About: Ajvar (original) (raw)
Ajvar (IPA ['ajvar]) es un condimento elaborado principalmente de pimientos rojos, con berenjena, ajo y pimienta. Es muy popular en las cocinas de los Balcanes, en especial en Macedonia del Norte y Serbia. Dependiendo de la concentración de capsaicina en los pimientos y de la cantidad añadida, el ajvar puede ser dulce o picante (el más común), o muy punzante. El nombre de ajvar proviene de la palabra turca havyar, que significa "huevas en salazón" y comparte etimología con caviar.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Ajvar (IPA ['ajvar]) es un condimento elaborado principalmente de pimientos rojos, con berenjena, ajo y pimienta. Es muy popular en las cocinas de los Balcanes, en especial en Macedonia del Norte y Serbia. Dependiendo de la concentración de capsaicina en los pimientos y de la cantidad añadida, el ajvar puede ser dulce o picante (el más común), o muy punzante. El nombre de ajvar proviene de la palabra turca havyar, que significa "huevas en salazón" y comparte etimología con caviar. (es) |
| dbo:wikiPageID | 1131938 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 3788 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 127879381 (xsd:integer) |
| dct:subject | category-es:Alimentos_untables category-es:Gastronomía_de_Albania category-es:Gastronomía_de_Bosnia category-es:Gastronomía_de_Croacia category-es:Gastronomía_de_Montenegro category-es:Gastronomía_de_Serbia category-es:Gastronomía_de_Turquía category-es:Salsas_picantes category-es:Gastronomía_de_Macedonia_del_Norte category-es:Condimentos category-es:Platos_con_berenjena |
| rdfs:comment | Ajvar (IPA ['ajvar]) es un condimento elaborado principalmente de pimientos rojos, con berenjena, ajo y pimienta. Es muy popular en las cocinas de los Balcanes, en especial en Macedonia del Norte y Serbia. Dependiendo de la concentración de capsaicina en los pimientos y de la cantidad añadida, el ajvar puede ser dulce o picante (el más común), o muy punzante. El nombre de ajvar proviene de la palabra turca havyar, que significa "huevas en salazón" y comparte etimología con caviar. (es) |
| rdfs:label | Ajvar (es) |
| owl:sameAs | freebase:Ajvar |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-es:Ajvar?oldid=127879381&ns=0 |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-es:Ajvar |
| is owl:sameAs of | dbr:Ajvar |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-es:Ajvar |