annette100, posts by tag: сливы - LiveJournal (original) (raw)
По приезде из очередных "бродилок" я "чистила" холодильник. Необходимо было пристроить 2,5 пачки крем-фреш и начинающие подвядать, но очень вкусные нектаринки. Испекла я пирог на тему "как левой пятке захотелось". Желала получить что-то типа быстрого чизкейка с выпечкой, с начинкой наверху и без выдержки в холодильнике.
Пряный песочный пирог с яблокми и сливами под штрейзелем
3 октября, 2009
Очень вкусный пирог получился. Родился спонтанно, просто потому что "так захотелось". А захотелось пряных фруктов на песочном тесте. Итак:
3 октября, 2009
Я уже не помню как собрала этот соус, давно дело было и очень мучительно, но результат мне нравится. Использую не впервые.
Есть 2 варианта развития событий. Первый - отдельно мясо, отдельно соус. Такой соус получается более ароматный, насыщенный, свежий (лучше подходит к просто жареному мясу). Вариант второй - соус, после того как мы тушили в нем мясо. Это более густой, тяжелый, сытный, но не менее вкусный вариант. Я делаю и так и этак.
Сегодня на фотографии соус после тушения в нем мяса.
24 августа, 2009
Решила я утилизировать сливы, захотелось сладенького. Нашла в журнале рецепт пирога, но попутно поискала и в интернете. Нашла журнальный рецепт на сайте "Гастронома", но под ним было три не очень хороших отзыва, мол, не вышел пирог.
Не стала я рисковать и печь строго по рецепту, решила чуть пофантазировать.
Вот результат:
Фото совсем не удачное, но к сожалению другого нет.
Свиные ребрышки под сливовым маринадом
17 июня, 2009
Данное блюдо я готовила в мультиварке, но можно потушить и в медленноварке и в простом казане. Принцип одинаков.
