Wheat germ oil (original) (raw)
L'oli de germen de blat (en anglès:Wheat germ oil) s’extreu del germen de la llavor o cariòpside del blat la qual representa, en pes, només el 2½% de la llavor. el germen del blat és particularment alt en , un alcohol que es troba en nombroses ceres de vegetals. L’oOctacosanol ha estat estudiat per millorar l'exercici físici el seu efecte en baixar el colesterol. L’oli de germen de blat també és alt en vitamina E fins al punt que n’és l’aliment natural amb més contingut. Per a la cunina aquest oli resulta molt car i fàcilment s’enrancia. L’oli de germen de blat conté els següents àcids grassos:
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| dbo:abstract | L'oli de germen de blat (en anglès:Wheat germ oil) s’extreu del germen de la llavor o cariòpside del blat la qual representa, en pes, només el 2½% de la llavor. el germen del blat és particularment alt en , un alcohol que es troba en nombroses ceres de vegetals. L’oOctacosanol ha estat estudiat per millorar l'exercici físici el seu efecte en baixar el colesterol. L’oli de germen de blat també és alt en vitamina E fins al punt que n’és l’aliment natural amb més contingut. Per a la cunina aquest oli resulta molt car i fàcilment s’enrancia. L’oli de germen de blat conté els següents àcids grassos: (ca) Olej z pšeničných klíčků je olej získávaný mechanickým lisováním klíčících pšeničných obilek za studena. Přitom na klíček připadá jen 2,5 % hmotnosti obilného zrna. Olej má antioxidační účinky a obsahuje množství tělu prospěšných látek, jako například Fytosterol, vitamíny A, B, B3, D a E, lecitin, nebo minerály železo, draslík, fosfor a zinek. Je zejména bohatý na – nasycený primární mastný alkohol s 28 atomy uhlíku v molekule, který je součástí různých rostlinných vosků. Oktakosanol byl studován jako látka zvyšující fyzickou výkonnost. Velmi dlouhé molekulární řetězce, jež mastné alkoholy získávají od rostlinných vosků a včelího vosku, údajně snižují u lidí hladinu cholesterolu v krvi. Olej z pšeničných klíčků má také vysoký obsah vitamínu E. Jeho 255 miligramů na 100 gramů znamená nejvyšší obsah vitamínu E u potravin, které neprošly předchozí vitamínovou úpravou či fortifikací. Jako potravinářský olej je olej z pšeničných klíčků silně aromatický (má zvláštní typickou vůni obilí), drahý a podléhá snadno zkáze. Obsahuje následující mastné kyseliny: Olej rovněž zlepšuje proudění v krevním oběhu a dobu percepčně-motorických reakcí (viz Senzomotorické učení). Používá se též při léčbě některých kožních problémů, jako jsou jizvy či záněty. Hodí se rovněž pro hydrataci a zklidnění pokožky. Olej je hustý a má zlatavou barvu. Snadno se vstřebává do pokožky, což z něj činí účinný hydratační a zklidňující prostředek. Látky, jež obsahuje, chrání též před ultrafialovým zářením a současně zvláčňují, vyživují a hydratují pokožku. Proto bývá častou složkou přírodních kosmetických přípravků, například šamponů, kondicionérů nebo krémů určených pro suchou nebo poškozenou pleť. (cs) هو زيت طبيعي غير مكرر ويكون لونه برتقالي يميل إلى اللون البني وهو لزج بعض الشيء وله رائحة واضحة وحادة. يتم استخراج زيت جنين القمح من قلب حبوب القمح بطريقة الضغط البارد ويعتبر زيت جنين القمح من الزيوت التي تتلف بسرعة لذلك من الأفضل تخزينه في مكان مظلم بعيدا عن أشعة الشمس ودرجة الحرارة العالية، ويُنصح بتخزينه داخل الثلاجة للاحتفاظ به في حالة جيدة لمدة أطول.و تستخدم الكثير من النساء زيت جنين القمح للعناية بالبشرة وأطلق عليه سابقاً زيت الحياة، نظراً لفوائده الكثيرة، إذا أن زيت جنين القمح يعتبر مصدر ل فيتامين هـ وأغلب ( 1 ، 2 ، 5 )، بالإضافة إلى احتوائه على عدد كبير من المعادن القليلة الوجود ويمكن أن نقول أنه في كل 2000 كيلو جرام من القمح، نستطيع استخلاص كيلو واحد فقط من زيت جنين القمح. ويحتوي زيت جنين القمح على زيت بنسبة تترواح بين ( 6-8 % ) . (ar) L'huile de germe de blé est l'huile extraite du germe du grain de blé, qui ne représente que 2,5 % en poids du grain.L'huile de germe de blé a une teneur particulièrement élevée en – alcool primaire saturé à chaîne longue de vingt-huit carbones que l'on trouve dans certaines cires végétales.L'octacosanol a été étudié pour ses propriétés permettant d'améliorer les performances physiques et l'exercice. Des alcools gras à chaîne très longue obtenus à partir de cires végétales et de cire d'abeille permettraient de réduire le taux de cholestérol plasmatique chez l'homme.L'huile de germe de blé a également une teneur très élevée en vitamine E (255 mg/100 g), teneur plus élevée que celle de tout autre aliment qui n'aurait pas été préalablement préparé ou enrichi en vitamines. Comme huile de cuisson, l'huile de germe de blé est fortement aromatisée, coûteuse et très périssable. L'huile de germe de blé contient les acides gras suivants : D'autres utilisations de l'huile de germe de blé ont été explorées, y compris l'augmentation du débit sanguin et le temps de réaction.On l'utilise aussi pour traiter certaines affections de la peau telles que les cicatrices et l'inflammation. (fr) Wheat germ oil is extracted from the germ of the wheat kernel, which makes up only 2.5% by weight of the kernel Wheat germ oil is particularly high in octacosanol - a 28-carbon long-chain saturated primary alcohol found in a number of different vegetable waxes. Octacosanol has been studied as an exercise- and physical performance-enhancing agent. Very long chain fatty alcohols obtained from plant waxes and beeswax have been reported to lower plasma cholesterol in humans. Wheat germ oil is also very high in vitamin E (255 mg/100g), and has the highest content of vitamin E of any food that has not undergone prior preparation or vitamin fortification. As a cooking oil, wheat germ oil is strongly flavored, expensive and easily perishable. Wheat germ oil contains the following fatty acids: Other uses of wheat germ oil have also been explored, including increasing blood flow and reaction time. (en) Tarwekiemolie wordt gewonnen uit de kiem van de tarwekorrel. De tarwekiem bevat 8 - 12 % olie, dat voor meer dan 60% uit meervoudig onverzadigde vetzuren bestaat. Tarwekiemolie heeft een sterke smaak, bederft gemakkelijk door oxidatie en is duur. Tarwekiemolie heeft de volgende vetzuursamenstelling: Tarwekiemolie bevat een hoog gehalte aan , dat cholesterolverlagend werkt. Tarwekiemolie heeft van al het onbewerkte voedsel het hoogste vitamine E-gehalte (200 - 300 mg/100g). Het vitamine E bestaat hoofdzakelijk uit α-tocoferol met daarnaast wat tocotriënol. Een kilogram tarwekiemolie bevat 1179 mg α-tocoferol, 398 mg β-tocoferol, 493 mg γ-tocoferol en 118 mg δ-tocoferol. Verder wordt tarwekiemolie gebruikt voor verbetering van de bloedsomloop en de reactietijd bij mentale chronometrie. Ook kan tarwekiemolie op de huid gebruikt worden voor het minder zichtbaar worden van littekens en bij ontstekingen. (nl) O óleo de gérmen de trigo é um óleo extraído do gérmen de trigo; corresponde a apenas 2,5% do peso da semente. O óleo é especialmente rico em , um composto que tem sido associado à diminuição do colesterol no plasma em seres humanos. O óleo é também o produto alimentar mais rico em vitamina E (255 mg/100g), excluindo os que são processados. (pt) |
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