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Un canif (prononcé [kanif]), ou encore couteau de poche ou couteau pliant, est un couteau dont la ou les lames se replient dans le manche. (fr) |
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100 (xsd:integer) 500 (xsd:integer) --01-29 . (fr) --05-02 Il s'agit d'une différence majeure avec les réglements des corporations du milieu du , relevés par le Livre des métiers, dont une des règles communes implique que la fabrication doit être menée de bout en bout par le même ouvrier. (fr) Les statuts des couteliers de Langres de mentionnent dans leur (fr) Des couteaux à virole du sont visibles au musée Le Secq des Tournelles de Rouen et au musée national de la Renaissance d’Écouen. (fr) Le comparatif de prix de vente de couteaux thiernois aux cite une transaction notariée de 1663 concernant des mossudes. L'inventaire de 1667 d'Annet Pigerol-Bonnemoy, maître coutelier thiernois, mentionne . Celui de Jean Lacroix, datant de 1680, relève . (fr) que ; selon Adrien Durand, il s'agit ici d'un canif à coulisse. (fr) Archives du Maine-et-Loire, E 43, feuillet 34. (fr) Cité par . (fr) LEustache Dubois décrit par Jean-Jacques Perret en 1771. (fr) Fougeroux 1772 (fr) Lacombe 1782-1791 (fr) Ozon est un ancien village, aujourd'hui incorporé à Châtellerault. Camille Pagé note que des ouvriers y fabriquaient des couteaux bon marché. (fr) Pagé 1896 (fr) Perret 1771 (fr) Saint-Joanny 1863 (fr) Une arme blanche est . (fr) article IV (fr) d'amende. . (fr) Un entre-deux est une petite pièce d’acier, ajustée entre les platines d’un couteau pliant à la berge, pour éviter le frottement des deux lames ; elle se positionne à l’extrémité opposée à celle comportant l’axe de rotation des lames. Camille Pagé parle d'un battement. (fr) Les taux de manganèse et de silicium sont également pris en compte. La formule AFNOR ne retient pas les taux de ces deux composants s'ils sont inférieurs à 1 %. (fr) Article 132-75 du code pénal relatif à la circonstance aggravante de menace ou d’usage d’une arme. (fr) que . (fr) Charles Guerre reçoit en 1851 une médaille lors de l'exposition de Londres pour des ciseaux fins et des couteaux fermants. (fr) Selon Auguste-Denis Fougeroux de Bondaroy, « Jambette » est l’appellation portée dans le Limousin d'Ancien Régime par des couteaux communs dont le manche en bois évoque, quoiqu’imparfaitement, . (fr) En fonction des caractéristiques données par les couteliers, ces couteaux corses sont connus localement sous les noms U Temperina, A Cultedda Pittuda, Curniciulu, A Fiametta, A Cursina, U Cursinu ou A Gravona. (fr) Selon Jean-Jacques Perret en 1171, le couteau « à la capucine » comporte une lame, un manche en corne de mouton d'une pièce et deux clous. (fr) L’acidité des fruits attaque la lame d’acier classique qui se couvre de rouille et noircit le fruit. (fr) L'attention des autorités françaises pour les couteaux-poignards est ancienne. Ainsi, en 1700, conséquence de nombreux crimes, une ordonnance en interdit . Une nouvelle ordonnance de 1728 menace le vendeur d'une amende de (fr) et le porteur d'une peine pouvant aller jusqu'à six mois de prison et (fr) Il s'agit là du canif utilisé par les copistes pour tailler les roseaux servant à l'écriture. (fr) Les statuts des couteliers de la seigneurie de l'évêque de Langres mentionnent en 1485 dans leur (fr) Le capucin a été longtemps utilisé au sud de la Garonne et dans les Pyrénées, d’où l’acception « berger des Pyrénées ». (fr) Les collectionneurs de couteaux sont dénommés cultelluphilistes. (fr) |
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Couteaux (fr) Encyclopédie méthodique (fr) Simples notes pour servir à l'histoire de la ville de Thiers aux trois derniers siècles (fr) Couteaux de poche (fr) Couteaux pliants de métiers (fr) Guide technique du coutelier d'art (fr) Handy with his jack-knive (fr) How did the jack-knife get its name? (fr) Pièces diverses concernant la corporation des couteliers de Langres (fr) L'art du coutelier (fr) L'art du coutelier en ouvrages communs (fr) La coutellerie depuis l'origine jusqu'à nos jours (fr) Nogent et la coutellerie dans la Haute-Marne (fr) Notice sur les couteliers à Langres au Moyen Âge (fr) |
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Un canif (prononcé [kanif]), ou encore couteau de poche ou couteau pliant, est un couteau dont la ou les lames se replient dans le manche. (fr) |
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