さくらんぼのアメリカ日記 明太子パスタ？？？ (original) (raw)

明太子パスタ？？？

いえ、アマランサスを使ったニセモノです。

AmaranthusPasta.jpg

少し前にizumimirunさんのところで拝見したベジタリアン明太子パスタを作って見ました。この方のブログ、どれもこれもおいしそうだ片端から作って見たい誘惑にかられます。 日系のスーパーなら明太子も売っているのですが、たらこやいくらを食べるとなぜか必ず胃が痛くなる私。明太子スパゲティーは一年に一度作るか作らないかでした。で、その後必ず具合が悪くなるし．．．なのでこの明太子スパゲティーは感激です。Amaranthusは日系スーパーでOrganicとなっていたものです。

気が向いてWEBで調べて見たのですが、アマランサスはベジタリアンのタンパク源としてかなり優秀な食べ物みたいですね。ベジタリアンではないのですが、ほうっておくと野菜とお菓子、炭水化物ばかり食べているので、こういう食材はうれしいです。

ほんの少し癖がありますので青紫蘇とあわせました。 結果は限りなく明太子に近い味。知らない人だったら気がつかないで食べちゃうかもしれません。izumimirun様、ご馳走様でした。 あ、レシピのカテに入れましたが、私のレシピはありません。上のリンクからizumimirunさんのページにとべます。

使ったAmaranthはこちら。写真はクリックすると大きくなります。袋がしわくちゃですが（汗）
Amaranth.jpg

アマランサスって、こっちでも売ってるんですね～
小生も、izumimirunさんのところを拝見してから
少しは、ベジ化に近づけるようにＴＪとかで
探索をするようになりました！
本日、ＵＰされていた蒟蒻メニューは
ぜひとも作って見たいと思ってます。

あら、さっき投稿したつもりのコメントが消えてしまいました。
Amaranthusは私が買ったのはアメリカ製（かどうかわからないけれど袋は英語）でした。
蒟蒻メニュー、おいしそうですね。

はじめまして。

今日はご訪問・コメントをありがとうございました。
早速お邪魔させていただきました。＾＾

アメリカにお住まいなのですね。
私は結婚前にヨーロッパで暮らしていたのですが、その頃に覚えた料理を中心にブログでレシピを公開しています。

本来は自然や風景写真も撮っているのですが、この夏は日本は暑く、特に夏が苦手な私には引きこもり状態の日々でした。＾＾；

また、お時間がありましたら、是非遊びにいらしてくださいね。
お待ちしています。＾＾

アマランサスって、初めて聞きました。Whole Foodsなら売っているかなぁ。探してみよう！

Sakulanboさんの体にはちょっと合わないみたいですけど、私はミツワに行くと必ず買ってくる明太子。でも、ミツワまで車で２時間かかるんですよねぇ。なので、このアマランサスに興味深々です！

はじめまして！ ブログにコメントをありがとうございました。
たらこスパゲッティ、作っていただいて、ご丁寧にご紹介いただいて感激しています。
本当にありがとうございました。
素敵なブログとご縁ができて嬉しいです。
これからもちょくちょくお邪魔させてくださいね。
もし差し支えなければリンクはらせていただきたいのですが……。
お返事お待ちしてますね。

さっそくご訪問頂きましてどうもありがとうございます。

今年の日本の夏は猛暑だったみたいですね。ずっと乾燥した土地に住んでいるので日本に帰ると５月でも汗だくで大変なことになります。

ヨーロッパに留学してらしたなんて素適ですね。また是非遊び行かせてください。

つたないブログでしたらよろしかったらこちらにもまた遊びにいらしてくださいね。

ミツワまで車で２時間は大変ですね。
私も引っ越す前は日系スーパーまで車で２時間半の生活でした。

アマランサス、袋みたらAmaranthってなってました。袋の写真を載せましたのでよろしかったらご参考になさってください。WholeFoodsならありそうですよね。

私のつたないブログにご訪問いただけて感激です。パスタ、本当にご馳走様でした。リンクは大歓迎です。また遊びにいらしてくださいね。