cookie_looser, posts by tag: соевые бобы - LiveJournal (original) (raw)

Делаем соевое молоко в домашних условиях, а из соевого жмыха, окары делаем котлетки с "рыбным" вкусом. Из стакана сухой сои (1/6 часть килограмма, 4 грн или $0,17) получается около литра молока и около 230г окары.

Молоко

Нам надо:

Соя - 1 стакан

Вода - 1 л

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Котлеты

Нам надо:

Окара - 230 г (вся, что получилась из стакана сои)

Мука - 2-3 ст.л. (чтобы тесто клеилось)

Морковь - 1 шт

Лук - 1 шт

Чеснок - 2 зубчика

Нори - 1 лист

Соль

Специи на свой вкус. Мы взяли куркуму, кориандр и сладкую паприку.

Tags: видео еды, котлетки, нори, окара, соевое молоко, соевые бобы, соя