Toshiro Kandagawa (original) (raw)
Toshiro Kandagawa (japonès: 神田川 俊郎) (prefectura de Kyoto, 15 de novembre de 1939 - Osaka, 25 d'abril de 2021) a la prefectura d’Osaka, va ser un xef japonès, conegut principalment per la seva estricta adhesió als estils de cuina clàssics japonesos.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Toshiro Kandagawa (japonès: 神田川 俊郎) (prefectura de Kyoto, 15 de novembre de 1939 - Osaka, 25 d'abril de 2021) a la prefectura d’Osaka, va ser un xef japonès, conegut principalment per la seva estricta adhesió als estils de cuina clàssics japonesos. (ca) Toshiro Kandagawa (神田川俊郎, Kandagawa Toshirō), né le 15 novembre 1939 à Kyoto, dans la préfecture de Kyoto, et mort le 25 avril 2021 à Osaka, dans la préfecture d'Osaka, est un chef japonais, connu principalement pour son respect strict des styles de cuisine japonais classiques. (fr) Toshiro Kandagawa (神田川俊郎, Kandagawa Toshirō, November 15, 1939 – April 25, 2021) was a Japanese chef, known primarily for his strict following of classic Japanese cooking styles. (en) 神田川 俊郎（かんだがわ としろう、本名・大竹 俊郎（おおたけ としろう）、1939年11月15日 - 2021年4月25日）は、日本の日本料理人、料理研究家、実業家。京都府京都市出身で、生前は｢神田川本店｣店主、名誉会長を務めていた。 (ja) 간다가와 도시로(神田川俊郎, 본명: 오타케 도시로 大竹俊郎, 1939년 11월 15일 ~ 2021년 4월 25일)는 일본의 요리사이다. 교토시에서 태어나 오사카 센신테이(洗心亭)· 등에서 일했다. 1965년 독립하여 오사카에 일본 요리점 간다가와(神田川)를 창업했다. 이는 할아버지가 도쿄와 교토에 열었던 장어 요리점 간다가와에서 온 것이고, 자신의 이름도 간다가와로 칭하게 되었다. 여러 식품·식당 사업의 자문 등을 맡았다. 방송에도 출연하여 〈쇼텐〉의 요리 코너, 〈〉·〈〉의 ‘간다가와 요리 도장’, 그리고 〈요리의 철인〉에 출연했다. 2021년 4월 16일 자택 욕실에서 쓰러져 오사카의 병원에 입원, 코로나19에 감염된 것이 확인되어 치료를 받았으나 중증으로 악화되어 25일 사망하였다. (ko) 神田川俊郎（日语：神田川 俊郎／かんだがわ としろう Kandakgawa Toshirō，1939年11月5日－2021年4月25日），原名大竹俊郎，男，京都府京都市出生，日本厨師、料理研究家及實業家。他以嚴格遵循日本經典烹飪風格而聞名。 (zh) |
| dbo:birthDate | 1939-11-15 (xsd:date) |
| dbo:birthPlace | dbr:Japan dbr:Kyoto |
| dbo:birthYear | 1939-01-01 (xsd:gYear) |
| dbo:deathDate | 2021-04-25 (xsd:date) |
| dbo:deathPlace | dbr:Japan dbr:Osaka |
| dbo:deathYear | 2021-01-01 (xsd:gYear) |
| dbo:occupation | dbr:Chef dbr:Toshiro_Kandagawa__PersonFunction__1 |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Toshiro_Kandagawa_famous_Japanese_Cook_2013.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageExternalLink | http://www.kanndagawa.com/ |
| dbo:wikiPageID | 8431839 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 4212 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1099632782 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Rokusaburo_Michiba dbc:2021_deaths dbc:Iron_Chef_contestants dbr:Julie_Dreyfus dbr:Masaharu_Morimoto dbr:Whale_meat dbc:Japanese_restaurateurs dbc:1939_births dbr:COVID-19 dbr:COVID-19_pandemic_in_Japan dbc:Japanese_chefs dbc:People_from_Kyoto dbc:Deaths_from_the_COVID-19_pandemic_in_Japan dbr:Professional_wrestling dbr:Hiroyuki_Sakai dbr:Iron_Chef dbr:Japan dbr:Chef dbr:Chen_Kenichi dbr:Koumei_Nakamura dbr:Kyoto dbr:Osaka dbr:Heel_(wrestling) dbr:Tadamichi_Ohta |
| dbp:birthDate | 1939-11-15 (xsd:date) |
| dbp:birthPlace | dbr:Japan dbr:Kyoto |
| dbp:caption | Kandagawa in 2013 (en) |
| dbp:deathDate | 2021-04-25 (xsd:date) |
| dbp:deathPlace | dbr:Japan dbr:Osaka |
| dbp:imageSize | 250 (xsd:integer) |
| dbp:name | Toshiro Kandagawa (en) |
| dbp:occupation | Chef (en) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Authority_control dbt:Birth_date dbt:Expand_Japanese dbt:Infobox_person dbt:Nihongo dbt:Short_description dbt:Use_dmy_dates dbt:Death_date_and_age dbt:Japan-business-bio-stub dbt:Food-bio-stub |
| dcterms:subject | dbc:2021_deaths dbc:Iron_Chef_contestants dbc:Japanese_restaurateurs dbc:1939_births dbc:Japanese_chefs dbc:People_from_Kyoto dbc:Deaths_from_the_COVID-19_pandemic_in_Japan |
| gold:hypernym | dbr:Chef |
| schema:sameAs | http://viaf.org/viaf/260454206 |
| rdf:type | owl:Thing foaf:Person dbo:Person dul:NaturalPerson wikidata:Q19088 wikidata:Q215627 wikidata:Q5 wikidata:Q729 dbo:Animal dbo:Eukaryote dbo:Species schema:Person yago:WikicatLivingPeople yago:Businessman109882007 yago:Businessperson109882716 yago:Capitalist109609232 yago:CausalAgent100007347 yago:Chef109963574 yago:Cook109963320 yago:LivingThing100004258 yago:Object100002684 yago:Organism100004475 yago:Owner110388924 yago:Person100007846 yago:PhysicalEntity100001930 yago:WikicatJapaneseChefs yago:WikicatJapaneseRestaurateurs yago:Worker109632518 yago:YagoLegalActor yago:YagoLegalActorGeo yago:Restaurateur110524869 yago:SkilledWorker110605985 yago:Whole100003553 |
| rdfs:comment | Toshiro Kandagawa (japonès: 神田川 俊郎) (prefectura de Kyoto, 15 de novembre de 1939 - Osaka, 25 d'abril de 2021) a la prefectura d’Osaka, va ser un xef japonès, conegut principalment per la seva estricta adhesió als estils de cuina clàssics japonesos. (ca) Toshiro Kandagawa (神田川俊郎, Kandagawa Toshirō), né le 15 novembre 1939 à Kyoto, dans la préfecture de Kyoto, et mort le 25 avril 2021 à Osaka, dans la préfecture d'Osaka, est un chef japonais, connu principalement pour son respect strict des styles de cuisine japonais classiques. (fr) Toshiro Kandagawa (神田川俊郎, Kandagawa Toshirō, November 15, 1939 – April 25, 2021) was a Japanese chef, known primarily for his strict following of classic Japanese cooking styles. (en) 神田川 俊郎（かんだがわ としろう、本名・大竹 俊郎（おおたけ としろう）、1939年11月15日 - 2021年4月25日）は、日本の日本料理人、料理研究家、実業家。京都府京都市出身で、生前は｢神田川本店｣店主、名誉会長を務めていた。 (ja) 간다가와 도시로(神田川俊郎, 본명: 오타케 도시로 大竹俊郎, 1939년 11월 15일 ~ 2021년 4월 25일)는 일본의 요리사이다. 교토시에서 태어나 오사카 센신테이(洗心亭)· 등에서 일했다. 1965년 독립하여 오사카에 일본 요리점 간다가와(神田川)를 창업했다. 이는 할아버지가 도쿄와 교토에 열었던 장어 요리점 간다가와에서 온 것이고, 자신의 이름도 간다가와로 칭하게 되었다. 여러 식품·식당 사업의 자문 등을 맡았다. 방송에도 출연하여 〈쇼텐〉의 요리 코너, 〈〉·〈〉의 ‘간다가와 요리 도장’, 그리고 〈요리의 철인〉에 출연했다. 2021년 4월 16일 자택 욕실에서 쓰러져 오사카의 병원에 입원, 코로나19에 감염된 것이 확인되어 치료를 받았으나 중증으로 악화되어 25일 사망하였다. (ko) 神田川俊郎（日语：神田川 俊郎／かんだがわ としろう Kandakgawa Toshirō，1939年11月5日－2021年4月25日），原名大竹俊郎，男，京都府京都市出生，日本厨師、料理研究家及實業家。他以嚴格遵循日本經典烹飪風格而聞名。 (zh) |
| rdfs:label | Toshiro Kandagawa (ca) Toshiro Kandagawa (fr) 간다가와 도시로 (ko) 神田川俊郎 (ja) Toshiro Kandagawa (en) 神田川俊郎 (zh) |
| owl:sameAs | freebase:Toshiro Kandagawa yago-res:Toshiro Kandagawa http://viaf.org/viaf/260454206 wikidata:Toshiro Kandagawa dbpedia-ca:Toshiro Kandagawa dbpedia-fr:Toshiro Kandagawa dbpedia-ja:Toshiro Kandagawa dbpedia-ko:Toshiro Kandagawa dbpedia-tr:Toshiro Kandagawa dbpedia-zh:Toshiro Kandagawa https://global.dbpedia.org/id/4wuJq |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Toshiro_Kandagawa?oldid=1099632782&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Toshiro_Kandagawa_famous_Japanese_Cook_2013.jpg |
| foaf:homepage | http://www.kanndagawa.com/ |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Toshiro_Kandagawa |
| foaf:name | Toshiro Kandagawa (en) |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:List_of_chefs dbr:2021_in_Japan dbr:List_of_deaths_due_to_COVID-19 dbr:Deaths_in_April_2021 dbr:List_of_restaurateurs dbr:2021_in_Japanese_television dbr:List_of_Iron_Chef_episodes dbr:Iron_Chef dbr:Toshirō |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Toshiro_Kandagawa |
