc:Swedish_cuisine dbr:Brine dbr:Norrland dbr:Gratin dbr:Refrigerator dbr:Standard_Swedish dbr:Jämtland dbr:Sweden dbr:Lingon dbr:Roast_beef dbr:Wiktionary:tjaele
dbo:year 1970-01-01 (xsd:gYear)
dbp:alternateName Tjælaknul, tjälknul (en)
dbp:country dbr:Sweden
dbp:course Main dish (en)
dbp:creator Ragnhild Nilsson (en)
dbp:mainIngredient dbr:Moose dbr:Steak
dbp:maxtime 1020 (xsd:integer)
dbp:minorIngredient Cranberries (en) Garlic (en) Bay leafs (en) Lingon berries (en)
dbp:mintime 900 (xsd:integer)
dbp:nameLang se (en)
dbp:region Medelpad (en) Northern Sweden (en)
dbp:served Cold (en)
dbp:servingSize 100.0
dbp:similarDish dbr:Roast_beef
dbp:type Steak (en)
dbp:wikiPageUsesTemplate dbt:Infobox_food dbt:More_footnotes dbt:Multiple_issues dbt:Orphan dbt:Refimprove dbt:Short_description
dbp:year 1970 (xsd:integer)
dc:type Main dish
dcterms:subject dbc:Swedish_cuisine
rdf:type owl:Thing wikidata:Q2095 dbo:Food
rdfs:comment Tjälknöl, tjälknul (in Jämtland tjælaknul) or tjaele lump is a dish originating from Norrland, Sweden. It is made from a frozen moose steak, or other meat, that is roasted at a low temperature. (en) Tjälknöl, tjälknul (i Jämtland tjælaknul) är en ursprungligen norrländsk maträtt bestående av djupfryst kött, vanligen älgkött, som ugnssteks på låg värme. Ordet kommer av att köttet börjar tillagas tjälfruset (genomfruset). Knul är ett äldre svenskt ord som kan översättas med knöl. (sv)
rdfs:label Tjälknöl (en) Tjälknöl (sv)
owl:sameAs wikidata:Tjälknöl dbpedia-da:Tjälknöl dbpedia-no:Tjälknöl dbpedia-sv:Tjälknöl https://global.dbpedia.org/id/96w3
prov:wasDerivedFrom wikipedia-en:Tjälknöl?oldid=1029508662&ns=0
foaf:depiction wiki-commons:Special:FilePath/Knul-sliced.jpg
foaf:isPrimaryTopicOf wikipedia-en:Tjälknöl
is foaf:primaryTopic of wikipedia-en:Tjälknöl