きんぴらごぼう (original) (raw)
きんぴらごぼう
夫にきんぴらごぼうがたべたいなぁ。
と言われました。
長男のゴボウ嫌いで遠ざかっていた食材。
私もきんぴらごぼう大好きなのになんで作らなかったんだろう…と。
きんぴらはよく炒めて炒めて酒とみりんと醤油と少し出汁。最後に大量のすりごまを加えます。きんぴらというより胡麻和えか。
ごま油で香りつけて完成です。
1週間食べられる量を作りました。
楽しみます。
夫にきんぴらごぼうがたべたいなぁ。
と言われました。
長男のゴボウ嫌いで遠ざかっていた食材。
私もきんぴらごぼう大好きなのになんで作らなかったんだろう…と。
きんぴらはよく炒めて炒めて酒とみりんと醤油と少し出汁。最後に大量のすりごまを加えます。きんぴらというより胡麻和えか。
ごま油で香りつけて完成です。
1週間食べられる量を作りました。
楽しみます。