özge büyük | Canakkale Onsekiz Mart University (original) (raw)

Papers by özge büyük

JOURNAL OF CURRENT DEBATES IN SOCIAL SCIENCES, 2022

Tıp turizmi olarak da bilinen medikal turizm, tüm dünyada giderek büyüyen küresel bir niş pazar o... more Tıp turizmi olarak da bilinen medikal turizm, tüm dünyada giderek büyüyen küresel bir niş pazar oluşturmaktadır. Medikal turizm kapsamında ekonomik bir faaliyet olarak ortaya çıkan “turizm-onkolojinin” ülkemizdeki durumunu tespit etmeyi amaçlayan bu çalışmada; dijital ve sosyal medyadan boylamsal olarak çekilen metinlere içerik analizi yapılmıştır. Araştırma sonucunda; (i) dijital ve sosyal medyada yayınlanan medikal turizm içerikleri arasında onkolojinin, ilk beşte yer aldığı, (ii) akciğer kanserinin en fazla seyahate sebep olan kanser türü olduğu, (iii) sosyal medyada paylaşım yapan kullanıcı profillerinin ağırlıklı olarak seyahat acentaları ile sağlık-danışmanlık şirketleri olduğu, (iv) dijital medyada konu ile ilgili üretilen içeriklerin, çoğunlukla haber metinlerinden oluştuğu, (v) sosyal ve dijital medyadaki veriler bir arada değerlendirildiğinde kanser tedavisi için ülkemize gelen ziyaretçilerin tercih ettikleri destinasyonların sırasıyla İstanbul, Antalya, Ankara, İzmir ve M...

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 2021

JOURNAL OF CURRENT DEBATES IN SOCIAL SCIENCES, 2021

Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi, 2020

CURRENT DEBATES IN SOCIAL ISSUE SCIENCES, 2022

Medical tourism is a growing worldwide niche market. In this study, aimed at determining the situ... more Medical tourism is a growing worldwide niche market. In this study, aimed at determining the situation of "tourism-oncology", which has emerged as an economic activity within medical tourism, a content analysis was carried out on texts drawn longitudinally from digital and social media. These have been identified by the research; (i) oncology is among the top five medical tourism content published on digital and social media, (ii) lung cancer is the type of cancer that causes the most travel, (iii) the user profiles that share on social media about the topic consist mainly of travel agencies and health consultancies, (iv) content produced on the subject in digital media is mostly included in news articles, (v) when data from social and digital media are analyzed toget her, the preferred destinations of visitors coming to Turkey for cancer treatment are İstanbul, Antalya, Ankara, İzmir, and Muğla; source markets are Azerbaijan, Iraq, Tunisia, Georgia, and Germany,(vi) those who come to Turkey for tourism-oncology purposes travel with motivating factors such as cost, quality of medical services, low waiting time, and geographical proximity.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 2021

Antropomorfizm uygulamaları, turizm sektöründe rekabet gücü yüksek destinasyon marka kişilikleri ... more Antropomorfizm uygulamaları, turizm sektöründe rekabet gücü yüksek destinasyon marka kişilikleri oluşturmak için kullanılabilecek stratejiler arasında yer almaktadır. Destinasyon cinsiyeti, turizmde Antropomorfik açıdan değerlendirilebilecek oldukça yeni ve orijinal bir çalışma alanıdır. Bu araştırma, ilgili konuyu ele alması açısından, turizm alanında ulusal literatüre önemli bir katkı yapma özelliği taşımaktadır. Çalışmanın uygulama kısmı, online olarak coğrafi sınırlama getirilmeksizin, 793 katılımcı aracılığı ile gerçekleştirilmiş ve katılımcılara Çanakkale ilinin canlı bir varlık olması halinde cinsiyetinin ne olabileceğinin yanı sıra kent ile ilgili algı, düşünce ve duygularını yansıtan açık uçlu soruların yöneltildiği bir soru formu yardımı ile yapılmıştır. Sonuçlara göre kentin cinsiyetinin dişi, hâkim renginin ise mavi olduğu ortaya çıkmıştır. Kentin, belirleyici ve en önemli özellikleri ise: huzur verici, mutlu eden, sevgi uyandıran, özlenen ve cesur olarak belirlenmiştir.

International Journal of Contemporary Tourism Research

21.ULUSAL – 5. ULUSLARARASI TURİZM KONGRESİ, 2021

Çanakkale ilinde 2013 yılında faaliyetine başlayan self-servis bir Türk mutfağı lokantasının, 201... more Çanakkale ilinde 2013 yılında faaliyetine başlayan self-servis bir Türk mutfağı lokantasının, 2015 yılında başarılı bir değişim ile tematik Japon mutfağı restoranına dönüşme sürecini ele alan bu vaka çalışması, nitel bir araştırmadır. Çalışmanın verileri, derinlemesine mülakat tekniği ile ilgili işletmenin yönetici ve çalışan kadrosunun yanı sıra müşterilerinin yer aldığı altı kişilik bir örneklem ile gerçekleştirilen mülakatlardan elde edilmiştir. Yarı yapılandırılmış mülakat soruları ile toplanan veriler, MAxqDA 2018 Nitel analiz programı vasıtası ile içerik analizine tabi tutulmuştur. Görüşmelerde değişim sürecinin aşamalıları örnek olay üzerinden ortaya konmuştur. Araştırmanın, iç girişimciliğin değişim
sürecine etkisinin belirlenmesi amacı, literatürde yer alan SERCREA+ modelinin kavramsal dayanağından faydalanılarak ortaya konmuştur. Değişimi gerçekleştiren yöneticilerin sahip oldukları iç girişimcilik özelliklerinin tespit edilmesinin hedeflendiği bu vaka çalışmasında, baskın yönetici özelliklerinin ortaya çıkma sıklığı açısından sıralandığında; duygusal zeka, değişim odaklı olma ve analiz yapabilme kabiliyeti olduğu saptanmıştır.

Journal of Current Debates in Social Sciences, 2021

Muhasebecilik, kamu yararı gözetilerek yapılan son derece önemli bir meslektir. Üstün teknik ve t... more Muhasebecilik, kamu yararı gözetilerek yapılan son derece önemli bir meslektir. Üstün teknik ve teorik bilgi ihtiyacı, zaman zaman uzayan mesailer ve değişkenlik gösterebilen çalışma saatleri ile zorlukları olan bir meslek dalıdır. Serbest çalışan muhasebe meslek mensupları faaliyetlerini bir büroda ve genellikle yanlarında

AHBVÜ Turizm Fakültesi Dergisi, 2020

Covid-19 salgınının pandemiye dönüşmesi tüm dünyada seyahat kısıtlamaları, karantinalar, sosyal m... more Covid-19 salgınının pandemiye dönüşmesi tüm dünyada seyahat kısıtlamaları, karantinalar, sosyal mesafe tedbirleri vb. önlemler alınmasını zorunlu kılmıştır. Pandemi, kısa bir süre içerisinde küresel ekonomide ciddi bozulmalara neden olmuştur. Turizm, insan ilişkilerinin yoğun biçimde yaşandığı bir sektördür. Bu nedenle salgından en çok etkilenen sektörlerin başında yer almış; turizm faaliyetleri neredeyse durma noktasına gelmiştir. Bu çalışmada öncelikle Covid-19 salgınının ortaya çıkışından, dünyaya yayılışından ve bu süreçte büyük bir hızla yaşanan toplumsal değişimlerden ve etkilerinden kronolojik olarak bahsedilmiş, pandemi dolayısıyla yaşanan krizin, turizm sektörüne ile seyahat ve konaklama endüstrilerine etkisine dair literatüre yer verilmiştir. Koronavirüsün turizm sektörüne, dolayısıyla da seyahat ve konaklama endüstrisine olan ekonomik etkileri, açıklanan istatistiki veriler dâhilinde tespit edilmeye çalışılmış ve 2020 yılı Haziran ayı itibariyle gelinen mevcut durum ortaya konarak; sektörün 2020 yılı Haziran ayı sonrasına ve pandemi sonrası dönemde yeniden toparlanmasına dair öngörüler değerlendirilerek; çeşitli öneriler geliştirilmiştir. ABSTRACT Keywords: Tourism Corona virus Pandemic Covid-19 Travel and Hospitality Industry Makalenin Türü: Derleme *Sorumlu Yazar: Özge BÜYÜK E posta: ozgebuyuk @comu.edu.tr With the Covid-19 epidemic turning into a pandemic, travel restrictions, quarantine precautions, social distancing measures, etc. have become compulsory. The global economy seriously affected negatively by the pandemic in a short time. Tourism is a sector where human relations are intense. For this reason, it is one of the sectors most affected by the epidemic and tourism activities almost came to a halt. In this study, the emergence of the Covid-19 pandemic, its spread to the world, the social changes, and its effects experienced in this process were mentioned chronologically. Also, it includes the literature on the impact of the crisis experienced due to the pandemic on the tourism sector, and the travel and accommodation industries. The economic effects of coronavirus on the tourism sector, and hence on the travel and hospitality industry, were tried to be determined within the statistical data announced by revealing the current situation reached as of June 2020. At the same time, by evaluating the predictions about how the tourism sector can recover after June 2020 and in the post-pandemic period; various suggestions were developed.

International Journal of Tourism, Economic and Business Sciences, Dec 26, 2017

The term of innovation; is defined as the application of a new product, concept or known principl... more The term of innovation; is defined as the application of a new product, concept or known principle in a way that will create economic added value again presently. A nation's competitiveness depends on the capacity of its industry to innovate and upgrade. Companies gain the advantage against the world's best competitors because of pressure and challenge and achieve competitive advantage through acts of innovation. The term of "reverse innovation" which is a very new phenomenon, precisely emerges at this point. reverse innovation is any innovation that is adopted first in the developing world. Reverse innovation is a special category of innovation. Particularly noteworthy is the fact that "innovation" is not contrary to the basic theories, but instead introduces a new action framework based on the same theories. Innovation will be an important opportunity and impetus in the development of poor countries. Moreover, the poor countries are megamarkets with micro-consumers. The purpose of this paper is to explore the potential of reverse innovation ability of Turkey and propose alternative techniques to penetrate new markets. İlk çağlardan beri toplumsal yaşamda ve çevrede yaşanan değişim insanoğlu gibi onun oluşturduğu ve ona hizmet eden oluşumları da mecburi bir gelişim sürecine sokmuştur. Yaşanılan evrimin her boyutunda gelişim, değişim, uyum ve yenilik olguları var olmuştur. Yaşamda meydana gelen bu değişim bir süre sonra işletme kavramını ortaya çıkartmıştır. M.Ö. 8000 yılı civarlarında Tarım Devriminin gerçekleştiği kabul edilir. Bu dönemde Tarım Devrimini yaşayan toplum, zamanla, göçebe hayattan yerleşik hayata geçmektedir ve sermayenin en önemli unsuru toprak olmuştur. Bundan sonra binlerce yıl üretim ve ulaşım, insan ve hayvanın kas gücüyle ve bu gücün daha verimli kullanılabilmesi için geliştirilen aletlerle yapılmıştır. Dolayısıyla bu devirde başlıca üretim araçları toprak ve kas gücü olarak görülmüştür. Tarıma dayalı geleneksel toplumda üretim evlerde, el tezgâhlarında yürütülürken, 1765 yılına gelindiğinde Sanayi Devrimi ile birlikte ortaya çıkan yeni teknolojiler, yeni bir üretim ortamı ve yaşam biçimi doğurdu. Öyle ki; konut ve iş yeri birbirinden ayrıldı. Fabrikalardaki kitlesel üretim kentleşmeyi ve kent hayatını değiştirdi. Sanayi bölgeleri etrafında kurulan kentler, insan trafiğinin doğmasına yol açtı. Yaşama biçimi toplumun sosyolojik yapısında değişim ve dönüşümlere yol açtı. Aile, geniş aile tipinden çekirdek aileye dönüştü. İnsan hayatının bütün alanlarına fabrikada yürürlükte olan düzenleme tarzı sızdı. Eğitim kurumlarının düzeni de fabrika düzeninden etkilendi (Özdemir, 2014: 5). Geriye dönüp bakıldığında insanoğlunun varoluşundan bugüne en köklü dönüşümler 20. yüzyıl içinde gerçekleşmiştir (Turunç, 2006: 239). 20. yüzyılın birinci ve sonuncu çeyreği istinasız her alana değişimin ve farklılaşmanın insanlık tarihinde alışılmadık boyutta

Employees will continue to be the most important and valuable assets of organizations until utter... more Employees will continue to be the most important and valuable assets of organizations until utterly unmanned organization utopia becomes real. The individual characteristics, knowledge, skills and abilities of the employees play a substantial role in the success of the organization as the most important, valuable resource of them. In this respect: it will be beneficial to utilize multidisciplinary methods at the point of understanding behavior, organizational behavior and their origins. Socio-biological approach has the basic idea that: all social behaviors have biological basis and they should be examined systematically. Socio-biological approaches and ecological methods will help to develop new paradigms and solutions for basic problems of business management. Approaches and theorems produced from these similarities will give a new perspective to the business science by analyzing resemblances between human and animal behaviors within the socio-biological perspective. The increasingly sophisticated technology and globalization phenomenon in the developing world have led to changes in many functions of businesses. Enterprises have begun to shift towards the advanced technologies, as cyborgs, artificial intelligence, etc. in the course of their production processes. It is remarkable that even cybernetic theorems have modeled animal behaviors. In this study, concepts of behavior and organizational behavior were evaluated by socio-biological approach in terms of business functions.

They emphases the personality characteristics of the individual while they deal with the social c... more They emphases the personality characteristics of the individual while they deal with the social change .

ÖZET Küreselleşme ve teknolojik ilerlemeler doğrultusunda turizm sektörü de olumlu etkilenmekte v... more ÖZET Küreselleşme ve teknolojik ilerlemeler doğrultusunda turizm sektörü de olumlu etkilenmekte ve gelişmektedir. Bilindiği üzere turizm gibi dünya ekonomisine yön vermekte olan endüstriler; bilgiyi doğru bir biçimde kullanarak ve üretim sürecine eksiksiz olarak yansıtarak, daha çok ve kaliteli çıktıyı daha az bir maliyet ve zamanla elde etme rekabetine girmişlerdir. Bu noktada karsımıza " nitelik " olgusu çıkmaktadır. Giderek gelişmekte olan turizm sektörüne olan kalifiye ve eğitimli eleman ihtiyacı da artmaktadır. Mal-hizmet üreten turizm sektöründe müşteri memnuniyetinin sağlanması ise yeterli ve uygun eğitimi almış personelden geçmektedir. Turizmde kalitenin artırılmasına yönelik sektöre eleman yetiştiren pek çok eğitim kurumu vardır. Söz konusu eğitim kurumlarında teorik bilgi yanı sıra staj ve uygulama da zorunlu süreçlerdendir. Dünya genelinde turizm eğitimi kapsamında üzerinde asıl durulan konu da mesleki eğitimdir. Eğitilmiş Kalifiye Eleman problemi Türkiye'nin kitle turizmine yönelmesi ve turistik isletmelerin ard arda açılması ile güncelliğini korumaktadır. Turistik talebi etkileyen turizm arz kaynaklarını, nitelikli personel ile kaliteli turizm ürünü haline getirerek, turistin hizmetine sunabilme çabası, özellikle turizm sektöründen önemli ekonomik girdiler sağlama uğraşısı içerisinde olan gelişmekte olan ülkeler basta olmak üzere, tüm ülkelerin üzerinde önemle durdukları konular arasındadır. Bu noktadan hareketle: Söz konusu çalışmada, uygulamanın mesleki açıdan önemi, uygulama içinde olan öğrencilerin karşılaştıkları sorunlar ve uygulama yapmış öğrencilerin konu ile ilgili değerlendirmeleri (memnuniyet, şikayet, öneri vb.), bulgular ışığında ve literatür çalışmaları doğrultusunda incelenerek araştırma gerçekleştirilecektir. Anahtar Kelimeler: Turizm Eğitimi, Mesleki Eğitim, Uygulama Oteli, Otel Hamzakoy ABSTRACT Tourism sector is positively influenced and developed as a consequence of globalization and technological developments. Companies compete for achieving more quantitative and more qualitative outputs with lower cost in less time by using and applying the right information to the production process. At this point, " quality " is at the scene. This means that tourism as a developing sector needs more qualitative and well-educated human resources

JOURNAL OF CURRENT DEBATES IN SOCIAL SCIENCES, 2022

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 2021

JOURNAL OF CURRENT DEBATES IN SOCIAL SCIENCES, 2021

Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi, 2020

CURRENT DEBATES IN SOCIAL ISSUE SCIENCES, 2022

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 2021

International Journal of Contemporary Tourism Research

21.ULUSAL – 5. ULUSLARARASI TURİZM KONGRESİ, 2021

Journal of Current Debates in Social Sciences, 2021

AHBVÜ Turizm Fakültesi Dergisi, 2020

International Journal of Tourism, Economic and Business Sciences, Dec 26, 2017

ADVANCES IN GLOBAL SERVICES AND RETAIL MANAGEMENT, 2021

Tourism and hospitality education fills the need of skilled employees for tourism industry. Turk... more Tourism and hospitality education fills the need of skilled employees for tourism industry. Turkey has many vocational schools which provide the qualified personnel need. Students training in these institutions concerned carry out compulsory internships in tourism enterprises.
Internship is a beneficial process that leads students the opportunity to transform their theoretical knowledge into practice. However, many problems exist during the internship. During this
period, interns recognize both the sector and themselves further. Positive perceptions of internship period increase the willingness of students to work in the tourism industry after graduation. So defining the students’ perceptions and complaints during the internship and
determining positive and negative aspects is of great importance. This study aims to determine the cognitive perceptions of students’ internship and whether different before and after this stage.
Qualitative data which was collected by Word Association Test (WAT) analyzed with MAXQDA Software. According to the results, the perception of students completed compulsory internship is more negative than the others. The negative statements which express
students’ problems, complaints and fears are work conditions, mobbing, social life, accommodation and nutrition issues. The positive perception of the students is on experience, development, and socialization matters

YÖNETİM BİLİMLERİ, 2020

Editör: Azmi Yalçın akademisyenyayinevi akademisyeny AKADEMİSYEN KİTABEVİ Halk Sokak No: 5/A Sıhh... more Editör: Azmi Yalçın akademisyenyayinevi akademisyeny AKADEMİSYEN KİTABEVİ Halk Sokak No: 5/A Sıhhıye-Yenişehir/ANKARA Tel: 0312 431 16 33-0312 432 21 84 ONLINE SİPARİŞ akademisyen com AKADEMİSYEN KİTABEVİ Halk Sokak No: 5/A Sıhhıye-Yenişehir/ANKARA Tel: 0312 431 16 33-0312 432 21 84 9 7 8 6 0 5 2 5 8 8 7 8 9 Akadem is y e n Y a y ın ev i Bilims e l A r a ş t ır m a la r Kitab ı AYBAK 2020 Mart

Sosyal ve Beşerı Bilimlerde Teori ve Araştırmalar II, 2020

Birinci Basım / First Edition • © Aralık 2020 ISBN • 978-625-7702-99-7 © copyright Bu kitabın yay... more Birinci Basım / First Edition • © Aralık 2020 ISBN • 978-625-7702-99-7 © copyright Bu kitabın yayın hakkı Gece Kitaplığı'na aittir. Kaynak gösterilmeden alıntı yapılamaz, izin almadan hiçbir yolla çoğaltılamaz. The r ight to publish this book belongs to Gece Kitaplığı. Citation can not be shown without the source, reproduced in any way without permission.

2. Uluslararası Akademik Araştırmalar Kongresi

Özet Çanakkale’nin marka imajı oluşturulurken hedef kitlesi tarafından nasıl algılanacağına ilişk... more Özet
Çanakkale’nin marka imajı oluşturulurken hedef kitlesi tarafından nasıl algılanacağına ilişkin bir marka kimliği yaratmada; dünya çapında bilinen Troya Müzesi ve Ören Yeri’nin rolü büyük olacaktır. Troya, markalama stratejisi oluşturulurken, rakiplerden farklılaşmak için önemli bir
rekabet üstünlüğüdür. Dolayısıyla şemsiye marka olarak kullanılabilecek Troya, hem Çanakkale’nin
destinasyon markalaşması çalışmalarının odak noktasını oluşturacak; hem de şehrin diğer tarihi,
doğal ve kültürel değerlerinin dengelemesi ile kentteki turizm hareketini hızlandıracak ve geliştirecektir. Çanakkale destinasyonunun çekicilik unsuru olarak Troya Müzesi ve Ören Yeri’nin marka etkisinden faydalanılarak hazırlanması gereken pazarlama stratejileri bu çalışmanın temel konusudur.

Anahtar kelimeler: Destinasyon Markalaşması, Çanakkale, Troya Müzesi, Troya Ören Yeri

Abstract

The world-famous Troy Museum and Archaeological Site of Troy would play a large part while creating a brand image of Canakkale regarding the target audience's' perception while developing a brand identity. Troy would be an effective competitive advantage of Çanakkale to differentiate from competitors in this branding strategy. Therefore, Troy, used as an umbrella brand, would be the focal point of the destination of Çanakkale's branding efforts and by balancing the other historical, natural and cultural values, and also it would accelerate and improve the tourism movement of the city marketing strategies that should have developed by making use of the brand influences of Troy Museum and Archaeological Site of Troy as the attraction factors of Çanakkale destination are the main subjects of this study.

Keywords: Destination Branding, Çanakkale, Troy Museum, Archaeological Site of Troy

AHBVÜ Turizm Fakültesi Dergisi, 2020

Kültürel rota Zeytinyağı rotaları Zeytinyağı turizmi Tematik turizm Küreselleşen dünyada tüm sekt... more Kültürel rota Zeytinyağı rotaları Zeytinyağı turizmi Tematik turizm Küreselleşen dünyada tüm sektörler gibi turizm sektöründe yaşanan değişimler dünyadaki kültürel rotaların ve bölgelerin tespit edilip değerlendirilmesini ve yenilerinin oluşturulmasını gerekli kılmaktadır. Turizm literatüründe geçtiğimiz on yılda yer alan akademik çalışmalarda, zeytin ve zeytinyağının yalnızca bir gıda maddesi olmadığından; toplum üzerinde ekonomi, sağlık, ekoloji, turizm ve kültür gibi diğer alanlarda etkili çok yönlü özellikleri dolayısıyla doğal bir miras olduğundan bahsedilmektedir. Zeytinyağı rotaları bunlardan biridir. Zeytinyağı turizmi, zeytin ağaçlarının sıklıkla yetiştiği alanlarda gelişmekte olan tematik bir turizm çeşididir. Çalışmada, dünyadaki zeytinyağı rotaları incelenmiş olup, Türkiye'de sertifikalandırılmış bir zeytinyağı rotası oluşturabilmek için gerekli teorik altyapı ortaya koymaya çalışılmış ve öneriler sunulmuştur. Çalışma, bu alanda yapılacak yeni araştırmalarda kullanılacak yöntem ve modellerin saptanmasında yol gösterici bir niteliğe sahiptir.