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Books by Maria José Pastor
MARÍA JOSÉ PASTOR ALFONSO y DOMINGO GÓMEZ LÓPEZ El auge del turismo en pequeñas localidades incid... more MARÍA JOSÉ PASTOR ALFONSO y DOMINGO GÓMEZ LÓPEZ El auge del turismo en pequeñas localidades incide considerablemente tanto en las personas que se involucran como en el medio en el que se desarrolla. El presente texto muestra los estudios realizados en la Selva La-candona, en el estado mexicano de Chiapas, sobre el inicio y la evolución del turismo comunitario gestionado por los propios habitantes de la zona; describe la situación del desarrollo local producido mediante esta activi-dad, y expone los impactos socioculturales que se están produciendo entre los implicados, fundamentalmente en las mujeres y en los jóvenes. La investigación se ha realizado a través del convenio firmado entre dos instituciones académicas, la Universidad de Alicante (UA) y la Universidad Intercultural de Chiapas (UNICH), con el apoyo de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID). Se publica en seis de las lenguas en las que dichas universidades imparten docencia: castella-no y valenciano en la UA; tzotzil, lacandón, ch'ol y tzeltal en la UNICH.
Papers by Maria José Pastor
The typical city of Metepec, in the State of Mexico, has become a cultural tourism destination ma... more The typical city of Metepec, in the State of Mexico, has become a cultural tourism destination mainly due to its pottery production. The purpose of this paper is to examine women's work in pottery production and its relationship with tourism from a gender perspective. The research is ethnographic, exploratory and descriptive. Qualitative techniques were employed for data collection (participant observation and semi-structured interviews). Even though the majority of artisans in Metepec are male, women have adopted essential tasks in pottery production and participate actively in the sale of crafts for the tourism market. Women's work is not always visible or socially recognized due to the prevailing gender dynamics and the differences in power within the family and community contexts. The research contributes to the body of knowledge on tourism and gender in Mexico and aims to make women's contributions visible in local tourism contexts.
El presente trabajo forma parte de un estudio más amplio en el que se investiga el turismo de obs... more El presente trabajo forma parte de un estudio más amplio en el que se investiga el turismo de observación de lobos en la sierra de la Culebra, en Zamora, España. Hemos analizado en esta zona los significados que los turistas asocian al animal, y se han concretado tres ámbitos de significado interrelacionados: el mundo natural, la sociedad humana y el mundo espiritual. El lobo aparece como un “animal especial” al que se vinculan significados positivos de armonía y resistencia del mundo natural, renovación social, pureza y autenticidad. Además, se analizan los cambios socioculturales producidos por el turismo de observación de lobos, atendiendo especialmente a la percepción local del predador. Metodológicmante este trabajo se aborda desde una perspectiva antropológica y a través de metodología cualitativa, durante los años 2013-2017. Con una técnica de trabajo etnográfico se le ha dado gran peso a la observación participante. Además, se han realizado entrevistas semiestructuradas diri...
La literatura académica subraya la importancia de involucrar a la comunidad en los procesos de ca... more La literatura académica subraya la importancia de involucrar a la comunidad en los procesos de capacitación turística. Sin embargo, apenas hay reflexiones sobre cómo diseñar e implementar la formación en áreas rurales y remotas. En este trabajo se exponen las cuatro fases de un ciclo de Investigación Acción Participativa (IAP), desarrollada en la Selva Lacandona de México con la colaboración de los grupos originarios lacandones y ch’oles. El objetivo de estudio fue la capacitación humana en las áreas de sistemas turísticos, interpretación del patrimonio natural y cultural, y creación de producto. Todo ello complementado con una capacitación específica para mujeres y jóvenes, grupos tradicionalmente relegados en estas comunidades. El relato de las distintas fases de la IAP nos muestra cómo el conocimiento ancestral es la base para una capacitación turística sólida. La involucración de jóvenes estudiantes en los procesos de formación en comunidades, los formatos adaptados a los contex...
A partir de un análisis interpretativo llevado a cabo en el pueblo mágico de Tepoztlán, Morelos, ... more A partir de un análisis interpretativo llevado a cabo en el pueblo mágico de Tepoztlán, Morelos, que incorporó a los diversos agentes que participan en la actividad turística, se pudieron identificar los impactos que la actividad tiene en la actividad artesanal y en el grupo de artesanos, tanto en el ámbito económico, como cultural de las artesanías.UAEMex, CONACY
Capítulo del libro: De la teoría a la práctica antropológica: el museo como referencia. Autora: P... more Capítulo del libro: De la teoría a la práctica antropológica: el museo como referencia. Autora: PASTOR ALFONSO, María José. Material de lectura para complementar el Tema 5: Museos y Turismo
The practice of exchanging things with others for mutual benefit, or the social norm of reciproci... more The practice of exchanging things with others for mutual benefit, or the social norm of reciprocity, is a widely accepted rule in many cultural milieus. However, research on Indigenous contexts has largely, and for a long time, ignored these rules, favoring practices of intensive data and artifact appropriation. Critical and decolonizing theorists are questioning the extractive nature of traditional research on Indigenous communities. Scholars, of Indigenous as well as non-Indigenous origins, are proposing new collaborative and participatory research approaches based on genuine respect and mutual benefit (Chambers & Buzinde, 2015; Chilisa, 2011; TuhiwaiSmith, 2012). In the field of tourism studies, a growing body of literature shows examples of research done with the involved communities (Koster, Baccar, & Lemelin, 2012; Whitford & Ruhanen, 2016) rather than on them. With this working paper we intend to contribute to the ongoing conversation on decolonizing methods and approaches, p...
El proyecto tiene como objetivo realizar el seguimiento del primer curso del Grado en Turismo a p... more El proyecto tiene como objetivo realizar el seguimiento del primer curso del Grado en Turismo a partir de la implementacion de las guias docentes, investigacion que se inicio en el curso academico 2010-2011, coincidiendo con la implantacion de dicha titulacion en la Universidad de Alicante. En particular, el presente estudio aborda, a partir de un sistema de encuestas, el analisis de la opinion del alumnado matriculado en el curso 2013-2014, con el proposito de completar la serie de datos relativa a los cursos anteriores. De este modo, se efectua el correspondiente estudio estadistico y con los resultados obtenidos se elabora un diagnostico representativo de la trayectoria seguida hasta el momento, cuando se completa el primer ciclo de los estudios del Grado en Turismo y esta mas cerca la acreditacion de la titulacion. Por supuesto, como desde que se inicio esta investigacion, el fin ultimo es mejorar en todo lo posible las guias docentes en cuanto instrumentos eficaces que puedan a...
Resumen El término patrimonio cultural se utiliza hoy en día con bastante frecuencia. Podemos ase... more Resumen El término patrimonio cultural se utiliza hoy en día con bastante frecuencia. Podemos asegurar que los elementos artísticos y monumentales no son los únicos que atraen la atención de los organismos ocupados en preservar la cultura; parece que, por fin, se están poniendo al descubierto una serie de valores que hasta no hace mucho quedaban relegados como objetos curiosos. Las distintas manifestaciones humanas (arquitectura, fiestas, alimentación, ...),o lo que es lo mismo, el patrimonio cultural, ha comenzado a interesar en su conjunto. El cambio respecto a la concepción del patrimonio ha tenido que ver con el fortalecimiento de las identidades, pero también con la conciencia ecologista y con el desarrollo del turismo, fenómeno que ha revalorizado ciertos aspectos patrimoniales al proclamar su exclusividad y utilizarlos como incentivo para captar visitantes.
congregan durante cinco años en las instalaciones del Cesder, en Zautla, alrededor de una Licenci... more congregan durante cinco años en las instalaciones del Cesder, en Zautla, alrededor de una Licenciatura en Desarrollo Rural que les permitirá, una vez obtenido el título, poner en práctica, en sus propias comunidades, proyectos de desarrollo sostenible. En los últimos años se han introducido cursos sobre cultura, patrimonio e identidad, como forma de orientar a los alumnos en el aprendizaje relativo al valor del patrimonio, su inclusión en los museos y la difusión del mismo de cara al turismo. Dado que no se puede frenar el desarrollo turístico, es de especial interés que sean los propios actores quienes se formen, partiendo de su propia identidad local, con la finalidad de que gestionen y planifiquen proyectos que beneficien económicamente a la comunidad y provoquen el menor impacto sociocultural posible. PALABRAS CLAVE: Patrimonio cultural, desarrollo local, museos y turismo SUMMARY Natives and farmers of to diver Mexican localities, fundamentally of the North Mountain range of Puebla, congregate themselves during five years in the facilities of the Cesder, Rural Zautla, around to developing Degree that will allow them, eleven obtained the title, to put in practice, their own communities, projects of sustainable development. In the last years courses on culture, patrimony and identity have been introduced, ace it forms to orient to the students in the learning relative to the estimates of the patrimony, its inclusion in the museums and the diffusion of there am himself facing the tourism. It is evident that the tourist development cannot sees restrained; nevertheless, if individuals dog sees formed that, being based on the knowledge of its own local identity, they manage and they plan projects that economically benefit the community, causing to smaller possible sociocultural impact. KEY WORDS : Cultural patrimony, local development, museums and tourism EL PATRIMONIO COMO VÍNCULO ENTRE CULTURAS Nos interesa trabajar sobre la incidencia del sistema turístico en pequeños grupos locales, porque estas nuevas relaciones están afectando profundamente su estructura tradicional deslumbrando, en un primer momento, a quienes observan la llegada de los visitantes como el empuje ideal a su desarrollo económico, mientras
Cooperacion En Turismo Nuevos Desafios Nuevos Debates 2013 Isbn 978 84 617 0723 2 Pags 107 122, Dec 1, 2013
Anales del Museo de América, 2007
El Periplo Sustentable, 2015
La literatura academica subraya la importancia de involucrar a la comunidad en los procesos de ca... more La literatura academica subraya la importancia de involucrar a la comunidad en los procesos de capacitacion turistica. Sin embargo, apenas hay reflexiones sobre como disenar e implementar la formacion en areas rurales y remotas. En este trabajo se exponen las cuatro fases de un ciclo de Investigacion Accion Participativa (IAP), desarrollada en la Selva Lacandona de Mexico con la colaboracion de los grupos originarios lacandones y ch’oles. El objetivo de estudio fue la capacitacion humana en las areas de sistemas turisticos, interpretacion del patrimonio natural y cultural, y creacion de producto. Todo ello complementado con una capacitacion especifica para mujeres y jovenes, grupos tradicionalmente relegados en estas comunidades. El relato de las distintas fases de la IAP nos muestra como el conocimiento ancestral es la base para una capacitacion turistica solida. La involucracion de jovenes estudiantes en los procesos de formacion en comunidades, los formatos adaptados a los contex...
Universidad de Alicante eBooks, Mar 1, 2018
Cuadernos de Turismo, 2021
El objetivo de la investigación es analizar las relaciones intragenéricas, principalmente entre e... more El objetivo de la investigación es analizar las relaciones intragenéricas, principalmente entre el género femenino, en trece hoteles de Toluca, México. Es una investigación de carácter cualitativo, además se realiza a partir de la perspectiva de género y el vínculo entre las dimensiones cultura, cuerpo y poder. En el trabajo se destaca el departamento de ama de llaves, donde la performance que se vive se vincula con las características socioculturalmente establecidas para lo femenino. Además, se observa que la relación entre mujeres puede ser conflictiva y difícil; sin embargo, en ocasiones puede llegarse a relaciones de sororidad. The aim of this research is to analyze intrageneric relations, mainly the female gender relations, in thirteen hotels in Toluca, Mexico. The research is carried out from the gender perspective and the link between the dimensions of culture, body and power. Qualitative method was employed. In the research, the housekeeper area stands out, where the perform...
MARÍA JOSÉ PASTOR ALFONSO y DOMINGO GÓMEZ LÓPEZ El auge del turismo en pequeñas localidades incid... more MARÍA JOSÉ PASTOR ALFONSO y DOMINGO GÓMEZ LÓPEZ El auge del turismo en pequeñas localidades incide considerablemente tanto en las personas que se involucran como en el medio en el que se desarrolla. El presente texto muestra los estudios realizados en la Selva La-candona, en el estado mexicano de Chiapas, sobre el inicio y la evolución del turismo comunitario gestionado por los propios habitantes de la zona; describe la situación del desarrollo local producido mediante esta activi-dad, y expone los impactos socioculturales que se están produciendo entre los implicados, fundamentalmente en las mujeres y en los jóvenes. La investigación se ha realizado a través del convenio firmado entre dos instituciones académicas, la Universidad de Alicante (UA) y la Universidad Intercultural de Chiapas (UNICH), con el apoyo de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID). Se publica en seis de las lenguas en las que dichas universidades imparten docencia: castella-no y valenciano en la UA; tzotzil, lacandón, ch'ol y tzeltal en la UNICH.
The typical city of Metepec, in the State of Mexico, has become a cultural tourism destination ma... more The typical city of Metepec, in the State of Mexico, has become a cultural tourism destination mainly due to its pottery production. The purpose of this paper is to examine women's work in pottery production and its relationship with tourism from a gender perspective. The research is ethnographic, exploratory and descriptive. Qualitative techniques were employed for data collection (participant observation and semi-structured interviews). Even though the majority of artisans in Metepec are male, women have adopted essential tasks in pottery production and participate actively in the sale of crafts for the tourism market. Women's work is not always visible or socially recognized due to the prevailing gender dynamics and the differences in power within the family and community contexts. The research contributes to the body of knowledge on tourism and gender in Mexico and aims to make women's contributions visible in local tourism contexts.
El presente trabajo forma parte de un estudio más amplio en el que se investiga el turismo de obs... more El presente trabajo forma parte de un estudio más amplio en el que se investiga el turismo de observación de lobos en la sierra de la Culebra, en Zamora, España. Hemos analizado en esta zona los significados que los turistas asocian al animal, y se han concretado tres ámbitos de significado interrelacionados: el mundo natural, la sociedad humana y el mundo espiritual. El lobo aparece como un “animal especial” al que se vinculan significados positivos de armonía y resistencia del mundo natural, renovación social, pureza y autenticidad. Además, se analizan los cambios socioculturales producidos por el turismo de observación de lobos, atendiendo especialmente a la percepción local del predador. Metodológicmante este trabajo se aborda desde una perspectiva antropológica y a través de metodología cualitativa, durante los años 2013-2017. Con una técnica de trabajo etnográfico se le ha dado gran peso a la observación participante. Además, se han realizado entrevistas semiestructuradas diri...
La literatura académica subraya la importancia de involucrar a la comunidad en los procesos de ca... more La literatura académica subraya la importancia de involucrar a la comunidad en los procesos de capacitación turística. Sin embargo, apenas hay reflexiones sobre cómo diseñar e implementar la formación en áreas rurales y remotas. En este trabajo se exponen las cuatro fases de un ciclo de Investigación Acción Participativa (IAP), desarrollada en la Selva Lacandona de México con la colaboración de los grupos originarios lacandones y ch’oles. El objetivo de estudio fue la capacitación humana en las áreas de sistemas turísticos, interpretación del patrimonio natural y cultural, y creación de producto. Todo ello complementado con una capacitación específica para mujeres y jóvenes, grupos tradicionalmente relegados en estas comunidades. El relato de las distintas fases de la IAP nos muestra cómo el conocimiento ancestral es la base para una capacitación turística sólida. La involucración de jóvenes estudiantes en los procesos de formación en comunidades, los formatos adaptados a los contex...
A partir de un análisis interpretativo llevado a cabo en el pueblo mágico de Tepoztlán, Morelos, ... more A partir de un análisis interpretativo llevado a cabo en el pueblo mágico de Tepoztlán, Morelos, que incorporó a los diversos agentes que participan en la actividad turística, se pudieron identificar los impactos que la actividad tiene en la actividad artesanal y en el grupo de artesanos, tanto en el ámbito económico, como cultural de las artesanías.UAEMex, CONACY
Capítulo del libro: De la teoría a la práctica antropológica: el museo como referencia. Autora: P... more Capítulo del libro: De la teoría a la práctica antropológica: el museo como referencia. Autora: PASTOR ALFONSO, María José. Material de lectura para complementar el Tema 5: Museos y Turismo
The practice of exchanging things with others for mutual benefit, or the social norm of reciproci... more The practice of exchanging things with others for mutual benefit, or the social norm of reciprocity, is a widely accepted rule in many cultural milieus. However, research on Indigenous contexts has largely, and for a long time, ignored these rules, favoring practices of intensive data and artifact appropriation. Critical and decolonizing theorists are questioning the extractive nature of traditional research on Indigenous communities. Scholars, of Indigenous as well as non-Indigenous origins, are proposing new collaborative and participatory research approaches based on genuine respect and mutual benefit (Chambers & Buzinde, 2015; Chilisa, 2011; TuhiwaiSmith, 2012). In the field of tourism studies, a growing body of literature shows examples of research done with the involved communities (Koster, Baccar, & Lemelin, 2012; Whitford & Ruhanen, 2016) rather than on them. With this working paper we intend to contribute to the ongoing conversation on decolonizing methods and approaches, p...
El proyecto tiene como objetivo realizar el seguimiento del primer curso del Grado en Turismo a p... more El proyecto tiene como objetivo realizar el seguimiento del primer curso del Grado en Turismo a partir de la implementacion de las guias docentes, investigacion que se inicio en el curso academico 2010-2011, coincidiendo con la implantacion de dicha titulacion en la Universidad de Alicante. En particular, el presente estudio aborda, a partir de un sistema de encuestas, el analisis de la opinion del alumnado matriculado en el curso 2013-2014, con el proposito de completar la serie de datos relativa a los cursos anteriores. De este modo, se efectua el correspondiente estudio estadistico y con los resultados obtenidos se elabora un diagnostico representativo de la trayectoria seguida hasta el momento, cuando se completa el primer ciclo de los estudios del Grado en Turismo y esta mas cerca la acreditacion de la titulacion. Por supuesto, como desde que se inicio esta investigacion, el fin ultimo es mejorar en todo lo posible las guias docentes en cuanto instrumentos eficaces que puedan a...
Resumen El término patrimonio cultural se utiliza hoy en día con bastante frecuencia. Podemos ase... more Resumen El término patrimonio cultural se utiliza hoy en día con bastante frecuencia. Podemos asegurar que los elementos artísticos y monumentales no son los únicos que atraen la atención de los organismos ocupados en preservar la cultura; parece que, por fin, se están poniendo al descubierto una serie de valores que hasta no hace mucho quedaban relegados como objetos curiosos. Las distintas manifestaciones humanas (arquitectura, fiestas, alimentación, ...),o lo que es lo mismo, el patrimonio cultural, ha comenzado a interesar en su conjunto. El cambio respecto a la concepción del patrimonio ha tenido que ver con el fortalecimiento de las identidades, pero también con la conciencia ecologista y con el desarrollo del turismo, fenómeno que ha revalorizado ciertos aspectos patrimoniales al proclamar su exclusividad y utilizarlos como incentivo para captar visitantes.
congregan durante cinco años en las instalaciones del Cesder, en Zautla, alrededor de una Licenci... more congregan durante cinco años en las instalaciones del Cesder, en Zautla, alrededor de una Licenciatura en Desarrollo Rural que les permitirá, una vez obtenido el título, poner en práctica, en sus propias comunidades, proyectos de desarrollo sostenible. En los últimos años se han introducido cursos sobre cultura, patrimonio e identidad, como forma de orientar a los alumnos en el aprendizaje relativo al valor del patrimonio, su inclusión en los museos y la difusión del mismo de cara al turismo. Dado que no se puede frenar el desarrollo turístico, es de especial interés que sean los propios actores quienes se formen, partiendo de su propia identidad local, con la finalidad de que gestionen y planifiquen proyectos que beneficien económicamente a la comunidad y provoquen el menor impacto sociocultural posible. PALABRAS CLAVE: Patrimonio cultural, desarrollo local, museos y turismo SUMMARY Natives and farmers of to diver Mexican localities, fundamentally of the North Mountain range of Puebla, congregate themselves during five years in the facilities of the Cesder, Rural Zautla, around to developing Degree that will allow them, eleven obtained the title, to put in practice, their own communities, projects of sustainable development. In the last years courses on culture, patrimony and identity have been introduced, ace it forms to orient to the students in the learning relative to the estimates of the patrimony, its inclusion in the museums and the diffusion of there am himself facing the tourism. It is evident that the tourist development cannot sees restrained; nevertheless, if individuals dog sees formed that, being based on the knowledge of its own local identity, they manage and they plan projects that economically benefit the community, causing to smaller possible sociocultural impact. KEY WORDS : Cultural patrimony, local development, museums and tourism EL PATRIMONIO COMO VÍNCULO ENTRE CULTURAS Nos interesa trabajar sobre la incidencia del sistema turístico en pequeños grupos locales, porque estas nuevas relaciones están afectando profundamente su estructura tradicional deslumbrando, en un primer momento, a quienes observan la llegada de los visitantes como el empuje ideal a su desarrollo económico, mientras
Cooperacion En Turismo Nuevos Desafios Nuevos Debates 2013 Isbn 978 84 617 0723 2 Pags 107 122, Dec 1, 2013
Anales del Museo de América, 2007
El Periplo Sustentable, 2015
La literatura academica subraya la importancia de involucrar a la comunidad en los procesos de ca... more La literatura academica subraya la importancia de involucrar a la comunidad en los procesos de capacitacion turistica. Sin embargo, apenas hay reflexiones sobre como disenar e implementar la formacion en areas rurales y remotas. En este trabajo se exponen las cuatro fases de un ciclo de Investigacion Accion Participativa (IAP), desarrollada en la Selva Lacandona de Mexico con la colaboracion de los grupos originarios lacandones y ch’oles. El objetivo de estudio fue la capacitacion humana en las areas de sistemas turisticos, interpretacion del patrimonio natural y cultural, y creacion de producto. Todo ello complementado con una capacitacion especifica para mujeres y jovenes, grupos tradicionalmente relegados en estas comunidades. El relato de las distintas fases de la IAP nos muestra como el conocimiento ancestral es la base para una capacitacion turistica solida. La involucracion de jovenes estudiantes en los procesos de formacion en comunidades, los formatos adaptados a los contex...
Universidad de Alicante eBooks, Mar 1, 2018
Cuadernos de Turismo, 2021
El objetivo de la investigación es analizar las relaciones intragenéricas, principalmente entre e... more El objetivo de la investigación es analizar las relaciones intragenéricas, principalmente entre el género femenino, en trece hoteles de Toluca, México. Es una investigación de carácter cualitativo, además se realiza a partir de la perspectiva de género y el vínculo entre las dimensiones cultura, cuerpo y poder. En el trabajo se destaca el departamento de ama de llaves, donde la performance que se vive se vincula con las características socioculturalmente establecidas para lo femenino. Además, se observa que la relación entre mujeres puede ser conflictiva y difícil; sin embargo, en ocasiones puede llegarse a relaciones de sororidad. The aim of this research is to analyze intrageneric relations, mainly the female gender relations, in thirteen hotels in Toluca, Mexico. The research is carried out from the gender perspective and the link between the dimensions of culture, body and power. Qualitative method was employed. In the research, the housekeeper area stands out, where the perform...
La presente Memoria describe el proceso de realizacion y los resultados del proyecto de la Red pa... more La presente Memoria describe el proceso de realizacion y los resultados del proyecto de la Red para la Elaboracion de Guias Docentes de Tercer Curso del Grado en Turismo. Dicho proceso se ha realizado a partir de las indicaciones dadas desde el Instituto de Ciencias de la Educacion de la Universidad de Alicante, que ha disenado un modelo general para la elaboracion de las guias correspondientes a las Titulaciones de Grado de esta institucion; tambien se ha contado con el asesoramiento del Vicedecano de Calidad, Innovacion Docente y Nuevas Propuestas Educativas y por el Vicedecano de Practicas en Empresa, Coordinador de los Grados en Turismo y Geografia y Ordenacion del Territorio. El resultado final del proyecto ha sido la elaboracion de las Guias Docentes de las 11 asignaturas que conforman el Tercer Curso del Grado de Turismo. Este documento se completa con la exposicion de una serie de conclusiones, dificultades y propuestas surgidas en el ambito de trabajo, con la intencion de m...