zetmeel - WikiWoordenboek (original) (raw)

Nederlands

Uitspraak

Geluid: zetmeel (hulp, bestand)

Woordafbreking

zet·meel

Woordherkomst en -opbouw

In de betekenis van ‘reservevoedsel van planten’ voor het eerst aangetroffen in het jaar 1813 [1]
samenstelling van zet ww en meel [2]

enkelvoud	meervoud
naamwoord	zetmeel	zetmelen
verkleinwoord

Zelfstandig naamwoord

het zetmeel o

(voeding) verzamelnaam voor complexe polymere koolhydraten die in de natuur dienen als voedselreserve voor planten

Synoniemen

stijfsel

Hyponiemen

aardappelzetmeel kleefmaiszetmeel maiszetmeel maïszetmeel	rijstzetmeel tapiocazetmeel tarwezetmeel

Afgeleide begrippen

zetmeelacetaat zetmeelcel zetmeeldieet zetmeelgehalte	zetmeelgom zetmeelindustrie zetmeelketen zetmeelkorrel	zetmeelmais zetmeeloplossing zetmeelpudding zetmeelrijst	zetmeelstroop zetmeelsuiker zetmeelvormer zetmeelwaarde zetmeellijm

Verwante begrippen

amylose, amylopectine

Vertalingen

1.

Duits: Stärkemehl (de) o Engels: starch (en)	Frans: amidon (fr) m Spaans: almidón (es) m, fécula (es) v

Gangbaarheid

Het woord zetmeel staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.
In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "zetmeel" herkend door:

99 %	van de Nederlanders;
99 %	van de Vlamingen.[3]

Meer informatie

Zie Wikipedia voor meer informatie.

Verwijzingen