About: Ramen (original) (raw)
El ramen (ラーメン ramen?) (pronunciado aproximadamente r`a:mEn, o ['ɽaːmɛɴ]) es un plato japonés. Si bien cada región de Japón tiene su propia receta de ramen, la preparación básica consiste en distintos tipos de servidos en un caldo preparado comúnmente a base de carne, miso y salsa de soja así como diferentes guarniciones como rebanadas de carne de cerdo (char siu - チャーシュ), algas (nori - 海苔), menma (メンマ) y cebolleta (negi - 葱).
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