V. M. Castillo | Universidad de Guadalajara (original) (raw)
Books by V. M. Castillo
Capital Social y dilemas sociales entre usuarios de la presa de la vega, Jalisco, México, 2010
Capital Social y dilemas sociales entre usuarios de la presa de la vega, Jalisco, México
Gobernanza y estrategias de las empresas familiares asiáticas y latinoamericanas un estudio comparado, 2012
Gobernanza y estrategias de las empresas familiares asiáticas y latinoamericanas un estudio compa... more Gobernanza y estrategias de las empresas familiares asiáticas y latinoamericanas un estudio comparado
Aportaciones conceptuales y metodológicas del sistema alimentario, 2014
Aportaciones conceptuales y metodológicas del sistema alimentario
Teorias de las organizaciones, 2013
Teorias de las organizaciones
Entre frutas y verduras: El Mercado de Abastos de Guadalajara, México, 2017
Entre frutas y verduras: El Mercado de Abastos de Guadalajara, México
El mercado corona de Guadalajara. Lo que el incendio no se llevó, 2016
Aproximación a los fundamentos de la animación turística y sociocultural, 2017
El objetivo de este libro es compartir con el lector los antecedentes de la animación turística y... more El objetivo de este libro es compartir con el lector los antecedentes de la animación turística y sociocultural destacando las experiencias de Francia y España, donde esta actividad ha tenido un gran impulso y desarrollo.
Especialmente, se abordan los fundamentos para la conceptualización
y la organización de este tipo de actividades y se destacan los principios y métodos para su diseño e implementación, a partir de las condiciones específicas de cada sitio o empresa. Es importante señalar que esta propuesta es producto de las experiencias del Programa de Movilidad Internacional que desde 2007 llevan a cabo la amestur de México y vtf
de Francia, con la participación de estudiantes, profesores y directivos de instituciones de educación superior del país afiliadas a la asociación. La propuesta también ha sido enriquecida con las experiencias y los resultados derivados de diversos foros regionales y congresos internacionales para analizar dicha temática, y ha contado con la aportación de estudiantes, profesores, investigadores y empresarios. Todos ellos conforman la audiencia meta a la que va dirigida esta propuesta, sin olvidar a los actores públicos del sector turismo, encargados
de diseñar e implementar políticas innovadoras tendientes a mejorar la competitividad de los destinos turísticos.
Innovando en la Educación, 2016
Aunque derivados de proyectos de investigación con lineas particulares, los 10 capítulos que inte... more Aunque derivados de proyectos de investigación con lineas particulares, los 10 capítulos que integran este libro dan cuenta de una parte de los procesos o resultados asociados con las diversas funciones sustantivas que en el Centro Universitario de los Valles tienen lugar, particularmente de cuatro ámbitos fundamentales: los recursos y servicios de apoyo académico; los procesos de gestión académica; las habilidades que desarrollan los estudiantes durante su trayectoria escolar; y las competencias de los egresados del propio Centro Universitario.
SAPIENTIAE, 2018
El presente artículo se enfoca al comercio tradicional en los tianguis, entendidos como mercados ... more El presente artículo se enfoca al comercio tradicional en los tianguis, entendidos
como mercados itinerantes cuyas actividades se realizan al aire libre ciertos días de la semana, en un espacio público designado por las autoridades municipales
previo pago de una cuota (Delgado, 1992; Teja y López, 2013). El objetivo es
analizar la importancia de los tianguis en el abasto y distribución de productos
básicos de la zona metropolitana de Guadalajara, México, incluyendo las
características distintivas de los actores involucrados, así como las prácticas y
procesos de intercambio que ellos movilizan y los resultados asociados. Se aplicó
una encuesta a una muestra estadísticamente representativa de tianguistas (382)
y de clientes (387). Resultando que, a pesar de su dispersión geográfica y
diversidad en tamaño y giros comerciales, guardan cierta similitud en términos de
la informalidad de los procesos de trabajo y laxitud para cumplir con las normas
oficiales, particularmente en materia de seguridad e higiene del espacio, mobiliario
y equipo utilizado, así como en los precios y calidad de los productos. Su
desarrollo se ha favorecido por las ventajas que ofrecen para clientes y
comerciantes, aunado a la capacidad de estos últimos para aprovechar los huecos
institucionales. Se concluye que, a pesar de su importancia para el autoempleo, el
abasto de productos básicos para un sector de la población y para la convivencia
social, su permanencia debería referir aspectos asociados con la calidad de los
servicios y, con el origen y seguridad de los alimentos que allí se venden y se
consumen.
Calidad en los servicios públicos Métodos y recursos para su evaluación, 2015
Los mercados municipales y su importancia en la distribución de alimentos en la Zona Metropolitana de Guadalajara, 2019
Este trabajo expone los resultados de un proyecto de investigación que tiene como objetivo analiz... more Este trabajo expone los resultados de un proyecto de investigación
que tiene como objetivo analizar el sistema alimentario de
la Zona Metropolitana de Guadalajara (zmg), y en particular dar
cuenta de los factores sociales, demográficos, económicos y normativos,
así como de la serie de estructuras e infraestructuras que
permiten el aprovisionamiento y la distribución de alimentos en
esta gran concentración urbana.
De manera específica, el libro enfatiza las principales transformaciones
y, sobre todo, la naturaleza de los factores que condicionan
el funcionamiento de los mercados municipales de los
municipios conurbados de Guadalajara, Zapopan, Tonalá y Tlaquepaque.
Hasta la década de los años ochenta, bajo el modelo de
sustitución de importaciones y del Estado interventor, los mercados
municipales constituyeron uno de los espacios relevantes en
la distribución de alimentos en esta metrópoli. No obstante, desde
la segunda mitad de la década de los noventa, su importancia ha
venido mermando en la misma proporción en que se han instituido
nuevos modelos y estructuras comerciales sumamente competitivas
bajo un contexto de libre mercado y globalización económica.
Papers by V. M. Castillo
RePEc: Research Papers in Economics, Jun 13, 2014
de economía del caribe n º. 13 (2014) págs. 1-35 [2] El comercio moderno: un vector que dinamiza ... more de economía del caribe n º. 13 (2014) págs. 1-35 [2] El comercio moderno: un vector que dinamiza el sistema alimentario en México r e s u m e n Este artículo tiene como objetivo analizar el conjunto de actividades, acciones y procesos que distinguen a los diferentes actores que intervienen en la distribución de alimentos y bebidas, particularmente en los denominados comerciantes modernos, es decir, aquellos que poseen tiendas o unidades comerciales con un enfoque de venta y servicio directo al consumidor. La investigación de la cual se deriva este artículo se sustentó en información de fuentes secundarias especializadas en el tema. Aunque algunas pueden abordar un contexto global o propio de otros ámbitos regionales, en general, se refiere a México. Con ello, se contribuirá a la comprensión del nuevo patrón dominante de abastecimiento y distribución de alimentos que existe en este país. De esta manera, se dispondrá de un marco referencial para entender si los alimentos ofertados corresponden con el crecimiento de la demanda en calidad, regularidad, cantidad y diversidad.
Sapientiae, Jan 15, 2018
RESUMO O presente artigo enfoca-se no comércio tradicional nos tianguis, entendidos como mercados... more RESUMO O presente artigo enfoca-se no comércio tradicional nos tianguis, entendidos como mercados itinerantes, cujas actividades se realizam ao ar livre, certos dias da semana, num espaço público designado pelas autoridades municipais, com prévio pagamento de uma quota (Delgado, 1992); (Teja e López, 2013). O objectivo é de analisar a importância dos tianguis, no abastecimento e distribuição de produtos básicos da zona metropolitana de Guadalajara, México, incluindo as características distintivas dos actores envolvidos, assim como as prácticas e processos de intercâmbio que eles mobilizam e os resultados associados. Aplicouse um questionário a um grupo tianguistas (382) e de clientes (387), considerados como a uma amostra estatisticamente representativa. Apesar da sua dispersão geográfica, diversidade em tamanho e voltas comerciais, guardam certa semelhança, em termos da informalidade dos processos de trabalho e laxismo, para cumprir com as normas oficiais, particularmente em matéria de segurança e higiene do espaço, mobiliário e equipamento utilizado, assim como nos preços e qualidade dos produtos. O seu desenvolvimento tem sido favorecido pelas vantagens que oferecem para clientes e comerciantes, aumentando a capacidade destes para aproveitar os espaços institucionais. Conclui-se que, apesar da sua importância para o autoemprego, o abastecimento de produtos básicos para um sector da população e para a convivência social, a sua permanencia, deveria referir aspectos associados à qualidade dos serviços, à origem e segurança dos alimentos que alí se vendem e são consumidos.
Revista de Economía del Caribe, Jun 13, 2014
de economía del caribe n º. 13 (2014) págs. 1-35 [2] El comercio moderno: un vector que dinamiza ... more de economía del caribe n º. 13 (2014) págs. 1-35 [2] El comercio moderno: un vector que dinamiza el sistema alimentario en México r e s u m e n Este artículo tiene como objetivo analizar el conjunto de actividades, acciones y procesos que distinguen a los diferentes actores que intervienen en la distribución de alimentos y bebidas, particularmente en los denominados comerciantes modernos, es decir, aquellos que poseen tiendas o unidades comerciales con un enfoque de venta y servicio directo al consumidor. La investigación de la cual se deriva este artículo se sustentó en información de fuentes secundarias especializadas en el tema. Aunque algunas pueden abordar un contexto global o propio de otros ámbitos regionales, en general, se refiere a México. Con ello, se contribuirá a la comprensión del nuevo patrón dominante de abastecimiento y distribución de alimentos que existe en este país. De esta manera, se dispondrá de un marco referencial para entender si los alimentos ofertados corresponden con el crecimiento de la demanda en calidad, regularidad, cantidad y diversidad.
Repositorio de la Red Internacional de Investigadores en Competitividad, 2017
Durante las últimas décadas, los patrones tradicionales de distribución de alimentos en México se... more Durante las últimas décadas, los patrones tradicionales de distribución de alimentos en México se han reconfigurado particularmente por la incorporación de los Centros de Distribución (Cedis) pertenecientes a las grandes cadenas del comercio moderno. Este trabajo tiene como objetivo analizar los rasgos característicos, modo de operación y rol de los Cedis en el funcionamiento de estas cadenas de distribución. Resaltamos que las acciones y procesos (las estrategias) que los distinguen residen en la organización de sus instalaciones, los esquemas de uso del transporte de carga, la relación con los proveedores y sus procesos internos de almacenamiento, clasificación y envío de productos. La investigación se sustenta en observaciones directas y entrevistas informales a algunos de los actores responsables de los Cedis en México, durante los últimos cinco años. Con ello buscamos aportar nuevos elementos para comprender el nuevo patrón de abastecimiento y distribución de alimentos en México. Palabras clave: abastecimiento, centro de distribución, comercio moderno, comercio minorista, México.
Small business international review, Jul 1, 2019
, S. (2019). Impacto laboral de Wal-Mart en la productividad laboral. Un análisis por municipio e... more , S. (2019). Impacto laboral de Wal-Mart en la productividad laboral. Un análisis por municipio en México. Small Business International Review, 3(2), 34-48.
EcotEcnología En las viviEndas mExicanas: El programa hipotEca vErdE y sus implicacionEs En la rE... more EcotEcnología En las viviEndas mExicanas: El programa hipotEca vErdE y sus implicacionEs En la rEntabilidad dE las EmprEsas inmobiliarias
Inceptum, Apr 21, 2023
La política pública ambiental mexicana además de añeja es multifacética. Entre sus expresiones de... more La política pública ambiental mexicana además de añeja es multifacética. Entre sus expresiones destaca la creación de Áreas Naturales Protegidas (ANP) que, aunque subyacen en un fuerte bagaje normativo, tienen ciertas tareas pendientes como la ausencia de medidas orientadas a la formación de recursos humanos para su gestión. Teniendo como referencia tres ANP ubicadas en Jalisco y administradas por el gobierno estatal, en este trabajo se analizan los posibles efectos vinculados con dicha omisión así como las áreas de oportunidad para potenciar su desarrollo. Los datos provienen esencialmente de la observación directa de sus procesos funcionales, así como de entrevistas a diversos funcionarios estatales y, particularmente, a los directores y ex directores de esas ANP. Concluimos que los procesos de gestión se sustentan más en juicios de valor de los directores en turno que en programas cimentados en la administración estratégica desde una visión holística correspondiente con el entorno político-educativo.
Revista de Investigación en Ciencias de la Administración, Mar 9, 2017
Espacio abierto: cuaderno venezolano de sociología, 2012
El trabajo analiza la manera en que los habitantes de una pequeña ciudad mexicana se organizan pa... more El trabajo analiza la manera en que los habitantes de una pequeña ciudad mexicana se organizan para obtener, manejar y consumir sus alimentos. La información se generó durante el primer semestre del año 2010 mediante 80 entrevistas semi-estructuradas y a profundidad aplicadas a hogares, establecimientos comerciales y funcionarios del gobierno local. Se evidencia la preeminencia de ciertas pautas alimentarias, particularmente el rol protagónico de las madres de familia en los procesos culinarios y una dieta sustentada en maíz, carne roja, frijol y huevo, acompañados de la ingesta de refresco y de leche. Asimismo subrayamos el creciente número de personas que comen fuera del hogar y consumen alimentos pre preparados o bajo un régimen especial por cuestiones de estética. Reafirmamos que las conductas alimentarias están condicionadas por las operaciones de los comerciantes ubicados en la localidad y particularmente por el sistema de abastecimiento regional manejado por las grandes empresas que operan en el mercado nacional de alimentos y bebidas.
Capital Social y dilemas sociales entre usuarios de la presa de la vega, Jalisco, México, 2010
Capital Social y dilemas sociales entre usuarios de la presa de la vega, Jalisco, México
Gobernanza y estrategias de las empresas familiares asiáticas y latinoamericanas un estudio comparado, 2012
Gobernanza y estrategias de las empresas familiares asiáticas y latinoamericanas un estudio compa... more Gobernanza y estrategias de las empresas familiares asiáticas y latinoamericanas un estudio comparado
Aportaciones conceptuales y metodológicas del sistema alimentario, 2014
Aportaciones conceptuales y metodológicas del sistema alimentario
Teorias de las organizaciones, 2013
Teorias de las organizaciones
Entre frutas y verduras: El Mercado de Abastos de Guadalajara, México, 2017
Entre frutas y verduras: El Mercado de Abastos de Guadalajara, México
El mercado corona de Guadalajara. Lo que el incendio no se llevó, 2016
Aproximación a los fundamentos de la animación turística y sociocultural, 2017
El objetivo de este libro es compartir con el lector los antecedentes de la animación turística y... more El objetivo de este libro es compartir con el lector los antecedentes de la animación turística y sociocultural destacando las experiencias de Francia y España, donde esta actividad ha tenido un gran impulso y desarrollo.
Especialmente, se abordan los fundamentos para la conceptualización
y la organización de este tipo de actividades y se destacan los principios y métodos para su diseño e implementación, a partir de las condiciones específicas de cada sitio o empresa. Es importante señalar que esta propuesta es producto de las experiencias del Programa de Movilidad Internacional que desde 2007 llevan a cabo la amestur de México y vtf
de Francia, con la participación de estudiantes, profesores y directivos de instituciones de educación superior del país afiliadas a la asociación. La propuesta también ha sido enriquecida con las experiencias y los resultados derivados de diversos foros regionales y congresos internacionales para analizar dicha temática, y ha contado con la aportación de estudiantes, profesores, investigadores y empresarios. Todos ellos conforman la audiencia meta a la que va dirigida esta propuesta, sin olvidar a los actores públicos del sector turismo, encargados
de diseñar e implementar políticas innovadoras tendientes a mejorar la competitividad de los destinos turísticos.
Innovando en la Educación, 2016
Aunque derivados de proyectos de investigación con lineas particulares, los 10 capítulos que inte... more Aunque derivados de proyectos de investigación con lineas particulares, los 10 capítulos que integran este libro dan cuenta de una parte de los procesos o resultados asociados con las diversas funciones sustantivas que en el Centro Universitario de los Valles tienen lugar, particularmente de cuatro ámbitos fundamentales: los recursos y servicios de apoyo académico; los procesos de gestión académica; las habilidades que desarrollan los estudiantes durante su trayectoria escolar; y las competencias de los egresados del propio Centro Universitario.
SAPIENTIAE, 2018
El presente artículo se enfoca al comercio tradicional en los tianguis, entendidos como mercados ... more El presente artículo se enfoca al comercio tradicional en los tianguis, entendidos
como mercados itinerantes cuyas actividades se realizan al aire libre ciertos días de la semana, en un espacio público designado por las autoridades municipales
previo pago de una cuota (Delgado, 1992; Teja y López, 2013). El objetivo es
analizar la importancia de los tianguis en el abasto y distribución de productos
básicos de la zona metropolitana de Guadalajara, México, incluyendo las
características distintivas de los actores involucrados, así como las prácticas y
procesos de intercambio que ellos movilizan y los resultados asociados. Se aplicó
una encuesta a una muestra estadísticamente representativa de tianguistas (382)
y de clientes (387). Resultando que, a pesar de su dispersión geográfica y
diversidad en tamaño y giros comerciales, guardan cierta similitud en términos de
la informalidad de los procesos de trabajo y laxitud para cumplir con las normas
oficiales, particularmente en materia de seguridad e higiene del espacio, mobiliario
y equipo utilizado, así como en los precios y calidad de los productos. Su
desarrollo se ha favorecido por las ventajas que ofrecen para clientes y
comerciantes, aunado a la capacidad de estos últimos para aprovechar los huecos
institucionales. Se concluye que, a pesar de su importancia para el autoempleo, el
abasto de productos básicos para un sector de la población y para la convivencia
social, su permanencia debería referir aspectos asociados con la calidad de los
servicios y, con el origen y seguridad de los alimentos que allí se venden y se
consumen.
Calidad en los servicios públicos Métodos y recursos para su evaluación, 2015
Los mercados municipales y su importancia en la distribución de alimentos en la Zona Metropolitana de Guadalajara, 2019
Este trabajo expone los resultados de un proyecto de investigación que tiene como objetivo analiz... more Este trabajo expone los resultados de un proyecto de investigación
que tiene como objetivo analizar el sistema alimentario de
la Zona Metropolitana de Guadalajara (zmg), y en particular dar
cuenta de los factores sociales, demográficos, económicos y normativos,
así como de la serie de estructuras e infraestructuras que
permiten el aprovisionamiento y la distribución de alimentos en
esta gran concentración urbana.
De manera específica, el libro enfatiza las principales transformaciones
y, sobre todo, la naturaleza de los factores que condicionan
el funcionamiento de los mercados municipales de los
municipios conurbados de Guadalajara, Zapopan, Tonalá y Tlaquepaque.
Hasta la década de los años ochenta, bajo el modelo de
sustitución de importaciones y del Estado interventor, los mercados
municipales constituyeron uno de los espacios relevantes en
la distribución de alimentos en esta metrópoli. No obstante, desde
la segunda mitad de la década de los noventa, su importancia ha
venido mermando en la misma proporción en que se han instituido
nuevos modelos y estructuras comerciales sumamente competitivas
bajo un contexto de libre mercado y globalización económica.
RePEc: Research Papers in Economics, Jun 13, 2014
de economía del caribe n º. 13 (2014) págs. 1-35 [2] El comercio moderno: un vector que dinamiza ... more de economía del caribe n º. 13 (2014) págs. 1-35 [2] El comercio moderno: un vector que dinamiza el sistema alimentario en México r e s u m e n Este artículo tiene como objetivo analizar el conjunto de actividades, acciones y procesos que distinguen a los diferentes actores que intervienen en la distribución de alimentos y bebidas, particularmente en los denominados comerciantes modernos, es decir, aquellos que poseen tiendas o unidades comerciales con un enfoque de venta y servicio directo al consumidor. La investigación de la cual se deriva este artículo se sustentó en información de fuentes secundarias especializadas en el tema. Aunque algunas pueden abordar un contexto global o propio de otros ámbitos regionales, en general, se refiere a México. Con ello, se contribuirá a la comprensión del nuevo patrón dominante de abastecimiento y distribución de alimentos que existe en este país. De esta manera, se dispondrá de un marco referencial para entender si los alimentos ofertados corresponden con el crecimiento de la demanda en calidad, regularidad, cantidad y diversidad.
Sapientiae, Jan 15, 2018
RESUMO O presente artigo enfoca-se no comércio tradicional nos tianguis, entendidos como mercados... more RESUMO O presente artigo enfoca-se no comércio tradicional nos tianguis, entendidos como mercados itinerantes, cujas actividades se realizam ao ar livre, certos dias da semana, num espaço público designado pelas autoridades municipais, com prévio pagamento de uma quota (Delgado, 1992); (Teja e López, 2013). O objectivo é de analisar a importância dos tianguis, no abastecimento e distribuição de produtos básicos da zona metropolitana de Guadalajara, México, incluindo as características distintivas dos actores envolvidos, assim como as prácticas e processos de intercâmbio que eles mobilizam e os resultados associados. Aplicouse um questionário a um grupo tianguistas (382) e de clientes (387), considerados como a uma amostra estatisticamente representativa. Apesar da sua dispersão geográfica, diversidade em tamanho e voltas comerciais, guardam certa semelhança, em termos da informalidade dos processos de trabalho e laxismo, para cumprir com as normas oficiais, particularmente em matéria de segurança e higiene do espaço, mobiliário e equipamento utilizado, assim como nos preços e qualidade dos produtos. O seu desenvolvimento tem sido favorecido pelas vantagens que oferecem para clientes e comerciantes, aumentando a capacidade destes para aproveitar os espaços institucionais. Conclui-se que, apesar da sua importância para o autoemprego, o abastecimento de produtos básicos para um sector da população e para a convivência social, a sua permanencia, deveria referir aspectos associados à qualidade dos serviços, à origem e segurança dos alimentos que alí se vendem e são consumidos.
Revista de Economía del Caribe, Jun 13, 2014
de economía del caribe n º. 13 (2014) págs. 1-35 [2] El comercio moderno: un vector que dinamiza ... more de economía del caribe n º. 13 (2014) págs. 1-35 [2] El comercio moderno: un vector que dinamiza el sistema alimentario en México r e s u m e n Este artículo tiene como objetivo analizar el conjunto de actividades, acciones y procesos que distinguen a los diferentes actores que intervienen en la distribución de alimentos y bebidas, particularmente en los denominados comerciantes modernos, es decir, aquellos que poseen tiendas o unidades comerciales con un enfoque de venta y servicio directo al consumidor. La investigación de la cual se deriva este artículo se sustentó en información de fuentes secundarias especializadas en el tema. Aunque algunas pueden abordar un contexto global o propio de otros ámbitos regionales, en general, se refiere a México. Con ello, se contribuirá a la comprensión del nuevo patrón dominante de abastecimiento y distribución de alimentos que existe en este país. De esta manera, se dispondrá de un marco referencial para entender si los alimentos ofertados corresponden con el crecimiento de la demanda en calidad, regularidad, cantidad y diversidad.
Repositorio de la Red Internacional de Investigadores en Competitividad, 2017
Durante las últimas décadas, los patrones tradicionales de distribución de alimentos en México se... more Durante las últimas décadas, los patrones tradicionales de distribución de alimentos en México se han reconfigurado particularmente por la incorporación de los Centros de Distribución (Cedis) pertenecientes a las grandes cadenas del comercio moderno. Este trabajo tiene como objetivo analizar los rasgos característicos, modo de operación y rol de los Cedis en el funcionamiento de estas cadenas de distribución. Resaltamos que las acciones y procesos (las estrategias) que los distinguen residen en la organización de sus instalaciones, los esquemas de uso del transporte de carga, la relación con los proveedores y sus procesos internos de almacenamiento, clasificación y envío de productos. La investigación se sustenta en observaciones directas y entrevistas informales a algunos de los actores responsables de los Cedis en México, durante los últimos cinco años. Con ello buscamos aportar nuevos elementos para comprender el nuevo patrón de abastecimiento y distribución de alimentos en México. Palabras clave: abastecimiento, centro de distribución, comercio moderno, comercio minorista, México.
Small business international review, Jul 1, 2019
, S. (2019). Impacto laboral de Wal-Mart en la productividad laboral. Un análisis por municipio e... more , S. (2019). Impacto laboral de Wal-Mart en la productividad laboral. Un análisis por municipio en México. Small Business International Review, 3(2), 34-48.
EcotEcnología En las viviEndas mExicanas: El programa hipotEca vErdE y sus implicacionEs En la rE... more EcotEcnología En las viviEndas mExicanas: El programa hipotEca vErdE y sus implicacionEs En la rEntabilidad dE las EmprEsas inmobiliarias
Inceptum, Apr 21, 2023
La política pública ambiental mexicana además de añeja es multifacética. Entre sus expresiones de... more La política pública ambiental mexicana además de añeja es multifacética. Entre sus expresiones destaca la creación de Áreas Naturales Protegidas (ANP) que, aunque subyacen en un fuerte bagaje normativo, tienen ciertas tareas pendientes como la ausencia de medidas orientadas a la formación de recursos humanos para su gestión. Teniendo como referencia tres ANP ubicadas en Jalisco y administradas por el gobierno estatal, en este trabajo se analizan los posibles efectos vinculados con dicha omisión así como las áreas de oportunidad para potenciar su desarrollo. Los datos provienen esencialmente de la observación directa de sus procesos funcionales, así como de entrevistas a diversos funcionarios estatales y, particularmente, a los directores y ex directores de esas ANP. Concluimos que los procesos de gestión se sustentan más en juicios de valor de los directores en turno que en programas cimentados en la administración estratégica desde una visión holística correspondiente con el entorno político-educativo.
Revista de Investigación en Ciencias de la Administración, Mar 9, 2017
Espacio abierto: cuaderno venezolano de sociología, 2012
El trabajo analiza la manera en que los habitantes de una pequeña ciudad mexicana se organizan pa... more El trabajo analiza la manera en que los habitantes de una pequeña ciudad mexicana se organizan para obtener, manejar y consumir sus alimentos. La información se generó durante el primer semestre del año 2010 mediante 80 entrevistas semi-estructuradas y a profundidad aplicadas a hogares, establecimientos comerciales y funcionarios del gobierno local. Se evidencia la preeminencia de ciertas pautas alimentarias, particularmente el rol protagónico de las madres de familia en los procesos culinarios y una dieta sustentada en maíz, carne roja, frijol y huevo, acompañados de la ingesta de refresco y de leche. Asimismo subrayamos el creciente número de personas que comen fuera del hogar y consumen alimentos pre preparados o bajo un régimen especial por cuestiones de estética. Reafirmamos que las conductas alimentarias están condicionadas por las operaciones de los comerciantes ubicados en la localidad y particularmente por el sistema de abastecimiento regional manejado por las grandes empresas que operan en el mercado nacional de alimentos y bebidas.
Agricultura, sociedad y desarrollo, Jun 16, 2022
Palabras clave: dinámicas de proximidad territorial, productos locales, sistemas productivos alte... more Palabras clave: dinámicas de proximidad territorial, productos locales, sistemas productivos alternativos. INTRODUCCIÓN L a alimentación es un tema que al mismo tiempo que resulta trivial por la relativa naturalidad del acto mismo de comer, envuelve diversas condiciones cuya complejidad deriva en una serie de controversias que oscilan entre lo tradicional y lo moderno,
Sustainability, Jun 18, 2022
This article is an open access article distributed under the terms and conditions of the Creative... more This article is an open access article distributed under the terms and conditions of the Creative Commons Attribution (CC BY
Revista ecnomia del Caribe, Jun 1, 2015
EcotEcnología En las viviEndas mExicanas: El programa hipotEca vErdE y sus implicacionEs En la rE... more EcotEcnología En las viviEndas mExicanas: El programa hipotEca vErdE y sus implicacionEs En la rEntabilidad dE las EmprEsas inmobiliarias
Journal-microeconomics, Mar 31, 2019
Mercados y negocios, May 1, 2005
Revista ecnomia del Caribe, 2014
de economía del caribe n º. 13 (2014) págs. 1-35 [2] El comercio moderno: un vector que dinamiza ... more de economía del caribe n º. 13 (2014) págs. 1-35 [2] El comercio moderno: un vector que dinamiza el sistema alimentario en México r e s u m e n Este artículo tiene como objetivo analizar el conjunto de actividades, acciones y procesos que distinguen a los diferentes actores que intervienen en la distribución de alimentos y bebidas, particularmente en los denominados comerciantes modernos, es decir, aquellos que poseen tiendas o unidades comerciales con un enfoque de venta y servicio directo al consumidor. La investigación de la cual se deriva este artículo se sustentó en información de fuentes secundarias especializadas en el tema. Aunque algunas pueden abordar un contexto global o propio de otros ámbitos regionales, en general, se refiere a México. Con ello, se contribuirá a la comprensión del nuevo patrón dominante de abastecimiento y distribución de alimentos que existe en este país. De esta manera, se dispondrá de un marco referencial para entender si los alimentos ofertados corresponden con el crecimiento de la demanda en calidad, regularidad, cantidad y diversidad.
international journal of research in computer application & management, 2012
must be followed by a list of keywords, subject to the maximum of five. These should be arranged ... more must be followed by a list of keywords, subject to the maximum of five. These should be arranged in alphabetic order separated by commas and full stops at the end. 6. MANUSCRIPT: Manuscript must be in BRITISH ENGLISH prepared on a standard A4 size PORTRAIT SETTING PAPER. It must be prepared on a single space and single column with 1" margin set for top, bottom, left and right. It should be typed in 8 point Calibri Font with page numbers at the bottom and centre of every page. It should be free from grammatical, spelling and punctuation errors and must be thoroughly edited. 7. HEADINGS: All the headings should be in a 10 point Calibri Font. These must be bold-faced, aligned left and fully capitalised. Leave a blank line before each heading. 8. SUB-HEADINGS: All the sub-headings should be in a 8 point Calibri Font. These must be bold-faced, aligned left and fully capitalised.
The University of Guadalajara’s Valley Campus (Centro Universitario de los Valles – Universidad d... more The University of Guadalajara’s Valley Campus (Centro Universitario de los Valles – Universidad de Guadalajara), is yet to frame its international faculty, although institutional documents highlight their significance in fulfilling the internationalization agenda. This study is framed by the transformative paradigm, through an exploratory sequential mixed-methods design. Data collection and analysis is orchestrated through cross-tabulation analysis and a survey. The cross-tabulation analysis identifies salient themes in scholarly literature. The themes that emerge from the literature form units of analysis which are used to survey all tenured faculty’s portfolios. Findings identified 21% of faculty members who meet at least one of the criteria established by the research instrument. Conversely, the data revealed elements that can identify international faculty but are not accounted for in the literature reviewed. The findings indicated that the data solicited upon hiring is insuffic...
han probado su inefectividad en el intento de erradicarla. Algunos autores han encontrado evidenc... more han probado su inefectividad en el intento de erradicarla. Algunos autores han encontrado evidencia incluso en países desarrollados de que aun cuando la calidad de la institucionalidad del estado es alta, la existencia de los informales persiste. En este trabajo se aportan evidencias analíticas que aun cuando la probabilidad de detección de informales es alta, continuará la existencia de este sector en la economía, puesto que aun en estas condiciones existe un número de empleados informales que asegura una ganancia al sector. Como parte de las conclusiones finales, se sostiene que la existencia del sector informal no está determinada por el nivel de gasto (enforcement) o efectividad de los mecanismos de detección del estado (expresados a través de la calidad institucional), sino por las dinámicas inclusión/exclusión que predominen, las determinantes en la existencia de este sector. De todos modos, la informalidad permanecerá como una "cantera" de empresas con la capacidad de reconfigurarse, adaptarse y participar activamente en el PIB nacional, cuando la dinámica inclusión/exclusión reduzca la distancia a la formalidad y las brought to you by CORE View metadata, citation and similar papers at core.ac.uk
Economía y Sociedad, 2001
El autor intenta introducir a una discusion sobre las externalidades de las actividades productiv... more El autor intenta introducir a una discusion sobre las externalidades de las actividades productivas de las llamadas agroempresa, resaltando los aspectos que han cobrado mayor relevancia. Se trata de un esfuerzo que pretende sintetizar todo un trabajo que tiene como referente la aplicacion de una encuesta aplicada a los actores economicos durante el periodo de julio de 1998 a junio de 2000.
Retos, 2012
A lo largo de su historia reciente, España ha pasado por diversas crisis económicas. Ahora bien, ... more A lo largo de su historia reciente, España ha pasado por diversas crisis económicas. Ahora bien, ninguna de dimensiones tan colosales como la actual. Entre las causas más significativas, ocupa una posición muy destacada una de carácter interno, cual es, entre otras, la burbuja inmobiliaria. De hecho, durante la gestación de la misma, se constituyeron numerosas operaciones hipotecarias sobre bienes cuyo valor de tasación era sensiblemente superior al real. En este escenario, debido a la dramática situación que impera, gran parte de los consumidores y/o usuarios, nacionales y extranjeros, en España no pueden hacer frente a los compromisos contractuales inicialmente acordados con las entidades bancarias. Aunque se han arbitrado diferentes medidas normativas, para paliar esta difícil situación, las mismas no parecen ser suficientes. La última de ellas, como veremos, es el código de buenas prácticas bancarias sobre hipotecas.