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Papers by Katharina Heidbüchel

CERN European Organization for Nuclear Research - Zenodo, Aug 25, 2022

A soil-like material such as compost is an optimal substrate for the rooting area and can be used... more A soil-like material such as compost is an optimal substrate for the rooting area and can be used as fertiliser afterwards. The provision of rooting material allows pigs to satisfy their need to explore their environment.

Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research), Aug 13, 2022

Permalinks: orgprints.org → power, projects.au.dk → power 1. Auflage 2022 © FiBL Das Projekt «POW... more Permalinks: orgprints.org → power, projects.au.dk → power 1. Auflage 2022 © FiBL Das Projekt «POWER-Proven welfare and resilience in organic pig production» ist eines der Projekte, die im Rahmen des Horizon 2020 CORE Organic Co-fund (https://projects.au.dk/coreorganiccofund/) iniziiert wurden und von den Finanzierungsstellen, die Partner dieses Projekts sind, finanziert werden (Grant Agreement Nr. 727495). In dieser Publikation geäußerten Meinungen und Argumente spiegeln nicht notwendigerweise die offiziellen Ansichten der CORE Organic Cofund Förderstellen oder der Europäischen Kommission wider. Sie sind nicht verantwortlich für die Verwendung der in dieser Publikation enthaltenen Informationen.

In den freien Abferkelbuchten der ökologischen Sauenhaltung stellen die sehr unterschiedlichen An... more In den freien Abferkelbuchten der ökologischen Sauenhaltung stellen die sehr unterschiedlichen Ansprüche von Sau und Ferkeln an die Umgebungstemperatur eine Herausforderung dar. Deshalb wird den Ferkeln im geheizten Ferkelnest ein im Vergleich zur restlichen Bucht deutlich wärmeres Mikroklima angeboten. Halten sich die Ferkel im Nest auf, sind sie vor Auskühlung und vor Erdrückung durch die Sau geschützt. Daher haben wir uns zum Ziel gesetzt, eine möglichst frühe und häufige Nutzung des Ferkelnests durch Maßnahmen im Bereich der Heizung, der Beleuchtung und des Managements zu erreichen. Unser Projekt ist dabei ein Teil des EU Core Organic Cofund Projekts POWER, das die Verbesserung des Tierwohls und der Resilienz in der ökologischen Schweinehaltung zum Ziel hat

Animal-friendly free farrowing can be associated with a higher risk of piglet losses, which mostl... more Animal-friendly free farrowing can be associated with a higher risk of piglet losses, which mostly occur within the first days of life and often due to crushing by the sow and hypothermia. In the heated piglet nest, the piglets are protected from these hazards. Therefore we hypothesize that early and frequent nest use can increase piglet survival. To identify conditions which attract the piglets to the nest, different piglet nest designs and management strategies were compared

Als Teil des Core Organic Cofund Projekts POWER, das die Verbesserung der Resilienz der Öko-Schwe... more Als Teil des Core Organic Cofund Projekts POWER, das die Verbesserung der Resilienz der Öko-Schweineproduktion zum Ziel hatte, wurden als deutsches Teilprojekts ein Exaktversuch zur Optimierung der Ferkelnestnutzung während der ersten drei Lebenstage sowie Besuche auf elf Praxisbetrieben durchgeführt, um einen Einblick in die Gestaltung des Ferkelnests und die Zufriedenheit der Landwirte damit zu gewinnen. Im Exaktversuch wurden zwei Maßnahmen der Ferkelnestgestaltung (Position der Wärmequelle oben oder unten, Beleuchtung an oder aus) sowie eine Managementmaßnahme (Einsperren der Ferkel im Nest während der ersten vier Fütterungen der Sau ja oder nein) hinsichtlich ihres Einflusses auf die Ferkelnestnutzung und das Verhalten im Nest verglichen. Die zugrundeliegende Hypothese lautete, dass der Aufenthalt im Nest die Ferkel vor Unterkühlung und Erdrückung durch die Sau schützt und daher perspektivisch eine erhöhte Nestnutzung die Ferkelverluste verringern kann. Es zeigte sich, dass wed...

Projektvorstellung: Videoaufzeichnungen im Ferkelnest (wahrend der ersten 72 Stunden nach der Abf... more Projektvorstellung: Videoaufzeichnungen im Ferkelnest (wahrend der ersten 72 Stunden nach der Abferkelung), in der Bucht (wahrend der Abferkelung und den 72 folgenden Stunden) und im Auslauf (wahrend der ersten zehn Tage nach der Abferkelung) Zusatzliche Erfassung von allgemeinen Leistungsparametern der Tiere (u.a. Ferkelanzahl, Lebendmasse wochentlich, medizinische Behandlungen), Temperaturen innerhalb und auserhalb des Stalls sowie okonomischen Kennzahlen Auswertung der Videos unter Verwendung von Behavioral Observation Research Interactive Software (BORIS). Zielsetzung: Optimierte Frequentierung des Ferkelnests zur Reduktion fruher Saugferkelverluste; Uberprufung der Buchtengestaltung und eine eventuelle Fruherkennung von Problemgeburten oder von gesundheitlichen Problemen der Sauen nach der Geburt; Untersuchung der Auslaufnutzung im Hinblick auf Tierwohl und Tiergesundheit

Skatole, one of the main causes of boar taint, derives from tryptophan in the large intestine and... more Skatole, one of the main causes of boar taint, derives from tryptophan in the large intestine and accumulates in the fat tissue of boars, thus decreasing meat quality. We hypothesize that energy of roughage promotes growth of skatole reducing microbes. Therefore, we compare the two roughages grass-clover-silage and straw, regarding the effect on concentrations of skatole and androstenone in the fat tissue. The experiments are currently ongoing and will help to evaluate special feeding strategies as an alternative to castration, thereby promoting animal welfare and product quality.

Background and aim When fattening entire male pigs, boar taint occurs in their meat with varying ... more Background and aim When fattening entire male pigs, boar taint occurs in their meat with varying frequency and intensity. Depending on their sensitivity, some consumers perceive it as a sweaty, urine-like odour while others do not perceive it at all. Its main components are androstenone and skatole. On a global scale, surgical castration is the most reliable and most widely used method of eliminating boar taint. Due to the absence of testicles in a castrated male pig, no androstenone is formed and the breakdown of skatole in the liver is promoted. However, castration even under anaesthesia and analgesia is increasingly criticised as unacceptable manipulation of the animal.

Piglet losses in the early suckling period, in particular due to crushing by the sow, must be kep... more Piglet losses in the early suckling period, in particular due to crushing by the sow, must be kept as low as possible. A prolonged stay in the piglet nest can improve the probability of piglet survival because there is a reduced risk of hypothermia and crushing or kicking by the sow. Different piglet nest designs and management strategies will be compared to find the condi-tions under which piglets are most likely to be in the nest: electric lid heating vs. underfloor heating, with vs. without LED-light, and with vs. without confinement in the piglet nest during the first feeding times of the sow after farrowing, resulting in eight combinations of treatments. To evaluate the whereabouts and behaviour of the animals, video cameras in the piglet nest, the pen and the outdoor run will record the first 72 hours after farrowing.

Animals, 2019

Suckling piglets cannot satisfy their demand for the essential trace element iron from sows’ milk... more Suckling piglets cannot satisfy their demand for the essential trace element iron from sows’ milk alone, which is poor in iron. Therefore, iron is usually supplemented by injecting 200 mg iron (as iron dextran) on day 3 post natum. However, the longer suckling period in organic pig herds leads to iron intake from feed starting later. We hypothesized that one iron injection is not enough for organically reared piglets, and that a second and third injection would improve their iron status and growth. On an organically certified experimental farm, 288 piglets from 32 litters were allocated to three treatments with one iron injection on day 3, two injections on day 3 and 14 and three injections on day 3, 14 and 21 post natum, respectively. One injection resulted in the lowest hematocrit and serum iron levels until day 28 post natum and the lowest daily weight gains until weaning, while piglets receiving two or three iron injections did not differ from each other. Based on these observat...

CERN European Organization for Nuclear Research - Zenodo, Aug 25, 2022

A soil-like material such as compost is an optimal substrate for the rooting area and can be used... more A soil-like material such as compost is an optimal substrate for the rooting area and can be used as fertiliser afterwards. The provision of rooting material allows pigs to satisfy their need to explore their environment.

Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research), Aug 13, 2022

Permalinks: orgprints.org → power, projects.au.dk → power 1. Auflage 2022 © FiBL Das Projekt «POW... more Permalinks: orgprints.org → power, projects.au.dk → power 1. Auflage 2022 © FiBL Das Projekt «POWER-Proven welfare and resilience in organic pig production» ist eines der Projekte, die im Rahmen des Horizon 2020 CORE Organic Co-fund (https://projects.au.dk/coreorganiccofund/) iniziiert wurden und von den Finanzierungsstellen, die Partner dieses Projekts sind, finanziert werden (Grant Agreement Nr. 727495). In dieser Publikation geäußerten Meinungen und Argumente spiegeln nicht notwendigerweise die offiziellen Ansichten der CORE Organic Cofund Förderstellen oder der Europäischen Kommission wider. Sie sind nicht verantwortlich für die Verwendung der in dieser Publikation enthaltenen Informationen.

In den freien Abferkelbuchten der ökologischen Sauenhaltung stellen die sehr unterschiedlichen An... more In den freien Abferkelbuchten der ökologischen Sauenhaltung stellen die sehr unterschiedlichen Ansprüche von Sau und Ferkeln an die Umgebungstemperatur eine Herausforderung dar. Deshalb wird den Ferkeln im geheizten Ferkelnest ein im Vergleich zur restlichen Bucht deutlich wärmeres Mikroklima angeboten. Halten sich die Ferkel im Nest auf, sind sie vor Auskühlung und vor Erdrückung durch die Sau geschützt. Daher haben wir uns zum Ziel gesetzt, eine möglichst frühe und häufige Nutzung des Ferkelnests durch Maßnahmen im Bereich der Heizung, der Beleuchtung und des Managements zu erreichen. Unser Projekt ist dabei ein Teil des EU Core Organic Cofund Projekts POWER, das die Verbesserung des Tierwohls und der Resilienz in der ökologischen Schweinehaltung zum Ziel hat

Animal-friendly free farrowing can be associated with a higher risk of piglet losses, which mostl... more Animal-friendly free farrowing can be associated with a higher risk of piglet losses, which mostly occur within the first days of life and often due to crushing by the sow and hypothermia. In the heated piglet nest, the piglets are protected from these hazards. Therefore we hypothesize that early and frequent nest use can increase piglet survival. To identify conditions which attract the piglets to the nest, different piglet nest designs and management strategies were compared

Als Teil des Core Organic Cofund Projekts POWER, das die Verbesserung der Resilienz der Öko-Schwe... more Als Teil des Core Organic Cofund Projekts POWER, das die Verbesserung der Resilienz der Öko-Schweineproduktion zum Ziel hatte, wurden als deutsches Teilprojekts ein Exaktversuch zur Optimierung der Ferkelnestnutzung während der ersten drei Lebenstage sowie Besuche auf elf Praxisbetrieben durchgeführt, um einen Einblick in die Gestaltung des Ferkelnests und die Zufriedenheit der Landwirte damit zu gewinnen. Im Exaktversuch wurden zwei Maßnahmen der Ferkelnestgestaltung (Position der Wärmequelle oben oder unten, Beleuchtung an oder aus) sowie eine Managementmaßnahme (Einsperren der Ferkel im Nest während der ersten vier Fütterungen der Sau ja oder nein) hinsichtlich ihres Einflusses auf die Ferkelnestnutzung und das Verhalten im Nest verglichen. Die zugrundeliegende Hypothese lautete, dass der Aufenthalt im Nest die Ferkel vor Unterkühlung und Erdrückung durch die Sau schützt und daher perspektivisch eine erhöhte Nestnutzung die Ferkelverluste verringern kann. Es zeigte sich, dass wed...

Projektvorstellung: Videoaufzeichnungen im Ferkelnest (wahrend der ersten 72 Stunden nach der Abf... more Projektvorstellung: Videoaufzeichnungen im Ferkelnest (wahrend der ersten 72 Stunden nach der Abferkelung), in der Bucht (wahrend der Abferkelung und den 72 folgenden Stunden) und im Auslauf (wahrend der ersten zehn Tage nach der Abferkelung) Zusatzliche Erfassung von allgemeinen Leistungsparametern der Tiere (u.a. Ferkelanzahl, Lebendmasse wochentlich, medizinische Behandlungen), Temperaturen innerhalb und auserhalb des Stalls sowie okonomischen Kennzahlen Auswertung der Videos unter Verwendung von Behavioral Observation Research Interactive Software (BORIS). Zielsetzung: Optimierte Frequentierung des Ferkelnests zur Reduktion fruher Saugferkelverluste; Uberprufung der Buchtengestaltung und eine eventuelle Fruherkennung von Problemgeburten oder von gesundheitlichen Problemen der Sauen nach der Geburt; Untersuchung der Auslaufnutzung im Hinblick auf Tierwohl und Tiergesundheit

Skatole, one of the main causes of boar taint, derives from tryptophan in the large intestine and... more Skatole, one of the main causes of boar taint, derives from tryptophan in the large intestine and accumulates in the fat tissue of boars, thus decreasing meat quality. We hypothesize that energy of roughage promotes growth of skatole reducing microbes. Therefore, we compare the two roughages grass-clover-silage and straw, regarding the effect on concentrations of skatole and androstenone in the fat tissue. The experiments are currently ongoing and will help to evaluate special feeding strategies as an alternative to castration, thereby promoting animal welfare and product quality.

Background and aim When fattening entire male pigs, boar taint occurs in their meat with varying ... more Background and aim When fattening entire male pigs, boar taint occurs in their meat with varying frequency and intensity. Depending on their sensitivity, some consumers perceive it as a sweaty, urine-like odour while others do not perceive it at all. Its main components are androstenone and skatole. On a global scale, surgical castration is the most reliable and most widely used method of eliminating boar taint. Due to the absence of testicles in a castrated male pig, no androstenone is formed and the breakdown of skatole in the liver is promoted. However, castration even under anaesthesia and analgesia is increasingly criticised as unacceptable manipulation of the animal.

Piglet losses in the early suckling period, in particular due to crushing by the sow, must be kep... more Piglet losses in the early suckling period, in particular due to crushing by the sow, must be kept as low as possible. A prolonged stay in the piglet nest can improve the probability of piglet survival because there is a reduced risk of hypothermia and crushing or kicking by the sow. Different piglet nest designs and management strategies will be compared to find the condi-tions under which piglets are most likely to be in the nest: electric lid heating vs. underfloor heating, with vs. without LED-light, and with vs. without confinement in the piglet nest during the first feeding times of the sow after farrowing, resulting in eight combinations of treatments. To evaluate the whereabouts and behaviour of the animals, video cameras in the piglet nest, the pen and the outdoor run will record the first 72 hours after farrowing.

Animals, 2019

Suckling piglets cannot satisfy their demand for the essential trace element iron from sows’ milk... more Suckling piglets cannot satisfy their demand for the essential trace element iron from sows’ milk alone, which is poor in iron. Therefore, iron is usually supplemented by injecting 200 mg iron (as iron dextran) on day 3 post natum. However, the longer suckling period in organic pig herds leads to iron intake from feed starting later. We hypothesized that one iron injection is not enough for organically reared piglets, and that a second and third injection would improve their iron status and growth. On an organically certified experimental farm, 288 piglets from 32 litters were allocated to three treatments with one iron injection on day 3, two injections on day 3 and 14 and three injections on day 3, 14 and 21 post natum, respectively. One injection resulted in the lowest hematocrit and serum iron levels until day 28 post natum and the lowest daily weight gains until weaning, while piglets receiving two or three iron injections did not differ from each other. Based on these observat...