Способ сбраживания растворов свеклосахарной патоки — SU 99533 (original) (raw)
Текст
асс 61, 16(,. фФ щф НИЕ ИЗОВРЕтения ВТОРСКОЬ ВИДЕТЕЛ У Л. Малчеико. Криштул ЕКЛОСАХАРНОГ СПОСОЬ СЬРАЖИВАНИЯ РАСТВОРПАТОКИпубликовапо в с 5 оплетено изобретений12 за 11154 Предметом изобретения является способ сбраживаиия растворов свеклосахариой патоки в смеси с паточной бардой, содержащих примерно 1,5( сахара.Предлагаемый способ позволяет получать высокие концептрации сухих вецеств в сбраживаемой среде и повышенное содержание в пей глицерина.ДОСТИи(.; ГС 51 ЭТО ТОМ, ЧТО В 11 ЫХО- дящуюся в бродильном чане барду непрерывно прибавляют раствор свеклосахарцой патоки с концентрацией около 60% сухих веществ.Способ осу щестьля ется следующим образом (см. Схеу)Получаемая с брагопсрегошюго аппарата гьыточцая барда охлаждается для увеличения содержания в пей сухих гсществ и затем по трубе У через смесительное устройство 2 зыкычивыстся в бродильный чан д примерно до половины его объема. Одновременно с этим в бродильный чап по трубе 4 подаются маточные дрожтки и по Т 1 зубс б раствор свек:О- сахарной патоки с копцентрацисй гкозо 60 сухих влцеств. Приток пагоки сдстс с гакой скоростью, при которой содержание сах 1 р 41 в бродяцеЙ жид 1 юсти во врсм 51 броткспия удср 5 кивается иа уровне примерно 1,5в. Таким образом, сахар все время сбрыживастся, превращается в спирт, и сухис вещества остаотся в среде и к кОпц", бро 1 п 5 содсржа 1 ию их подпимастся до 19 - 32(ь.Бродя 1 ца 5 жидкость;: бродл 111(- го ч 41 И 11 .5 непрерывно пропускается через сепаратор б с такой скоростью, при которой созревшие (стар ые 1 дрожжевые клетки оседают в щ 1 жпсй части сепаратора, а песозревшис (молодые) дрожжсзыс клетки вместе с бра 5 ккой возвращактся чс рсз сборник 7 па повториос сбражи. В 1 (ПС.;5 Кидкос 1 ь пз пиж 1 гей ч 1 ст 1 сеп 11 рв 1- тора б, содсрж 11 цая большое количество дрожжевых клеток, проходит через сепаратор К Получсцио( дротктксвсе мс;Очко аправлястся в сборник 9, откуда насосом 10 прокачивается через фильтрпресс Л. Получаемые зд( сь дрожжи идут па дальнейшее использование, и жидкость направляется в сборник 7.,ЗЗВЧГ) от 1)Х 1055 г, 1.таидартгиз, Объем Г),25 и Гк Тираж 400. Цена 25 коп,ая-ва ,1 осковская правдами, Потаповский перЗ. Зак 564 ииографии Б сборп 1 и 7 по труб 12 к;прс- рыВПО ГОс ГупГ)с 1 аптпссптик для ан- ТИССПТИРОВ 11 И 51 ЖИД 1 СОСТИ, ВОЗВРГ 1- 1 няс)ОЙ с помОГцыо 11 асося 13 из сбс)И 1 ика 7 по трубе 14 через смесите.1. 2 В бродил 1 П 1 ый чап 3.Г.:сп)Як Ь )Г)жс Оы Гь з 11)ГИГен цсртрифуго 1; при этом Отпадает пссбходпмос Г 1 В 1 исп.трГ 1 рсссе.ПО Окопчя пи Орожсния из пОГ 1 у- ЧС 1 ЮИ ОРЯЖК 1 ЫДСЛЯ 1 ОТСЯ ВСС ДРОЖЖ 11, 01 П 1 РТ ОТОП 51 СТС 5 1 Я ЯГ 1 ПЯРЯТС С ЗЯКРЬТЫМИ 11 ОВСРХПССТЯИ 1, Г ПОГГУЧСГ(НГ 15 ОЯРДГ 1 ЪТ 51 Л 1 ЗРУС 1 05 дя;сс 11 з 11 и с 1115 и сОСОб 1 Л . Способ соряьиВЯ)И 51 растворов свск;1 осяхарной патоки в смеси с паточной бардой, с одерсащих примерно 1,5% сахара, о т л и ч а ю- Ц И и С 51 ТОМ, ЧТО, В ЦЕЛ 51 Х ДОСТИЖЕ- пия высокой концснтрации сухих вс- ЦсстВ и Г,1 ицс;рипа В среде, в наход 51- цуюся и бродильном чанс барду нспрсрывпо прибавляют свск Осяхар У 10 11 ЯТ 01 СУ ИЛИ СС РЯСТВОР С КОП- цсптрацие 151 около 60% со скоростью, обсспсч 1 ОЦе 1 поддсрж 1 пис у 1 ся. зянпой 1 соИепряци ся.сяря среде.
Заявка
448833, 25.01.1954
Криштул Ф. Б, Малченко А. Л
МПК / Метки
МПК: C12P 7/12
Метки: патоки, растворов, сбраживания, свеклосахарной
Опубликовано: 01.01.1954