Ella Hendalia - Academia.edu (original) (raw)

Papers by Ella Hendalia

Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat, 2014

Itik Kerinci merupakan satu-satunya plasma nutfah yang dimiliki oleh Provinsi Jambi berdasarkan s... more Itik Kerinci merupakan satu-satunya plasma nutfah yang dimiliki oleh Provinsi Jambi berdasarkan surat Keputusan Menteri Pertanian No. 2834/Kpts/LB/08/2012 Tahun 2012. Populasi itik Kerinci dari tahun ke tahun semakin menurun, hal ini disebabkan karena banyaknya itik hasil persilangan dari itik Tegal, itik Mojosari dan Itik Alabio. Hasil pengamatan dan sensus mahasiswa KKN-PPM Dikti Tahun 2012, populasi itik Kerinci mulai dari DOD (anak itik umur 1 hari) sampai itik dewasa hanya tinggal 9-10%. Kenyataan ini sangat memprihatinkan, karena SK tentang galur itik Kerinci baru saja terbit, ternyata populasinya semakin menurun. Untuk itu perlu dilakukan suatu tindakan yang cepat untuk meningkatkan atau mempertahankan keberadaan itik kerinci, jangan sampai punah. Salah satu usaha yang dapat di tempuh adalah dengan memberdayakan mahasiswa ke desa melalui program kuliah Kerja nyata pembelajaran pemberdayaan masyarakat (KKN-PPM). Tujuan dari KKN-PPM Tahun 2013 ini adalah meningkatkan popu...

Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan lokal berprobiotik terhadap ku... more Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan lokal berprobiotik terhadap kualitas fisik dan kualitas organoleptic daging ayam broiler. Penelitian ini dilaksanakan di Farm Fakultas Peternakan, Universitas Jambi. Pengujian kualitas fisik dan kualitas organoleptik dilaksanakan di Laboratorium Fakultas Peternakan Universitas Jambi. Sebanyak 200 ekor DOC strain platinum dimasukkan secara acak ke dalam 20 kandang, terdiri atas 5 perlakuan dan 4 ulangan. Pakan Perlakuan yang diterapkan adalah P0 (100% P-kom +0 % P-pro), P1 (75% P-kom + 25% P-pro), P2 (50% P-kom + 50% P-pro), P3 (25% P-kom + 75% P-pro) dan P4 (0% P-kom + 100% P-pro). Pakan diberikan ad libitum selama 35 hari. Pada hari ke 35 dilakukan pemotongan ayam dan pengambilan sampel dagi dada. Parameter yang diamati adalah kualitas fisik (Daya Ikat Air, susut masak, dan pH) dan organoleptik (warna, rasa, tekstur dan aroma) DAGING. Data kualitas fisik dianalisis dengan sidik ragam (ANOVA), sedangkan kualitas or...

Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ransum mengandung bungkil inti sawit... more Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ransum mengandung bungkil inti sawit fermentasi (BISF) dengan Bacillus cereus V9 terhadap kualitas fisik daging ayam broiler. Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 25 Agustus 2020 sampai dengan tanggal 30 September 2020 di Laboratorium pusat dan terpadu, Laboratorium Fakultas Peternakan Universitas Jambi dan kandang Farm Fakultas Peternakan. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) terdiri dari 6 perlakuan dan 4 ulangan. Susunan perlakuan yang diterapkan adalah R0 = 0% BISF, R1= 10% BISF, R2= 15% BISF, R3= 20% BISF, R4= 25% BISF, R5= 30% BISF. Peubah yang diamati dalam penilitian ini adalah pH, susut masak, dan daya ikat daging ayam broiler. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh pemberian ransum yang mengandung bungkil inti sawit fermentasi dengan Bacillus cereus V9 tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap pH, susut masak, dan daya ikat air daging ayam broiler. Dari hasil penelitian dapat disi...

Fakultas Peternakan IPB, Nov 28, 2017

IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 2019

The use of prebiotics and probiotics in fish meal processing is an alternative method to produce ... more The use of prebiotics and probiotics in fish meal processing is an alternative method to produce fish meal without boiling, steaming and pressing process. Processing fish meal using prebiotics and probiotics does not produce waste and bad odor that potentially pollutes the environment. This study aims to evaluate physical, chemical and microbiological quality of fish meal processed using two types of prebiotic sources i.e. coconut meal (CM) and palm kernel meal (PKM) and three levels (0; 1 and 2%) of Probio_FM probiotics. The experiment was carried out using a factorial 2 x 3 in complete randomized design with four replications. The variables observed were physical characteristics (aroma, color and texture), microbiological characteristics (number of Lactobacillus spp. and Salmonella colonies), and chemical composition of fish meal (moisture content, crude protein, ether extact and gross energy). The results showed that fish meal processed using prebiotics with or without probiotics...

Jurnal Agripet

ABSTRACT. Campylobacter merupakan salah satu bakteri yang terdapat dalam usus halus itik, yang da... more ABSTRACT. Campylobacter merupakan salah satu bakteri yang terdapat dalam usus halus itik, yang dapat menurunkan performa dan menyebabkan penyakit yang bersifat zoonosis. Penularan kebanyakan terjadi melalui daging, tetapi belum ada yang memastikan bagaimana bakteri ini dapat berada pada daging, sehingga berbagai biokontrol diupayakan dalam menekan dan mencegah penularan Campylobacter. Tujuan penelitian ini untuk melihat efektivitas pemberian probiotik bakteri asam laktat, kunyit, dan gabungan keduanya dalam menekan keberadaan Campylobacter dalam usus halus, serta pengaruh pemberiannya terhadap performa itik lokal kerinci. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan materi 100 ekor itik lokal kerinci jantan, yang mendapat perlakuan kontrol (P0); pemberian Probio_FM (P1); pemberian larutan kunyit (P2), dan gabungan Probio_FM dan larutan kunyit (P3) dalam pakan, dengan masing-masing 5 ulangan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perlakuan yang diberikan tidak berpenga...

Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 2021

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kualitas nutrisi tepung ikan rucah (TI) yang diolah m... more Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kualitas nutrisi tepung ikan rucah (TI) yang diolah menggunakan probiotik bakteri asam laktat (PRO) dikombinasikan dengan precursor prebiotik berupa bungkil kelapa (BK) atau bungkil inti sawit (BIS) dalam ransum ayam broiler. Sebanyak 384 ekor ayam umur satu hari (MB 202-P) unsexed, didistribusikan ke dalam 32 unit kandang koloni (12 ekor/unit), menurut rancangan acak lengkap faktorial 2 x 3 dengan empat ulangan (kecuali kontrol 8 ulangan). Faktor pertama adalah penggunaan 2 jenis TI (TI-PRO-BK dan TI-PRO-BIS), sedangkan faktor ke-dua adalah 3 taraf penggunaannya di dalam ransum (5%; 7,5%; dan 10%) menggantikan TI-KOM. Ransum kontrol diformulasikan menggunakan TI-KOM 10% (tanpa TI-PRO). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan TI-PRO-BK 10% dan TI-PRO-BIS 10% dalam ransum ayam broiler menghasilkan performan pertumbuhan, bobot karkas, bobot daging dada, dan efisiensi penggunaan protein yang nyata lebih tinggi (P<0,05) dibandingkan T...

IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 2019

The study evaluated the composition and amino acids profile of trash fish meal (TFM) processed us... more The study evaluated the composition and amino acids profile of trash fish meal (TFM) processed using Probio_FM probiotics (containing Lactobacillus sp.) combined with coconut meal (CM) or palm kernel meal (PKM) as prebiotics sources. The study was arranged in 2×3 factorial design with four replications. The first factor was the prebiotic sources (CM and PKM) and the second factor was the Probio_FM levels (0, 1 and 2%). The TFM was processed by mixing trash fish with CM or PKM and Probio_FM, then it was milled and dried. The TFM processed using CM or PKM combined with 1 - 2% Probio_FM contained 43.77 - 45.81% crude protein. Most essential amino acids, except methionine, were inferior compared to the NRC 1994 table. Arginine, valine and tryptophan was the first, second and third limiting amino acid in TFM, respectively. The chemical score of TFM ranged from 20 to 28%. Combination of PKM with 2% Probio_FM resulted the highest crude protein (45.81%), methionine (2.15%) and chemical scor...

The experiment was conducted in two phases. The first experiment was to observe the effectivity o... more The experiment was conducted in two phases. The first experiment was to observe the effectivity of six culture of Bacillus and Lactobacillus bacteria for reducing fecal ammonia. The second experiment was to evaluate the application of Bacillus and Lactobacillus bacteria as probiotic for reducing ammonia feses and litter in broiler chicken house and observe its effect on the performance. Six bacteria culture consisting of three species of Bacillus bacteria (Bacillus subtilis, Bacillus cereus and Bacillus thuringiensis) and three species of Lactobacillus bacteria (Lactobacillus acidophillus, Lactobacillus bulgaricus and Streptococcus thermophillus) were used in the first experiment and 200 Day Old Chicks CP 707 were used in application of probiotic at the second experiment. Probiotic treatment were administered by drinking water, sprayed on the litter, combination of drinking water and spraying, and without probiotic as the control. The result of the first experiment showed that the s...

les cahiers du cread, Nov 24, 2020

Theaim of this studywas to examine theeffectiveness of usinga mixture ofT.harzianumandA.nigerin o... more Theaim of this studywas to examine theeffectiveness of usinga mixture ofT.harzianumandA.nigerin optimizingbioconversion ofpalm kernel meal (PKM)as source ofprebiotic. The experiments were performedusing completely randomized designconsisting of4 treatmentswith4replications. The treatmentwere thefermentationBISusing T.Harzianum(PKM-T), A.niger(PKM-A), combination ofT.HarzianumandA.niger(PKM-TA) andunfermented PKM as thecontrol(PKM). Data were collected forcharacteristics of fermented PKM, content of crude fiber, NDF, ADFandhemicelluloses (β-mannan), mananaseactivityandcolonyof BAL growninfermented and unfermented PKM. The data were processedusing SPSS 16, with Duncan's multiplerangetest. The results showedthat thetreatmentscould decrease the content ofcrude fiber, NDFandhemicellulose(β-mannan) (P <0.05), as well asincrease the growthof lacticacidbacteria(LAB) (P <0.05). No different result between bioconversionof PKMusing two molds compare with one mold. Concludedthat bioco...

The aims of this study was to reveal the effectiveness of the use of Probio_FMplus broiler. Two ... more The aims of this study was to reveal the effectiveness of the use of Probio_FMplus broiler. Two hundret of day old chick (DOC) were used in this experiment. DOCs were randomly treated into five treatments with five replications consiting of eight DOCs. Treatments were the use of Probio_FMplus within drinking water of 0, 10, 15 and 20 ml/liter for treatment P0, P1, P2, P3and P4 respectively. The design of experiment was Completely Randomized Design with five treatments and five replications. Parametters measured were ration comsumption, weight gain, slaughter weight and feed conversion. The results of this experiment showed that the level of Probio_FMplus in drinking water did not significantly influence (P>0,05) on ration consumption, weight gain, slaughter weight and feed conversion. It could be concluded that the use of 10 ml/liter of Probio_FMplus in dringking waterwas the most effective in broiler. Kata kunci: probiotik, prebiotik, simbiotik, putak

The experiment was conducted to evaluate the application of probiotic for increasing protein effi... more The experiment was conducted to evaluate the application of probiotic for increasing protein efficiency ratio and reducing fecal ammonia emission on broiler chickens. Six bacteria cultures consisting of Bacillus subtillis , Bacillus cereus, Bacillus thuringiensis, Lactobacillus acidophillus , Lactobacillus bulgaricus and Streptococcus thermophillus were applied as probiotic. 200 Day Old Chick CP 707 were treated by drinking water (PM), sprayed on the litter (PS), combination of drinking water and spraying (PMS), and no probiotic as the control (P0). The completely random design was used in this experiment with four treatments and five replications. The result of the experiment showed that the treatment have significant effect on the feed efficiency, protein efficiency ratio and fecal ammonia emission, but was not significant on the performance of broiler chickens. The conclusion was that probiotic treatment by sprayed on the litter have significant effect in improving protein effici...

Ikan rucah (ikan sampah), memiliki potensi yang sangat besar untuk dimanfaatkan sebagai pakan ter... more Ikan rucah (ikan sampah), memiliki potensi yang sangat besar untuk dimanfaatkan sebagai pakan ternak, namun akibat terbatasnya teknologi pengolahan yang praktis diaplikasikan, maka hasil samping tangkapan nelayan ini lebih banyak dibuang kembali ke laut daripada diolah menjadi pakan. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat (PKM) ini bertujuan untuk mendeseminasikan teknologi pengolahan ikan rucah menjadi pakan unggas dan pakan ikan menggunakan probiotik Probio_FM produk Fakultas Peternakan Universitas Jambi. Kegiatan PKM melibatkan dua kelompok peternak itik dan satu kelompok nelayan di Kabupaten Tanjung Jabung Barat, yang pelaksanaannya dipusatkan pada Kelompok Peternak itik Makmur Mandiri di Desa Sungai Nibung Kecamatan Tungkal Hilir. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa dengan diaplikasikannya teknologi Probio_FM disertai dengan bantuan peralatan sederhana berupa mesin penggiling ikan dan tempat pengeringan alami, saat ini kelompok peternak Makmur Mandiri telah mampu memproduksi pakan/...

The experiment was conducted in two phases. The first experiment was to observe the effectivity o... more The experiment was conducted in two phases. The first experiment was to observe the effectivity of six culture of Bacillus and Lactobacillus bacteria for reducing fecal ammonia. The second experiment was to evaluate the application of Bacillus and Lactobacillus bacteria as probiotic for reducing ammonia feses and litter in broiler chicken house and observe its effect on the performance. Six bacteria culture consisting of three species of Bacillus bacteria (Bacillus subtilis, Bacillus cereus and Bacillus thuringiensis) and three species of Lactobacillus bacteria (Lactobacillus acidophillus, Lactobacillus bulgaricus and Streptococcus thermophillus) were used in the first experiment and 200 Day Old Chicks CP 707 were used in application of probiotic at the second experiment. Probiotic treatment were administered by drinking water, sprayed on the litter, combination of drinking water and spraying, and without probiotic as the control. The result of the first experiment showed that the s...

Secara umum, permasalahan yang dialami oleh peternak ikan relatif sama dengan permasalahan yang d... more Secara umum, permasalahan yang dialami oleh peternak ikan relatif sama dengan permasalahan yang dialami oleh peternak itik umumnya, yaitu kurangnya modal usaha, tingginya biaya pakan dan timbulnya bau dari dalam kolam/kandang yang mencemari lingkungan. Demikian pula hal yang dialami oleh kelompok peternak ikan brother’s fish farm (BFF) dan Mina Nila Lestari (MNL) yang berada Di Desa Sungai Duren Kecamatan Jambi Luar Kota Kabupaten Muaro Jambi. Kekurangan modal yang dialami menyebabkan kelompok BFF belum melakukan sistem intensifikasi pemeliharaan larva. Kelompok BFF selaku unit pembenihan rakyat, masih kekurangan peralatan untuk pemeliharaan larva, sehingga survival rate benih hanya sekitar 60 %. Demikian pula halnya dengan masalah tingginya biaya pakan dan timbulnya pencemaran bau kolam menyebabkan kelompok MNL mengalami kesulitan untuk mengembangkan usahanya Selain itu, pemeliharaan ikan di kolam juga menimbulkan bau akibat terjadinya penguraian limbah organik yang beras...

Pakistan Journal of Nutrition

Journal of the …, 2008

... pada ternak. Adanya resistensi Salmonella sp terhadap antibiotik pada ayam telah dilaporkan o... more ... pada ternak. Adanya resistensi Salmonella sp terhadap antibiotik pada ayam telah dilaporkan oleh Ivanov (2003), dan resistensi Salmonella sp terhadap antibiotik pada itik telah dilaporkan oleh Istiana (1997). Hasil penelitian ...

Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat, 2014

Itik Kerinci merupakan satu-satunya plasma nutfah yang dimiliki oleh Provinsi Jambi berdasarkan s... more Itik Kerinci merupakan satu-satunya plasma nutfah yang dimiliki oleh Provinsi Jambi berdasarkan surat Keputusan Menteri Pertanian No. 2834/Kpts/LB/08/2012 Tahun 2012. Populasi itik Kerinci dari tahun ke tahun semakin menurun, hal ini disebabkan karena banyaknya itik hasil persilangan dari itik Tegal, itik Mojosari dan Itik Alabio. Hasil pengamatan dan sensus mahasiswa KKN-PPM Dikti Tahun 2012, populasi itik Kerinci mulai dari DOD (anak itik umur 1 hari) sampai itik dewasa hanya tinggal 9-10%. Kenyataan ini sangat memprihatinkan, karena SK tentang galur itik Kerinci baru saja terbit, ternyata populasinya semakin menurun. Untuk itu perlu dilakukan suatu tindakan yang cepat untuk meningkatkan atau mempertahankan keberadaan itik kerinci, jangan sampai punah. Salah satu usaha yang dapat di tempuh adalah dengan memberdayakan mahasiswa ke desa melalui program kuliah Kerja nyata pembelajaran pemberdayaan masyarakat (KKN-PPM). Tujuan dari KKN-PPM Tahun 2013 ini adalah meningkatkan popu...

Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan lokal berprobiotik terhadap ku... more Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan lokal berprobiotik terhadap kualitas fisik dan kualitas organoleptic daging ayam broiler. Penelitian ini dilaksanakan di Farm Fakultas Peternakan, Universitas Jambi. Pengujian kualitas fisik dan kualitas organoleptik dilaksanakan di Laboratorium Fakultas Peternakan Universitas Jambi. Sebanyak 200 ekor DOC strain platinum dimasukkan secara acak ke dalam 20 kandang, terdiri atas 5 perlakuan dan 4 ulangan. Pakan Perlakuan yang diterapkan adalah P0 (100% P-kom +0 % P-pro), P1 (75% P-kom + 25% P-pro), P2 (50% P-kom + 50% P-pro), P3 (25% P-kom + 75% P-pro) dan P4 (0% P-kom + 100% P-pro). Pakan diberikan ad libitum selama 35 hari. Pada hari ke 35 dilakukan pemotongan ayam dan pengambilan sampel dagi dada. Parameter yang diamati adalah kualitas fisik (Daya Ikat Air, susut masak, dan pH) dan organoleptik (warna, rasa, tekstur dan aroma) DAGING. Data kualitas fisik dianalisis dengan sidik ragam (ANOVA), sedangkan kualitas or...

Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ransum mengandung bungkil inti sawit... more Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ransum mengandung bungkil inti sawit fermentasi (BISF) dengan Bacillus cereus V9 terhadap kualitas fisik daging ayam broiler. Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 25 Agustus 2020 sampai dengan tanggal 30 September 2020 di Laboratorium pusat dan terpadu, Laboratorium Fakultas Peternakan Universitas Jambi dan kandang Farm Fakultas Peternakan. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) terdiri dari 6 perlakuan dan 4 ulangan. Susunan perlakuan yang diterapkan adalah R0 = 0% BISF, R1= 10% BISF, R2= 15% BISF, R3= 20% BISF, R4= 25% BISF, R5= 30% BISF. Peubah yang diamati dalam penilitian ini adalah pH, susut masak, dan daya ikat daging ayam broiler. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh pemberian ransum yang mengandung bungkil inti sawit fermentasi dengan Bacillus cereus V9 tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap pH, susut masak, dan daya ikat air daging ayam broiler. Dari hasil penelitian dapat disi...

Fakultas Peternakan IPB, Nov 28, 2017

IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 2019

The use of prebiotics and probiotics in fish meal processing is an alternative method to produce ... more The use of prebiotics and probiotics in fish meal processing is an alternative method to produce fish meal without boiling, steaming and pressing process. Processing fish meal using prebiotics and probiotics does not produce waste and bad odor that potentially pollutes the environment. This study aims to evaluate physical, chemical and microbiological quality of fish meal processed using two types of prebiotic sources i.e. coconut meal (CM) and palm kernel meal (PKM) and three levels (0; 1 and 2%) of Probio_FM probiotics. The experiment was carried out using a factorial 2 x 3 in complete randomized design with four replications. The variables observed were physical characteristics (aroma, color and texture), microbiological characteristics (number of Lactobacillus spp. and Salmonella colonies), and chemical composition of fish meal (moisture content, crude protein, ether extact and gross energy). The results showed that fish meal processed using prebiotics with or without probiotics...

Jurnal Agripet

ABSTRACT. Campylobacter merupakan salah satu bakteri yang terdapat dalam usus halus itik, yang da... more ABSTRACT. Campylobacter merupakan salah satu bakteri yang terdapat dalam usus halus itik, yang dapat menurunkan performa dan menyebabkan penyakit yang bersifat zoonosis. Penularan kebanyakan terjadi melalui daging, tetapi belum ada yang memastikan bagaimana bakteri ini dapat berada pada daging, sehingga berbagai biokontrol diupayakan dalam menekan dan mencegah penularan Campylobacter. Tujuan penelitian ini untuk melihat efektivitas pemberian probiotik bakteri asam laktat, kunyit, dan gabungan keduanya dalam menekan keberadaan Campylobacter dalam usus halus, serta pengaruh pemberiannya terhadap performa itik lokal kerinci. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan materi 100 ekor itik lokal kerinci jantan, yang mendapat perlakuan kontrol (P0); pemberian Probio_FM (P1); pemberian larutan kunyit (P2), dan gabungan Probio_FM dan larutan kunyit (P3) dalam pakan, dengan masing-masing 5 ulangan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perlakuan yang diberikan tidak berpenga...

Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 2021

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kualitas nutrisi tepung ikan rucah (TI) yang diolah m... more Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kualitas nutrisi tepung ikan rucah (TI) yang diolah menggunakan probiotik bakteri asam laktat (PRO) dikombinasikan dengan precursor prebiotik berupa bungkil kelapa (BK) atau bungkil inti sawit (BIS) dalam ransum ayam broiler. Sebanyak 384 ekor ayam umur satu hari (MB 202-P) unsexed, didistribusikan ke dalam 32 unit kandang koloni (12 ekor/unit), menurut rancangan acak lengkap faktorial 2 x 3 dengan empat ulangan (kecuali kontrol 8 ulangan). Faktor pertama adalah penggunaan 2 jenis TI (TI-PRO-BK dan TI-PRO-BIS), sedangkan faktor ke-dua adalah 3 taraf penggunaannya di dalam ransum (5%; 7,5%; dan 10%) menggantikan TI-KOM. Ransum kontrol diformulasikan menggunakan TI-KOM 10% (tanpa TI-PRO). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan TI-PRO-BK 10% dan TI-PRO-BIS 10% dalam ransum ayam broiler menghasilkan performan pertumbuhan, bobot karkas, bobot daging dada, dan efisiensi penggunaan protein yang nyata lebih tinggi (P<0,05) dibandingkan T...

IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 2019

The study evaluated the composition and amino acids profile of trash fish meal (TFM) processed us... more The study evaluated the composition and amino acids profile of trash fish meal (TFM) processed using Probio_FM probiotics (containing Lactobacillus sp.) combined with coconut meal (CM) or palm kernel meal (PKM) as prebiotics sources. The study was arranged in 2×3 factorial design with four replications. The first factor was the prebiotic sources (CM and PKM) and the second factor was the Probio_FM levels (0, 1 and 2%). The TFM was processed by mixing trash fish with CM or PKM and Probio_FM, then it was milled and dried. The TFM processed using CM or PKM combined with 1 - 2% Probio_FM contained 43.77 - 45.81% crude protein. Most essential amino acids, except methionine, were inferior compared to the NRC 1994 table. Arginine, valine and tryptophan was the first, second and third limiting amino acid in TFM, respectively. The chemical score of TFM ranged from 20 to 28%. Combination of PKM with 2% Probio_FM resulted the highest crude protein (45.81%), methionine (2.15%) and chemical scor...

The experiment was conducted in two phases. The first experiment was to observe the effectivity o... more The experiment was conducted in two phases. The first experiment was to observe the effectivity of six culture of Bacillus and Lactobacillus bacteria for reducing fecal ammonia. The second experiment was to evaluate the application of Bacillus and Lactobacillus bacteria as probiotic for reducing ammonia feses and litter in broiler chicken house and observe its effect on the performance. Six bacteria culture consisting of three species of Bacillus bacteria (Bacillus subtilis, Bacillus cereus and Bacillus thuringiensis) and three species of Lactobacillus bacteria (Lactobacillus acidophillus, Lactobacillus bulgaricus and Streptococcus thermophillus) were used in the first experiment and 200 Day Old Chicks CP 707 were used in application of probiotic at the second experiment. Probiotic treatment were administered by drinking water, sprayed on the litter, combination of drinking water and spraying, and without probiotic as the control. The result of the first experiment showed that the s...

les cahiers du cread, Nov 24, 2020

Theaim of this studywas to examine theeffectiveness of usinga mixture ofT.harzianumandA.nigerin o... more Theaim of this studywas to examine theeffectiveness of usinga mixture ofT.harzianumandA.nigerin optimizingbioconversion ofpalm kernel meal (PKM)as source ofprebiotic. The experiments were performedusing completely randomized designconsisting of4 treatmentswith4replications. The treatmentwere thefermentationBISusing T.Harzianum(PKM-T), A.niger(PKM-A), combination ofT.HarzianumandA.niger(PKM-TA) andunfermented PKM as thecontrol(PKM). Data were collected forcharacteristics of fermented PKM, content of crude fiber, NDF, ADFandhemicelluloses (β-mannan), mananaseactivityandcolonyof BAL growninfermented and unfermented PKM. The data were processedusing SPSS 16, with Duncan's multiplerangetest. The results showedthat thetreatmentscould decrease the content ofcrude fiber, NDFandhemicellulose(β-mannan) (P <0.05), as well asincrease the growthof lacticacidbacteria(LAB) (P <0.05). No different result between bioconversionof PKMusing two molds compare with one mold. Concludedthat bioco...

The aims of this study was to reveal the effectiveness of the use of Probio_FMplus broiler. Two ... more The aims of this study was to reveal the effectiveness of the use of Probio_FMplus broiler. Two hundret of day old chick (DOC) were used in this experiment. DOCs were randomly treated into five treatments with five replications consiting of eight DOCs. Treatments were the use of Probio_FMplus within drinking water of 0, 10, 15 and 20 ml/liter for treatment P0, P1, P2, P3and P4 respectively. The design of experiment was Completely Randomized Design with five treatments and five replications. Parametters measured were ration comsumption, weight gain, slaughter weight and feed conversion. The results of this experiment showed that the level of Probio_FMplus in drinking water did not significantly influence (P>0,05) on ration consumption, weight gain, slaughter weight and feed conversion. It could be concluded that the use of 10 ml/liter of Probio_FMplus in dringking waterwas the most effective in broiler. Kata kunci: probiotik, prebiotik, simbiotik, putak

The experiment was conducted to evaluate the application of probiotic for increasing protein effi... more The experiment was conducted to evaluate the application of probiotic for increasing protein efficiency ratio and reducing fecal ammonia emission on broiler chickens. Six bacteria cultures consisting of Bacillus subtillis , Bacillus cereus, Bacillus thuringiensis, Lactobacillus acidophillus , Lactobacillus bulgaricus and Streptococcus thermophillus were applied as probiotic. 200 Day Old Chick CP 707 were treated by drinking water (PM), sprayed on the litter (PS), combination of drinking water and spraying (PMS), and no probiotic as the control (P0). The completely random design was used in this experiment with four treatments and five replications. The result of the experiment showed that the treatment have significant effect on the feed efficiency, protein efficiency ratio and fecal ammonia emission, but was not significant on the performance of broiler chickens. The conclusion was that probiotic treatment by sprayed on the litter have significant effect in improving protein effici...

Ikan rucah (ikan sampah), memiliki potensi yang sangat besar untuk dimanfaatkan sebagai pakan ter... more Ikan rucah (ikan sampah), memiliki potensi yang sangat besar untuk dimanfaatkan sebagai pakan ternak, namun akibat terbatasnya teknologi pengolahan yang praktis diaplikasikan, maka hasil samping tangkapan nelayan ini lebih banyak dibuang kembali ke laut daripada diolah menjadi pakan. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat (PKM) ini bertujuan untuk mendeseminasikan teknologi pengolahan ikan rucah menjadi pakan unggas dan pakan ikan menggunakan probiotik Probio_FM produk Fakultas Peternakan Universitas Jambi. Kegiatan PKM melibatkan dua kelompok peternak itik dan satu kelompok nelayan di Kabupaten Tanjung Jabung Barat, yang pelaksanaannya dipusatkan pada Kelompok Peternak itik Makmur Mandiri di Desa Sungai Nibung Kecamatan Tungkal Hilir. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa dengan diaplikasikannya teknologi Probio_FM disertai dengan bantuan peralatan sederhana berupa mesin penggiling ikan dan tempat pengeringan alami, saat ini kelompok peternak Makmur Mandiri telah mampu memproduksi pakan/...

The experiment was conducted in two phases. The first experiment was to observe the effectivity o... more The experiment was conducted in two phases. The first experiment was to observe the effectivity of six culture of Bacillus and Lactobacillus bacteria for reducing fecal ammonia. The second experiment was to evaluate the application of Bacillus and Lactobacillus bacteria as probiotic for reducing ammonia feses and litter in broiler chicken house and observe its effect on the performance. Six bacteria culture consisting of three species of Bacillus bacteria (Bacillus subtilis, Bacillus cereus and Bacillus thuringiensis) and three species of Lactobacillus bacteria (Lactobacillus acidophillus, Lactobacillus bulgaricus and Streptococcus thermophillus) were used in the first experiment and 200 Day Old Chicks CP 707 were used in application of probiotic at the second experiment. Probiotic treatment were administered by drinking water, sprayed on the litter, combination of drinking water and spraying, and without probiotic as the control. The result of the first experiment showed that the s...

Secara umum, permasalahan yang dialami oleh peternak ikan relatif sama dengan permasalahan yang d... more Secara umum, permasalahan yang dialami oleh peternak ikan relatif sama dengan permasalahan yang dialami oleh peternak itik umumnya, yaitu kurangnya modal usaha, tingginya biaya pakan dan timbulnya bau dari dalam kolam/kandang yang mencemari lingkungan. Demikian pula hal yang dialami oleh kelompok peternak ikan brother’s fish farm (BFF) dan Mina Nila Lestari (MNL) yang berada Di Desa Sungai Duren Kecamatan Jambi Luar Kota Kabupaten Muaro Jambi. Kekurangan modal yang dialami menyebabkan kelompok BFF belum melakukan sistem intensifikasi pemeliharaan larva. Kelompok BFF selaku unit pembenihan rakyat, masih kekurangan peralatan untuk pemeliharaan larva, sehingga survival rate benih hanya sekitar 60 %. Demikian pula halnya dengan masalah tingginya biaya pakan dan timbulnya pencemaran bau kolam menyebabkan kelompok MNL mengalami kesulitan untuk mengembangkan usahanya Selain itu, pemeliharaan ikan di kolam juga menimbulkan bau akibat terjadinya penguraian limbah organik yang beras...

Pakistan Journal of Nutrition

Journal of the …, 2008

... pada ternak. Adanya resistensi Salmonella sp terhadap antibiotik pada ayam telah dilaporkan o... more ... pada ternak. Adanya resistensi Salmonella sp terhadap antibiotik pada ayam telah dilaporkan oleh Ivanov (2003), dan resistensi Salmonella sp terhadap antibiotik pada itik telah dilaporkan oleh Istiana (1997). Hasil penelitian ...