Pound cake - Weblio 英和・和英辞典 (original) (raw)
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意味・対訳 パウンドケーキ
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pound cake
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Pound cake
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poundcake
出典:『Wiktionary』 (2012/03/23 21:44 UTC 版)
名詞
poundcake (複数形 poundcakes)
- Alternative form of pound cake.
- 2007 December 5, “Recipe: Chocolate-Apricot Babka”, New York Times:
3/4 cup dry poundcake crumbs
- 2007 December 5, “Recipe: Chocolate-Apricot Babka”, New York Times:
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Pound cake
出典:『Wikipedia』 (2011/05/11 04:49 UTC 版)
英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
引用
Pound cake refers to a type of cake traditionally made with a pound of each of four ingredients: flour, butter, eggs, and sugar. The traditional recipe makes a cake much larger than most families can consume, and so the quantity is often changed to suit the size of the cake that is desired. As long as the ratio is preserved, the resulting cake will be identical to that using the traditional recipe. Hence, any cake made with a 1:1:1:1 ratio of flour, butter, eggs, and sugar is also called a pound cake, even if the quantity used is smaller or larger than an actual pound.
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