Окорочков — Метка (original) (raw)
Патенты с меткой «окорочков»
Устройство для обвалки окорочков тушек птицы
Номер патента: 1433452
Опубликовано: 30.10.1988
МПК: A22C 21/00
Метки: обвалки, окорочков, птицы, тушек
...20. В зоне выгрузки для отрезания снятого с костей мяса на пластинах 1 1 установлена лара пластинчатых ножей 21. Рабочая головка крепится к рамена опоре 22, а система направляющих - на кронштей-. нах 23.Устройство работает следующим образом.Окорочок помещают голеностопным зпифизом 24 в направляющие 9, При этом коленный сустав 25 окорочка фиксируется между прутками 13. Привод 2 вращает вал 4 с водилом 6, приводящим в движение стержни 7, которые совершают круговое движение, обусловленное направлением фигурных пазов 5 цилиндра 3, при этом ролики 17 служат для уменьшения трения, а кольца 18 - для устойчивого движения стержней 7.П-образные пластинчатые ножи 8 захватывают окорочок своими удлиненными кромками над и под коленным суставом 25 и с...
Устройство для отделения окорочков тушек птицы
Номер патента: 1449088
Опубликовано: 07.01.1989
Авторы: Кулишев, Максимов, Чаблин
МПК: A22C 21/00
Метки: окорочков, отделения, птицы, тушек
...кости тушки и подрезание мышечной ткани на бедренныхчастях. При дальнейшем движении тушки вдоль режущих кромок ножей 5 происходит выворачивание окорочков в тазобедренных суставах вследствие подрежания мяса и воздействия направляющих 3 на внутренние стороны бедер.При этом бедренная кость окорочкавыходит из суставной сумки, что позволяет завершить процесс отделенияокорочка отрезанием его точно по тазобедренному суставу. Точность отрезания обусловлена расположением продольных пластинчатых ножей под угломф60-90 один к другому, отвечающиманатомическим особенностям строения5 10 15 20 25 30 35 40 Предлагаемое устройство имеетпростую конструкцию и не требуетпереналадки в процессе работы,Ф о р м у л а изобретения 45 Устройство для отделения...
Устройство для снятия мяса с окорочков птицы
Номер патента: 1739835
Опубликовано: 07.06.1992
Автор: Хайнц-Дитер
МПК: A22C 21/06
Метки: мяса, окорочков, птицы, снятия
...элементом 15. Яля сообщения сегментам 7 перемещения устройство снабжено кулачково-рычажным механизмом 16 и возвратной пружиной 17. Каждое трубчатое приспособление 6 имеет форму усеченного конуса, меньшее основание ко торого обращено в сторону гнезда.Каждое гнездо образовано из по меньшей мере двух разъемных створок 18, установленных с возможностью взаиимного сходящегося и расходящегося 55 движений. Каждое. углубление 12 имеет форму полусферы или конуса, а торцовая поверхность поршня 10 повторяет 35 6форму углубления . Каждый подпружиненный поршень 1 О снабжен кривошипнымприводом 19,Кулачково-рычажный механизм состоит из неподвижного центрального кулачка 20, который обкатывается роликовымрычагом 21, который через пронизывающую диск 3 ось...
Устройство для снятия мяса с костей окорочков птицы
Номер патента: 1777555
Опубликовано: 23.11.1992
МПК: A22C 21/00
Метки: костей, мяса, окорочков, птицы, снятия
...9 для преобразования вращательного движения роторов 2, 3 в возвратно-поступательное движение цилиндров 8, 9.Ячейки 5 барабана 4 могут быть выполнены в виде продольных цилиндрических открытых каналов для удобства укладывания окорочков, а на боковой поверхности барабана 4 расположена изогнутая пластина 13 для фиксации окорочков в ячейках 5.Все полые цилиндры. могут иметь на смежных торцах проточку 14 конической формы, Подвижные элементы 12 выполнены в виде роликов и связаны с полыми цилиндрами посредством осей 15 следующим образом: в роторе 2 оси 15 закреплены на внутренних полых цилиндрах 9, а в роторе 3 оси 15 закреплены на наружных полых цилиндрах 8. Внутри каждого полого цилиндра 9 установлен неподвижный стержень 16. Устройство...
Устройство для отделения окорочков тушек птицы
Номер патента: 1820835
Опубликовано: 07.06.1993
Авторы: Кулишев, Максимов, Мартыновский
МПК: A22C 21/06
Метки: окорочков, отделения, птицы, тушек
...плоскости, и предназначена для перерезания кожи, соединяющей внутреннюю поверхность окорочков с туловищем тушки птицы. Криволинейные участки БЬ выполнены так, что огибают пару прутковых прямолинейных направляющих 4 по внешнюю их сторону, причем данный участок составляет 25 - 40 с горизонтальной плоскостью и предназначен для выворачивания окорочков в тазобедренных суставахотносительно прямолинейных направляющих 4 так, что окорочек связан с каркасомтушки только лишь посредством мышечнойткани и кожи со спины. При переходе криволинейного участка 5 Ь в прямолинейный 5 с между последними и прямолинейными направляющими 4 образуется зазор, в котором удерживается окорочек до полного отделения от тушки, В конце пары прямолинейных...