Fabrice Etilé | Paris School of Economics (original) (raw)
Papers by Fabrice Etilé
Revue d'économie politique, 2002
... Ce-pendant, la diversité des sources d'informations induirait une hétérogénéité des mess... more ... Ce-pendant, la diversité des sources d'informations induirait une hétérogénéité des messages de prévention, qui constituerait « un frein à la conduite d'une ... Cepen-dant, la population observée n'étant pas sortie de la période de risque po-tentiel (l'adolescence), un test ...
HDR, EHESS, 2012
Ce mémoire en vue de l’Habilitation à Diriger des Recherches a pour thème l’analyse économique de... more Ce mémoire en vue de l’Habilitation à Diriger des Recherches a pour thème l’analyse économique des relations entre consommation et santé, et ses apports à la construction des politiques de santé publique.
Obésité, 2011
Depuis plusieurs décennies, on observe une forte progression de la consommation de boissons sucré... more Depuis plusieurs décennies, on observe une forte progression de la consommation de boissons sucrées en France. Ceci s'explique notamment par la baisse du prix relatif de ces produits. Une augmentation des prix permettrait de freiner cette tendance. Une taxe sur les boissons sucrées peut atteindre cet objectif. Elle est en outre justifiée par la nécessité de limiter les coûts médicaux de l'obésité et du diabète, et par un souci de protection des consommateurs (en particulier les enfants). Une analyse économétrique des comportements d'achat des ménages révèle qu'une hausse de 1% du prix des boissons sucrées produirait une diminution de la consommation du même ordre (1%), sans effets de substitution délétères vers les boissons alcoolisées. En revanche, la taxe doit être très élevée pour avoir des effets significatifs en termes de santé publique. Pour citer cette revue : Obésité 6 (2011).
Revue économique, 2004
Nous montrons que les politiques publiques des drogues, des plus libérales aux plus paternalistes... more Nous montrons que les politiques publiques des drogues, des plus libérales aux plus paternalistes, trouvent un fondement théorique dans les différents modèles de dépendance proposés dans la littérature. Ceux-ci se distinguent par des hypothèses portant sur la dynamique des préférences des consommateurs de drogues, la forme de leurs préférences instantanées, l'imperfection de l'information sur les risques des drogues et la
ABSTRACT Depuis quelques années, la qualité nutritionnelle de l'alimentation est (re)deve... more ABSTRACT Depuis quelques années, la qualité nutritionnelle de l'alimentation est (re)devenue une préoccupation importante des politiques de santé publique. Pour les décideurs, il s'agit de trouver les meilleurs moyens d'agir sur les choix alimentaires de la population. Ce document montre comment les économistes analysent les politiques de taxation et d'information visant à modifier la qualité nutritionnelle des choix alimentaires des consommateurs. Prenant l'exemple de l'obésité, il souligne que la principale source d'inefficience de politiques non ciblées (taxation ou diffusion générale d'information) est l'existence d'hétérogénéités individuelles observables ou non. Des politiques d'information ciblées sur les populations à risque, ou des politiques de taxation ou de subvention des produits sur les lieux de restauration collective pourraient s'avérer plus efficaces.
Cet article présente quelques uns des outils de régulation des consommations alimentaires, qui pe... more Cet article présente quelques uns des outils de régulation des consommations alimentaires, qui peuvent utiliser à des fins de santé publique. D'un point de vue normatif, l'existence d'externalités inter ou intra individuelles justifie l'utilisation de taxes ou de politiques d'information pour modifier les choix alimentaires de la population, et augmenter son bienêtre. Cependant, la taxation se heurte à trois écueils : premièrement, sa mise en place serait coûteuse ; deuxièmement, elle fonctionnerait comme un impôt régressif ; troisièmement, les réactions des populations seraient hétérogènes. Les politiques d'information, qui peuvent être construites pour des publics cibles, pourraient être une bonne alternative, à condition de connaître les facteurs motivant la demande d'information et de pouvoir évaluer l'impact de l'information sur les choix. L'article souligne la fertilité en hypothèses testables du mariage d'hypothèses issues de l'économie de la santé et de l'économie de la consommation. Parmi les thèmes construits figurent : l'impact de long-terme des prix sur l'obésité, la relation éducationchoix nutritionnels, l'apprentissage social du risque nutritionnel, choix d'activité des parents et obésité enfantine, l'évaluation des politiques d'information, et la fourniture optimale d'information par le régulateur. Nous proposons enfin un aperçu des difficultés économétriques posées par l'investigation de ces thèmes, et concluons sur un certain nombre de voeux concernant les données nécessaires à la mise en oeuvre de notre programme de recherche. * Fabrice Etilé INRA-CORELA 65 bd de Brandebourg
La construction d'une politique de santé nutritionnelle dans le cadre du Plan national nutri... more La construction d'une politique de santé nutritionnelle dans le cadre du Plan national nutrition santé (PNNS) pose la question de l'efficacité relative des outils susceptibles de changer les comportements alimentaires des français, tels que les interventions sur les prix ou la diffusion d'information. Or, l'existence d'interactions sociales entre consommateurs est susceptible de compliquer l'évaluation de ces outils. Supposons, en particulier, qu'une politique publique ait un effet direct sur les comportements de consommation et que ces changements individuels de comportements induisent par agrégation une modification de certaines normes sociales. Alors, si ces normes ont en retour une influence sur les comportements individuels, ceux-ci se verront affectés une seconde fois, de manière indirecte, par la politique publique considérée : l'effet total de cette dernière ne se résume pas à son seul effet direct et immédiat sur les individus. Dans cette optique, nous présentons ici les résultats d'une recherche quantitative visant à identifier l'impact des normes sociales de corpulence sur les représentations individuelles du corps idéal, et l'effet de ces dernières sur les attitudes nutritionnelles. L'objectif était de savoir si les représentations collectives du corps idéal sont un paramètre à prendre en compte dans l'analyse économique des politiques de santé nutritionnelle.
Revue d'économie politique, 2002
... Ce-pendant, la diversité des sources d'informations induirait une hétérogénéité des mess... more ... Ce-pendant, la diversité des sources d'informations induirait une hétérogénéité des messages de prévention, qui constituerait « un frein à la conduite d'une ... Cepen-dant, la population observée n'étant pas sortie de la période de risque po-tentiel (l'adolescence), un test ...
HDR, EHESS, 2012
Ce mémoire en vue de l’Habilitation à Diriger des Recherches a pour thème l’analyse économique de... more Ce mémoire en vue de l’Habilitation à Diriger des Recherches a pour thème l’analyse économique des relations entre consommation et santé, et ses apports à la construction des politiques de santé publique.
Obésité, 2011
Depuis plusieurs décennies, on observe une forte progression de la consommation de boissons sucré... more Depuis plusieurs décennies, on observe une forte progression de la consommation de boissons sucrées en France. Ceci s'explique notamment par la baisse du prix relatif de ces produits. Une augmentation des prix permettrait de freiner cette tendance. Une taxe sur les boissons sucrées peut atteindre cet objectif. Elle est en outre justifiée par la nécessité de limiter les coûts médicaux de l'obésité et du diabète, et par un souci de protection des consommateurs (en particulier les enfants). Une analyse économétrique des comportements d'achat des ménages révèle qu'une hausse de 1% du prix des boissons sucrées produirait une diminution de la consommation du même ordre (1%), sans effets de substitution délétères vers les boissons alcoolisées. En revanche, la taxe doit être très élevée pour avoir des effets significatifs en termes de santé publique. Pour citer cette revue : Obésité 6 (2011).
Revue économique, 2004
Nous montrons que les politiques publiques des drogues, des plus libérales aux plus paternalistes... more Nous montrons que les politiques publiques des drogues, des plus libérales aux plus paternalistes, trouvent un fondement théorique dans les différents modèles de dépendance proposés dans la littérature. Ceux-ci se distinguent par des hypothèses portant sur la dynamique des préférences des consommateurs de drogues, la forme de leurs préférences instantanées, l'imperfection de l'information sur les risques des drogues et la
ABSTRACT Depuis quelques années, la qualité nutritionnelle de l'alimentation est (re)deve... more ABSTRACT Depuis quelques années, la qualité nutritionnelle de l'alimentation est (re)devenue une préoccupation importante des politiques de santé publique. Pour les décideurs, il s'agit de trouver les meilleurs moyens d'agir sur les choix alimentaires de la population. Ce document montre comment les économistes analysent les politiques de taxation et d'information visant à modifier la qualité nutritionnelle des choix alimentaires des consommateurs. Prenant l'exemple de l'obésité, il souligne que la principale source d'inefficience de politiques non ciblées (taxation ou diffusion générale d'information) est l'existence d'hétérogénéités individuelles observables ou non. Des politiques d'information ciblées sur les populations à risque, ou des politiques de taxation ou de subvention des produits sur les lieux de restauration collective pourraient s'avérer plus efficaces.
Cet article présente quelques uns des outils de régulation des consommations alimentaires, qui pe... more Cet article présente quelques uns des outils de régulation des consommations alimentaires, qui peuvent utiliser à des fins de santé publique. D'un point de vue normatif, l'existence d'externalités inter ou intra individuelles justifie l'utilisation de taxes ou de politiques d'information pour modifier les choix alimentaires de la population, et augmenter son bienêtre. Cependant, la taxation se heurte à trois écueils : premièrement, sa mise en place serait coûteuse ; deuxièmement, elle fonctionnerait comme un impôt régressif ; troisièmement, les réactions des populations seraient hétérogènes. Les politiques d'information, qui peuvent être construites pour des publics cibles, pourraient être une bonne alternative, à condition de connaître les facteurs motivant la demande d'information et de pouvoir évaluer l'impact de l'information sur les choix. L'article souligne la fertilité en hypothèses testables du mariage d'hypothèses issues de l'économie de la santé et de l'économie de la consommation. Parmi les thèmes construits figurent : l'impact de long-terme des prix sur l'obésité, la relation éducationchoix nutritionnels, l'apprentissage social du risque nutritionnel, choix d'activité des parents et obésité enfantine, l'évaluation des politiques d'information, et la fourniture optimale d'information par le régulateur. Nous proposons enfin un aperçu des difficultés économétriques posées par l'investigation de ces thèmes, et concluons sur un certain nombre de voeux concernant les données nécessaires à la mise en oeuvre de notre programme de recherche. * Fabrice Etilé INRA-CORELA 65 bd de Brandebourg
La construction d'une politique de santé nutritionnelle dans le cadre du Plan national nutri... more La construction d'une politique de santé nutritionnelle dans le cadre du Plan national nutrition santé (PNNS) pose la question de l'efficacité relative des outils susceptibles de changer les comportements alimentaires des français, tels que les interventions sur les prix ou la diffusion d'information. Or, l'existence d'interactions sociales entre consommateurs est susceptible de compliquer l'évaluation de ces outils. Supposons, en particulier, qu'une politique publique ait un effet direct sur les comportements de consommation et que ces changements individuels de comportements induisent par agrégation une modification de certaines normes sociales. Alors, si ces normes ont en retour une influence sur les comportements individuels, ceux-ci se verront affectés une seconde fois, de manière indirecte, par la politique publique considérée : l'effet total de cette dernière ne se résume pas à son seul effet direct et immédiat sur les individus. Dans cette optique, nous présentons ici les résultats d'une recherche quantitative visant à identifier l'impact des normes sociales de corpulence sur les représentations individuelles du corps idéal, et l'effet de ces dernières sur les attitudes nutritionnelles. L'objectif était de savoir si les représentations collectives du corps idéal sont un paramètre à prendre en compte dans l'analyse économique des politiques de santé nutritionnelle.