孤独の晩御飯とは 人気・最新記事を集めました - はてな (original) (raw)
孤独の晩御飯
このタグの解説についてこの解説文は、すでに終了したサービス「はてなキーワード」内で有志のユーザーが作成・編集した内容に基づいています。その正確性や網羅性をはてなが保証するものではありません。問題のある記述を発見した場合には、お問い合わせフォームよりご連絡ください。
関連ブログ
明星チャルメラ まぜそばニンニク醤油味のアレンジですが、2回目です。 mnoguti.hatenablog.com まぜそばレシピは明星食品のHPに掲載されていて、何種類か楽しめますが、ちょっと手間がかかるので自分はもっとシンプルに楽しもうとキャベツに何かを合わせる形にしています。 www.myojofoods.co.jp 今回は、明太子を使いました。明太子をほぐし、マヨネーズとキャベツと絡めるだけ・・・シンプルです。アレンジと言えるのか？！という指摘があることも承知しておりますが、今回はこれで。 今回の一工夫は、明太子でした 食べてみての感想は、まあ美味しいのではないかというところ。ビールや…#自炊生活#孤独の晩御飯#明星チャルメラ#まぜそば#アレンジ#明太子#美味しい
関連ブログ
新作ラーメンに惹かれてしまい、前回は何の工夫もなく、素のまま食べてみたまぜそばニンニク醤油味・・・今回は自分なりに少々工夫？をしてみました。 mnoguti.hatenablog.com まずはもやしを使い、まぜそばを作ります。これは前回と同じ。味も同じ。これでは面白くないということで・・・ 明星チャルメラ もやしが超絶うまいまぜそば完成 今回は、冷蔵庫にあったキャベツを使うことに。それだけだと味がもう一つ足りないイメージだったので、シーチキンフレークを使って、マヨネーズで和えてみることにしました。 これは簡単・・・キャベツの千切りに、シーチキンLのフレークを脂ごと全部入れて、それにマヨネーズ…#孤独の晩御飯#自炊生活#ませそば#チャルメラ#ニンニク醤油味#キャベツとシーチキンマヨネーズ#美味しい
本日も遅い時間の晩御飯になった。午後10時ぐらい。この時間になると調理が面倒くさい気持ちが大きくなって、近所のスーパーで安くなった惣菜弁当を買って済ましてしまおうという気持ちに傾く。しかし、そこはグッと耐えて、冷蔵庫にある野菜類を消化することが大切と自分に言い聞かせる。 今回は、最近食べていない袋インスタントラーメンのロングセラー、王道のサッポロ一番（醤油味）をいただいた。サッポロ一番は、みそ、塩、醤油、どれでも好きなのだが、どれか一つと言われればやはり自分は醤油味を選ぶだろう。だからではないが、今晩は醤油味。 本日の晩御飯は、野菜たっぷりサッポロ一番とエビスビール 以前だと、入れる具材はキャ…#孤独の晩御飯#自炊生活#サッポロ一番醤油味#野菜きのこたっぷり#玉子は半熟#美味しい
最近も晩御飯は自炊してます。お昼は外食が中心になってます。このため炭水化物の摂取量がだいぶ増えていて、走ってもなかなか体重が減らない状態になってます。 例えば、最近の晩ごはんをピックアップすると・・・まずはシマダヤの真打太麺で作る、ソース焼きそば。キャベツは多めに入れてますが、麺と豚バラでカロリーどうなんでしょう。 ワンダフルソースで作る絶品焼きそば このワンダフルソースは以前にも紹介しましたが、甲子園球場の焼きそばに使われているソースということで、美味しいんです。 ハリマ食品 ワンダフルソース 木樽仕込みウスターソース 500ml×2本 兵庫県産 ハリマ食品 Amazon 続きましては、銀ダ…
12月になって寒さが本格的になってきた。寒さ本格的となったら、晩御飯は・・・そうです！鍋！！ 鍋は、自分の調理メニューの中では野菜を多く取れるメニューなので体にもいいと思ってます。そして量も食べているようで食べていない・・・ダイエッターにはこれもまたちょうどいい。 今回、冷蔵庫にあった有り合わせの具材を使ってこの冬初めての鍋としました。具材は、鶏肉、豆腐、エノキ、白菜、鱈とちょっと贅沢系。この有り合わせの具材でもできてしまうところがまた嬉しい。 この冬初めても鍋・・・有り合わせの具材で楽しむ 調理時間も短く、熱々をテーブルで食べられるのもまたいいです。今回はゆずポン酢でいただきましたが、美味し…#自炊生活#孤独の晩御飯#鍋料理#雑炊#すだちポン酢#美味しい
最近、自炊生活をサボっており、その影響で体重が増加基調に転ずるという事態に陥ったため、また自炊生活を復活させるべく、まずは夕食の簡単なつまみから作ってみました。 だいぶ前に購入し、冷凍保存していた豚の肩ロース肉をサッと焼いただけの料理ですが、簡単にできるというところが自炊ではポイントになるので、まずはそれを踏まえつつ、今回のような簡単な料理からはじめ、自炊を習慣化しようと考えています。 肩ロースに小麦粉をまぶし、焼き上げた 今回の調理は、肩ロースに塩胡椒で下味をつけ、それに小麦粉をまぶして焼いただけのものでした。豚の肩ロースは適度な脂があり、美味しいと教えてもらってから、豚肉といえば、肩ロース…#自炊生活#孤独の晩御飯#豚肩ロース#トリュフドレッシング#成城石井#サウザンアイランド#美味しい
最近、晩飯には必須の日本酒。人形町にある3軒の酒屋さんで、ほぼ毎週、地酒を買い込んで毎晩飲んだくれている*1。今回も美味しい地酒を入手して、一人で黙々と2合を飲む。 酒は美味い その時、大切なのがつまみだ。晩御飯と一緒に飲んで、晩御飯がつまみになることもある。先に晩御飯だけ食べて、その後、美味しいつまみで飲む時もある。今回は、後者だ。晩御飯は、スーパーで買ってきたお弁当・・・それなりに美味しかった。ご飯を食べながらビールをグビっといただいた。これは、この後飲む日本酒のために喉を潤しておくという感じ。 [食材市場 やまもと] 安くて美味しい干物シリーズ ノルウェー産サバ文化干 12枚 食材市場 …#自炊生活#孤独の晩御飯#酒の肴#サバ塩#美味しい#酒が進む
この日の深夜の晩御飯、別名、孤独の晩御飯（深夜version）はパスタと温野菜のサラダだ。こういう組み合わせは今までほとんどなかったのではないか。そもそも温野菜を自分で作るの初めてだし。美味しく作れるのだろうかと言う一抹の不安と共に料理ははじまった。 結論から言うと、パスタもサラダも満足するレベルの味だった。パスタについては、本日は市販のソースだったが、いつかは自作ソースから絡めて作ってみたい（例えば最初はシンプルなペペロンチーノとか）。温野菜も美味しく戴いた。それではじっくり見ていこう。 本日の晩御飯・・・温野菜のサラダとパスタ まずはパスタ。このパスタは、Jwaveのピストン西澤さんの番組…#孤独の晩御飯#ニューオークボパスタ#雲仙ハム#クラフトパスタ#温野菜サラダ#美味しい#生クリームボロネーゼメディティ家風
現状の課題は、機械学習等のマスター・・・いや違う、最近の自炊でチャレンジしているのは、ソテーを上手く焼けるようになることを目指している。 // それは下の記事にある川治さんのソテーがあまりにも美味しいので、これ、自分にもできるのではないかとふと思ったことがことの始まりだ。 mnoguti.hatenablog.com 調理の仕方は簡単だ。魚ないし肉に小麦粉を満遍なく振りかけ、それを多めのオリーブオイルで焼くだけだ。素材に味がついていなければ、味塩こしょうを振りかけて味を調整し、小麦粉を振りかけるだけだ。あるいは素材への味付けはせず、焼き上がった後に、別に準備したソースをかけてもいいかもしれない…
4ヶ月ぶりの北軽井沢なので、土曜日の晩御飯はやはりこちらでしか食べられないものを食べたいと思うじゃないですか・・・いつもなら中華料理の三代目仔虎さんに行って美味しい料理をいただくことが多いです。 // 残念ながら、今回は出遅れてしまい、ちょうど混んでいると予想される時間帯になってしまったので、仔虎さんは諦め、かといって、最近他の店をほとんど開拓していないこともあり、中軽井沢のスーパーツルヤさんに行ってお惣菜を買って、北軽井沢編孤独の晩御飯にしようということにしました。 軽井沢高原ビール2021年限定品 そこでまず選んだのは、地ビールとして軽井沢高原ビールの2021年限定品。最近、クラフトビール…