Гранатового — Метка (original) (raw)

Патенты с меткой «гранатового»

Способ получения гранатового масла

Номер патента: 878778

Опубликовано: 07.11.1981

Авторы: Абдуллаев, Ахвердиев, Гусейнов, Джабар-Заде, Мехтиев, Мехтиева, Насачева

Метки: гранатового, масла

...в 12 - 36 - 8 Составитель А. Бражникова Техред А. Камышникова Редактор 3, Бородкина Корректор С. файн Заказ 1525/1228 Изд. М 595 Тираж 469 ПодписноеНПО Поиск Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытийП 3035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Тип. Харьк. фил. пред. аПатентъ Выход гранатового масла 29 - 30% (от веса сухих семян).Оптимальная продолжительность экстракции:Время экстракции, ч20222425262728 При соотношении сырья и растворителя 1: 9 - 1: 11 худшее время экстракции 20 ч. Выход масла составляет 23 с/о. Наилучшее время экстракции 25 ч, а для производства можно считать приемлемым время экстракции 24 - 26 ч, т. к. выход масла при этом оптимальный - 29 - 30%,П р и м е р 1. 1 кг предварительно промытых и высушенных...

Способ производства гранатового напитка

Номер патента: 1251851

Опубликовано: 23.08.1986

Авторы: Горелова, Горенькова, Кудинова, Пацюк, Рагимов, Теймуров

МПК: A23L 2/38

Метки: гранатового, напитка, производства

...влияние накачество готового напитка.Этому способствует и пеаэрирование при 30-35 С за счет снижения в гото 15 вом продукте содержания киспарода. Повышение температуры деаэрирования выше 35 С вызывает ухудшение органолептических свойств готового продуктаНагрев напитка до 70-75 С в течение 2-5 мин приводит к снижению отри цательмых температурных воздействий на качество готового продукта, чем при более высолих тепловых воздействиях.Таким образом, все предлагаемые технологические приеми направлены на максимальное сохранение ценных нативюх веществ исхаднага сырья - грднатов и созданию конеерван повышенной диетической и пищевой ценнас 1 и,П р и м е р 1, Сахарный сироп концентрацией 8,17 сухих веществ в количестве 4200 кг охлджлдют ла 25 С,...

Способ повышения стабильности природной окраски пастеризованного натурального гранатового сока при хранении

Номер патента: 1535517

Опубликовано: 15.01.1990

Авторы: Гафизов, Гахраманов, Семочкина

МПК: A23L 1/272, A23L 3/00

Метки: гранатового, натурального, окраски, пастеризованного, повышения, природной, сока, стабильности, хранении

...сорта с содержанием сухих веществ 12 ь сравнительно стойкий при хранении к превращениям антоцианов. 15П р и и е р 3. Для получения100 кг пастериэованного натуральногонеосветленного гранатового сока сповышенной стабильностью природнойокраски при хранении к 97,7 кг готового сока с содержанием сухих веществ124 добавляют 2 кг глюкозы и 0,3 кглимонной кислоты, перемешивают сокдля их растворения, укупоривают ипастеризуют. 25Получают мароцный сок с содержанием сухих вещств 1 М.П р и м е р 4. Для получения100 кг пастеризованного натуральногоосветленного гранатового сока с повы- З 0шенной стабильностью природной окраски при хранении к 977 кг готовогосока с содержанием сухих веществ 121добавляют 2 кг глюкозы и 0,3 кг лимонной ислоты,...