其の五百七拾四 じゃりんこ (original) (raw)

其の五百七拾四 じゃりんこ

今日のランチは、南海多奈川線深日港駅前の焼肉じゃりんこの焼きしゃぶ定食1100円。前回来訪時より100円値上がりし、ライスのお代わり無料が150円になり、キムチの量が減った。また前回1000円だったメニューが1200円台、1300円台になっている。インフレやねえ。生卵が入ったタレに、しゃぶしゃぶ用の薄い肉をつけて食べるという焼きしゃぶは、じゃりんこのオリジナル？肉が薄い分、原価を抑えられる、焼けるのが速い、タレによく絡む、というメリットがある。生卵の入ったタレにつける食べ方は、オリジナリティがあって、しかも美味しい。