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例文

To provide a method by which lipids in the membrane material of fat globules are separated and recovered from whey and the whey is utilizable after the separation without limitations.例文帳に追加

ホエイから脂肪球皮膜物質中の脂質を分離回収し、なおかつ、分離後のホエイを制限なく利用可能とする方法を提供する。 - 特許庁

The dough for the steamed cake is characterized by being topped with whipped cream substantially free of fat globules ≥1 μm in particle size.例文帳に追加

粒子径が１μｍ以上の脂肪球粒子が実質的に存在しないホイップ済みクリームをトッピングしたことを特徴とする蒸しケーキ用生地。 - 特許庁

The butter cream composition is obtained by kneading 20-50 wt.% of sweetened whipped cream substantially free of fat globules each having a particle diameter of ≥1μm, or whipped cream containing ≥10 count % of fat globules each having a particle diameter of ≤0.1 μm.例文帳に追加

粒子径が１μｍ以上の脂肪球粒子が実質的に存在しない加糖ホイップ済みクリームまたは粒子径が０．１μｍ以下の脂肪球粒子が１０個数％以上存在する加糖ホイップ済みクリームを２０〜５０重量％練り込んだバタークリーム組成物。 - 特許庁

Specifically, the method comprises using raw material milk prepared through subjecting only the cream to homogenization to make fat globules have ≤2.5 μm and mixing the cream with non-homogenized defatted milk to produce Camembert cheese whose fat globules become ≤2.5 μm even when subjected to retort sterilization.例文帳に追加

すなわち上記の課題は、クリームのみを均質化処理して、脂肪球径を2.5μm以下にし、均質化処理していない脱脂乳と混合・調製した原料乳を使用して、カマンベールチーズを製造し、レトルト殺菌処理をしても脂肪球径が25μm以下となるカマンベールチーズの製造方法などにより解決される。 - 特許庁

例文

The method of separation and recovery of lipids in the membrane material of fat globules from whey comprises a filtration process in which whey containing the membrane material of fat globules is filtered using a precision filtering membrane to obtain a cake, a drying process in which the cake is dried to obtain a powder and an extraction process in which the powder is subjected to extraction treatment with supercritical carbon dioxide.例文帳に追加

ホエイから脂肪球皮膜物質中の脂質を分離回収する方法であって、脂肪球皮膜物質を含むホエイを、精密ろ過膜を用いてろ過し、非透過部を得るろ過工程と、該非透過部を乾燥して粉体を得る乾燥工程と、該粉体を、超臨界二酸化炭素で抽出処理する抽出工程とを有することを特徴とする脂肪球皮膜物質中の脂質の分離回収方法。 - 特許庁