Aldo Nicosia | Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR) (original) (raw)
Papers by Aldo Nicosia
Procambarus Clarkii (Girard 1852) è una delle specie di crostacei di maggiore interesse scientifi... more Procambarus Clarkii (Girard 1852) è una delle specie di crostacei di maggiore interesse scientifico-economico. Le cause che spingono tali interessi sono sicuramente le intrinseche doti adattative della specie, fatte da: strategia riproduttiva vincente, grande adattabilità ad un ampio range di condizioni chimico-fisiche, e non per ultimo un potentissimo sistema immunitario. Questi aspetti hanno fatto sì che il P. Clarkii divenisse oggetto di allevamento per uso edule, esportandolo praticamente in tutta la fascia temperata del globo, e successivamente fonte di studio in campo biomedico. Stimolati dalla possibilità di utilizzare tale organismo come modello per studi multidisciplinari che spaziano dall’ecologia alla biochimica, e dalla biologia molecolare alla bioacustica, si è deciso di mettere a punto una serie di metodologie da utilizzare per lo studio di questo organismo passando da una delle fasi di vita principali quale la riproduzione. Lo scopo è ottenere una risposta riproduttiv...
Applicazione di un protocollo di immuno-stimolazione su individui di Pracambarus clarkii mirato a... more Applicazione di un protocollo di immuno-stimolazione su individui di Pracambarus clarkii mirato alla produzione di peptidi con attività biologica.
Negli ultimi anni è notevolmente cresciuta la rilevanza economica, commerciale e nutrizionale del... more Negli ultimi anni è notevolmente cresciuta la rilevanza economica, commerciale e nutrizionale del consumo di pesce fresco o commercializzato sotto forma di prodotto minimamente trasformato, oltre che del consumo di prodotti crudi, con ovviamente tutta una serie di criticità legate al mantenimento del pescato il più possibile integro e sicuro per il consumatore. I prodotti del pescato devono infatti soddisfare determinate caratteristiche di qualità, tra cui la sicurezza, freschezza, caratteristiche nutrizionali, il sapore, la consistenza, il colore (Haard, 1992). La velocità dei processi di degradazione e la conservabilità variano con la specie e sono influenzate da numerosi parametri relativi alla filiera produttiva. Esistono inoltre, rischi connessi a contaminanti biologici (batteri, virus, tossine algali per i molluschi bivalvi, parassiti, ecc.) o chimici (metalli pesanti, mercurio, piombo, cadmio, policlorobifenili, PCB, diossine, ecc.). Il livello di contaminazione dipende inolt...
Esperimento pilota mirato all'analisi dell'effetto della stimolazione immunitaria su A. v... more Esperimento pilota mirato all'analisi dell'effetto della stimolazione immunitaria su A. viridis, finalizzato alla produzione di composti biologicamente attivi.
Protocolli di pretrattamento sul prodotto agroalimentare fresco o minimamente processato e indivi... more Protocolli di pretrattamento sul prodotto agroalimentare fresco o minimamente processato e individuazione del processo ottimale 1 I.A.M.C-CNR di Capo Granitola Protocolli di pretrattamento sul prodotto agroalimentare fresco o minimamente processato e individuazione del processo ottimale.
L’obiettivo è quello di identificare più tipologie di pectina aventi caratteristiche chimico-fisi... more L’obiettivo è quello di identificare più tipologie di pectina aventi caratteristiche chimico-fisiche, di purezza e trasparenza tali da poter essere applicate, da sole o in miscela con altre sostanze, in forma di gel. Tale studio permetterà di identificare quelle miscele che meglio si prestano ad essere utilizzate come film edibili da applicare sui prodotti ittici, con lo scopo di garantirne il mantenimento della shelf life.
Current Frontiers and Perspectives in Cell Biology, 2012
Fisheries Oceanography, 2015
BioMed Research International, 2015
Biogeosciences Discussions, 2013
COSTA S., NICOSIA A, RAGUSA MA, POLLACCIA D, VALENTI V, CEFALÙ AB, et al. (2007). A metallothione... more COSTA S., NICOSIA A, RAGUSA MA, POLLACCIA D, VALENTI V, CEFALÙ AB, et al. (2007). A metallothionein family member interacts with the intracellular domain of the low density lipoprotein (ldl) receptor.. ... A metallothionein family member interacts with the intracellular domain ...
Analytical Biochemistry, 2009
Procambarus Clarkii (Girard 1852) è una delle specie di crostacei di maggiore interesse scientifi... more Procambarus Clarkii (Girard 1852) è una delle specie di crostacei di maggiore interesse scientifico-economico. Le cause che spingono tali interessi sono sicuramente le intrinseche doti adattative della specie, fatte da: strategia riproduttiva vincente, grande adattabilità ad un ampio range di condizioni chimico-fisiche, e non per ultimo un potentissimo sistema immunitario. Questi aspetti hanno fatto sì che il P. Clarkii divenisse oggetto di allevamento per uso edule, esportandolo praticamente in tutta la fascia temperata del globo, e successivamente fonte di studio in campo biomedico. Stimolati dalla possibilità di utilizzare tale organismo come modello per studi multidisciplinari che spaziano dall’ecologia alla biochimica, e dalla biologia molecolare alla bioacustica, si è deciso di mettere a punto una serie di metodologie da utilizzare per lo studio di questo organismo passando da una delle fasi di vita principali quale la riproduzione. Lo scopo è ottenere una risposta riproduttiv...
Applicazione di un protocollo di immuno-stimolazione su individui di Pracambarus clarkii mirato a... more Applicazione di un protocollo di immuno-stimolazione su individui di Pracambarus clarkii mirato alla produzione di peptidi con attività biologica.
Negli ultimi anni è notevolmente cresciuta la rilevanza economica, commerciale e nutrizionale del... more Negli ultimi anni è notevolmente cresciuta la rilevanza economica, commerciale e nutrizionale del consumo di pesce fresco o commercializzato sotto forma di prodotto minimamente trasformato, oltre che del consumo di prodotti crudi, con ovviamente tutta una serie di criticità legate al mantenimento del pescato il più possibile integro e sicuro per il consumatore. I prodotti del pescato devono infatti soddisfare determinate caratteristiche di qualità, tra cui la sicurezza, freschezza, caratteristiche nutrizionali, il sapore, la consistenza, il colore (Haard, 1992). La velocità dei processi di degradazione e la conservabilità variano con la specie e sono influenzate da numerosi parametri relativi alla filiera produttiva. Esistono inoltre, rischi connessi a contaminanti biologici (batteri, virus, tossine algali per i molluschi bivalvi, parassiti, ecc.) o chimici (metalli pesanti, mercurio, piombo, cadmio, policlorobifenili, PCB, diossine, ecc.). Il livello di contaminazione dipende inolt...
Esperimento pilota mirato all'analisi dell'effetto della stimolazione immunitaria su A. v... more Esperimento pilota mirato all'analisi dell'effetto della stimolazione immunitaria su A. viridis, finalizzato alla produzione di composti biologicamente attivi.
Protocolli di pretrattamento sul prodotto agroalimentare fresco o minimamente processato e indivi... more Protocolli di pretrattamento sul prodotto agroalimentare fresco o minimamente processato e individuazione del processo ottimale 1 I.A.M.C-CNR di Capo Granitola Protocolli di pretrattamento sul prodotto agroalimentare fresco o minimamente processato e individuazione del processo ottimale.
L’obiettivo è quello di identificare più tipologie di pectina aventi caratteristiche chimico-fisi... more L’obiettivo è quello di identificare più tipologie di pectina aventi caratteristiche chimico-fisiche, di purezza e trasparenza tali da poter essere applicate, da sole o in miscela con altre sostanze, in forma di gel. Tale studio permetterà di identificare quelle miscele che meglio si prestano ad essere utilizzate come film edibili da applicare sui prodotti ittici, con lo scopo di garantirne il mantenimento della shelf life.
Current Frontiers and Perspectives in Cell Biology, 2012
Fisheries Oceanography, 2015
BioMed Research International, 2015
Biogeosciences Discussions, 2013
COSTA S., NICOSIA A, RAGUSA MA, POLLACCIA D, VALENTI V, CEFALÙ AB, et al. (2007). A metallothione... more COSTA S., NICOSIA A, RAGUSA MA, POLLACCIA D, VALENTI V, CEFALÙ AB, et al. (2007). A metallothionein family member interacts with the intracellular domain of the low density lipoprotein (ldl) receptor.. ... A metallothionein family member interacts with the intracellular domain ...
Analytical Biochemistry, 2009