宅飲み⑤ 雁木 ひやおろし 純米吟醸 (original) (raw)
フルーティーだけど甘すぎない丸みのある落ち着いた味わい
今回ご紹介するのはこちら！！
「雁木 ひやおろし」です！
名古屋市にある知多繁さんで購入しました。
秋ということでひやおろしが飲みたい
雁木って名前がそもそも秋っぽい？笑
ということで早速飲んでみます🍶✨
お！香りはフレッシュフルーティー
すごい強くはないけどしっかり香る
柑橘系のあまーいレモン
透き通ったメロン
あまーいマスカットも香る
そして味
香りほどはフルーティーではない
冷酒で飲むとみずみずしくて、ちょっと滑らかさもあります。
ほんのりメロン味 アルコールはそこそこ感じる
濃い味の料理と合わせるとスッキリ透き通ります
アルコールは17%
常温にするとまろみが増して良きです🌟
甘味が心地よい
ゆったりしっぽり飲みたくなる
落ち着く味です✨
ひやおろしを飲んだ少し後に名古屋の居酒屋さんで飲んだこちら！
これもまた美味しかったです！
少しシュワっとしてお米のコクや甘味をしっかり感じます。
フレッシュ感がありスイスイ飲めました。
ご飯との相性⭕️
色んな料理と合わせたくなるお酒でした！
また必ず買います🥺
蔵元情報
社名：八百新酒造株式会社
所在地：山口県岩国市
主力銘柄：雁木
精米歩合：50%
度数:17度
お酒の味わい 10がマックス
香り：7
旨味：6
甘味：6
酸味：2
苦味：4
とろみ：7
好み度：7.0
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