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Le Breton est une race de chevaux de trait originaire de Bretagne. Issu de robustes petits chevaux locaux, son élevage s'organise dès la fin du XVIIe siècle sous l'influence de très nombreux croisements. Apprécié des militaires comme des paysans pour son amble confortable, sa capacité de traction et sa polyvalence, le Breton connaît un grand succès à l'arrivée du XXe siècle. Il quitte par trains et bateaux entiers sa Bretagne natale depuis Landivisiau. Il sert d'améliorateur pour d'autres races de chevaux de trait. En 1912, le stud-book de la race est officiellement créé pour rassembler ses deux types, le trait et le postier, avant d'être fermé aux apports de sang étrangers en 1951. S'il garde ses fonctions de cheval de trait plus longtemps que d'autres races françaises, les années 1970 marquent une forte réduction de l'élevage. La réorientation de celui-ci vers la production de viande à destination de l'Italie survient vers 1980. Avec l'essor de l'équitation de loisir dans les années 1990, le Breton retrouve ses anciennes fonctions de cheval d'attelage. Le cheval Breton est très massif et musclé. Il présente souvent une robe alezane, et malgré sa taille modeste pour un trait, déploie un trot efficace et une grande puissance au travail. Plusieurs chevaux nommés « Breton » ont historiquement existé, chacun provenant d'un biotope spécifique. Si le bidet ambleur originel a désormais disparu, tout comme son descendant le Centre-montagne, officiellement, deux types de chevaux bretons sont reconnus. Le postier Breton, fleuron de l'élevage, est à l'origine un cheval de poste utilisé aussi bien pour l'attelage que pour les travaux des champs. Le trait Breton, le plus grand et puissant de tous, est historiquement élevé sur la côte nord de Bretagne et destiné au trait lourd agricole. Le Breton est devenu au début du XXIe siècle l'un des chevaux de trait les plus présents en France, avec le Comtois, bien que l'expansion de son élevage soit surtout liée à l'hippophagie. Il continue à s'exporter. Le Brésil le reconnaît comme race. Grâce à sa rusticité, il entretient les espaces verts et valorise les pâturages de moyenne montagne. L'attachement des Bretons pour leur cheval est resté très fort, proche d'une « parenté totémique », comme en témoignent de nombreuses manifestations, et l'érection de statues à Callac et Landivisiau. (fr) |
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Trop pauvre que je suis pour posséder un autre animal, du moins le Cheval d'Orgueil aura-t-il toujours une stalle dans mon écurie. (fr) Aujourd'hui, ces gros lourdauds connaissent un regain d’intérêt avec la boucherie; faire du cheval lourd, c'est facile il n'y a pas besoin d'être un bon éleveur [...] Quand je vois ces chevaux faire maintenant une tonne, à quoi ça rime pour la traction ? [...] En trois ans, les aplombs sont foutus, les reins n'en parlons même pas ! Pour le bifteck, d'accord, et c'est pareil pour vos « Bretons » si allants et si forts sous les 800 kg, qui vont bientôt aborder les 1 000 kg de viande sur un squelette et des membres faits pour soutenir des poids bien inférieurs à la tonne ! [...] Pour moi, ce ne sont plus des chevaux de trait, mais des bêtes à viande. (fr) |
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Eugène Gayot (fr) Elwyn Hartley Edwards (fr) |
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dbpedia-fr:Cheval_pratique Ethnozootechnie (fr) Ar Men (fr) Atout cheval (fr) Attelages magazine (fr) Kreiz breizh (fr) Of course (fr) Sabots (fr) La ricerca folklorica Retoriche dell'animalità. Rhétoriques de l'animalité (fr) |
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Généralement alezane, plus rarement aubère, baie, rouanne ou noire (fr) |
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International Encyclopedia of Horse Breeds (fr) La connaissance générale du cheval: études de zootechnie pratique, avec un atlas de 160 pages et de 103 figures (fr) Les chevaux (fr) Races équines de France (fr) Le Breton (fr) Breton (fr) Chevaux et poneys (fr) Le grand guide du cheval (fr) Les chevaux de trait (fr) La bête noire: à la recherche du cheval parfait (fr) Attelages et attelées : un siècle d'utilisation du cheval de trait (fr) The Encyclopedia of the Horse (fr) Journal d'agriculture pratique (fr) Traité complet de l'élève du cheval en Bretagne (fr) Mastodonte et fil d'acier. L'épopée du cheval breton (fr) Témoignage d'un éleveur belge à propos des chevaux Bretons de boucherie, en 1981 (fr) Corlay, cœur breton (fr) Des chevaux et des hommes Bretons (fr) Du cheval en Bretagne au cheval breton (fr) Extrait du roman Le cheval d'orgueil (fr) La France à cheval (fr) Landivisiau, capitale du cheval Breton au (fr) Le Breton : le roi des lourds (fr) Le Petit Futé Finistère (fr) Le breton (fr) Le breton : la marque de l'hermine (fr) Le breton dans tous ses états (fr) Le breton...comme ils l'imaginent (fr) Le cheval breton au travail (fr) Le cheval breton aux XVIIe et XVIIIe siècles (fr) Le cheval en Bretagne (fr) Les Origines du cheval breton (fr) Les quatre saisons du cheval breton (fr) Un siècle de cheval breton (fr) les haras de Lamballe (fr) L'animal inventé: ethnographie d'un bestiaire familier (fr) La Sélection du cheval breton par les épreuves... (fr) Les grandes étapes de la création du cheval Breton (fr) |
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Corps, cultures et techniques : entre tradition et modernité (fr) |
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Simon & Schuster's guide to horses & ponies of the world (fr) Corps et sociétés (fr) |
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L'Harmattan (fr) University of Oklahoma Press (fr) Coop Breizh (fr) De Borée (fr) Petit Futé (fr) Domestic Animal Diversity Information System of the Food and Agriculture Organization of the United Nations (fr) Didot (fr) E. Tostain (fr) Éditions de Borée (fr) Librairie agricole de la maison rustique (fr) France Agricole Éditions (fr) impr. de R. Foulon (fr) Éditions Artemis (fr) Éditions MSH (fr) Dorling Kindersley (fr) Simon & Schuster, Inc. (fr) Desmoulins (fr) Université des Enclos et des Monts d'Arrée - Presses universitaires de Rennes (fr) Mémoire d'histoire contemporaine - université de Bretagne occidentale (fr) A. Prud'homme (fr) Association Le Breton et son cheval (fr) Cloître éd. (fr) Éditions La Part Commune (fr) |
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Le Breton est une race de chevaux de trait originaire de Bretagne. Issu de robustes petits chevaux locaux, son élevage s'organise dès la fin du XVIIe siècle sous l'influence de très nombreux croisements. Apprécié des militaires comme des paysans pour son amble confortable, sa capacité de traction et sa polyvalence, le Breton connaît un grand succès à l'arrivée du XXe siècle. Il quitte par trains et bateaux entiers sa Bretagne natale depuis Landivisiau. Il sert d'améliorateur pour d'autres races de chevaux de trait. En 1912, le stud-book de la race est officiellement créé pour rassembler ses deux types, le trait et le postier, avant d'être fermé aux apports de sang étrangers en 1951. S'il garde ses fonctions de cheval de trait plus longtemps que d'autres races françaises, les années 1970 ma (fr) |
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