home_menu - Profile (original) (raw)
on 28 March 2007 (#12596402)
Праздничный стол без головной боли
Цель сообщества – накопить достаточное количество хороших меню на все случаи жизни: Новый год и дни рождения, для свадьбы на 40 человек и романтический ужин на двоих, детский праздник и пивную вечеринку, Пасху и День медицинского работника
Все мы принимаем гостей. И очень часто встает вопрос – что приготовить. Чтобы не мучиться этим вопросом, а просто воспользоваться опытом других, я и создала это сообщество. В ЖЖ достаточно кулинарных сообществ, но все они в большей или меньшей степени посвящены приготовлению блюд и их рецептуре, и нет ни одного, в котором основное внимание уделялось бы составлению меню.
Составить гармоничное меню, в котором все блюда будут дополнять друг друга, в котором не повторяются ингредиенты, напитки подчеркивают достоинства каждого блюда – виртуозное искусство. А если еще умело подобрать посуду, скатерти и другие украшения стола, которые впишутся в стиль ваших блюд, то скрывать это от общественности – преступление. Поэтому я призываю вас делиться своими находками, обсудить победы и промахи.
Правила сообщества.
Писать могут только участники сообщества. Новые и пустые паспорта не добавляются в участники - извининте, но мне надоело бороться со спамом. Если уж очень хочется что-то написать, а у вас нет доступа, то напишите мне личное сообщение, разберемся.
Несколько просьб по оформлению постов.
1. Можно писать о своих меню или о тех, которые вы видели, например, в гостях или ресторане.
2. Если Вы хотите задать вопрос, то он должен быть в таком ключе: «Я знаю, что на горячее будет рыба, а на десерт - торт. А посоветуйте, что подать на закуску?». Вопросы «Чтобы такого вкусненького приготовить?» будут удалены.
3. В теме поста указывайте количество человек и повод.
4. В посте пишите сначала полностью меню, а потом, если есть желание, рецепты. Если вы еще напишете сколько времени заняло приготовление праздника или добавите технологическую разбивку по часам - это будет идеальный пост.
5. На 1 пост – 1 большая фотография, все остальные, пожалуйста, убирайте под кат.
Что приветствуется.
Вежливость и терпимость. Даже если вы с чем-то не согласны, эти качества никогда не помешают.
Что запрещено.
1. Спрашивать в теме поста о рецепте. Рецепты обсуждаются только применительно к конкретному меню в комментариях.
2. Размещать пост с рецептом без меню. Условное меню со ссылкой на другие ресурсы (замаскированный спам).
3. За вопросы «У меня есть 10 кило пареной репы, что с ней делать» - предупреждение и бан.
4. Переход на личности (обсуждение политических, религиозных и национальных предпочтений – для этого много других мест).
5. Оскорбления и ненормативная лексика.
вино, вкусная еда, готовить, красивая посуда, кулинария, меню, праздничный стол, принимать гостей, рецепты, сервировка, угощать
армия, история, общество, религия, литература, еда, путешествия, дети, семья, отношения, лытдыбр, напитки, праздники, культура