Лиго — Метка (original) (raw)

Патенты с меткой «лиго»

Способ производства игристого вина “лиго

Номер патента: 1578183

Опубликовано: 15.07.1990

Авторы: Берзиньш, Васулис, Литвак, Микельсоне, Рейтблат, Саришвили, Сторчевой

Метки: вина, игристого, лиго, производства

...сахара 500 г/дм .Экспедиционный ликер готовят путем настаивания целых ягод черноплодной рябины на яблочном спирте крепостью 30 об.%, в который предварительно вводят лимонную кислоту в количестве 2% от его объема. Ягоды и яблочный спирт смешивают в соотношении1:1. Настаивание проводят в течение14 сут. Полученный настой отделяютот плодов. Последние вторично заливают сухим виноградным виноматериалом сорта Изабелла в соотношении1:1 и настаивают в течение 14 сут.Полученный настой отделяют от плодов,смешивают с первым настоем и добавляют сахарозу до получения в ликереконцентрации сахара 650 г/дм .П р и м е р 2. Способ осуществляют, как описано в примере 1, нов бродильную смесь вводят дрожжевуюразводку из расчета 5 млн/мл...