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カンパーニュに恋して

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ブログトップパン焼きをメインに綴る日記 by Erika-Naturalプロフィールを見る画像一覧更新を通知する *徒然* 自己紹介はじめまして。erikaといいます。田舎でのんびり農業。そして趣味のパン焼きを楽しんでいます。以前のblog→☆*おともだち* gnas-atyle だいすき！おうちごはん粉心地はいかがでしょ。ぽかぽかびより irodori+ Run On Diay petit* sweets こっぺフランスはやしぱん Welcame to the table cafe whim 815 Days smile de kitchen*水面下で活動中* こちらでも、ちょこっとレシピを紹介しています。最新の記事お知らせです at 2011-05-14 10:02 レーズン酵母のリュスティック at 2011-05-10 15:00 昨日のバゲットと今日のリュス.. at 2011-05-08 17:27 母の日の贈りパン at 2011-05-07 12:42 GW at 2011-05-06 15:54 以前の記事 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 more... カテゴリ全体ごあいさつかぞくのことぱんのことおやつのことじかせいこうぼりょうりのことおくりものおうちのことおでかけのうぎょうのことおかいものひとりごとしゃしんほんのことちくちくタグ bread natural yeast じかせいこうぼ keitai cookie Photo goods family food おべんとうお気に入りブログうつわのこと。日々の暮ら... UNE TABLE T's Note hibi_blog Happy Tea T... 旅する料理教室 Grano Di Ciaco カタネベーカリーパンダのぶつくさ粉とわたしのおいしい生活 Baking Diary Happy Days sunny cafe ほんわか堂 waffles Nankuru おうち* Comfortable ... one day うつわノート table memo カフェフラココ * chocolat a... cafe24&Beach Smile Life ゆるりゆるやか美乃里ママの奄美大島日記 by the beach The Lynne's ... 日々の食べ物、からだの声イエノオト beau temps Favorite Days 千和子マクロビオティック... plaisir ちくちくステッチ Lovepan おうち時間 coupe-feti smile de kit... nag 手作りぱんとおやつ～M... Bon appetit！ＳｕｇａｒＳｕｇａｒ甘塩酸苦＋旨日々の帖面木漏れ日かふぇ ... Lovely-Jubbl... KICHI,KITCHEN 2 日々のテーブル、あちらとこちら nico smile 麦香＊＊＊天然酵母パン S＊basket colorful☆days やぎさんベーカリー＊ M's living ha daily おつまみノートｔｒｅａｓｕｒｅ bread&deco ＊Welcome Home＊ワインおたくの妻 My Sweet Diary おひとりさまの食卓plus ヨメコ、バナシ。わたしが写真を撮った日 spring field... cafe de ke* 晴れ、ときどき、ufufu 小粒模様くまのこ日記 + キロクわざわざのパン＋ Bougainvillea yukataroの優しい... haru* SMILE LIFE KuriSalo 天然酵... うつわと日々の暮らし Fun Food Note こむぎあじ家カフェsora LaLaLa La Me... Backe分室03 Feuilleオーガニッ... COCORO.ne Osteria popp... saoripan ecca works あるてぱん。平日、会社を休んだらアオゾラ日和 Life Co. キシが助手になりまして。 1/2 ｃｕｂｉｔ･... My Happy Time 続SMILE LIFE hitotoki ranmama-kitc... nuage cafe ... ダイドコROCK -BC... たまちゃんのお弁当「たま... いただきますの日記帖たんぽぽ* ライフログ掲載して頂きました ESSE (エッセ) 2010年 02月号 [雑誌] [PR] ESSE (エッセ) 2010年 09月号 [雑誌] [PR] その他のジャンル 1 癌 2 留学 3 スクール・セミナー 4 鉄道・飛行機 5 メンタル 6 投資 7 金融・マネー 8 中国語 9 FX 10 フィギュア美味しいレシピがいっぱい＾＾ファン記事ランキングホシノバゲット ... ホシノ山食（バシナージュ）のクラム昨日... ホシノさんのパンたち気が... ホシノ山食 ... ホシノバゲット（ニシノカオリ） ... ブログジャンル画像一覧 XML \|ATOM Powered by Excite Blog 会社概要プライバシーポリシー利用規約個人情報保護情報取得について免責事項ヘルプ	ホシノバゲットやっぱり食べたいのは、このパン。ホシノ×ラ・トラディション・フランセーズ。加水は控えめの70％です。久しぶりの機会捏ね。膨倍率2倍でパンチ。再び2倍まで発酵させたバゲットです。この時期。ホシノさんの発酵はすこぶる鈍い（＞＜）仕込んでから焼成までに2日もかかってしまいました。山食は、もっとかかるかも・・・。汗我が家のキッチンは北側にあるので、この時期は極寒です。もしかしたら、家中で1番寒いかも・・・。室温でも全く発酵しない事もしばしば。汗そんな部屋なので、ホイロは1時間20分取ってます。もう少し取っても良かったかなー??貧相なクラムで申し訳ございません。涙やっぱりホイロ不足??捏ね過ぎ??パンチいらない??もう訳が分からなくなってきました・・・。汗でもね。唯一の救いは美味しかったって事だけ。ピザートーストにしたら更にウマウマでした。笑ほら、ソースも流れないしねー（－。－；日毎に娘の朝の見送りが厳しくなってきました。寒いのは苦手だ―――（＞＜）それでも、庭に降りた霜と田んぼに張った氷を見るのが日課になってるんです。寒い寒いって言ってるばかりじゃなくて、こういう時間も楽しむ術。娘に教えて貰った気がします。こちらに参加しています。にほんブログ村皆さまの応援が励みになります。お手数ですが、よろしくお願いします♪ タグ： bread natural yeast みんなのbreadをまとめ読み by Erika-Natural \| 2011-01-15 14:33	ぱんのこと << 素敵カレンダーバゲットとか >>

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