Сиропов — Метка (original) (raw)
Патенты с меткой «сиропов»
Способ очистки сахарных соков и сиропов
Номер патента: 38916
Опубликовано: 31.12.1934
МПК: C13D 3/12
Метки: сахарных, сиропов, соков
...скопляются в сиропах и патоках, мешая кристаллизации сахара из них.Удаление из растворов калиевых солей представляет большую трудность, так как все соединения калия растворимы в воде.х ОДНЗКО, ДЗВНО уже ЗЗМВЧВНО, ЧТО ЧОВНОЗВМ пая почва, при пропускании через нее растворов различных солей, способна удерживать калиевые соли вследствие избирательной адсорбции воллоидальныни составными частями почвы. Ероме калиевых солей поглощаются также аммоииевне и натриевые соли. Взамен положенных солей в раствор переходят соли кальция и магния.Для удаления калиевых солей из свекловичного диффузионного сока он размешивается с 23% по весу свеклы воздушно-сухого чернозема в течение 15-20 минут. После этого сок нагревается и обрабатывается известью обычном...
Устройство для механизации выпарки сахарных сиропов
Номер патента: 40797
Опубликовано: 31.12.1934
Автор: Неселовский
МПК: C13G 1/00
Метки: выпарки, механизации, сахарных, сиропов
...Л к сиропному насосу, не показанному на чертеже,В зависимости от того, какую пару клемм 14 соединяет контакт 15 поплавка - верхнюю или нижнюю, что зависит от плотности сиропа, сервомотор 4 открывает клапан 3 на насос при требуемой плотности сиропа или его закрывает, если плотность сиропа равна или ниже установленной предельной.При начале действия выпарки, оборудованной предлагаемым устройством, клапанный механизм 7 при сборнике 6, состоящий из трубки с ртутью (или тяжелого шара), ставится от руки в,такое положение, при котором впускной для сиропа клапан механизма открыт, т. е. сборник низом соединяется с последним корпусом Ю выпарки, и сироп движется по стрелкам 24. При таком положении механизма золотник 5 сервомоторов 21 так...
Вакуум-аппарат для уварки сахарных сиропов
Номер патента: 41475
Опубликовано: 31.01.1935
Автор: Кожушко
МПК: C13G 1/00
Метки: вакуум-аппарат, сахарных, сиропов, уварки
...друг другу. Для отвода конденсационной воды на автсмат-водопроводчик каждая камера Б снабжена четырьмя трубами Я, а для оттяжки аммиачных газов - четырьмя трубками Е. Камеры Б имеют значительную высоту и малую ширину и расположены так, что между стенками смежных камер и между ярусами имеются свобод ные промежутки, достаточные для беспрепятственной циркуляции вязкой жидкости - сиропов, предназначенных для уваривания на утфель, поступающих в аппарат через три штуцера 3, В верхней части аппарата помещен штуцер И,соединенны й посредством соответствующей коммуникации с воздушным насосомчерез конденсатор, для получения в вакуум-аппарате необходимого разрежения.Для предохранения попадания утфеляв воздушную коммуникацию под...
Способ приготовления богатых витаминами c варенья, сиропов, пюре и тому подобных пищевых препаратов из зеленых грецких орехов
Номер патента: 55900
Опубликовано: 01.01.1939
Автор: Гергележиу
МПК: A23B 7/08
Метки: богатых, варенья, витаминами, грецких, зеленых, орехов, пищевых, подобных, препаратов, приготовления, пюре, сиропов, тому
...кипения. После этого туда же приливают 85,4:раствора сахара из расчета 65% сахара на первоначальный вес взятых плодов. Варку производят в три приема:первый раз вмин., второй вмин.,третий - 25 мин., подгоняя время варки, так, чтобы получить содержание са хара в готовом варенье около 65 Я;.После каждой варки колбы простаи, вают 12 час. на воздухе. Плоды сохра няют первоначальную форму и объем,, хорошо пропитываются сахаром, хрупки, приятны на вкус, цвет сиропа и плодов светлокоричневый. Сохранность ви тамина С в среднем составляет 81,5 о.П р и м е р 2. При варке варенья доготовности в один прием все операциите же, что и в первом примере, лишьс тои разницей, что после прибавлениясахара к бланшированным орехам ониподвергаются увариванию...
Способ получения глюкозных сиропов (патоки)
Номер патента: 60045
Опубликовано: 01.01.1941
МПК: C13K 1/06
Метки: глюкозных, патоки, сиропов
...рафинированной глюкозы не бывает больше 65% от веса крахмала; остальное количество осахаренного крахмала переходит в последний оттек, так называемый, гидрол.Предлагаемый авторами настоящего изобретения способ заключается в следующем,Гидролизу подвергают крахмал, предварительно обработанный такими окислителями, как гипохлорит натрия, хлор или перекись водорода.Технологический процесс обработки окислителями, например, гипохлоритом натрия состоит в том, что крахмал при температуре 20 - 40 о обрабатывают 7%-и раствором едОБРЕТЕНИИ кого натра, насыщенным хлором. Б зависимости от времени нагрева изменяется и продолжительность обработки крахмала, После этого крахмал последовательно промывают водой, соляной кислотой и далее...
Способ обесгоречивания мальтозных сиропов из отходов проса
Номер патента: 62346
Опубликовано: 01.01.1943
Авторы: Катцен, Обуховский
МПК: C13K 7/00
Метки: мальтозных, обесгоречивания, отходов, проса, сиропов
...получаемый из отходов проса (мучки и сечки), обычно имеет горький вкус.Горький вкус мдльтозному сиропу п 11 идают имеющиеся в нем белковыс вещества. Для уетранения горького вкуса настоящим изобретением прс;усматривается удаление белковых веществ из мальтозной патоки с помощью термической кодгу;яппи и мсхд 11 иеской фи,11,трации сиропов.Процесс удаления белковых и других веществ, обусловливающих горький вкус мальтозной патоки, сводится к следующему.Мальтозпую патоку уваривают до плотности 25 - 45 по Бриксу и кипятят при атмосферном давлении в течение 30 - 40 мин. Выпавшие в С и осо б о бес го р ч ив а н и я м дл ьтозны х сиропов из отходов проса (мучки и сечки), отличающийся те 51, что, с целью удаления белковых и других веществ,...
Прибор для непрерывного контроля или регулирования плотности жидкостей, например сиропов
Номер патента: 69576
Опубликовано: 01.01.1947
Автор: Соколов
Метки: жидкостей, например, непрерывного, плотности, прибор, сиропов
...муфтами 73. К оси коромысла 77 жестко прикреплена стрелка 7 б, перемещения которой фиксируются на шкале 27.Один конец коромысла 77 несет противовес 29, а другой оканчивается поводком 78, за кольцо которого подвешен сердечник 70 индукционной катушки 20, Вся система смонтирована на крышке 72 резервуара 28 и закрыта кожухом 23.С резервуаром 28 соединены стойки 2 б, кольцевая камера 9, впускной 25 и выпускной 27 краны, отражатель 11 и трубка 10, отводящая сок. С резервуаром 3 соединены трубка 7, подводящая воду, и контроль3 Чо 69576 едактор И, И. Ковтун ная трубка б, второй конец которой расположен над воронкой 8.Индукционная катушка 20 посредством проводов 22 соединена с вторичным индукционным прибором 24, к которому присоединено...
Способ варки сахара из свекловичных сиропов
Номер патента: 69602
Опубликовано: 01.01.1947
Автор: Маликов
МПК: C13F 1/00
Метки: варки, сахара, свекловичных, сиропов
...для переварки на белый сахар. Из этого отходапервого продукта удается получить еще 15 - 20 о, сахара в виде готового продукта, а остальное количество сахара (12 - 15,) неизбежно уходит из завода с последним оттеком в виде мелассы. Варку сиропа и переварку оттеков производят без регулирования количества утфелей.В целях уменьшения потерь сахара в мелассе предлагается способ варки сахара из свекловичных сиропов по двухпродуктовой схеме, Способ этот заключается в том, что сироп в смеси с клеровкой делят на две неравные части в зависимости от доб- рокачественности сиропа.Большая часть направляется непосредственно на варку утфеля первого продукта, а меньшая - на варку того же продукта в смеси с оттеком от фуговки утфеля большей части сиропа...
Способ очистки коллоидальным карбонатом кальция диффузионных соков и сиропов
Номер патента: 70633
Опубликовано: 01.01.1948
Автор: Куцев
МПК: C13D 3/02
Метки: диффузионных, кальция, карбонатом, коллоидальным, сиропов, соков
...в таком количестве, чтобы щелочность смеси соответствовала щелочности сока холодной предварительной дефекации (0,25 - 0,30% к весу свеклы), после чего смесь нагревают, фильтруют и к фильтрату847 Изобретение касается очистки диффузионных соков и сиропов при использовании карбоната кальция, полученного в коллоидальной форме при соблюдении определенных условий.По предлагаемому способу для приготовления коллоидального карбоната кальция известковое молоко сатурируют углекислым газом на холоду в присутствии сока второй сатурации или раствора желтого сахара в сатурационном соке до содержания извести не ниже 1,5% по фенолфталеину,Предварительная дефекация диффузионного сока производится путем добавления к соку коллоидного карбоната кальция...
Способ кристаллизации сахарных сиропов без варки утфелей
Номер патента: 82023
Опубликовано: 01.01.1950
Авторы: Жвирблянский, Жидков
МПК: C13F 1/02
Метки: варки, кристаллизации, сахарных, сиропов, утфелей
...51, вво;дгтс) кристаллическая масса. Б дальнейнем утфель д(срсмснастс д(рмоточно ( востснсным снижением температурыдо 4(0 для ио,дсржапия коз(1)фицисцта д(сресыщспия 1:12. По дости)ксндгнтРь полог)сияет(ч О )(;5 сн 5(тн изоыточного нс 1)с(ьддцеддд 5 в св 5 дзи с ос)с,удодцс) фуговкОН,Ониа грод 05 к(дс;)и(0(ть кр(стдллизадид Око;ю 6 гас,Из кристаллизатора Л. 2 подогретый утфсль иепрсрывпо поступаетиа фуговку и проб(лку водой и )срифуах второй кристаллизации,и рсзулггдатс чего получад(п ослый сахар и оонпш оттек, доброкачествсппостьго 32,1 и плотностью 74,9. Этот оощий оттек непрерывно поступает иа иснарптсль ЛЬ 3, где подвергается непрерывному сгунешио доконечного до:)ффиццсита иерссьпцсндгя 1,1 - 5,15 при температуре спуска...
Способ получения фруктозы и фруктовых сиропов из инулиносодержащих соков
Номер патента: 85606
Опубликовано: 01.01.1950
Авторы: Головин, Романкевич, Роминский
МПК: C13K 11/00
Метки: инулиносодержащих, сиропов, соков, фруктовых, фруктозы
...совершенны, так как в процессе гидролиза меет место частичное разрушение фруктозы.В предлагаемом способе этот недостаток устранен тем, что сок. одвергают фильтрации через катионпты до кпслотпостп 2,0 рН, гпдрошзуют за счет кислотпости самого сока, а затем обраоатываот актпвпронанным углем и анпопптамп до 4 - 4,5 рН.Предлагаемый способ осуществляется следующим образом, Диффузиоиньш сок после очистки его методом дефекофосфотапии илп дефекосатурацип и фильтрации поступает на очистку попптами с температу. рой ие выше 70, Очшцеппый инулпновый сок фильтруется через катпопит с таким расчетом, чтобы после ооработп катпопитом активная ислотпость сока была пе выше 2,0 рН, После этого сок поступает на выпарную станцпо, где частично сгущается,...
Способ непрерывной варки сиропов для карамельной и конфетной массы и устройство для осуществления способа
Номер патента: 91464
Опубликовано: 01.01.1951
Автор: Калужский
МПК: A23G 3/04
Метки: варки, карамельной, конфетной, массы, непрерывной, сиропов, способа
...про. движения массы по змеевику 6 регулируется перепусканием в случае необходимости, части ее обратно в сборник 3 через задвижки-краны перепускных труб 8.Для обеспечения непрерывности процесса и наличия резервного оборудования предусматривается установка дублирующего оборудования - машины 1, бункера-сборника 3 с насосами 4.Масса, выходя из змеевика 6 аппарата, представляет собой сироп с небольшим количеством еще нерастворившихся кристаллов сахара, Для полного доваривания сироп направляется по трубопроводу 9 в вар эчный аппарат 10 - металлический резервуар с наглухо вмонтированными в него перегородками,Перегородки 11, 12 и 13 варочного аппарата несколько нс доходят до его дна, образуя внизу проход для сиропа, а перегородки 14 и 15,...
Способ выработки белого сахара из некондиционных сиропов
Номер патента: 143736
Опубликовано: 01.01.1961
МПК: C13F 1/00
Метки: белого, выработки, некондиционных, сахара, сиропов
...утфеля первого продукта производится нд дфрццдцц Онных центрифугах 5 с промывкоЙ горячей аммц 2 чной водой. Полученный из центрифуг оттек выкачивается в резервуары 6 кор.; овой патоки или в сбОрники 7 перед вакуум-аппаратами 8 для уваривацця в утфель второго продукта. В аппаратах 8 утфель второго продукта варится и спускается в приемную мешалку 9 и оттуда в крцстдллцзаторы 10. Затем утфель второго продукта фугуется с паром на центрифугах 11 второго продукта.Полученный оттек (кормовая патока) перекачцвается в сборник кормовой патоки. Образовавшийся желтый сахар первого и второго продукта клеруется аммиачной водой в резервуаре 12 (еслц сох второй сатурации имеет очень большую цветность) и получается нуль-сироп, который откачивается на...
Устройство для непрерывной варки сиропов в производстве карамельной и конфетной массы
Номер патента: 175816
Опубликовано: 01.01.1965
Автор: Калужский
МПК: A23G 3/04
Метки: варки, карамельной, конфетной, массы, непрерывной, производстве, сиропов
...для теплоносителя (воды, пара) и вертикальными перегородками,поочередно не доходящими до дна или крышкирезервуара,На чертеже изображена схема описываемого устройства.Устройство для негрерывной варки сироповсодержит мешалку 1 для перемешивания патоки с сахаром, сборник 2 для сахаропаточнойсмеси с паровой рубашкой, перепускной трубкой 3 и шестеренчатым насосом 4, обогреваемый снаружи змеевик 5, установленный в цилиндрическом рсзервуаре б варочного аппарата 7 для доваривания массы, и систему трубопроводов. Для обеспечения непрерывности процессаимеется дублирующее оборудование - мешалка и сборник с насосом.Варочный аппарат выполнен в виде резер вуара со смонтированными в нем перегородками 8 - 12, служащими для удлинения пути...
Способ автоматического регулирования процесса уваривания сахарных сиропов
Номер патента: 182073
Опубликовано: 01.01.1966
Авторы: Амлинский, Белик, Вайсман, Горох, Курербе, Ус
МПК: B01D 1/30, C13G 1/06, F28F 27/00 ...
Метки: процесса, сахарных, сиропов, уваривания
...вторичного прибора при замеретемператур дифференциальными тсрмопарами может быть использован многоточечный потенциометр 3, производящий поочередное 5 измерение величины температурной депрессиив каждой секции, запись на диаграмме, сравнение измеренной температурной дегрессии с заданной для данной секции и регулирование при повышении температурной депрессии по 0 сравнению с заданным оптимальным ее значением.Регулирующее устройство потенциометра3 управляет исполнительным механизмом 4 подачи сиропов в секции.5 Для стабилизации других параметров,влияющих на процесс увариванпя (давления пара н греющих камерах секций 1, разрежение в надутфельном пространстве, температуры и концентрации подкачнваемого сиропа, опти мальные уровни в секции и...
Установка для нейтрализации глюкозно-паточных сиропов
Номер патента: 436088
Опубликовано: 15.07.1974
Авторы: Клейман, Самойло, Шлафер
МПК: C13K 1/00
Метки: глюкозно-паточных, нейтрализации, сиропов
...и прибор 7 для измерения величины рН соединены с регулирующими органами.Установка работает следующим образом.Окончание подачи кислого сиропа в нейтрализационный чан 1 контролируется датчиком 17 протока, Сигнал окончания протока поступает на сигнализатор 10 протока, а от него - на преобразователи 19 - 23, каждый из которых обеспечивает срабатывание соответствующего регулирующего органа, а именно; закрытие клапана 14 на линии связи емкости 2 для соды с атмосферой, открытие клапана 13 на линии подачи воздуха в емкость 2 для соды, открытие клапана б на линии подачи воздуха в нейтрализационный чан 1 на перемешивание.и открытие клапана 4 подачи соды в нейтрализационный чан 1,Далее осуществляется процесс нейтрализации, который контролируется...
Система автоматического управления процессом обесцвечивания сиропов
Номер патента: 676613
Опубликовано: 30.07.1979
Авторы: Бондарь, Валер, Глозман, Пименов, Сасин, Соколов, Шлафер
МПК: C13D 3/12
Метки: обесцвечивания, процессом, сиропов
...заслонка 18 с пцевмоприводом (па чертеже цс показан), которая при этом закрыта, По достижении уровня сиропа в дозаторе 1, равного заданному значению верхнего уровня, срабатывает регулятор 17 верхнего уровня сиропа, сигнал с которого поступает на блок 10 управления, Если в контактном сборнике 5 уровень сиропа не равен максимальному, то регулятор 28 максимального уровня сиропа нс разрывает цепь блока 10 управления и с выхода этого блока поступает команда на открытие заслонки 18 и персто иного клапана 4. В результате этого дозатор 1 сиропа опорожняется, а дозатор 3 суспензии заряжается из бака 2 для приготовления суспензии, причем контроль уровня в баке 2 ведется непрерывно с помощью датчика 13 непрерывного измерения уровня. Сироп из...
Устройство для обесцвечивания сиропов
Номер патента: 676614
Опубликовано: 30.07.1979
Авторы: Армер, Валер, Клейнер, Либерман, Петруняк, Шлафер
МПК: C13D 3/12
Метки: обесцвечивания, сиропов
...необходимой частотой контроля параметров, программный блок 23 выдает сигнал на открытие автоматического клапанаотсечного клапана 25 и при этом с трубопровода 36 распределительного коллекторав вентильную колонку 16 поступает определенное количество клерса 1 ф, а из нееклерс поступает на вход приборов 17 и 20контроля цвстности и мутности сиропов. Поистечении определенного промежутка времени программный блок 23 выдает сигнална включение этих приборов. Выдержкавремени необходима для полного заполнения вентильной колонки 16 и приборов 1и 20 контроля цветности и мутности сиропов. Выходы приборов 17 и 20 подключенык вычислительному блоку 24, который осуществляет определение значений цветностии мутности сиропов. Эти данные накапливаются в...
Способ производства сиропов из спиртованных соков
Номер патента: 1472050
Опубликовано: 15.04.1989
Авторы: Ажогина, Габриадзе, Зуева, Тагунков
МПК: A23L 2/00
Метки: производства, сиропов, соков, спиртованных
...сока.Водно-спиртовые пары, теряя воду, пропорционально укрепляются спиртом. При этом уменьшаются расход холода и требуемая теплообменная поверхность на конденсацию и охлаждение водно-спиртовыхпаров.В табл. 1 представлена сравнительная характеристика полуконцентрата, Затем к получаемому концентрату добавляют дистиллированную воду, полученный сироп и необходимые ингреди енты. В табл. 2 представлена рецептура сиропов и их характеристика.П р.и м е р 2. Готовят сироп из яблочного сока, аналогично примеру 1. Объем спиртованного сока уменьшают меньше чем в 2 раза от исходного. Данные по яблочному сиропу представлены в табл. 2.П р и м е р 3. Способ осуществ,ляют аналогично примеру 1, но выделившиеся пары не пропускают через слой сахара, а...