Мальтозных — Метка (original) (raw)

Патенты с меткой «мальтозных»

Способ обесгоречивания мальтозных сиропов из отходов проса

Номер патента: 62346

Опубликовано: 01.01.1943

Метки: мальтозных, обесгоречивания, отходов, проса, сиропов

...получаемый из отходов проса (мучки и сечки), обычно имеет горький вкус.Горький вкус мдльтозному сиропу п 11 идают имеющиеся в нем белковыс вещества. Для уетранения горького вкуса настоящим изобретением прс;усматривается удаление белковых веществ из мальтозной патоки с помощью термической кодгу;яппи и мсхд 11 иеской фи,11,трации сиропов.Процесс удаления белковых и других веществ, обусловливающих горький вкус мальтозной патоки, сводится к следующему.Мальтозпую патоку уваривают до плотности 25 - 45 по Бриксу и кипятят при атмосферном давлении в течение 30 - 40 мин. Выпавшие в С и осо б о бес го р ч ив а н и я м дл ьтозны х сиропов из отходов проса (мучки и сечки), отличающийся те 51, что, с целью удаления белковых и других веществ,...