Freiburg-Dreisamtal.de: Branchenbuch - Gasthaus, Gastst�tte, Wirtschaft, Wirtshaus, Gasthof (original) (raw)

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Blick vom Giersberg �ber Kirchzarten am 12.10.2003 fr�hmorgens
Blick vom Giersberg �ber Kirchzarten nach Nordwesten zum Ro�kopf am 12.10.2003 fr�hmorgens

Zum Deutschen Haus, Schusterstra�e 40 , 79098 Freiburg , Tel 07 61/2 45 00
www.deutscheshaus-freiburg.de
Montag bis Samstag, 10 bis 1 Uhr

[Deutsches Haus Schusterstrasse: Lebenskultur einer Gaststube](gasthaus1.htm#Deutsches Haus Schusterstrasse: Lebenskultur einer Gaststube) >Gasthaus1 (5.4.2007)

Eichhalde - Restaurant in FR-Herdern

Restaurant Eichhalde
Stadtstra�e 91, 79104 Freiburg Herdern,Tel0761/54817
info@restaurant-eichhalde.de
www.restaurant-eichhalde.de

Auch deutsche Stark�che wehrten sich gegen die vom "Michelin" auferlegten Zw�nge und gaben ihre Sterne zur�ck. Sternekoch Matthias Dahlinger etwa vom "Restaurant Eichhalde" in Freiburg kehrte ebenso zu bodenst�ndigen Gerichten zur�ck wie der zeitweilig sogar mit zwei Sternen ausgezeichnete Franz Keller aus der "Adlerwirtschaft" in Hattenheim.
Berliner Morgenpost vom 24. Mai 2005

Restaurant am Fu� der Eichhalde in Herndern >Herdern

Gasthaus "Zum Fuhrmann"

Im Herzen von Littenweiler, deftige K�che, faire Preise, angenehme Atmosph�re, Leberle und Steakvariationen.
DIE STEAKADRESSE IN FREIBURG!
Ihre Wirtsleute Stefan und Vera

Alemannenstrasse 58a, 79117 FR-Littenweiler, Tel 0761/65410
�ffnungszeiten: Mo-Sa 17-24 Uhr, So 11-14 Uhr und 17-24 Uhr.
Kein Ruhetag!

Goldener Adler, Schwarzwaldgasthaus in Oberried

Adlerhorst-Garten, Russische Sommernacht am 6. August 2005 ab 17 Uhr
Bernd und Axel Maier, Tel 07661/62017, Fax 7895
www.goldener-adler-oberried.de, info@goldener-adler-oberried.de

[Weinprobe im Goldenen Adler: Axel Maier l�dt Natalie Lumpp ein](oberried6.htm#Weinprobe im Goldenen Adler: Axel Maier l�dt Natalie Lumpp ein) >Oberried6 (2.10.2008)

Hirschen in Stegen

www.hirschen-stegen.de, ralphMetzger@hirschen-stegen.de

Hirschenhof in Stegen
http://www.hirschen-stegen.de/Mainpages/Historisches.htm

Hirschen in Wagensteig

Gasthaus zum Hirschen in Wagensteig am 29.1.2005

Gasthaus zum Hirschen in Wagensteig am 29.1.2005
13 Zimmer, Dorfstrasse 4, Tel 07661/93020
www.pension-wangler.de ,info@pension-wangler.de

[Hirschen wird zum B�rogeb�ude f�r Wandres](wagensteig.htm#Hirschen wird zum B�rogeb�ude f�r Wandres) >Wagensteig (3.12.2009)

Holzf�llerstube in St.Wilhemlertal

Peter Frey er�ffnet die Waldgastst�tte in St.Wilhelm (fr�her Holzf�llerstube bzw. Talcaf�)
Im vorderen St.Willhelmer Tal gelegen. Gutb�rgerliche K�che. Gro�e Gartenterrasse.Gasthaus �Holzf�llerstube�, Alex Veit und Jaana Veit-T�rm�len,
Feldbergstra�e 1, 79254 Oberried-St. Wilhelm;
Telefon/Fax: 07602-920854

[Holzf�llerstube in St.Wilhelm - zwei Frankfurter als neue Wirte](gasthaus1.htm#Holzf�llerstube in St.Wilhelm - zwei Frankfurter als neue Wirte) >Gasthaus1 (15.8.2005)

Holzschl�germatte zwischen Freiburg und Schauinsland

Holzschl�germatte unterhalb Schauinsland am 11.8.2003 Blick nach Norden �ber die Holzschl�germatte zum Nebel am 28.12.2006 sp�t nachmittags ele-Blick �ber die Holzschl�germatte nach Westen �ber den Hohb�hl (Eduardsh�he links) und Rheintal zu den Vogesen am 28.12.2007
links die neuen Windr�der Blick nach Norden �ber die Holzschl�germatte zum Nebel am 28.12.2006 sp�t nachmittags Tele-Blick �ber die Holzschl�germatte nach Westen �ber den Hohb�hl (Eduardsh�he links) und Rheintal zu den Vogesen am 28.12.2007
Blick nach S�dewestem am 26.12.2009 zu Holzschl�germatte (geschlossen!), Windr�der und Vogesen
Blick nach S�dewestem am 26.12.2009 zu Holzschl�germatte (immer noch geschlossen!), Windr�der und Vogesen

Seit Jahrzehnten war das Cafe-Gasthaus "Holzschl�germatte" ein beliebtes Ausflugsziel zwischen Horben-Bohrer und Schauinsland. Es ist ein Jammer, dass das Gasthaus geschlossen ist. Beim[Schauinslandk�nig](../schauinsland.htm#Schauinslandk�nig - Bergrennen in der �kostadtvariante) zu. Beim[Rodeln �ber die Weihnachtsfeiertage 2007](../rodeln.htm#Holzschl�germatte - Freiburgs Rodelbahn Nummer 1) zu.

Kartoffelhaus in Freiburg-Wiehre

Restaurant Kartoffelhaus
Thomas Ketterer &, Bettina Meyer-Heubach, Basler Stra�e 10, 79100 Freiburg
Tel 0761 72001
mail :buro@daskartoffelhaus.de
web : www.daskartoffelhaus.de

Hier gibt es hausgemachte Kartoffel- und Pastaspezialit�ten, u.a. regionale K�che; z.B. die Berner Rose vom[Demeterhof Hi� in Eichstetten](../eichstetten.htm#Hi� Demeterhof Eichstetten)

[Kartoffelhaus - Hommage an eine tolle Knolle](gasthaus1.htm#Kartoffelhaus - Hommage an eine tolle Knolle) >Gasthaus1 (28.6.2006)

Kranz - Gasthaus in Freiburg

Albrecht Hipp vor seinem Gasthaus am 17.7.2009 Albrecht Hipp vor seinem Gasthaus am 17.7.2009

Gasthaus zum Kranz, Herrenstrasse, 79098 Freiburg,
Albrecht Hipp

[IM B�CHLE - Spaziergang durch die Herrenstrasse am 17.7.2009](baechle2.htm#IM B�CHLE - Spaziergang durch die Herrenstrasse am 17.7.2009) >Baechle2 (17.7.2009)

Gasthaus "Zum Kreuz" in Kappel

"Zum Kreuz" in FR-Kappel um 1920 Blick nach S�den beim Gasthaus zum Kreuz: Gro�tal- links und Kleintalstrasse rechts - Fronleichnam 2008
Blick nach S�den zum Gasthaus Zum Kreuz um 1920 Gasthaus zum Kreuz in Kappel im Jahre 1960 Blick nach S�den beim Gasthaus zum Kreuz: Gro�tal- links und Kleintalstrasse rechts - Fronleichnam 2008
Blick nach Norden zur Linde am Kappler Kreuz 2.6.2011
Blick nach Norden zur Linde am Kappler Kreuz 2.6.2011

In Kappel-Ort an der Abzweigung Gro�tal - Kleintal. Gasthaus mit Tradition, nicht nur der "Forelle blau" wegen. Gartenwirtschaft und G�stehaus. Sehr gem�tlich.
Nach einem ereignisreichen Tag k�nnen Sie sich auf die gehobene Badische K�che freuen - bodenst�ndig, saisonal und frisch - mit einem echten "Badischen Viertele" im wundersch�nen Ambiente unserer alten Bauernstube aus dem Jahre 1755. Unser kleines Komfort-G�stehaus gegen�ber bietet mit 15 modernen Zimmern Platz zum Erleben, Genie�en und Entspannen

Fam. Michael Hug, 79117 Freiburg-Kappel, Tel 0761/620550
eMail gasthaus.kreuz at t-online.de
Internet www.gasthaus-kreuz-kappel.de
Warme K�che: 12-14 Uhr und 18-21.30 Uhr. Ruhetag Mo und Di ganztags

[Seit 111 Jahren: Gasthaus "Zum Kreuz" von Familie Hug](kappel/kappel2.htm#Seit 111 Jahren: Gasthaus Zum Kreuz von Familie Hug) >Kappel2 (24.8.2009)
[Familie Hug, �ber vier Generationen Wirte des Gasthauses zum Kreuz](kappel/kappel2.htm#Familie Hug, �ber vier Generationen Wirte des Gasthauses zum Kreuz) >Kappel2 (12.9.08)

Gasthaus Lindenmatte

Lindenmattenstrasse 20, 79117 FR-Littenweiler, Tel 0761/67181 und 65030,www.lindenmatte.de
Besitzer Daftarie/Nazari.
�ffnungszeiten: Mo bis Do und So 12.00 � 0.00 Uhr, Freitag und Samstag 12.00 � 1.00 Uhr.

[ Lindenmatte in Littenweiler renoviert - Gasthaus seit 1936](gasthaus1.htm#Lindenmatte in Littenweiler renoviert - Gasthaus seit 1936) >Gasthaus1 (1.12.2010)
[Gastliches Littenweiler an Weihnachten und Neujahr](littenweiler11.htm#Gastliches Littenweiler an Weihnachten und Neujahr) >Littenweiler11 (7.12.2009)

L�wen in Buchenbach-Wagensteig

Gasthaus in Buchenbach-Wagensteig zwischen Buchenbach und St. M�rgen.
7 DZ,
Talstrasse 33, Tel 07661/7968

L�wen - Gasthaus in Ebnet

L�wen-Wirtin Beatrice Schneider bei der["Ebneter Runde"](ebneter-kultursommer.htm#Zweite Gespr�chsrunde im L�wen) am 23.8.2007

L�wen, Schwarzwaldstrasse in Freiburg-Ebnet
Beatrice Schneider und Sven Lacher, Schwarzwaldstrasse 233,
www.loewen-ebnet.de , Tel 0761/6967401 oder 696050

[Zweite Gespr�chsrunde im L�wen](ebneter-kultursommer.htm#Zweite Gespr�chsrunde im L�wen) >Ebneter-Kultursommer (24.8.2007)

L�wen in der Herrenstrasse

Wer nachts in Freiburg einen B�renhunger bekommt, landet oft im "L�wen" in der Herrenstra�e. Das Hotel-Restaurant in der Altstadt versorgt die Hungrigen dieser Stadt mit durchgehend warmer K�che von 11 bis 3 Uhr, an sieben Tagen die Woche � und das seit mehr als vier Jahrzehnten. Legend�r ist die Schweinshaxe im "L�wen" � diese Spezialit�t hat dem Haus sogar eine Erw�hnung in einem japanischen Reisef�hrer eingebracht, schmunzelt Ingo Munkelt, der seit 1968 das Lokal f�hrt und l�ngst noch keine Erm�dungserscheinungen zeigt.....
Alles von Joachim R�derer vom 25.9.2010 bitte lesen auf
http://www.badische-zeitung.de/freiburg/im-loewen-brennt-noch-licht--35853754.html

Zum L�wen, Herrenstra�e 47, t�glich von 11 bis 3 Uhr.
Die Schweinshaxe mit Brot und gro�em Ganter-Bier gibt es f�r Nachtschw�rmer ab 22 Uhr f�r 9 Euro.
www.hotelloewen.de

Landgasthof Zum R�ssle

Garten vom R�ssle am Pfingstmontag 2003 Blick nach Nordwesten zu Jungbauernhopf, Hippotherapieplatz (Mitte), R�ssle (rechts) und Kandel (rechts oben) am 27.10.2005
Gartenwirtschaft am Pfingstmontag 2003 Blick nach Nordwesten zu Jungbauernhopf,[ Hippotherapieplatz](behinderung1.htm#Hippotherapie der Janusz-Korczak-Schule in Dietenbach) (Mitte), R�ssle (rechts) und Kandel (rechts oben) am 27.10.2005 Vera Pallano und Patrick Franke sind die neuen Wirtsleute im Dietenbacher �Gasthof zum R�ssle�. Bild: Gerhard L�ck, 12.6.2009
Blick nach Nordosten zum R�ssle in Dietenbach im Juni 2009

"Unweit der zauberhaften Stadt Freiburg wird unser Landgasthof zum R�ssle umrahmt vom rauschenden B�chlein Brugga, tiefem Tannengr�n und von duftenden Wiesen... Ruhe, die nur Vogelgesang zul�sst..."
Fr�her: Hofgut Kernenm�hle in Dietenbach.

Landgasthof zum R�ssle, Dietenbach 1, D -79199 Kirchzarten-Dietenbach, Tel 07661-2240
www.zumRoessle.de

Mehr zuDietenbach

[Dreisamtal-Randwanderweg](../biken1.htm#Dreisamtal-Rundtour mit dem Fahrrad)
[Kreuz wieder errichtet](wegekreuze14.htm#Kreuzes am Gasthaus R��le in Dietenbach)
[Wieder auf: Gasthof zum R�ssle � Die Insel im Dreisamtal](dietenbach1.htm#Wieder auf: Gasthof zum R�ssle ? Die Insel im Dreisamtal) >Dietenbach1 (12.6.209)
[Fu�ball-WM - Holl�nder im R�ssle in Kirchzarten-Dietenbach](../hinterzarten-holland2006.htm#Fu�ball-WM - Holl�nder im R�ssle in Kirchzarten-Dietenbach)>Hinterzarten-Holand2005 (10.11.2005)
[Hippotherapie der Janusz-Korczak-Schule in Dietenbach](behinderung1.htm#Hippotherapie der Janusz-Korczak-Schule in Dietenbach) >Behinderung1 (27.10.2005)
[Stromversorgung Kirchzarten 100 Jahre](kirchzarten3.htm#Stromversorgung Kirchzarten 100 Jahre) >Kirchzarten3 (18.7.2005)

Gasthaus Schauinsland im Kappler Tal

schauinsland-kappel.jpg (16388 Byte) schauinsland-kappel1.jpg (28287 Byte) Blick nach Norden zum Gasthaus Schauinsland im Kappler Gro�tal am 6.3.2006
Gasthaus Schauinsland im Juli 2000 Wenn am Bach schon Schatten ist, liegt die Terrasse noch in der Sonne. Mitte Juli 2000 um 20 Uhr. Blick nach Norden zum Gasthaus Schauinsland im Kappler Gro�tal am 6.3.2006
Blick nach Norden zum Gasthaus Schauinsland im Kappler Gro�tal am 6.3.2006
Blick nach Norden zum Gasthaus Schauinsland im Kappler Gro�tal am 6.3.2006

Von Littenweiler nach Kappel, beim "Kreuz" geradeaus, an der Molzhofsiedlung vorbei, geradeaus durch den Wald, dann sind Sie da. Sch�ne Terrasse nach S�dwesten unter dem alten Baum.
[Gr�ndungslokal der Schauinsl�nder Berggeister Kappel](narren.htm#Schauinsl�nder Berggeister)
[ ](narren.htm#Schauinsl�nder Berggeister)Das Gasthaus ist geschlossen seit Mitte 2008 - leider.
Gro�talstrasse, 79117 FR-Kappel,

P�chterwechsel im Traditionsgasthaus Schauinsland am 29. Juni 2001

Kappel (ma). Das sehr idyllisch gelegene Gasthaus �Schauinsland", im oberen Teil der Kappler Gro�talstra�e, hat wieder ein neues P�chterehepaar: Hertha und J�rgen Bohner, die vordem die Metzgerei �Berthold" in der Altstadt Freiburgs hatten, gerade richtig, um als Metzger einen guten Service im �Schauinsl�ndle", wie die Kappler es liebevoll nennen, weiterzuf�hren. Die Vorp�chter, Doris und Paul Zimmermann hatten das Gasthaus Schauinsland, nachdem vor ihnen Heidi und Gerhard Rast es von 1989 bis 1994 gepachtet hatten, zuletzt von 1994 bis September 2000 den Service dort hatten.
Die Besitzer des �Schauinsl�ndle", Hildegard und Hans Hoederath, hatten trotz ihres hohen Alters, Hildegrad ist 69 Jahre alt und Hans 71, es von September bis jetzt alleine betrieben, betreut, gekocht und bewirtet. Das zeuge von sehr gro�em Respekt, sagten uns die Kappler Stammg�ste, und noch mehr. Sie beide

hatten viel Geduld und erf�llten stets jeden Wunsch der G�ste und hatten mit viel Liebe die Speisen angerichtet und die G�ste verw�hnt. Hildegard Hoederath lachte immer sehr freundlich, wenn G�ste hereinspazierten, sagten uns die langj�hrigen Stammg�ste. Und wenn sp�t in der Nacht nur noch ein oder zwei G�ste da waren setzte sich Hildegard Hoederath zu einem Plausch zu ihnen.

Sie war vor 50 Jahren auch Gr�ndungsmitglied der Kappler Narrenzunft, die Schauinsl�nder Berggeister. Seit Jahrzehnten haben die Schauinsl�nder Berggeister hier im �Schauinsl�ndle" eine sehr sch�ne sehenswerte Zunftstube im Nebenzimmer eingerichtet mit Masken und vielen Fasnetschmuck und einer typischen Berggeistermaske symbolisch aus Stein gemeiselt an der Wand. Hier findet traditionsgem�� jedes Jahr am 11. November die Fasneter�ffnung statt. Au�er den Schauinsl�nder Berggeister treffen sich die Musiker des Musikverein Kappel jeden Freitag nach der Probe hier und viele Geburtstage und Hochzeiten finden hier auch statt.
1856 wurde das Traditionsgasthaus Schauinsland von Hildegards Gro�eltern Friedrich Schweizer und Pauline, geborene Steiert, gebaut. Pauline hatte es nach dem Tod ihres Gro�vaters �bernommen. Ihr Vater, Otto Schweizer, starb schon mit 62 Jahren und 1920 hatte das �Schauinsl�ndle" ihre Mutter �bernommen. Von 1975 bis 1989 hatten Hildegard, geborene Schweizer, und Hans Hoederath das �Schauinsl�ndle" alleine betreut wie von November 2000 als Notl�sung bis jetzt, Juni 2001, bis die neuen P�chter es diese Woche �bernehmen.

Hertha und J�rgen Bohner, ehemals Besitzer der Metzgerei Berthold in der Altstadt Freiburg und jetzt die freundliche Crew des �Schauinsl�ndle" laden alle zur Er�ffnung morgen, Freitag, 29. Juni 2001, ab 18 Uhr ein.

Martin Kuhn, Dreisamt�ler, Juni 2001

Schl�ssel, Gasthaus in Buchenbach

Gasthaus zum Schl�ssel, 1 EZ und 2 DZ
Max Rombach, Burgerstrasse 4, 79256 Buchenbach, Tel 07661/5233
www.schluessel-buchenbach.de

Sch�tzen in Kappel-Molzhofsiedlung

Montag � Freitag ab 10.00 Uhr, Samstag, Sonn- und Feiertag ab 9.00 Uhr.
Warme K�che gibt es bis 22.30 Uhr.

Mike Minuth, Gasthaus Sch�tzen, Butzenhofstrasse 19, 79117 Freiburg-Kappel
Tel 0761/67552, schuetzenkappel@aol.com
www.schuetzenkappel.de

[Mike Minuth zur�ck im Gasthaus Sch�tzen in der Molzhofsiedlung](kappel/kappel2.htm#Mike Minuth zur�ck im Gasthaus Sch�tzen in der Molzhofsiedlung) >Kappel/Kappel2 (10.8.07)

Schwabent�rle in Freiburg-Oberstadt

Gasthaus Schwabent�rle, Oberlinden 23, 79098 Freiburg, Tel 0761-34041

[Schwabent�rle - Gastst�tte mit badischer K�che seit 1815](oberstadt.htm#Schwabent�rle - Gastst�tte mit badischer K�che seit 1815) >Oberstadt (1.12.2007)

Sonne Littenweiler - Ouzeria Littenweiler

Ouzeria, Lindenmattenstr. 4 in Littenweiler, Tel.: 0761 / 61 29 17 39 . �ffnungszeiten: t�glich von 12.00 � 14.30 Uhr und 17.30 � 24.00 Uhr. Montag Ruhetag. www.ouzeria-freiburg.de

[Ouzeria in Littenweiler - vormals Gasthaus Sonne](gasthaus1.htm#Ouzeria in Littenweiler - vormals Gasthaus Sonne) >Gasthaus1 (15.12.2010)

[ Gasthaus Sonne in Littenweiler wieder er�ffnet](gasthaus1.htm#Gasthaus Sonne in Littenweiler wieder er�ffnet) >Gasthaus1 (17.10.2008)

Sonne in Stegen-Oberbirken

Mit gro�er Gartenterrasse, 14 Fremdenzimmer,
Tel 07661/6545, Klaus Heizler, Oberbirken 7,
www.sonne-stegen.de,info@sonne-stegen.de

Sternen Post in Oberried

Sternen-Post, Gasthaus direkt an der Brugga in Oberried, EZ, DZ,
Hauptstrasse 36, Tel 07661/989849
Offnung: ist t�glich von 11 bis 14:30 Uhr von 17:30 bis 24 Uhr. Am Dienstag ist Ruhetag.
www.gasthaus-sternen-post.de, info@gasthaus-sternen-post.de

[Die gutb�rgerlichen Gasth�user - zum Beispiel Sternen Post in Oberried](gasthaus1.htm#Die gutb�rgerlichen Gasth�user - zum Beispiel Sternen Post in Oberried)>Gasthaus1 (17.2.2007)
[Gasthaus Sternen Post: Grundlegende Sanierung beendet](oberried6.htm#Gasthaus Sternen Post: Grundlegende Sanierung beendet) >Oberried6 (11.1.2007)

Waldsch�nkein FR-Waldsee

... den Abend genie�en
Waldseestrasse 77, 79117 FR-Littenweiler-Waldsee
Tel 0761/74847 (Info �ber Men�vorschl�ge), Fax 77578
Restaurant Busses Waldsch�nke
www.waldschaenke.de

eMailcamping@freiburg-freizeit.de
Internet www.freiburg-freizeit.de

nebenan:[M�sle-Campingplatz](../camping.htm#Freiburg - M�sle Park)

B31 zwischen PH Littenweiler und Mesplatz �berdeckeln >Waldseedeckel

[Waldsch�nke beim Waldsee 50 Jahre alt](gasthaus1.htm#Waldsch�nke beim Waldsee 50 Jahre alt) >Gasthaus1 (12.1.2005)

[Waldkurbad](baeder.htm#Freiburg: Waldsaunabad Busse) >Baeder

Wirtegemeinschaft Oberried

[Wirtegemeinschaft Oberried - Kulinarischer Abend](oberried4.htm#Wirtegemeinschaft Oberried - Kulinarischer Abend) >Oberried4 (14.10.2005)
[ Wirtegemeinschaft Oberrieder Wirte bei der alemannischen Woche](gasthaus1.htm#Wirtegemeinschaft Oberrieder Wirte bei der alemannischen Woche) >Gasthaus1 (13.10.2005)

www.wirtegemeinschaft-oberried.de

Zum Stahl in Freiburg-Oberau

Gem�tliches Gasthaus mit Biergarten im Freiburger Osten am Fu�e des Hirzbergs. Ruhige Lage an der Kart�userstrasse (seit 28.10.2002 (Tunnel B31-Ost offen) keine laute Durchgangsstrasse mehr).
Kart�userstrasse 99, 79104 Freiburg-Oberau, Tel 0761/33402
www.gasthaus-stahl-freiburg.de, info@gasthaus-stahl-freiburg.de

[Gasthaus "Zum Stahl" als ehemalige Stallwirtschaft](gasthaus1.htm#Zum Stahl in Freiburg-Oberau) >Gasthaus1

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