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Forschung
Wissenschaftliche Untersuchungen, Gutachten und Instrumente
Projekte
Gemeinsam lernen und neue Wege beschreiten
Tagungen, Workshops und Vorträge
Wissen austauschen und Dialog fördern
Facilitation und Konfliktbearbeitung
Veränderungsprozesse begleiten - Teambildung erleichtern
Im Netzwerk forschen
Die Landforscher sind ein Netzwerk unabhängiger und freiberuflicher Forschungsbüros. Zusammen bringt uns die Leidenschaft, Grenzen zwischen Forschung und Praxis zu überschreiten. Wir sind fachlich breit aufgestellt, bearbeiten komplexe Fragestellungen und haben ein großes Netzwerk an Praxispartnern.
Praxis und Forschung verbinden
Forschungsfragen zusammen mit den verschiedenen Akteuren entwickeln. Projekte mit Praxis und Fachexperten in allen wichtigen Arbeitsphasen eines Projektes realisieren.
Dialog auf Augenhöhe
Wandel braucht alle Perspektiven und die Anerkennung von Diversität. Auf diesen Grundsätzen beruht unsere Arbeit.
Handlungsspielräume erweitern
Unsere Forschungspraxis trägt dazu bei, Prozesse der Selbstorganisation zu stimulieren (Empowerment). Sie ermöglicht neue Kooperationen und Netzwerke und damit eigenständige Umsetzungsprozesse unter den Akteuren.
Konflikte bearbeiten - Beziehungen stärken
Wir unterstützen Organisationen und Einzelpersonen in ihren Veränderungsprozessen und Beziehungen. Dazu haben wir ein vielfältiges Handwerkszeug zur Moderation großer und kleiner Gruppen, zur Lösung von Konflikten und zur Entwicklung von Zusammenarbeit.
Aktuelles
Tierwohl für Kühe - bezahlbar? Studie zu den Mehrkosten
Das Büro für Agrarsoziologie und Landwirtschaft (BAL) hat im Auftrag der MEG Milch Board eine Untersuchung zu den Mehrkosten von Tierwohl in deutschen Milchviehbetrieben durchgeführt. Auf Basis der Ergebnisse der PräRi-Studie wurden zunächst die festgestellten Mängel und Rahmenbedingungen in nord-, süd- und ostdeutschen Milchviehbetrieben erfasst und mit den heute geforderten Ansprüchen an eine tiergerechte Haltung verglichen. Darauf aufbauend wurden dann der Anpassungsbedarf und die Mehrkosten für Investionen in mehr Platz, einen Laufhof, Weidegang sowie Managamentverbesserungen für Milchviehbetriebe in den drei Milcherzeugungsregionen Nord, Ost und Süd berechnet.
Was kostet die Erzeugung von Biomilch?
Aktualisierung der Kostenanalysen zum 15.11.2022
Das Büro für Agrarsoziologie und Landwirtschaft (BAL) berechnet seit 2020 im Auftrag des European Milk Board (EMB) und der MEG Milch Board jährlich die Kosten der Bio-Milcherzeugung in Deutschland. Die Analysen basieren auf den Daten des deutschen Testbetriebsnetzes (BMEL), des Statistischen Bundesamtes (Destatis) und der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI). Nun wurden die Ergebnisse für das Wirtschaftsjahr 2021/2022 veröffentlicht. Auf der Basis der Analysen wird der Bio-Milch Marker Index und die Bio-Preis-Kosten-Ratio herausgegeben. Aktuelle Informationen (wissenschaftlicher Ergebnisbericht, Broschüren und Informationsblätter) finden Sie auf der Internetseite des EMB und der MEG Milch Board.
Der Schlachter kommt zum Rind - Teilmobile Schlachtungen erfolgreich zugelassen in Hessen.
Stressfreie Schlachtung ist das Ziel des zum Januar 2017 gestarteten Europäischen Innovationspartnerschaftsprojektes „Innovative Schlachtsysteme“ in Hessen. In der dafür gegründeten Operationellen Gruppe arbeiten Schlachtunternehmer, landwirtschaftliche Betriebe, Veterinäre, Wissenschaftler und Verbände zusammen. Lead-Partner des Projektes sind "Die Landforscher". Mit Hilfe einer mobilen Schlachteinheit, die Teil der EU-zugelassenen Schlachtunternehmens ist, wurden nun erstmalig in Nord- und Südhessen Rinder ohne Lebendtiertransport geschlachtet. Der dazu neu gebaute Schlachtanhänger entstand in enger Kooperation mit der für die EU-Zulassung des Hängers zuständigen Veterinärverwaltung. Im Juni haben nun beide beteiligten Schlachtunternehmen eine endgültige Erweiterungszulassung für diese mobile Schlachteinheit erhalten.
Milch Marker Index
Der Milch Marker Index (MMI) wird vom Büro für Agrarsoziologie und Landwirtschaft (BAL) im Auftrag der MEG Milch Board w.V. ergänzend zur Studie " Was kostet die Erzeugung von Milch?" für Deutschland berechnet. Der Stand der Milcherzeugungskosten wird in vierteljährlichen Abständen aktualisiert und in einer Preis-Kosten-Ratio wird verdeutlicht, inwieweit das "Milchgeld" die Produktionskosten abdeckt. Die Berechnungen basieren auf den amtlichen Daten des Informationsnetzes Landwirtschaftlicher Buchführungen (INLB) der EU und des Statistischen Bundesamtes (Destatis). Der MMI erscheint jeweils zum 15.ten Januar, April, Juli und Oktober aktuellen Jahres und wird auf der Internetseite der MEG Milch Board veröffentlicht.
Regionalforen und Workshops zur Förderung regionaler Vermarktung in Hessen
Durchführung von Regionalforen und Workshops zur Vernetzung regionalen Lebensmittelhandwerks und der Akteure regionaler Vermarktung. Aktionsgemeinschaft ECHT HESSISCH und der Vereinigung Ökologischer Landbau in Hessen e.V.
In den drei Regierungsbezirken Hessens werden über je zweimal jährlich stattfindente Foren zu unterschiedlichen Themen Akteure lokalen Lebensmittelhandwerks, Erzeuger, Verarbeiter, Händler sowie Gastronomie zusammengeführt. Ziel des dreijährigen, vom Hessischen Ministerium für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz finanzierten Projektes ist es, das Interesse an regionalen Lebensmitteln zu wecken und die hessischen Potenziale besser auszuschöpfen in diesem Bereich. Mitwirkung erfolgt auch bei den Seminaren und Schulungen für Direktvermarkter u.a. zu Themen wie Lebensmittelinformationsverordnung, HACCP, Produktentwicklung und Vermarktung wird für diese Zielgruppe eine stärkere Professionalität angestrebt.
Projektbeginn März 2016 - Laufzeit bis Ende 2021
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Milcherzeugungskosten in Europa
Das BAL führt im Auftrag des European Milk Board (EMB) regelmäßige Analysen zu den Milcherzeugungskosten in europäischen Mitgliedsstaaten durch. Die erste Gesamtschau zu den Milcherzeugungskosten wurde bereits 2016 für Milcherzeugerverbände aus Belgien, Dänemark, Deutschland, Frankreich und den Niederlanden erstellt. Mittlerweile werden die Analysen für acht EU-Staaten und für den EU-Durchschnitt erstellt. Alle Analysen erfolgen auf der Basis der Daten des Informationsnetz landwirtschaftlicher Buchführungen der EU. Die Ergebnisse zu den Milcherzeugungskosten in den verschiedenen europäischen Ländern werden in den BAL-Berichten "Was kostet die Erzeugung von Milch?“, als Gesamtschau in einer Broschüre und für den schnellen Überblick als Datenblatt veröffentlicht. Weitergehende Informationen und die Ergebnisse der laufenden Aktualisierungen der Kostenstudien finden Sie auf der Internetseite des EMB. Kostenbroschüre 2019 mit Beschreibung der Methodik Aktuelle Gesamtschau zu den Milcherzeugungskosten 2021
Büro für Agrarsoziologie und Landwirtschaft (BAL)
Dr. Karin Jürgens
Heiligenstädter Str. 2
37130 Gleichen/Bremke
kj[@]agrarsoziologie.de
Tel.: 05592/927567 o. 8199831
Büro für Agrar- und Regionalentwicklung (BAR)
Dr. Andrea Fink-Keßler
Tischbeinstraße 112
34121 Kassel
afk[@]agrar-regional-buero.de
Tel.: 0561/27224