香酸柑橘とは 食の人気・最新記事を集めました - はてな (original) (raw)
香酸柑橘
(
食
)
【
こうさんかんきつ
】
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12月のある日。 当然齧るよね～ ねこさんが現在住んでいるF県の隣の大分県は、カボス大国です。2020年は全国の生産量の99％以上が大分産だったそうです。 usayusadosa.hatenablog.com そのカボスですが、12月頃になると黄色い物も時々見かけるようになります。黄色く完熟するまで待ってから収穫したもののようですね。この黄色いカボスって他県ではあまり流通していないらしいです。 つまり、隣県がカボス大国だからこそ手に入る幻の味ってこと！？ さて、その熟して黄色くなったカボス。甘そうに見えたんですよ。世の常として、熟した物って甘くなりますよね。先入観で「カボス＝酸っぱい」と思って…ネットで話題
5ブックマークかぼすとすだちの見分け方は？ 「だいだい」はなぜ縁起物になった？ 香酸柑橘の魅力に迫る(季節・暮らしの話題 2015年10月26日) - tenki.jp
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こちらは佐賀県産 出荷生産地ナンバーワンはもちろん徳島！瀬戸内海地域は地中海性気候に似ており、柑橘の生育にばっちりな環境。 有名な柑橘もたくさんありますよね！愛媛みかんとか。高知柚子などですね～果物でもよく見かけると思います。 我らが山口県の瀬戸内海地域も！もちのろん！です。 みかんが有名です。 地域的にどちらかと言えば工業が盛んになりましたが。 おいしいですよ。九州のみかんとはまた違う味。 しかし最近よく見かける「すだちそば」「すだちうどん」 たまたまなのかよく放送されているのか、目に留まる。 輪切りにした酢橘がたっぷりと乗ったそば、うどん。 いつかチャレンジしたい食べ物。 すだちは多様性が…#野菜#果物#香酸柑橘#すだち#酢橘#マルチ#疲労回復#食欲増進
２０２４年 冬至は１２/２１（sat) 冬至って？ 「冬至」は気温が低く、昼の日照時間が一番短い日になります。 冬至でやる事は よく 「柚子湯に入る」 なんて耳にしますが（※運を呼び込む前に身体を清める為に） 逆に やってはいけないことも… 「陰が極まり陽にかえる日」として 一陽来復 とも呼ばれています。 幸運に向かう日 とされている為 ”人の悪口を言う””喧嘩をする”などのネガティブにつながる言動は避けましょう。 私も 冬至の時 家で過ごす年であれば 柚子湯に入っています。 もともと 柚子が好きなので 至福です☺ この季節は ゆず大根も好きで飽きずに食べています🐷♡ ゆず 柚子 1kg 高知…
今週のお題「うるおい」 毎月季節の果物を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役果」。 私は健康なカラダづくりに役立つ果物を【役果やくか】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える果物たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。11月の役果はユズです。 ユズユズの旬は夏（7月〜8月）と秋（10月〜12月）の年2回です。 ユズ（柚子、学名: Citrus junos） ミカン科ミカン属の常緑小高木。柑橘類の1つ。ホンユズとも呼ばれる。消費量・生産量ともに日本が最大である。果実の酸味と香りが好まれて、果汁は少なく、主に果皮を日本料理の香りづけに使う。果実が小形で早熟性のハナユ（…
🕒 2020-5-15 作成🕒 2023-10-29 更新 レモンの苗木 いろいろな種類 寒さに強いのは？ 結果樹齢に達するのが早いのは？ レモンの苗を買ってきてから・・・ 小さな実がなってくるまで・・・ いろんなブログを書いている間・・・ いろんなレモンの苗を紹介してきました。 こんなに沢山の種類があるとは・・・ [st-minihukidashi fontawesome="" fontsize="80" fontweight="" bgcolor="#3F51B5" color="#fff" margin="0 0 0 -6px"]主要なレモンの品種毎特性一覧[/st-minihukida…
邪払神社 yukidarumasergeant 和歌山県北山村道の駅おくとろ内にある神社 邪払とは地域の特産品である柑橘系の果物です ジャバラ - Wikipedia 古来からこの地域では邪払が邪悪な物を払ってくれると言われているそうです そんな邪払をお祀りしているのがコチラの神社と言う訳です 【GoogleマップURL】 https://maps.app.goo.gl/AkZHdnTmCzjKn9T3A 面白い神社のひとつだとおもいますので是非参拝してみて下さい！ よろしくお願い致します 道の駅 紀伊長島マンボウ - 雪だるま軍曹の部屋 面白い神社紹介 - 雪だるま軍曹の部屋 UHA味覚糖 …
前回の鯉さんの専用練習場を通り過ぎて向かった先が、瀬戸内では3番目に大きいこの島です。 usayusadosa.hatenablog.com 国土地理院的には「屋代島」という島です。しかし、古代から（古事記や日本書紀の国造り神話に出てくる）、「大島」と呼ばれており、実際「周防大島」という名称の方が認知度高いそうです（周防は、この辺の旧国名）。国土地理院はなぜ「屋代島」って名付けたんでしょうね？ この島ですが、別名が「瀬戸内のハワイ」。その名の通り、「ここはハワイかしら？」という雰囲気をそこかしこに感じます（ハワイ行ったこと無いけど）。 また、「みかんの島」でもあります。山口県のみかんの8、9割…
三流外資系サラリーマン大家障害者です。 ワタクシが購入した和歌山の柑橘畑はまだ20本ほど植えるスペースがあります。 ひとまず注文しておいた苗が到着したらしいので、ワタクシは仙台にいるし、動けないので家族に植えてもらいました。リモートワークや笑 これで1年早めに収穫が可能となります。 あまり動けなくてもひとまず実はなります。 脊柱管狭窄症の手術次第でどうなるか分かりませんが、柑橘はそこまで労働集約的ではないのでなんとか対応が可能と思われます。 どっちかというと太陽光に近い (柑橘が労働集約でない理由はあらためて) また現在高齢者が柑橘園を手放すケースも増えています。 このあたりを考えながら、認定…
今回で５回目となるFarmers Collectionです。今里総料理長の作る料理に河合果樹園の柑橘類は幸せです。テーマは端境期の挑戦！これは生産者が長期貯蔵をしたり、季節外れに収穫できる香酸柑橘などを使ったり、料理人がペーストにしたり、冷凍にしたりして端境期においしい料理に仕上げるという誰もがやりたがらないテーマでした。生産者と料理人がお互いに行き来してコミュニケーションをとらないと完結しません。そんな背景だったけど多くの方々の努力で素晴らしい出来栄えとなりました。私は一品一品の料理に使われている河合果樹園の生産物をいろいろな背景を交えていつも説明させてもらっています。もちろん食べに来ていた…
三流外資系サラリーマン大家障害者です。 脊柱管狭窄症で手術間際でも車には乗れるのでワタクシ名義の農園へ 草が起こって来たので除草剤散布でもと思いましたが、やはり圃場内は自力では自由に歩けません。草を踏めない 消毒タンクの背負いを背負うのも不能であり、やはり手術をせざるを得ません。 やっぱり大将がいないと園も、植物も荒れてくる 基本うちの他の柑橘園はワタクシの持ち分の40倍程あるのでそれと一緒に消毒、除草剤をやってもらうようにしよう。 少しばかりでも管理が出来るのは8月になってからでしょう。 やむ無し [楽天市場店限定価格]◆在庫一掃！グリGO!春祭り◆ レモン 苗木 【アレンユーレカレモン】 …
◎関連記事はこちら 【柚子】ユズの果肉は美味しく食べられるの？ - アタマの中は花畑 冒頭の関連記事でも取り上げている通り、我が家では2020年春に木頭ゆずの苗木を植え、本ブログでもその成長の様子をたびたびご紹介してきました。ただ植え付けた場所の日当たりが悪く、かつ土も固かったため、ほとんど成長することはありませんでした。そこで2022年冬、周辺の土をできる限り耕した上で2代目の苗木に植え替える決断をしました。 それから1年以上が経過した訳ですが…その後の様子については特に触れてきませんでした。そこで今回は、2代目の苗木の近況についてご紹介できればと思います。 実は昨年収穫していました 植え替…
1年目 品種選びと植付け 斜め植え準備 2年目 斜め植えに移行 3年目 ミカンコナジラミ対策 果実の成長 収穫 1年目 品種選びと植付け 我が家の果樹としては、ブルーベリーとジューンベリー（果樹と言えるか微妙ですが）を地植えにしています。香酸柑橘（柚子やレモンなど酸っぱい果汁や香りを楽しむ柑橘）も庭に欲しいという思いがありました。本やネットで品種を調べてみたところ、'璃の香'という品種が目に留まりました。 '璃の香'は農研機構が作出したリスボンレモンと日向夏の交配品種で、果実が大きく果汁が豊富、酸味はまろやか種が少ないうえ、病気に強くトゲ少なめで耐寒性もまずますとのことで、注目の新品種のようで…
本ブログでは、「◯◯の柑橘シリーズ」と題した柑橘類に関する記事を不定期に投稿しています。今回は1年強ぶりの第7弾、取り上げる色は「黄〜緑」です。 我が家の玄関前にはレモンの木を1本植えており、今シーズンは5個の実が収穫できそうです。長男(5歳)は最近酸っぱいレモンにハマっており、この実の収穫を何よりも楽しみにしています。 さて、酸っぱい果物の代表格でもあるレモンですが、見た目や味がよく似たライムも同様によく知られています。レモンは黄色、ライムは緑のイメージですが…収穫のタイミングが違うだけで元は同じ植物なのでしょうか？あるいは、元々違う植物なのでしょうか？ レモンの概要 ライムの概要 レモンと…
5年前に花市で買った苗木から 今年、はじめて沢山のみかんが収穫できたと嬉しそうな母。 ちなみに去年は３個でおととしは1個だったという。 肌はあんまり良くないけど・・・ 皮も厚めだけど・・・ ちゃんと酸味と甘みがあって 自然な味のとても美味しいみかんだった。 ↓こっちは、ただのオレンジだって。 品種を尋ねているのに・・・ ただのみかんとただのオレンジって何なんだろう。 考える素振りくらいして欲しい。 これも↓ ただのレモンです（笑）。 鉢植えだけどこんなに立派な実がなる。 もう、収穫した方が良くないか？ 【ふるさと納税】 訳あり 家庭用 愛媛みかん 5kg 柑橘 果物 国産 フルーツ 有名 みか…
今日は24節気の一つの冬至でした 一年で最もお昼が短い日で太陽の力が最も弱くなる日 そして今日を境に日が長くなって 陰陽の陰の気が極まり再び日にかえる日 一陽来復と言われ今日を境に運気も切り替わる日とされています。 今日の太陽はいつになくパワフルに感じました 何故かと言うと、我が家は冬になると日陰率が高くて窓からの光が弱いのですが、今日はとっても 輝いていました。 部屋が明るかった。 ちょっとびっくりしました。 冬至と言う事もあって太陽のPowerも違うのかなと感じながら写真をとってみました 朝はピーンと張り詰めるほどの冷え込みで 夜中に寒くて何度も目が覚めました 身体の疲れからくるものなのか…
三流外資系サラリーマン大家農民です。 開墾を続ける岸和田の造園屋永楽園に負けじと廃屋周辺を開墾 2年間の除草剤散布と腰椎ヘルニアなのに竹で枯れたブッシュを痛みの出ない範囲でぶん殴っていたら綺麗になった。 土建屋に払う数十万円なんかイランのじゃ 除草剤と竹でドツキまわせば綺麗になる笑昔はバックホーないからね これからミカンの地割 全部で20本ほど入るが、用地はスイカにも使えるしソーラーにも使えるのでミカンは8本程度にして様子見しよう 【送料無料】みかんの苗木 せとか【果樹苗 2年生 接木苗15cmポット/1個】みかん苗 みかんの苗 ミカン苗 蜜柑苗 柑橘苗 農園 庭植え 趣味 園芸 花木 植木 …