Jordânia Silva - Academia.edu (original) (raw)

Papers by Jordânia Silva

PeerJ

Leporinus is one of the most speciose genera of the order Characiformes, with 81 valid species di... more Leporinus is one of the most speciose genera of the order Characiformes, with 81 valid species distributed throughout much of Central and South America. The considerable diversity of this genus has generated extensive debate on its classification and internal arrangement. In the present study, we investigated the species diversity of the genus Leporinus in central northern Brazil, and conclude that six valid species—Leporinus maculatus, Leporinus unitaeniatus, Leporinus affinis, Leporinus venerei, Leporinus cf. friderici, and Leporinus piau—are found in the hydrographic basins of the Brazilian states of Maranhão, Piauí, and Tocantins. We analyzed 182 sequences of the Cytochrome Oxidase subunit I gene, of which, 157 were obtained from Leporinus specimens collected from the basins of the Itapecuru, Mearim, Turiaçu, Pericumã, Periá, Preguiças, Parnaíba, and Tocantins rivers. The species delimitation analyses, based on the ABGD, ASAP, mPTP, bPTP, and GMYC methods, revealed the presence ...

INFORM International News on Fats, Oils, and Related Materials

Ciência, Cuidado e Saúde

Objetivo: Descrever as principais condições potencialmente ameaçadoras à vida de mulheres durante... more Objetivo: Descrever as principais condições potencialmente ameaçadoras à vida de mulheres durante o ciclo gravídico e puerperal e variáveis relacionadas a esses agravos. Método: Estudo do tipo documental, descritivo e quantitativo, realizado com prontuários de gestantes, parturientes e puérperas internadas em hospital de média complexidade, que apresentaram Condições Potencialmente Ameaçadoras à Vida (CPAV). Foram excluídos os de acesso impossibilitado por estarem sob judice. A amostra foi temporal e a análise univariada. Resultados: Inclui-se 181 prontuários. A maioria das condições ocorreu em mulheres de 16 a 34 anos de idade (61,3%), união estável (60,8%), pardas (31,5%), sem renda ocupacional (29,2%), multíparas (28,87%), com complicações no primeiro trimestre gestacional (32,6%). Verificaram-se a realização de um número insuficiente de consultas (13,8%), dados referentes ao pré-natal ignorados (68%). As principais CPAV foram as síndromes hemorrágicas (28,2%), hipertensivas (25,...

Journal of the American Oil Chemists' Society

International Journal of Advanced Engineering Research and Science, 2020

This study aims to analyze the trends in scientific production on deaths from tuberculosis and th... more This study aims to analyze the trends in scientific production on deaths from tuberculosis and the underreporting of cases, through the analysis of the behavior of notifications from health information systems. MethodIt is an integrative review of the literature by searching the databases, with the time frame between the years 2010 to 2020. For the treatment of the data, the technique of content analysis was used, with categorization of the findings. Eleven complete original articles were selected that answer the central question of the research, which were grouped in tables according to author, title,

Grasas y Aceites, 2022

Organogels have emerged as an alternative to the intake of saturated fats. Organogels of soybean ... more Organogels have emerged as an alternative to the intake of saturated fats. Organogels of soybean oil (SBO) structured with polyglycerol esters (PGE) or propylene glycol esters (PPGE) at different concentrations (0.5, 1.0, 2.0, 3.0, or 4.0%) were formulated. Both emulsifiers at 4% (w/w) concentrations were able to form solid-like organogels and showed thixotropy and low mechanical resistance when compression forces were applied. However, the SBO/PGE (4%) organogels presented lower values for flow curves and micrographs showed a more organized network compared to the SBO/PPGE at 4%. However, higher flow curve values, larger crystals, and mechanical resistance on compression were observed after a two-month storage period of SBO/PPGE compared to SBO/PGE organogels. Both organogels have the potential to be used for diverse food applications although the SBO/PGE was more stable throughout storage.

Revista Eletrônica Acervo Saúde, 2022

Objetivo: Identificar os motivos pelos quais os profissionais de enfermagem da Atenção Primária à... more Objetivo: Identificar os motivos pelos quais os profissionais de enfermagem da Atenção Primária à Saúde (APS) não aplicam o Processo de Enfermagem (PE) adequadamente. Métodos: Trata-se de uma revisão integrativa da literatura que visou analisar os fatores que interferem na execução do PE. Para o estudo, utilizou-se artigos publicados nos anos de 2016 a 2020, coletados na BVS, a qual abrange bases de dados como LILACS, MEDLINE, SCIELO e BDENF, que estivessem em língua portuguesa e disponíveis eletronicamente na íntegra. Após as buscas nas bases selecionadas e atendendo os descritores e critérios pré-definidos pelos autores, foram selecionados 15 artigos para a amostra final. Resultados: As dificuldades que se apresentaram com maiores frequências foram as seguintes: falta de capacitação para aplicação do PE (30,7%), sobrecarga de trabalho (26,8%), falta de espaços físicos para realizar a consulta de enfermagem (CE) (11,4%) e desvalorização do profissional enfermeiro (7,7%). Os resulta...

Revista de Ciências Agrárias, 2020

Grande parte da produção de castanha-do-brasil é oriunda do extrativismo em áreas nativas, sendo ... more Grande parte da produção de castanha-do-brasil é oriunda do extrativismo em áreas nativas, sendo o sucesso da exploração em sistemas de cultivo altamente dependente de técnicas de propagação vegetativa, para manutenção das características genéticas e encurtamento do período juvenil de genótipos selecionados. Este estudo teve como objetivos determinar a idade ótima de porta-enxertos de castanheira para realização da enxertia por borbulhia em placa, bem como verificar a porcentagem de sobrevivência de enxertos e o crescimento inicial de brotações de diferentes genótipos em Roraima. Para isso foram instalados dois experimentos no delineamento de blocos casualizados, com quatro repetições. Os tratamentos foram arranjados em esquema de parcela subdividida no tempo, sendo genótipos as parcelas e tempos de avaliação as subparcelas. Foram avaliadas variáveis de crescimento dos porta-enxertos e porcentagem de enxertos vivos e variáveis de crescimento das brotações dos enxertos. Os porta-enxe...

Food Chemistry, 2022

Water-in-soybean oil organogelled emulsions (OGEs) were formulated as fat replacers and evaluated... more Water-in-soybean oil organogelled emulsions (OGEs) were formulated as fat replacers and evaluated as delivery systems of hydroxytyrosol (HT, hydrophilic compound), hydroxytyrosol octanoate (HTC18, hydrophobic compound) and hydroxytyrosol decanoate (HTC10, with intermediate hydrophobicity and the highest antioxidant activity measured by conjugated autoxidizable triene assay). OGEs formulated with 55% of water and a ternary blend of candelilla wax, fully hydrogenated palm oil and monoacylglycerols showed mechanical properties similar to lard and solid-like behavior. The increase in the water content, together with a higher concentration of structuring agents in the oil phase, led to an increase in oil retention capacity and texture parameters. A slight desesterification of HTC10 and HTC18 was found during in vitro gastrointestinal digestion. The three bioactive compounds loaded in OGEs showed high bioaccessibility values (∼84%) at the end of digestion, regardless their chain length and hydrophobicity. These OGEs designed as fat replacers showed a great potential for vehiculation of both hydrophilic and lipophilic compounds.

Food Research International, 2021

Margarines are an expanding market worldwide due to large-scale commercial, lower cost, growth of... more Margarines are an expanding market worldwide due to large-scale commercial, lower cost, growth of bakery and confectionery markets, and seasonal independence. The fatty acid composition, solid fat content, consistency, and melting point of the fats used in margarine determine their functional properties. Due to its proven association with increased risk of cardiovascular diseases, the recommendations of the World Health Organization and the enactment of laws in several countries to eliminate industrially produced trans fatty acids (TFA) have resulted in the prohibition or progressive reduction in the use of partially hydrogenated fat. However, issues related to high levels of TFA and saturated fatty acids still constitute a challenge in the formulation of this product category. Current trends on margarine production addition of phytosterols, non-lipid components, organogels, and new interesterified fat bases are reviewed. This review aims to present a historical view and the technological evolution of margarines, including their production processes, formulations, and physical and nutritional characteristics, as well as legislation, and main trends.

Saúde em Foco: Doenças Emergentes e Reemergentes - Volume 1, 2020

Analisar os preditores sociodemográficos, clínicos e terapêuticos para tentativa de suicídio em h... more Analisar os preditores sociodemográficos, clínicos e terapêuticos para tentativa de suicídio em hospital psiquiátrico. Métodos: Estudo transversal analítico realizado no período de fevereiro a maio de 2018 com 142 pessoas que buscaram atendimento em hospital psiquiátrico de Teresina após tentativa de suicídio. Para coleta de dados foi utilizado o formulário de caracterização sociodemográfica, clínica e terapêutica e análise foi realizada com base nos princípios da estatística descritiva e inferencial. Resultados: Prevaleceram pessoas do sexo masculino, com idade média de 34,4 ± 11,0 anos, solteiros, desempregados, de baixa escolaridade, com renda familiar de um a dois salários mínimos e procedentes de Teresina. Dentre os preditores para o comportamento de risco, destacaram-se condições sociodemográficas como sexo masculino e a baixa escolaridade, assim como aspectos clínicos e terapêuticos, dentre eles a presença de transtorno psiquiátrico, o consumo de substâncias psicoativas 71 e o histórico de tentativas prévias. Conclusão: O comportamento suicida constitui problema de saúde pública e diferentes condições sociodemográficas, clínicas e terapêuticas podem predizer e contribuir para situação de maior risco, devendo ser reconhecidas precocemente para permitir que a assistência seja fundamentada em elementos de qualidade, segurança e efetividade.

Políticas e práticas em saúde e enfermagem, 2021

Direitos para esta edição cedidos à Atena Editora pelos autores. Open access publication by Atena... more Direitos para esta edição cedidos à Atena Editora pelos autores. Open access publication by Atena Editora Todo o conteúdo deste livro está licenciado sob uma Licença de Atribuição Creative Commons. Atribuição-Não-Comercial-NãoDerivativos 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0). O conteúdo dos artigos e seus dados em sua forma, correção e confiabilidade são de responsabilidade exclusiva dos autores, inclusive não representam necessariamente a posição oficial da Atena Editora. Permitido o download da obra e o compartilhamento desde que sejam atribuídos créditos aos autores, mas sem a possibilidade de alterá-la de nenhuma forma ou utilizá-la para fins comerciais. Todos os manuscritos foram previamente submetidos à avaliação cega pelos pares, membros do Conselho Editorial desta Editora, tendo sido aprovados para a publicação com base em critérios de neutralidade e imparcialidade acadêmica. A Atena Editora é comprometida em garantir a integridade editorial em todas as etapas do processo de publicação, evitando plágio, dados ou resultados fraudulentos e impedindo que interesses financeiros comprometam os padrões éticos da publicação. Situações suspeitas de má conduta científica serão investigadas sob o mais alto padrão de rigor acadêmico e ético.

INFORM International News on Fats, Oils, and Related Materials, 2021

A manutencao da saude bucal durante a gestacao e de significativa relevância, mas grande parte da... more A manutencao da saude bucal durante a gestacao e de significativa relevância, mas grande parte da populacao nao tem acesso a informacoes relacionadas as possiveis alteracoes bucais caracteristicas deste periodo ou a tem de forma insuficiente e insatisfatoria. Diante disso, o objetivo desse trabalho foi analisar o conhecimento de gestantes em dois aspectos: a importância da saude bucal durante o periodo gestacional e a influencia do autocuidado na saude bucal do bebe. Para a realizacao desse estudo, foi desenvolvido um questionario proprio composto por questoes objetivas e que contemplou perguntas sobre o autocuidado com a saude bucal, conhecimento sobre a importância da saude bucal durante a gravidez e conhecimento sobre influencia da saude bucal materna na saude bucal do bebe. As gestantes foram abordadas em unidades basicas de saude das cidades paraibanas de Uirauna, Sao Joao do Rio do Peixe e Sao Jose de Piranhas nos dias de suas consultas de pre-natal. Os dados foram coletados n...

Apresenta um estudo sobre a criacao da Revista BIBLIOMAR do curso de Biblioteconomia da Universid... more Apresenta um estudo sobre a criacao da Revista BIBLIOMAR do curso de Biblioteconomia da Universidade Federal do Maranhao. Partindo do inicio da historia da sua criacao, evolucao ate o tempo atual. O objetivo e enfatizar os processos de editoracao da revista, as dificuldades encontradas pelos editores na sua criacao e desenvolvimento, qual contribuicao somou aos discentes do curso e se houve incentivo a producao cientifica. Esse incentivo sera analisado diante de entrevistas realizadas com os alunos curso de Biblioteconomia, com a aplicacao de questionario, utilizando metodos qualitativos, com a analise do incentivo a producao cientifica, e quantitativos. Voltado para a disseminacao da informacao a Biblioteconomia conduz a populacao de um modo geral, a aquisicao de conhecimento em suas diversas areas, e a revista atua como canal de divulgacao da producao cientifica dos alunos do curso.

Saúde Coletiva (Barueri), 2021

Objetivo: descrever o perfil sociodemográfico e formativo dos enfermeiros que atuam na assistênci... more Objetivo: descrever o perfil sociodemográfico e formativo dos enfermeiros que atuam na assistência ao parto de risco habitual. Método: Estudo quantitativo, descritivo e exploratório. Foram aplicados questionários com enfermeiros que atuam na assistência ao parto de risco habitual. Os dados foram submetidos à análise estatística descritiva e apresentados através de frequência relativa, absoluta e média. Resultados: Os colaboradores são do sexo feminino, idade média de 39,6 anos, nortistas, em união estável, com um dependente financeiro. Média de 8,6 anos de estudo e 4,3 anos de trabalho na assistência. Graduados em instituições particulares, não possuem especialização na área de enfermagem obstétrica ou saúde da mulher, não realizaram atualização na área. A aprendizagem sobre a temática ocorreu durante a graduação e prática profissional. A rotatividade das escalas e a afinidade foram fatores relacionados ao trabalho de assistência ao parto. Conclusão: Aconselha-se atualização, capaci...

Research, Society and Development, 2021

O objetivo do estudo foi identificar quais estrategias sao implementadas pelos enfermeiros na are... more O objetivo do estudo foi identificar quais estrategias sao implementadas pelos enfermeiros na area hospitalar para garantir a seguranca do paciente. Trata-se de uma revisao integrativa da literatura que buscou analisar o trabalho da enfermagem na promocao da seguranca do paciente no âmbito hospitalar. Para o estudo, utilizou-se artigos publicados nos anos de 2015 a 2020, coletados nas bases de dados LILACS, SCIELO e BDENF. Apos a busca nas bases de dados propostas e atendendo aos descritores e criterios pre-estabelecidos pelas autoras foram selecionados 25 artigos. As acoes que apresentaram maiores frequencias foram: educacao permanente (17,2%), comunicacao (14,7%), planejamento de equipe (12,2%), uso de protocolos para assistencia (9,8%). Os achados evidenciaram multiplas acoes desempenhadas pelo profissional de enfermagem que promovem a seguranca do paciente, alem de ressaltar o quanto o atendimento prestado por esse profissional pode reduzir o risco de danos desnecessarios durant...