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モンゴル料理
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モンゴル発祥の羊料理 DELISH KITCHENより 皆さん、こんにちは！ 今回はジンギスカンに関する雑学をご紹介します！ ジンギスカンは、主に羊肉を使った焼肉料理で、北海道を代表する郷土料理として広く知られています。 ジンギスカンの発祥や歴史、作り方、栄養価、健康効果、そして雑学について詳しく見ていきましょう。 ジンギスカンの発祥と歴史 モンゴル帝国との関わり ジンギスカンの名前は、モンゴル帝国の偉大な指導者チンギス・ハーン（ジンギスカン）に由来していますが、モンゴル料理そのものではありません。 羊肉を中心としたモンゴル料理や文化が日本に伝わり、その影響を受けたことがジンギスカン料理の誕生…ネットで話題
87ブックマーク客いじりが酷すぎると好評のモンゴル料理店 - ココロ社
62ブックマークまだラム（子羊）で満足してるの！？新橋の本場モンゴル料理BAOで「マトン」の実力を知る - ぐるなび みんなのごはん
47ブックマークモンゴル料理「ホルホグ」の調理光景がお尻にしか見えないｗｗｗ
46ブックマークモンゴル人が集まるモンゴル料理パーティーで、公民館がモンゴルになる
40ブックマーク羊肉料理を食べたいならモンゴル料理店に行け！巣鴨「シリンゴル」で毎日でも食べたいマトンに出会った - ぐるなび みんなのごはん
22ブックマーク【沼袋】味香坊で中華＆内モンゴル料理を味わう～1歳児連れて家族そろった初めての外食レポート～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
22ブックマークモンゴル料理居酒屋 青空アイル ラム肉餃子定食 チャンスンマハー 17 : Eternal Rose （エターナルローズ）
21ブックマーク酷暑の夏。隅田川畔の両国を歩きモンゴル料理に物思い 【久住昌之の「途中めし」第15回「ウランバートル】 - ぐるなび みんなのごはん
18ブックマークモンゴル料理は肉中心で強い力士が生まれることに納得
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東武伊勢崎線の竹ノ塚駅にやって来たわ！ この駅の近くにモンゴル料理屋があるからって連れて来られたわ！ それでそのお店はどこにあるのかしら？ 『Nutag（ヌタグ）』にやって来たわ！ メニュー AGAR（アガル） ビーフシチュー定食 ビーフシチュー（гуляш） マッシュポテト サラダ ナーダム・ホーショル（Наадам хуушуур） モンゴルミルクティー（будаатай цай） 店舗詳細 竹ノ塚駅西口の真横を通っている通りを、西新井駅方面に道なりに進んで参ります 正面に西友竹ノ塚店がございますT字路を右折します そして、しばらく進んで行くと左手に伊興町交番が見えて参りますので、そこを左…
I love traveling in Japan•10ヶ月前
今日は清澄白河と両国に住む同僚とそのパパ友（グループ会社勤務）と飲み会。 ウランバートルは夏場所の千秋楽で行って以来、約半年ぶりです。両国夕食: ウランバートル ウランバートル 外観 ウランバートル ランチメニュー いいな。近かったらランチ来たい。 霧馬山！！！（現在は霧島です） 推しのエクボが可愛い。元力士が営むお店なので、相撲グッズがたくさんあります。 今日は5000円の飲み放題コースです。前回も同じコースでしたが、料理は微妙に違う。そして、飲み放題メニューにノンアルコールビールが入ってる点も素晴らしい。 煮凝り？ サラダ パンの中に餃子入ってる？！美味しすぎる。多分、ナーダムホーショール…
JR両毛線の前橋駅にやって来たわ！ この駅の近くに群馬県唯一のモンゴル料理屋があるからって連れて来られたわ！ それでそのお店はどこにあるのかしら？ 『ヤルーモンゴルレストラン』にやって来たわ！ メニュー サジ 手作りめんスープ（гурилтай шөл） ホーショル（хуушуур） 店舗詳細 まずは前橋駅北口から、正面に伸びる通り（前橋駅前けやき通り）を、直進して参ります 途中巨大な横断歩道が現れますこの横断歩道を直進します そして県道4号線を直進します 途中、左手に上毛電鉄の中央前橋駅が見えて参ります こっちの駅の方が近いじゃない！なんでこの駅から行かなかったのよ！？ 前橋中央駅へ向かうの…
食べる世界旅行のメンツで今日は巣鴨のモンゴルです。 巣鴨駅 シリンゴル 外観 今日はお座敷席 シリンゴル コースメニュー 今日もAコース。Bコース食べてみたいが、中年には…。たくさん食べる若者を連れて来たい。 岩塩 削り放題 前菜3種 チャンサン・マハ モモ 羊肉の水餃子 木須肉（キクラゲと玉子と『羊肉』の炒め物） 昼の 碧麗春 の日替わりがこれ（もちろん豚肉だけど）だったので、日替わりにしなくて良かった〜...と心から思いました。 ja.wikipedia.org ここで馬頭琴の生演奏が入りました。素敵な音色です。 馬頭琴（モリンホールと言うらしい）を調べていたら、モンゴルと内モンゴルで素材…#巣鴨#モンゴル料理#シリンゴル#千石#食べる世界旅行#孤独のグルメ
懐かしのウェストエンドを歩いた後は、Davie St.のギリシャ料理レストランを訪れます。 ＜前回編＞ ギリシャ料理 ”Stepho's Souvlaki Greek Taverna” パブ ”Shenanigans on Robson”で2次会 モンゴル料理 ”Robson Mongolian BBQ”で夜食をテイクアウト バンクーバーで泊まったホテル ”The Burrard” ギリシャ料理 ”Stepho's Souvlaki Greek Taverna” 味が良さと価格のリーズナブルさでランチ・ディナータイムは行列必至の人気店。予約も不可なので我々は16時半頃に訪問。流石にこの時間帯は…
夏場所の前から計画していた場所後のモンゴル料理の夕べ。一緒に行くのは、相撲サークル仲間です。折しも台風2号襲来による悪天候。前日に再度の出欠確認を取るも思った以上に高い出席率となりました。続投くださったみなさま、ありがとうございます。 三田からは三田線で一本なので、距離の割に行きやすくてありがたい。 このお店、孤独のグルメで前にやっていて、我が家からは遠くもないのでずっと行きたかったのですが、場所柄誘う相手がおらず、モンゴル出身力士が訪れるという記事を見つけて相撲サークルで募っての今日となりました。個人的には非常に感慨深い。 巣鴨駅からは徒歩10分程度、文京区千石の住宅地の中にあるお店です。 …
2023年3月4日 この日、私は友達に飯に行かないかと誘われた。 メンバーは、以前謎解きに行った、 ぎょ、ポップコーンおじさんの二人に加えてパワーツールが加わった 4人で飯に行くことになった。 パワーツールは、遊戯王が大好きな歴戦のデュエリストだ。 普段は、皆が集まりやすい秋葉原で飯を食べることが多い。 しかし、この日は珍しく両国で飯を食べようと誘われた。 両国と言えばお相撲さんであり、 そこから考えるにちゃんぽんでも食べるのかなと思っていた。 冬で寒いし、よく食べるポップコーンおじさんも居るので、 ちゃんぽんもありだなと、意気揚々と、両国に向かった。 18時50分に両国駅集合だったため、 1…
2023.02.21 今日も晴れ風は冷たいけど。 東京の冬は晴れて乾燥して、 鋭くて当たると痛冷たい空っ風が特徴です。 お昼までたっぷり寝ました 起きて動き出した途端に躓いて倒れて ガラガラガラ、ゴーン(× ×;) 棚の角に頭ぶつけて(>_<) なんでぶつける所は頭、場所は角って決まってるのかなあ 最近は朝からってのが不得手になってきたような。 以前ほど遠出したいとは思わなくなったようです。 感染防止対策のせいではないことは 解っていただけると思います 心が怠け者になったのかも。 ならこの怠け心、 この怠け心今後の人生に生かせないか 考えるのもいいかもです。 今日から１週間かけて、 外国からの…#新宿百人町#多人種#多言語#異世界#珍しい食材#好奇心がすさまじい#クリスマスローズ#ベトナム料理#モンゴル料理#中越地震
岡山でガチ中華シリーズ第2弾は、岡山のモンゴル！赤磐市周匝（すさい）にあるジンギスカン友家です。 モンゴル料理を売りとするこのお店、正直なところガチ中華に入れていいのかは迷うところ。日本人の好みに寄せたメニューもありますしね。 ただ、モンゴル料理といってもオーナーさんは中国の出身。中国の内モンゴル自治区に住むモンゴル民族の人たちによって食べられているモンゴル料理がメインとなります。 そしてさらに何がガチかって、敷地内にゲルがあるのが驚き！！ 友家といえば岡山市内の庭瀬にあるのが1号店。 ようやく行けた庭瀬の友家。中国人のお友達に評判のお店で、期待通りの現地の味でした😋この日はモンゴル料理メニュ…
先日、光栄にもモンゴル料理を食らう会というものにお誘いいただき、参加してきた。 会場はモンゴル料理《モリンホール屋》。歌舞伎町の雑居ビルのなかにあると聞き、ドラマ「新宿野戦病院」を見ていた身としてはドキドキしながらお店に向かったが、西武新宿駅からだと歌舞伎町的な場所は通らず、あっというまに着いてしまい、拍子抜け。雑居ビルの２階にあるお店のドアを開けると、なかはモンゴルだった。 ゲルを模した内装。天井から青空が見え隠れする。 注文は会の主催者でお店の常連でもあるＡさんに全面的にお任せしてしまった。 まずはスーテーツァイ（ミルクティー）。モンゴルではお客さんが来ると、とりあえずこれを出すらしい。山…
前回の続き、祖父の遺願を叶おうと、合計９日間の旅をしましたが、前回は４日目まで、今回分は残りの8/24からの５日間です。 山西省大同市と内モンゴルフフホト市の位置 そして、前半は山西省大同市、後半は内モンゴル自治区です。元々山西省のみの帰省ですが、祖父のふるさとは山西省ですから。祖父だけと言ったら、不公平なので、祖母のふるさとも行こうかと思いました。祖母の祖籍は山西省ですが、飢饉を逃れるために内モンゴルに行ってました。計画上、内モンゴルの祖母の実家へ日帰りじゃないと間に合わないので、調べたらフフホト市からもウランチャブ市からも車で片道3.5時間かかるし、私が免許を取ったばかりの実習期間で親に乗…
■9/23追記 本日、大会結果発表がありました。春さんは見事カテゴリー5位入賞、賞金獲得です。おめでとうございます㊗️ 春さんは最初からカテゴリー入賞狙いで、同年齢の男性だけには抜かれないようにしてたそうです。走りながら、“你几岁？“つて聞いてそう笑 福はカテゴリー10位でした。入賞でもないですけど嬉しいですね。 Сайн байна уу? － サエン バエノ～？ いつか行きたかった内モンゴル、観光と合わせて大会参加してきました。シーズンPB？の福がブログ担当です。 蒙牛2024呼和浩特马拉松 2024/9/22日 晴、気温6°、湿度40%くらい フル 春さん ハーフ 鳥ちゃん、福、 5km…
h4 { font-size: 1.25em; } p, a, span { font-size: 1em; } .introduction { margin: 0 40px 56px; font-family: Pretendard; font-weight: normal; font-stretch: normal; font-style: normal; line-height: 1.5; letter-spacing: normal; text-align: center; color: #707070; } .hotel-list-item { display: flex; alig…
JR京浜東北線の西川口駅にやって来たわ！ この駅の近くに、内モンゴル料理専門のガチ中華のお店があるからって、連れて来られたわ！ それでそのお店はどこにあるのかしら？ 『内モンゴルレストラン（内蒙古饭店）』にやって来たわ！ メニュー 酸奶面（ヨーグルトうどん） 肉饼（シャルビン） 店舗詳細 西川口駅西口コンコースを横切っている通りを、蕨駅方面へ進んで参ります T字路に突き当たったら左折します 『内モンゴルレストラン（内蒙古饭店）』にやって来たわ！ 左手に見えて参ります、「ベルタウン」と言う雑居ビルの3階にございます、『内モンゴルレストラン（内蒙古饭店）』と言う内モンゴル料理専門店で、お食事してい…
昨日の続き。 9月１日（日） 朝方まで何回かトイレに起きました。ヘッドライトか懐中電灯がないと約100メートル先のトイレに辿り着きません（笑）トイレは紙を流してはいけませんが、慣れると問題なしです。台湾でも基本的に紙は流せませんでした。でも、トイレの行き帰りでも空は星でいっぱいでした。朝方は冬の星座が出ていました。新月間際の月も薄っすら見えました。 午前は乗馬体験でした。いろいろとプロテクターを付けて引馬で散歩に出ました。モンゴルの馬は小型ですが、背中に乗るとやはり最初は恐いです。 馬午後は星空観察のワークショップがあって、星座の見つけ方とか教わりました。 ゲルって中に4つベッドがあって、真ん…
チーズケーキマニアへの道!!(世界の味を発見しよう)•1ヶ月前
濃厚チョコがとけだすガトーショコラの誘惑 264kcal 278円＋税 85g 旨辛味付け合鴨のネック 麻辣鸭脖(マーラーヤァーボゥ) 478円＋税 162kcal /100g 180g 羊肉しゃぶしゃぶ麻辣味 538円＋税 羊肉150g、野菜180g、、濃縮麻辣スープ60g 294kcal/100g 濃厚チョコがとけだすガトーショコラの誘惑 264kcal 278円＋税 85g ひとくちで濃厚なチョコとなめらかな食感をお楽しみいただけるガトーショコラです。 しっとりとしたチョコスポンジケーキに、口のなかでとろける濃厚なショコラ、ふんわりとろけるチョコムース、なめらかなチョコレートガナッシュが…
モンゴル旅行のその日ごとの記事はすでに公開済みなのですが、モンゴルへ初めて旅行される方向けに情報をQA形式でまとめたいと思います。 モンゴルへ行くにはどうやって行くの？ モンゴルの単独旅行は可能？ ツアー会社はどうやって探した？ モンゴル旅行の行程を知りたい ツアー代金はいくらだった？ モンゴルのトイレ事情は？ 乗馬するときの持ち物は何か必要？ 持ち物は何が必要？ モンゴル料理って口に合う？ モンゴルへ行くにはどうやって行くの？ 成田空港から直行便を利用するか、ソウル経由になるようです。私たちは成田空港からミヤットモンゴル航空の直行便を利用しました。ワインの空き瓶が飛び交う機内の思い出はきっと…
2024/08/17 独立記念日です。 今日の午前中はチャリ散歩コースの路地裏では、独立記念日のミニ町内運動会をやっているので、チャリ散歩なしです。 昨日 夕食後にモール内のLOTTEマートで 半額のヤギ肉を初めて買ってみました🎉 【低血圧 体質改善です🤔】 凄くキレイなお肉です👍 訳すと「ヤギの骨」 ❓️の部位のブロック肉です。 96,8RB/kg （1円＝106ルピア） 913円/㌔ これを 156㌘ ヤギのIGAアバラ肉 152,5RB/kg 1440円/㌔ これを176㌘ 半額で買ったけど、ヤギ肉の価格ってこんなもんなん?（パサールだと 格安かもしれませんが、パサールで生肉を買う勇気な…
昨晩に続き深圳滞在中のキリちゃんが夫妻が蓮花山ゆるジョグに！ 前夜のトレイルレース22kmを4時間ちょいで完走したまつさん、ちんさん、とりちゃんも参加。鉄人？変態？スゴすぎる！ きりちゃん夫妻に会うために中山から遠征のルーさん、久々参加のちゅらさん。りょうさんも昨日に続き元気に参加。 きり夫妻とちゅらさんとはるは暑いので無理をせず最短ルートのゆる階段で山頂へ。 あらちゃん、こうさんの長老らがゆるジョグ組を先導して頂上へ。 みつ・お嬢夫妻も蓮花山頂上で合流。 深圳の福田中心区をバックに一枚。 山頂からの下りは全員でゆるジョグ。 久々の市民中心で一枚！ なんとここ最近で一番短い距離、蓮花山頂上内周…
お盆休みをフライングして、ただいま帰省ツアー中です、総移動距離2000kmの予定です。出発前夜に南海トラフ注意報が発令されましたが、逃げるように東海地方を出発。その後ネットによると居住地域のスーパーから米と水が消えたらしいです。帰る頃には落ち着いているのかな？（てか、帰れるのか？） ↓帰省の度に引越しの様相。娘たち（小2と年長）の夏の宿題である植物の世話のためミニトマトとフウセンカヅラを積載。 （チラッとみえるファナーヘルメットは気のせい） ↓目的地は、陸奥ですが流石に1発ではキツイので那須のモンゴルに宿泊。 【公式】モンゴリアビレッジテンゲル｜栃木県那須の大自然でモンゴル体験！ この宿は、モ…
モンゴル5日目です。ひたすらウランバートルに向かって帰ります。オフロードをひたすら走ります。途中、野良ラクダにも遭遇。 朝からひたすら走り、お昼は道沿いのレストランへ。 モンゴル料理をいただく。相変わらず美味しい。 ウランバートルに戻ってきました。少し観光します。スフバートル広場です。 お土産を買いにデパートへ。上層階にお土産のフロアもあるし、カシミヤのフロアやスーパーもあります。なんでも揃います。 スーパーでチョコレートを買ったのですが、すごく美味しくて、また食べたいとずっと思ってます。Golden Gobiというブランドです。空港にも小さいお店がありますが、スーパーで買った方が安いです。 …
■７月中の仕事■ ■ネーム 古い時代のチベット漫画 ■ 1話目、担当編集さんと練り上げて、 5稿で担当編集さん、版元さんからも OKを頂けてほっとしています。 やっとここまで来ました…。 ネームが楽しい。 いま2話目のネームを描いています。 ■ネーム もう一つのチベット漫画のほうは、苦戦中です ■ あまりにキャラが動かないので、 性別を変えたりしてみましたが、 そうすると、 そもそものこの漫画の目指しているものから外れるかもしれない。と、 担当編集さん。 確かに…と 性別は戻してキャラ設定を強化する方向に。 頑張る…。 ■ 都心のW大学の大学院の授業にゲスト講義をさせて頂きました ■ すごい知…