ハギスはお好き? (original) (raw)

人気ブログランキング |話題のタグを見る

ハギスはお好き?

melocoton1.exblog.jp

ブログトップ

ロンドン発信、ウラシマ的、食いしん坊便り。 1985年より海外生活、1991年より在英。ハギスは夫の出身地、スコットランドの名物♪ copyright (c) 2005-2023 melocoton1 all rights reserved. リンクはご自由に ♪ by melocotonプロフィールを見る 画像一覧 更新を通知する 最新のコメント ☆つぐさん あらーつぐさ.. by melocoton1 at 18:02 あっ、アテクシも、アテク.. by tuguki4964 at 12:45 ☆ mchappyku.. by melocoton1 at 03:25 やはり地元のことをよく知.. by mchappykun3 at 02:13 ☆ソーニャさん デジクッ.. by melocoton1 at 02:37 デジクッパは苦手で食べる.. by petapeta_adeliae at 21:04 ☆越後屋さん 桃ズッキー.. by melocoton1 at 00:33 ☆ mchappyku.. by melocoton1 at 00:31 ☆越後屋さん ほんとに見.. by melocoton1 at 00:28 分かります。旅行に行くと.. by mchappykun3 at 00:15 桃とズッキーニは味付けが.. by etigoya13 at 21:52 お久しぶりです。 久しぶ.. by etigoya13 at 21:46 ☆つぐさん あれ? そち.. by melocoton1 at 22:37 ??? グラスゴーには .. by tuguki4964 at 15:49 ☆mchappykun.. by melocoton1 at 17:21 ワー、どれも美味しそう!.. by mchappykun3 at 01:02 ☆つぐさん ナスが育つの.. by melocoton1 at 20:20 季節的な問題か、レタスや.. by tuguki4964 at 15:41 ☆Mchappykunさ.. by melocoton1 at 01:56 ロンドンで30℃超えとは.. by mchappykun3 at 00:28 ブログパーツ このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。 メモ帳 キルトはお好き♪もよろしく 参加してます。よかったらポチッとお願いします。 にほんブログ村 料理ブログへ にほんブログ村 海外生活ブログへ にほんブログ村 トラコミュ 豆ラーさんたち、この指止まれ~!へ 豆ラーさんたち、この指止まれ~! にほんブログ村 トラコミュ スコットランド料理へ スコットランド料理 にほんブログ村 トラコミュ スロークッカーを使ったお料理募集中~!へ スロークッカーを使ったお料理募集中~! にほんブログ村 トラコミュ 世界の食材マーケット(市場)へ 世界の食材マーケット(市場)外部リンク ミリアムのキッチン ギリシャのごはん 仕込発酵熟成発煙的動物園茶樓 レシピ編・いつも食べるこ... みるるとおだんご時にイギリス トレモロの響きにのせて 美味しいもの大好き! ぴかままのおうち mocaのつらつら堂 たのしいね! ロンドンの梅干 fleur de sel... Mitt liv som... 採集生活 フランス暮らしとおいしい... ☆続・いつか虹の橋のたもとで☆ 異邦人の食卓 World Foodie... 林檎books ktmorrisの今日の... 越後屋さん イルンに居ルンです イタリア料理 パスタ イ... どこか*いいこと*みつけよう 油屋ごはん 洋書ファンクラブ 世界の辺境で(も)和食を作る。 今日、なに食べよう?〜有... お気に入りブログ チベット食堂 そのピアス痛くありませんか? 日々のことども 雨漏り書斎 迷わず並べよ 食べればわ... amo il cinema いつも食べることばかり ワシントン広場の夜は更けて Tammi's Kitc... 楽子の小さなことが楽しい毎日 トルコ~スパイシーライフ♪ シンクロナイズドクッキング はれ、のちくもり 楓の甘い蜜 ひ・と・り・ご・と vege dining ... らららのら~と暮らしましょ♪ ordinary thi... らららのらーとゴハン作り♪ 美味を求めて~多国籍ロサ... キルトはお好き? なまけものってすごい..... ohirune-gohan テキサス ヒルカントリー ワシントン広場の夜は更け... Kitsch and G... PoroとHirviのとおり道 うちのコボ(酵母)ちゃん ..., TREAT FOR ... ツジメシ。プロダクトデザ... オランダおいしいくらし やせっぽちソプラノのキッチン アクデニズ。 ロシアから白樺細工 ソーニャの食べればご機嫌 これ旨いのか? エーゲ海のひとりごと。 おいしいは嬉しい Tammi's Kitc... 丁寧な生活をゆっくりと なまけものってすごい..... やせっぽちソプラノのキッチン2 なまけものってすごい...Ⅲ なまけものってすごい... Ⅳ なまけものってすごい Ⅴ やせっぽちソプラノのキッチン3 カテゴリ 全体 About me Food List of recipes Recipes Eating out Travel Books About Scotland Misc Films Theatre 未分類 最新のトラックバック 検索 以前の記事 2024年 10月 2024年 09月 2024年 08月 2024年 07月 2024年 06月 more... タグ おうちご飯 イギリス色々 外食 旅行 日本 ロンドン 酒飲みの自己弁護 ごちそうさま報告 海外で和食 豆ラー魂 melo夫 スコットランド関連 レシピ スペイン シンクロ イタリア お道具自慢 スロークッカー フランス ポルトガル ファン 記事ランキング 美食の島:マヨルカの美味しいものたち。 2023年7月、8月のロ... イギリスのヘンテコな食べ物・飲み物 いつもギリシャから楽しい... 2024年3・4月の帰日:釜山で食い.. なんともう2024年もあ... 夫の好物 トティースコーン:Tott.. 以前シンクロナイズドクッ... 鎖国終了祝いで夫と日本で年末年始4:.. 今回は年末年始でなかなか... 賞味期限切れの生クリームの使い道。 日本に比べてイギリスは乳... お勧めのレストラン・イン・ロンドン(.. なんかこのごろ良くロンド... ロンドンの京都: Roketsu (.. お友達にお誘いを受けて懐... カタルーニャで食い倒れ2: GOTご.. バルセローナで一泊した後... ローマの休日3:デリでランチ、トラッ.. ローマ旅行記を終わらせま... ブログジャンル 海外生活 料理・レシピ 画像一覧 もっと見る エキサイト XML |ATOM Powered by Excite Blog 会社概要 プライバシーポリシー 利用規約 個人情報保護 情報取得について 免責事項 ヘルプ 2009年 07月 13日 こんがり♪ 鶏肉のヨーグルト味噌漬け焼き♪ 去年シンクロナイズドクッキングでお漬物がお題だったときにみらさんに教えていただいたヨーグルト味噌漬け。それからはまりまくって、菊芋、キュウリ、コールラビと色々なお野菜を漬け込んでお漬物を楽しんでます。ただ、キュウリなんかを漬けると水が出るのですぐにヨーグルト味噌がゆるゆるになってしまうんですよね。もったいないな、と思いながらいつもゆるくなった漬け液を捨てていたら、クロアチアにお住まいのタヌ子さんがゆるくなったヨーグルト味噌にお肉を漬けて焼くと美味しい♪という記事をアップされてました! いやーん♪ 本当に美味しい!!!!今回は骨付きの鶏モモの骨の周りに切り込みを入れ、皮にぶすぶす穴を開けて味が染みやすいようにしたものを漬け込んでみました♪焼き始めてすぐに、お味噌とヨーグルトのなんともいえない発酵した香りと香ばしさが漂い、 夫、身もだえ(爆)。経済的で、簡単で、美味しい! と3拍子揃っちゃいました♪タヌ子さん、ごちそうさまでした!夫いわく、海老をマリネして焼いたら、美味しそうな風味だそうです。次回、それで行ってみます♪ところで、大きな声じゃ言えませんが(汗)、ダイエットによる完全禁酒、私には到底無理だという結論に達しました050.gif息抜き程度にちょっとはお酒飲んでます。そんなときの強い見方はイギリスでSlim Line(スリム・ライン)と呼ばれる、ダイエット系のミキサー。まあ、ダイエットコークのミキサー版、ですね。一番一般的なのはスリム・ラインのトニックウォーター。これは大抵のパブでも置いてあるので、Gin & Slimとか Vodka & Slimって注文しても通じるぐらいです^^。 こちらはBitter Lemonと呼ばれる、レモン風味にquinine(キニン/キニーネ)で苦味を付けた炭酸のミキサーです。要するにトニックウォーターにレモン風味をつけたものなのですが、大人の味。もちろんスリム・ラインヴァージョンです。ウォッカと混ぜて、ライムを搾っていただきました。すっきり、さわやかぁ~053.gifトニックウォーターにしてもビターレモンにしても、quinineに抗マラリアの効き目があるので、大英帝国時代にアフリカやインドで好んで飲まれた物です。言ってみれば、お薬ですよね(違)、ぎゃはは。 スリム・ラインって面白いネーミング060.gifと思った方はポチッとお願い♪ ブログランキング・にほんブログ村へ キルトはお好き?2009年6月に読んだ本を紹介中♪ 私のお勧めのレストラン in ロンドンはこちらから。 タグ: おうちご飯 イギリス色々 ごちそうさま報告 みんなのおうちご飯をまとめ読み by melocoton1 | 2009-07-13 18:39 Food Trackback(1) Comments(24) Tracked from オランダおいしいくらし at 2009-07-23 03:57 タイトル : 味噌ヨーグルト豚とカリカリポテト お漬物が大好きなので、いろいろ自分で漬けたりもしますが、 糠漬けはどうもうまくいかないので、糠漬けに近い味がするという 味噌ヨーグルト漬けをたまに作ったりします。 漬けたあとの味噌床、もったいないなあと思っていたら、 イギリスのMelocotonさんのところでこんなおいしそうなものを発見。 さっそくポークチョップを漬けてグリルしてみました。 焦げ目がおいしそうでしょう~♪ええ、おいしかったです! それに、漬け床の効果か、なんとなくしっとりジューシーでした。 お米がなかっ......more Commented byタヌ子 at 2009-07-13 19:33x ゆる~い味噌ヨーグルトに漬けたお肉、美味しいですよね。鯖もすごく美味しくなってたから、海老も美味しいこと間違いなし!滞在がもっと長ければ、味噌ヨーグルト漬けのお肉をバーベキューで焼けたのになぁ・・・キニーネって聞いたことあります。多分お薬として名前を聞いたことがあるんだと思いますが、美味しい飲み物にもなるんですね。でも、リカールが歯磨きの匂いと味がすると思ってる私には大人の味すぎるかも。アルコールなしの生活は私も絶対無理です! Commented byLaurus-nobilis at 2009-07-13 20:39 へぇー。ヨーグルト味噌!糠味噌代わりのなら野菜のエキスもたっぷりでてるでしょうから美味しいでしょうね。あぁ、、私もまさかこんなに長く断酒生活が続くとわ思いませんでした。。。目に毒ですわ~。 Commented byアヤナー at 2009-07-13 20:49x そうそう,すべてにおいて、お酒はお薬ですよ〜!駄目駄目,ストレスはダイエットのチョー天敵!気分良く楽しんでダイエットして下さい。それにしても、このヨーグルト味噌づけ,豚肉でも美味しそう!牛肉も良いも。私牛肉の味噌漬け大好きなんです。 Commented byninuckey2 at 2009-07-13 21:47 味噌=ありますっ!グリークヨーグルト=そこら辺のスーパーで買えますっ!ってことで、ブックマークいただきました。毎度おおきに^^ウォッカ&トニック、爽やかに夏向きで美味しそうですね♪私もアルコールは週末だけにした方がいいだろうなぁ(爆)この夏、ワタクシはPimm’sにハマりそうな予感・・・^^; Commented bykago-fp at 2009-07-13 22:42 酒は百薬の長といいますもんね(笑)ヨーグルトみそ、おいしそうですね。発酵食品のパワーですね。私はお酒はやたらと強いのに、全く飲まなくても平気ですが、ダイエットはとってもとっても必要です…(汗) Commented bysalahi at 2009-07-14 00:04x いやーん♪ この画像だけで身もだえしそうです!丁度、今日ヨーグルトと鶏手羽買ってきたところなんですよ。これは作れってことでしょう^^糠漬け系が苦手なんで野菜はどうだろうな~って躊躇してたんだけど、いきなり鶏とかエビ漬けちゃっていいんですよね? Commented bymelocoton1 at 2009-07-14 00:27 ☆タヌ子さんいいアイデア、ありがとうございました♪今度はぜひ海老と鯖やってみます。鮭も美味しいでしょうね。キニン>ちょっと苦味があるだけで(レモンの皮の白いところみたい?)、気にならないですよ。お酒無しは無理ですねっ! Commented bymelocoton1 at 2009-07-14 00:29 ☆アヤナーさんあはは、やっぱりお酒はお薬ですね?Classicsの本読んでいると、具合が悪いとワインかブランデーを薬代わりに飲んでますよね(ぎゃはは)。このヨーグルト味噌、豚肉にもぴったりなはずです!↑はもちろん0%のTotalでやりました♪ Commented bymelocoton1 at 2009-07-14 00:30 ☆にぬさんヨーグルト味噌、お魚でもお肉でもいけそうです。まずは野菜でお漬物食べてね^^。Pimm's>硬派はレモネードじゃなくて、スパークリングワインで割るのだー!!! もっとすごい人はそれにジン入れます(爆)。 Commented bymelocoton1 at 2009-07-14 00:31 ☆レイコさんそうかーっ!ヨーグルト味噌とお酒で長生きできますね(爆)。あはは、ダイエット、停滞中です。がんばってるのになぁー。 Commented bymelocoton1 at 2009-07-14 00:32 ☆salahiさんおお、材料揃ってますね♪もちろんいきなり鶏手羽つけても大丈夫ですよ。ニンニクを一緒にマリネして丸ごとローストしても美味しそう! Commented bymelocoton1 at 2009-07-14 00:33 ☆カイエさんごめんなさい、飛ばしちゃった!!!(汗)お野菜のエキス!!! そうですね!とにかく簡単に美味しく出来ちゃいます。禁酒>あはは、母はつらいのぅ^^;。 Commented byぐび at 2009-07-14 02:12x 初めまして♪なんだかとてもおいしそうなブログですね。私もイギリスに住んでます。日々、この国でいかにおいしく食べて過ごせるかと、思考錯誤中です(笑)。いろいろなアイデア、参考にさせてください♪また遊びに来ます。 Commented bygonchaninusa at 2009-07-14 02:20 日本から送ってもらった胡瓜の味噌粕漬けの味噌&粕をどうしようか迷ってたんですが、、、勝負だッ肉をつけてみます自爆かな。。。(@@) Commented bytongshin at 2009-07-14 06:08x ああ~おいしそうですねー お漬物もリサイクル焼肉も!うち、お味噌は貴重品なので代わりにコチュジャンか何かで漬けてみようかな。ビターレモン、KLに住んでいたころよく飲んでいました(そのままソフトドリンクとして)が、キニーネ入りだったとは…しかもマラリア対策…そういえばあそこは英領マラヤでした。 Commented bymelocoton1 at 2009-07-14 14:31 ☆ぐびさんはじめまして♪イギリスにお住まいなんですね。外食はハズレが多いですが、おうちご飯は色んな国の材料が買えて楽しいですよね。また遊びに来てください♪ Commented bymelocoton1 at 2009-07-14 14:32 ☆ごんちゃんおおお、それ、すっごく美味しいと思います♪酒粕ってお肉をすごく美味しくしてくれるので! Commented bymelocoton1 at 2009-07-14 14:34 ☆tongshinさんウチもお味噌じゃなくてテンジャンやコチュジャンをヨーグルトに混ぜて作ることあります。 お肉はやったことないですが、絶対美味しいはず。 テンジャンってなんでお味噌より安いんだろう??? 韓国の物価が安いからでしょうか?ビターレモン、やっぱり元英領では一般的なんですね! Commented bykato_note at 2009-07-14 20:08 味噌とヨーグルトすごいコラボですが美味しそうですね、一度やってみますねどれくらいの間マリネしておけば美味しくなりますか?身悶えする様な味を食してみたいです〜 Commented bytuguki3964 at 2009-07-15 14:13 しぶっ!マラリアのお薬、ものすごく美味しそう~~~!美味しいチキンめざして、ヨーグルト味噌漬けしこみます! Commented bymelocoton1 at 2009-07-15 14:33 ☆katoさん日本だとヨーグルトって甘くして食べる印象が強いからかな?お味噌とヨーグルトすごく合いますよ。塩味のヨーグルトは飲み物でもお料理に使ってもすごく美味しいです。マリネ>お肉は私は4-5時間マリネしました。 マリネ液が結構水っぽかったので。 Commented bymelocoton1 at 2009-07-15 14:34 ☆tugukiさんマラリアのお薬>あまり甘くないので、清涼飲料水としても結構いけます^^。ヨーグルト味噌漬け、美味しいですよ! Commented byCories at 2009-07-23 04:00x こんばんは。味噌チキン、あまりにおいしそうだったので、ポークチョップでやってみました。とーってもおいしかったです!次は鶏肉で身もだえ、したいです(笑)TB送りましたので、ご報告まで。 Commented bymelocoton1 at 2009-07-23 14:41 ☆Coriesさんおおお、ポークチョップも美味しいでしょうね♪TBありがとうございました。これからそちらに伺いますね。 名前 URL 非公開コメント 公開コメント 削除用パスワード << シンクロ『ハーブ』:甘塩鱈のカ... 白身魚料理と庭の野菜たち♪ >>
ファン申請 ※ メッセージを入力してください