Сельди — Метка (original) (raw)

Патенты с меткой «сельди»

Устройство для рядовой укладки сельди в бочки

Номер патента: 96975

Опубликовано: 01.01.1954

...1 Ого Оараоана, установленного между ветвями ленточным ц)анспортеров.На фиг. 1 изооражсн оощий шы утроистВа; н 1 и. 2 - В)Ц его в Лнс..1 стройстш имеет загрузочньп бункер 1) с перегородками для подачи сдьли п ук(алчна, к;адчик сгльЛи пргдстВ- дяст сооою конвейер, имеющий носко;ько ленточнх транспортеров (2), дви;к- ние которымразличной скоростью осуществляется оощим приводом от стуш;ичатого оарабаца 3). Каждо)у ленточному т(ннсиортеру (2) соответствует опрс;лепная ступе(п. оарабана (3), приводимого во вращсни двигателем 4) через редуктор ,5). На конце оси барабана (3)оническя нсс Терпя 6), сцепленная с иегтгрнгй 7). укрспдгнСВИДЕТЕЛЬСТВУ ной ш в(гпкдьноч в,у (о), нижний к псц к горого опи 1 е гя ш подиТник и в(ащастся в поди(ипникк....

Способ сухого посола рыбы, например сельди

Номер патента: 131612

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Буде, Шлимович

МПК: A23B 4/023

Метки: например, посола, рыбы, сельди, сухого

...обволакивается в посольной смеси, состоящей из соли, сахара и бензойнокислого натрия,На 1 кг сельди-сырца расходуется поваренной соли 65 - 100 г, сахара 10 - 20 г бензойнокислого натрия 0,5 - 1 г. Весовое количество цосольной смеси регулируется в зависимости от жирности рыбы.Посоленная сельдь укладывается в жестяные банки емкостью 1 - 15 л, в которых она принудительно уплотняется и немедленно герметически укупоривается.Далее банки с сельдью подвергаются мойке теплой пресной водой, насухо вытираются, укладываются в ящики донышком кверху и в таком положении размещаются в трюме судна, где хранятся в оптимальных условиях до полной готовности (просаливания и созревания),В процессе хранения продукции в трюме судна ящики с банками дважды...