Maiti Rosell | National Institute of de Agricultural Technology (INTA) (original) (raw)
Papers by Maiti Rosell
Anuario Centro de Estudios Económicos de la Empresa y el Desarrollo, Nov 26, 2023
The objective of this work was to analyze and evaluate the adaptive changes in the viticultural a... more The objective of this work was to analyze and evaluate the adaptive changes in the viticultural agroecosystem of Mendoza, especially technological changes observed in the last thirty years, a period comparable to the emergence of new viticultural models. To do this, the characteristics of the sector in the 1990s and the challenges posed by the global wine market are studied. Then, the main transformations in the agricultural structure are examined and the impact of new forms of production and sale, wine tourism and joint policies agreed upon by businessmen, national and provincial states, and science and technology centers are described.
BIO Web of Conferences, 2014
The landscape is a perception of the agroecosystem valued as aesthetic, cultural, recreational an... more The landscape is a perception of the agroecosystem valued as aesthetic, cultural, recreational and touristic, for conservation, among others. It is considered an environmental service and cultural heritage according to the International UN Conference 1972 (Paris, France). The agroecosystem of Mendoza's Northern Oasis creates a landscape with the presence of vineyards framed by the Andes, which is a scenic resource characterized as an environmental cultural service. The disordered process of urban growth in North of Mendoza, threatens the provision of the mentioned service. In this paper, a qualitative and a quantitative assessment aim to characterize the perceptions of urban residents on the vineyards landscape. Two methodologies were applied: expert opinion through focus groups and survey data collection. By working with focus groups, positive impacts of this kind of landscape were recognized. In the 638 surveys made in the urban area of Mendoza, a six landscape images valuation was requested (with a score of 1 to 10, where 10 is the maximum). The highest average scores were for the view of Aconcagua, secondly the agricultural landscape with vineyards and mountains and thirdly another view of vineyards in the North Oasis.
BIO Web of Conferences, 2014
Viticulture holdings of Mendoza Argentina, were classified by the allocation and the stratum size... more Viticulture holdings of Mendoza Argentina, were classified by the allocation and the stratum size according to their total acreage based on the data of the last three National Agricultural Censuses (1988, 2002 and 2008). There are different behaviors in each stratum according to each growing zone. It has been observed that in all "oasis" smaller is the holding, higher is the rate of shrinkage. On the other hand the bigger sizes grow and the acreage concentration of these units has increased significantly. Behaviors were clustered according to their path: taking into account its relationship with both zonal and provincial level stratum averages. Areas like the Oasis Sur have suffered a major a regressive process that has involved almost all the strata. The Uco Valley has shown a significant dynamism in units of more than 25 ha, while the small holdings have moved back, but with lower rates than the average of these strata. The Oasis Norte has also been subject to a bipolar process where a significant loss of small vineyards with the rise of new big holdings. Oasis Este is the only one that remains with lower regression rates.
Abstract—Ugarteche y El Carrizal constituyen territorios con fisonomía netamente agraria, están d... more Abstract—Ugarteche y El Carrizal constituyen territorios con fisonomía netamente agraria, están dotados de un conjunto de atributos que son valorados como positivos para el crecimiento agrícola y con una serie de limitaciones que es necesario tener en cuenta para garantizar su sustentabilidad. Planificar el futuro requiere reconocer las principales variables que determinan el comportamiento del sistema territorial, conocer y analizar la forma en que se vinculan hasta alcanzar valor explicativo. Los interrogantes planteados en la etapa de diagnóstico son los siguientes: a- Cómo se comporta el territorio y por qué b- para qué sirve c- dónde se localizan las variables determinantes y en qué magnitud. d_Quiénes determinan el comportamiento del sistema. Para responder a ellos se aplicaron procedimientos tales como zonificación, determinación de la Capacidad de Acogida, Matriz FODA, árbol de problemas e identificación de actores El objetivo del presente es seleccionar, aplicar, ajustar y ...
Esta obra tiene la intención de describir e interpretar algunas transformaciones territoriales re... more Esta obra tiene la intención de describir e interpretar algunas transformaciones territoriales registradas en los datos censales y referidas a algunos atributos de la estructura agraria del Oasis Norte de Mendoza durante un lapso de veinte años. El abordaje de la estructura agraria acude a algunas de las propiedades, las más recurrentes en la bibliografía como es el tamaño del emprendimiento, el sistema productivo y la organización social del trabajo. Las transformaciones se evalúan cuantitativamente a partir de los registros censales, intentando interpretar o explicar estos procesos en base a nuestro conocimiento del territorio. La particularidad de este tratamiento radica, a diferencia de trabajos anteriores, que se aborda a mayores escalas como son los distritos o su agrupamiento. Este mayor detalle permite una mejor interpretación de algunos fenómenos que tratados a escalas menores no son visibles por estar solapados o encubiertos por procesos de signo opuesto. Los resultados fu...
X Jornada Debate Cátedra Libre de Estudios Agrarios Ing. Agr. Horacio GibertiEl presente trabajo ... more X Jornada Debate Cátedra Libre de Estudios Agrarios Ing. Agr. Horacio GibertiEl presente trabajo tiene por objetivo analizar la evolución de explotaciones agropecuarias en Mendoza, utilizando como base el Censo nacional Agropecuario (CnA) 2002 y los datos preliminares del CnA 2018 incluyendo, en algunos casos, el CnA 2008 disponible para nuestra provincia. Por otra parte, con el fin de comparar e interpretar los resultados censales se utilizaron informes de organismos sectoriales y resultados de investigaciones locales. Asimismo, se realizaron entrevistas a referentes del sector -Bodegas de Argentina, Clúster Ganadero de Mendoza, Departamento General de irrigación (DGi), Dirección Provincial de Ganadería (DPG), instituto de Desarrollo Rural (iDR), instituto nacional de Tecnología Agropecuaria (inTA)- así como de la Dirección de Estadísticas e investigaciones Económicas de la provincia (DEiE) y personal participante del operativo censal 2018. Las consultas a informantes clave se real...
This work is part of the INTA-COVIAR project Analysis of the social capital of the vine growers o... more This work is part of the INTA-COVIAR project Analysis of the social capital of the vine growers of the Northern Oasis of Mendoza: impact on the territory and spatial planning. One of the goals of this study is to know the perception of the territorial transformations and their impact on viticultural activity, for which the bourdiano social capital approach was used. It was decided to implement a qualitative research methodology. Workshops were held with key informants to identify relevant territorial transformations. Subsequently, interviews were carried with two types of producers. The study area was sectorized in order to visualize the differential perceptions of these transformations. A set of problems on the water resource raises from the analysis of the interviews carried out so far. This problems are related to the use for irrigation and how the provision and the quality are affected by territorial changes, highlighting a concrete link between the transformations and the vitic...
Ediciones INTA, Sep 1, 2021
Frecuencia de capacitaciones requeridas por provincia (%)
Las transformaciones territoriales asociadas a la metropolización del oasis se manifiestan difere... more Las transformaciones territoriales asociadas a la metropolización del oasis se manifiestan diferencialmente en los distintos sectores agrícolas de Mendoza. La identificación de la tendencia de estas transformaciones permite diseñar instrumentos que se ajusten a cada situación particular procurando superar de este modo las políticas generalistas o de manual que, finalmente no son apropiadas por el territorio y por lo tanto no conducen a ninguna mejoría.EEA MendozaFil: Perez, Martin Alberto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; ArgentinaFil: Perez, Martin Alberto. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Filosofía y Letras; ArgentinaFil: Del Barrio, Lucia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; ArgentinaFil: Van Den Bosch, María Eugenia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; ArgentinaFil: Bres, Emilce Susan...
El proceso de concentración de tierras mendocinas – tanto del secano como del oasis regadío - es ... more El proceso de concentración de tierras mendocinas – tanto del secano como del oasis regadío - es abordado a partir del análisis cuantitativo de las bases de los tres último Censos Nacionales Agropecuarios. Para ello fue necesario establecer las bases teóricas metodológicas asimilables al concepto de concentración para lo cual se recurrió a diversos indicadores. Los mismos fueron aplicados a los distintos departamentos de la provincia. Los valores obtenidos fueron posteriormente agrupados y se hallaron patrones de comportamiento similar asimilables a procesos espaciales comunes.EEA MendozaFil: Van Den Bosch, María Eugenia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentin
El territorio rural del Proyecto con Enfoque Territorial “Desarrollo territorial del Oasis Norte ... more El territorio rural del Proyecto con Enfoque Territorial “Desarrollo territorial del Oasis Norte de Mendoza” del INTA, constituye un agro ecosistema heterogéneo y diversificado, con características particulares con respecto al resto de los oasis provinciales, tanto por su estructura como por su funcionamiento, relaciones de proximidad al Área Metropolitana de Mendoza (AMM) y trayectoria histórica, dado que es el más antiguo y tradicional de la provinciaEEA MendozaFil: Van Den Bosch, María Eugenia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentin
Ediciones INTA; Estación Experimental Agropecuaria Mendoza, 2021
Por otra parte, desde los orígenes de la humanidad, acorde a los condicionantesambientales, socio... more Por otra parte, desde los orígenes de la humanidad, acorde a los condicionantesambientales, socioeconómicos, culturales o tecnológicos-y a los valores de la época, la sociedad construyó su modo de habitar, imprimiendo cambios más o menos profundos en el territorio. Esta presión antrópica, inicialmente discreta, pasó con el tiempo a una desmedida explotación que se refleja en la modificación de ecosistemas y en la pérdida de diversidad y de carácter de los paisajes. Hoy, al comprender que esta destrucción compromete la calidad de vida de los individuos y de la comunidad e incluso la propia supervivencia, obliga a fomentar medidas de protección, de remediación y de uso responsable. «Lo que más hay en la tierra es paisaje. Por mucho que falte del resto, paisaje ha sobrado siempre, abundancia que sólo se explica por milagro infatigable, porque el paisaje es sin duda anterior al hombre y, a pesar de tanto existir, todavía no se ha acabado.»
Revista Argentina de Economía Agraria, Dec 18, 2017
Ediciones INTA, 2016
Libro de edición argentina Todos los derechos reservados. No se permite la reproducción total o p... more Libro de edición argentina Todos los derechos reservados. No se permite la reproducción total o parcial, la distribución o la transformación de este libro, en ninguna forma o medio. Ni el ejercicio de otras facultades reservadas sin el permiso previo y escrito del editor. Su infracción está penada por las leyes vigentes.
51 Reunión Anual de la Asociación Argentina de Economía Agraria, Buenos Aires, 29 y 30 de octubre de 2020, 2020
Resumen El uso recreativo de un sector del Oasis Norte de Mendoza está amenazado por el avance ur... more Resumen El uso recreativo de un sector del Oasis Norte de Mendoza está amenazado por el avance urbano que reduce la calidad del paisaje. La valoración económica de bienes no transables, como es este caso, una zona rural periurbana, demanda técnicas específicas como la Valoración Contingente, basada en la Disposición a Pagar (DAP) social. Se construyó una base de datos provista por 650 encuestas personales. Se utilizó el algoritmo double bound del paquete DCchoice en idioma R para el cálculo de valor uso recreativo. Fue posible identificar las covariables que explican las variaciones de DAP y los intervalos de confianza. Se concluye que la sociedad local asigna valor a este agro ecosistema; está dispuesta a asignar recursos para preservar el servicio recreativo por aproximadamente $60/hogar/mes. Esta voluntad de pago está en función de la edad del encuestado, lugar de residencia, la preocupación frente al problema y el nivel de ingresos.
El presente trabajo tiene por objetivo reconocer los motivos que movilizaron el cambio y factores... more El presente trabajo tiene por objetivo reconocer los motivos que movilizaron el cambio y factores asociados, recabar sobre la valuación de la experiencia realizada y la percepción de las mejoras observadas en el emprendimiento. La información fue recogida censalmente a través de encuestas en todos los oasis provinciales. La mejora en el precio de la uva, la presencia de firmes principios agroecológicos y la necesidad de diversificar la oferta de productos constituyen las principales motivaciones de la adopción de estas prácticas, siendo independiente la misma de la mayoría de los factores, salvo el espacial. La mayor parte percibe la experiencia como muy positiva o positiva dependiendo de factores tales como su ubicación, expectativas, régimen de producción y lugar de residencia. Los aspectos positivos resaltados son la incorporación de experiencia, mayores conocimientos y capacidad laboral, el estado vegetativo del viñedo y la mejora en aspectos sanitarios.
En este trabajo se analiza la produccion de uva declarada organica o agroecologica en Mendoza, Ar... more En este trabajo se analiza la produccion de uva declarada organica o agroecologica en Mendoza, Argentina, con el objetivo de conocer la estructura y funcionamiento de estos sistemas de produccion para evaluar y proponer mejoras. Para tal fin, se diseno un formulario de encuesta donde se consultaron variables tecnologicas, economicas, ambientales y sociales. La encuesta fue realizada a 60 productores. A partir de los datos obtenidos, fue posible conocer la distribucion espacial de los predios, el perfil del productor, las motivaciones de la adopcion de este tipo de produccion, la tradicion productiva, la estructura del capital y de la fuerza laboral, ademas de la configuracion de las unidades —por ejemplo, combinacion de actividades—. Se identificaron tipos productivos representativos mediante un analisis multivariado. Cada tipo fue posteriormente caracterizado por modelos que reflejaron tanto los aspectos economicos —los factores productivos— como los aspectos ambientales y sociales...
Anuario Centro de Estudios Económicos de la Empresa y el Desarrollo, Nov 26, 2023
The objective of this work was to analyze and evaluate the adaptive changes in the viticultural a... more The objective of this work was to analyze and evaluate the adaptive changes in the viticultural agroecosystem of Mendoza, especially technological changes observed in the last thirty years, a period comparable to the emergence of new viticultural models. To do this, the characteristics of the sector in the 1990s and the challenges posed by the global wine market are studied. Then, the main transformations in the agricultural structure are examined and the impact of new forms of production and sale, wine tourism and joint policies agreed upon by businessmen, national and provincial states, and science and technology centers are described.
BIO Web of Conferences, 2014
The landscape is a perception of the agroecosystem valued as aesthetic, cultural, recreational an... more The landscape is a perception of the agroecosystem valued as aesthetic, cultural, recreational and touristic, for conservation, among others. It is considered an environmental service and cultural heritage according to the International UN Conference 1972 (Paris, France). The agroecosystem of Mendoza's Northern Oasis creates a landscape with the presence of vineyards framed by the Andes, which is a scenic resource characterized as an environmental cultural service. The disordered process of urban growth in North of Mendoza, threatens the provision of the mentioned service. In this paper, a qualitative and a quantitative assessment aim to characterize the perceptions of urban residents on the vineyards landscape. Two methodologies were applied: expert opinion through focus groups and survey data collection. By working with focus groups, positive impacts of this kind of landscape were recognized. In the 638 surveys made in the urban area of Mendoza, a six landscape images valuation was requested (with a score of 1 to 10, where 10 is the maximum). The highest average scores were for the view of Aconcagua, secondly the agricultural landscape with vineyards and mountains and thirdly another view of vineyards in the North Oasis.
BIO Web of Conferences, 2014
Viticulture holdings of Mendoza Argentina, were classified by the allocation and the stratum size... more Viticulture holdings of Mendoza Argentina, were classified by the allocation and the stratum size according to their total acreage based on the data of the last three National Agricultural Censuses (1988, 2002 and 2008). There are different behaviors in each stratum according to each growing zone. It has been observed that in all "oasis" smaller is the holding, higher is the rate of shrinkage. On the other hand the bigger sizes grow and the acreage concentration of these units has increased significantly. Behaviors were clustered according to their path: taking into account its relationship with both zonal and provincial level stratum averages. Areas like the Oasis Sur have suffered a major a regressive process that has involved almost all the strata. The Uco Valley has shown a significant dynamism in units of more than 25 ha, while the small holdings have moved back, but with lower rates than the average of these strata. The Oasis Norte has also been subject to a bipolar process where a significant loss of small vineyards with the rise of new big holdings. Oasis Este is the only one that remains with lower regression rates.
Abstract—Ugarteche y El Carrizal constituyen territorios con fisonomía netamente agraria, están d... more Abstract—Ugarteche y El Carrizal constituyen territorios con fisonomía netamente agraria, están dotados de un conjunto de atributos que son valorados como positivos para el crecimiento agrícola y con una serie de limitaciones que es necesario tener en cuenta para garantizar su sustentabilidad. Planificar el futuro requiere reconocer las principales variables que determinan el comportamiento del sistema territorial, conocer y analizar la forma en que se vinculan hasta alcanzar valor explicativo. Los interrogantes planteados en la etapa de diagnóstico son los siguientes: a- Cómo se comporta el territorio y por qué b- para qué sirve c- dónde se localizan las variables determinantes y en qué magnitud. d_Quiénes determinan el comportamiento del sistema. Para responder a ellos se aplicaron procedimientos tales como zonificación, determinación de la Capacidad de Acogida, Matriz FODA, árbol de problemas e identificación de actores El objetivo del presente es seleccionar, aplicar, ajustar y ...
Esta obra tiene la intención de describir e interpretar algunas transformaciones territoriales re... more Esta obra tiene la intención de describir e interpretar algunas transformaciones territoriales registradas en los datos censales y referidas a algunos atributos de la estructura agraria del Oasis Norte de Mendoza durante un lapso de veinte años. El abordaje de la estructura agraria acude a algunas de las propiedades, las más recurrentes en la bibliografía como es el tamaño del emprendimiento, el sistema productivo y la organización social del trabajo. Las transformaciones se evalúan cuantitativamente a partir de los registros censales, intentando interpretar o explicar estos procesos en base a nuestro conocimiento del territorio. La particularidad de este tratamiento radica, a diferencia de trabajos anteriores, que se aborda a mayores escalas como son los distritos o su agrupamiento. Este mayor detalle permite una mejor interpretación de algunos fenómenos que tratados a escalas menores no son visibles por estar solapados o encubiertos por procesos de signo opuesto. Los resultados fu...
X Jornada Debate Cátedra Libre de Estudios Agrarios Ing. Agr. Horacio GibertiEl presente trabajo ... more X Jornada Debate Cátedra Libre de Estudios Agrarios Ing. Agr. Horacio GibertiEl presente trabajo tiene por objetivo analizar la evolución de explotaciones agropecuarias en Mendoza, utilizando como base el Censo nacional Agropecuario (CnA) 2002 y los datos preliminares del CnA 2018 incluyendo, en algunos casos, el CnA 2008 disponible para nuestra provincia. Por otra parte, con el fin de comparar e interpretar los resultados censales se utilizaron informes de organismos sectoriales y resultados de investigaciones locales. Asimismo, se realizaron entrevistas a referentes del sector -Bodegas de Argentina, Clúster Ganadero de Mendoza, Departamento General de irrigación (DGi), Dirección Provincial de Ganadería (DPG), instituto de Desarrollo Rural (iDR), instituto nacional de Tecnología Agropecuaria (inTA)- así como de la Dirección de Estadísticas e investigaciones Económicas de la provincia (DEiE) y personal participante del operativo censal 2018. Las consultas a informantes clave se real...
This work is part of the INTA-COVIAR project Analysis of the social capital of the vine growers o... more This work is part of the INTA-COVIAR project Analysis of the social capital of the vine growers of the Northern Oasis of Mendoza: impact on the territory and spatial planning. One of the goals of this study is to know the perception of the territorial transformations and their impact on viticultural activity, for which the bourdiano social capital approach was used. It was decided to implement a qualitative research methodology. Workshops were held with key informants to identify relevant territorial transformations. Subsequently, interviews were carried with two types of producers. The study area was sectorized in order to visualize the differential perceptions of these transformations. A set of problems on the water resource raises from the analysis of the interviews carried out so far. This problems are related to the use for irrigation and how the provision and the quality are affected by territorial changes, highlighting a concrete link between the transformations and the vitic...
Ediciones INTA, Sep 1, 2021
Frecuencia de capacitaciones requeridas por provincia (%)
Las transformaciones territoriales asociadas a la metropolización del oasis se manifiestan difere... more Las transformaciones territoriales asociadas a la metropolización del oasis se manifiestan diferencialmente en los distintos sectores agrícolas de Mendoza. La identificación de la tendencia de estas transformaciones permite diseñar instrumentos que se ajusten a cada situación particular procurando superar de este modo las políticas generalistas o de manual que, finalmente no son apropiadas por el territorio y por lo tanto no conducen a ninguna mejoría.EEA MendozaFil: Perez, Martin Alberto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; ArgentinaFil: Perez, Martin Alberto. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Filosofía y Letras; ArgentinaFil: Del Barrio, Lucia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; ArgentinaFil: Van Den Bosch, María Eugenia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; ArgentinaFil: Bres, Emilce Susan...
El proceso de concentración de tierras mendocinas – tanto del secano como del oasis regadío - es ... more El proceso de concentración de tierras mendocinas – tanto del secano como del oasis regadío - es abordado a partir del análisis cuantitativo de las bases de los tres último Censos Nacionales Agropecuarios. Para ello fue necesario establecer las bases teóricas metodológicas asimilables al concepto de concentración para lo cual se recurrió a diversos indicadores. Los mismos fueron aplicados a los distintos departamentos de la provincia. Los valores obtenidos fueron posteriormente agrupados y se hallaron patrones de comportamiento similar asimilables a procesos espaciales comunes.EEA MendozaFil: Van Den Bosch, María Eugenia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentin
El territorio rural del Proyecto con Enfoque Territorial “Desarrollo territorial del Oasis Norte ... more El territorio rural del Proyecto con Enfoque Territorial “Desarrollo territorial del Oasis Norte de Mendoza” del INTA, constituye un agro ecosistema heterogéneo y diversificado, con características particulares con respecto al resto de los oasis provinciales, tanto por su estructura como por su funcionamiento, relaciones de proximidad al Área Metropolitana de Mendoza (AMM) y trayectoria histórica, dado que es el más antiguo y tradicional de la provinciaEEA MendozaFil: Van Den Bosch, María Eugenia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentin
Ediciones INTA; Estación Experimental Agropecuaria Mendoza, 2021
Por otra parte, desde los orígenes de la humanidad, acorde a los condicionantesambientales, socio... more Por otra parte, desde los orígenes de la humanidad, acorde a los condicionantesambientales, socioeconómicos, culturales o tecnológicos-y a los valores de la época, la sociedad construyó su modo de habitar, imprimiendo cambios más o menos profundos en el territorio. Esta presión antrópica, inicialmente discreta, pasó con el tiempo a una desmedida explotación que se refleja en la modificación de ecosistemas y en la pérdida de diversidad y de carácter de los paisajes. Hoy, al comprender que esta destrucción compromete la calidad de vida de los individuos y de la comunidad e incluso la propia supervivencia, obliga a fomentar medidas de protección, de remediación y de uso responsable. «Lo que más hay en la tierra es paisaje. Por mucho que falte del resto, paisaje ha sobrado siempre, abundancia que sólo se explica por milagro infatigable, porque el paisaje es sin duda anterior al hombre y, a pesar de tanto existir, todavía no se ha acabado.»
Revista Argentina de Economía Agraria, Dec 18, 2017
Ediciones INTA, 2016
Libro de edición argentina Todos los derechos reservados. No se permite la reproducción total o p... more Libro de edición argentina Todos los derechos reservados. No se permite la reproducción total o parcial, la distribución o la transformación de este libro, en ninguna forma o medio. Ni el ejercicio de otras facultades reservadas sin el permiso previo y escrito del editor. Su infracción está penada por las leyes vigentes.
51 Reunión Anual de la Asociación Argentina de Economía Agraria, Buenos Aires, 29 y 30 de octubre de 2020, 2020
Resumen El uso recreativo de un sector del Oasis Norte de Mendoza está amenazado por el avance ur... more Resumen El uso recreativo de un sector del Oasis Norte de Mendoza está amenazado por el avance urbano que reduce la calidad del paisaje. La valoración económica de bienes no transables, como es este caso, una zona rural periurbana, demanda técnicas específicas como la Valoración Contingente, basada en la Disposición a Pagar (DAP) social. Se construyó una base de datos provista por 650 encuestas personales. Se utilizó el algoritmo double bound del paquete DCchoice en idioma R para el cálculo de valor uso recreativo. Fue posible identificar las covariables que explican las variaciones de DAP y los intervalos de confianza. Se concluye que la sociedad local asigna valor a este agro ecosistema; está dispuesta a asignar recursos para preservar el servicio recreativo por aproximadamente $60/hogar/mes. Esta voluntad de pago está en función de la edad del encuestado, lugar de residencia, la preocupación frente al problema y el nivel de ingresos.
El presente trabajo tiene por objetivo reconocer los motivos que movilizaron el cambio y factores... more El presente trabajo tiene por objetivo reconocer los motivos que movilizaron el cambio y factores asociados, recabar sobre la valuación de la experiencia realizada y la percepción de las mejoras observadas en el emprendimiento. La información fue recogida censalmente a través de encuestas en todos los oasis provinciales. La mejora en el precio de la uva, la presencia de firmes principios agroecológicos y la necesidad de diversificar la oferta de productos constituyen las principales motivaciones de la adopción de estas prácticas, siendo independiente la misma de la mayoría de los factores, salvo el espacial. La mayor parte percibe la experiencia como muy positiva o positiva dependiendo de factores tales como su ubicación, expectativas, régimen de producción y lugar de residencia. Los aspectos positivos resaltados son la incorporación de experiencia, mayores conocimientos y capacidad laboral, el estado vegetativo del viñedo y la mejora en aspectos sanitarios.
En este trabajo se analiza la produccion de uva declarada organica o agroecologica en Mendoza, Ar... more En este trabajo se analiza la produccion de uva declarada organica o agroecologica en Mendoza, Argentina, con el objetivo de conocer la estructura y funcionamiento de estos sistemas de produccion para evaluar y proponer mejoras. Para tal fin, se diseno un formulario de encuesta donde se consultaron variables tecnologicas, economicas, ambientales y sociales. La encuesta fue realizada a 60 productores. A partir de los datos obtenidos, fue posible conocer la distribucion espacial de los predios, el perfil del productor, las motivaciones de la adopcion de este tipo de produccion, la tradicion productiva, la estructura del capital y de la fuerza laboral, ademas de la configuracion de las unidades —por ejemplo, combinacion de actividades—. Se identificaron tipos productivos representativos mediante un analisis multivariado. Cada tipo fue posteriormente caracterizado por modelos que reflejaron tanto los aspectos economicos —los factores productivos— como los aspectos ambientales y sociales...
V Workshop de la Red Iberoamericana de Observación Territorial, 2017
Las transformaciones territoriales asociadas a la metropolización del Oasis se manifiestan difere... more Las transformaciones territoriales asociadas a la metropolización del Oasis se manifiestan diferencialmente en los distintos distritos agrícolas de Mendoza. La identificación de la tendencia de estas transformaciones permite diseñar instrumentos que se ajusten a cada situación particular procurando superar de este modo las políticas generalistas o de manual que, finalmente no son apropiadas por el territorio y por lo tanto no conducen a ninguna mejoría. En este sentido las entrevistas permitieron identificar estrategias locales que podrían apoyarse y fomentarse desde políticas públicas.
Incorporar la visión de los productores en una planificación del territorio desde lo rural podría aumentar la cohesión social y disminuir la fragmentación territorial que bajo este modelo de crecimiento de la ciudad parece únicamente aumentar.