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冷やし中華
(
食
)
【
ひやしちゅうか
】
:飲食物
冷やしそばの一種。冷麺。
冷やし中華で欠かせないのは、
ごま油とハム、キュウリ、錦糸卵、
あとは、「なんか、無性に冷やし中華が食べたいの。」という気持ちか。
年表
- 1970年代 - 文化人が集まって「全日本冷し中華愛好会」が結成された。
発祥地
- 仙台市
- 東京神田神保町の「揚子江菜館」
地域別の食べ方など
- 関西 - 「冷麺」と呼ぶ場合が多い。
- 中京地区 - マヨネーズをかけることが多い。
- 北海道 - 冷やし中華とは言わず、「冷やしラーメン」と呼ぶ。
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結婚した頃のこと ∞「冷やし中華」と言わなくもないんですけど、咄嗟に出てくるのは「冷やしラーメン」。 スーパーでも「冷やしラーメン」が売ってるし。 K市では「冷麺」と言うこともあるそうです。 確かに、商品名「冷麺」だけど、説明文に「さっぱりタレの『冷やし中華』です」って書いてある物が売られているのを見たことあります。 検索してみると、西日本では「冷麺」って呼ぶことが多いって出てきました。 ∞∞そして、「ラーメンサラダ」略して「ラーサラ」。 ラーメンの麺さえ入っていれば、他の具材に決まりはありません。自由な発想で作れるラーサラ。 北海道の居酒屋では普通にあるメニューですが、道外はそうではないんで…#冷やしラーメン#冷麺#冷やし中華#ラーメンサラダ#ラーサラ
昨日はちょろっと浮いた後ろ足で大騒ぎ。で、今日のネタは揃えたお手手。前足っていうのかお手手っていうのか・・今更だけどどっちなんだろう？🤔前足？手？でも「お手」って言うんだからやっぱ手？ 後ろ脚もちっちゃくクイっとしてるとこが又、可愛いんだよ・・ほわほわの柴どらさんの上で気持ちよさそう～😆 朝のお散歩も終わったし、ご飯もガムガムも食べちゃったし。しばらくはまったりして過ごす日中。なんたって暑すぎて外には出られなかった８月。運動不足なのは気になったけど、しょうがないよね・・😫 外は暑くても・・冷やし中華より温かいうどんが食べたい自分なのでした・・😢暑くても寒くても温かいうどんて美味いんだから～。#まめしば#柴犬#揃えた手#脚、手、どっち#社食#うどん#冷やし中華#柴どらさん
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渋谷 喜楽の肉ニラ
お馴染みの渋谷 喜楽（きらく）。 そういえば、今シーズンはまだ冷やし中華を食べていないな、ということで向かう。 相変わらず大盛況。
職場で、何やら所属しているフロアの増員のための社内公募を行うらしく、その宣伝動画に駆り出されることとなった。選ばれた理由は同じフロアの他の人員に比べて病気だの子育てを理由に堂々と在宅勤務を多めにし、時差勤務で早い時間のうちにとっとと仕事を終えたりしているからである。 いわゆるダイバーシティに富んだ働きやすい職場なんですよとアピールするためのパンダちゃん役である。ふだん好きにさせてもらっているだけに断れない。 そのため、昨日は出社して間もなくその撮影にとりかかった。動画は3分ほど、編集なしの撮って出しとのことなので、最速で3分で終わるということである。そんな安易な考えで撮影部屋入りしたところ、僕…#日記#オフィス小話#バーミヤン#冷やし中華#ぼっち飯#ダイバーシティ
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栗原はるみさんの手作りラー油レシピは、シンプルでありながら風味豊かな調味料を自宅で作る方法です。この記事では、必要な材料と作り方、保存方法のコツ、おすすめの食べ方、そして健康効果を詳しく紹介します。 栗原はるみ手作りラー油レシピ 広告の下に記事の続きがあります。ペコリ AmazonPR 栗原はるみ ２０２４年 １０月号 [雑誌] 講談社 Amazon はじめに 料理家の栗原はるみさんは、その丁寧な暮らしと美味しいレシピで多くのファンを持っています。特に彼女の手作りラー油は、シンプルながらも素材の風味を最大限に引き出すことで人気です。今回は、栗原さんの手作りラー油のレシピとそのコツ、おすすめの食…
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