Пруидзе — Метка (original) (raw)
Патенты с меткой «пруидзе»
Пищевой краситель м. а. бокучавы и г. н. пруидзе, содержащий естественные красящие веществаи витамины
Номер патента: 275271
Опубликовано: 01.01.1970
МПК: C09B 61/00
Метки: бокучавы, веществаи, витамины, естественные, краситель, красящие, пищевой, пруидзе, содержащий
...- 40% хлорофилла исходного сырья переходят в этот краситель при его получении. 20Желтый цвет красителя обусловливается содержанием в нем флавонов, ксантофила, каротина и продуктов частичного окисления катехинов, Он содержит около 23 - 30 витаминов танино-катехинового комплекса и до 25 5% кофеина. При получении этого красителя не менее 30 - 40% каротиноидов исходного сырья переходят в него.Коричневый цвет красителя вобусловливается наличием продукто ния танино-катехинового комплекса. Обычно этот краситель содержит 20 - 407 о витаминов танино-катехинового комплекса и до 6% кофеина. Продукты окисления катехинов прп получении этого красителя переходят в него из исходного сырья в количестве 20 - 30% от их содержания в исходном сырье....
Способ м. а. бокучавы и г. н. пруидзе производства
Номер патента: 275272
Опубликовано: 01.01.1970
Авторы: Бокучава, Пруидзе, Тг, Хни
МПК: C09B 61/00
Метки: бокучавы, производства, пруидзе
...красителя коричневого цвета измельченное сырье подвергают дополнительной термической обработке в процессе экстракцни. Дополнительной термической обработке можно подвергать также водный экстракт или увлажненныи порошкообразный краситель, при этом дополнительную термическую обработку ведут прц температуре ие ниже 90 С и при атмосферном давлении пли при 130 в 2 С и при давлении 1,5 - 6 атм.Коричневый цвет красителя в основном обуслоьливается продуктами окисления танино-катехццового комплекса. Красители,;олучепцые вышеописанным способом, содержат такие физиологически ценные вещества, как кофеин, флавоцы, танин, катехины, витамины, аминокислоты, в т.ч. треонин, лейцин,275272 Составители М. Андреева Редактор Т. Л ари на Корректор О. Б. Тюрина...