Жиловки — Метка (original) (raw)
Патенты с меткой «жиловки»
Агрегат для жиловки и сортировки мяса
Номер патента: 248509
Опубликовано: 01.01.1969
МПК: A22C 17/00, B26D 7/06
Метки: агрегат, жиловки, мяса, сортировки
...установлен вал 8 вращающийся в подшипниках 9.На вал наглухо посажены колеса 10. Числоколес равно числу перегородок 3. Колеса 10вращаются за счет движения ленты конвейера. Этим избегаегся перетирание ленты,Чтобы мясо не мялось под колесами, в месте ях расположения перегородии 3 раздваиваются и огибают колеса, причем одна из перегородок переходит в продолжение перегородки по другую сторону колеса, но уже в наклонной части конвейера, а другая перегородка обрывается, образуя выход для случайнопопавшего под колеса куска мяса.На раме конвейера 2 расположены площадки 11 для обслуживающего персонала, на которых производится жиловка,На раме конвейера 1 смонтированы приспособления 12 для передачи мяса на площадки11 с механизмом поворота,...
Установка для обвалки и жиловки мяса
Номер патента: 314504
Опубликовано: 01.01.1971
МПК: A22C 17/04
...5. шиловку осуществляют жиловщики, сидя на стульях б. Обваленное мясо по спускам 7 подается через окна 3 на рабочий стол жиловщика. Нижняя ветвь 5 транспортера разделена направляющими 9 натри ячейки для различных видов скота. Отделенные от мышечной ткани жилки, хрящи и т, и. сбрасываются в накопитель 10. По нижней рабочей ветви рассортированное мясо по дается к бункерам и далее по спускам надальнейшую переработку. Для подъема обвальщиков на рабочую площадку 5 имеются лестницы 11. Все узлы и детали смонтированы на каркасе 12. Для изменения направления 15 движения ленты служат направляющие барабаны 13. Лента движется с помощью электродвигателя посредством механической передачи через приводной барабан 14. Натягивается лента натяжной...
Установка для обвалки и жиловки мяса
Номер патента: 344827
Опубликовано: 01.01.1972
Автор: Мотеюнас
МПК: A22C 17/04
...и жиловки мяса.Известные установки для обвалки и жиловки мяса, содержащие два ленточных конвейера, параллельно установленных в горизонтальной плоскости, один из которых служит для подачи отрубов мяса и отвода кости, а другой - для отвода разделенцого по сортам мяса, и столы для обвальщиков и жиловщиков, занимают много производственной площади.Предлагаемая установка является более компактной. Это достигается тем, что столы для жиловщиков расположены над коцвейером для отвода отделенного мяса, столы для обвальщиков установлены между конвейерами, выполнены заодно целое со столами для жиловщиков и снабжены откидными площадками, примыкающими к конвейеру для подачи отрубов и служащими как для освобождения прохода для обвальщиков, так ц в...
Установка для обвалки и жиловки мяса
Номер патента: 957817
Опубликовано: 15.09.1982
МПК: A22C 17/04
...Транспортирующие полотнадля кости и мяса выполнены и видеколец 3, смонтиронанных один надДругим по образующей цилиндрическойрамы 1. На каждом транспортирующемолотне-кольце 3 установлен танген 25 циальный отсекатель 4 для сбрасывания кости и мяса.Цилиндрическая рама 2 .пирает:яна катки 5, которые заире.пеныопорах б с возможностью в.ащения30 вокруг своей оси. Цилиндрическая ра мс. 1 пОлучает вращение От привода Ч Е Р Е 3 и Е В О 1 Н О Е З с 1 Ц Е 11,П С. Н И Е 8, Р а Си О - ложе нное на в 111 щ:1 ей стороне нижней крОмки цииндрической рамыПО периметру 1 илиндрической рамы охватывая ее, стационарно установлен с тс;л 9 злпя обвальщиков и жи - ловщиков, в 1 голненый в виде кольца., На столе 9 смо 1 тированы окна 10 со спусками 1)...
Установка для обвалки и жиловки мяса
Номер патента: 957818
Опубликовано: 15.09.1982
МПК: A22C 17/04
...1 образует рабочие зоны 3 обвалщиков и жиловщиков, каждая зонаимеет свой выход 4. На столе 2 укаждого жиловщика установлены шарнирно закрепленные накопители 5 мясапо сортам. По периметру рамы 1 наодном уровне со столом 2 стационарно установлен стол б для накопленияотрубов после разделки и стол 7сортировки кости. Рама 1 установленана катках,8, закрепленных в опорах9 с возможностью вращения катков 8нокруг оси при обкатывании их рамой1 по направляющей 10. Рама 1 получает от привода 11 вращательное движение через ценочное зацепление 12,расположенное по внешней стороненижней кромки рамы 1,Установка работает следующим образом.Цилиндрическая рама 1 с обвальщиками и жиловщиками, находящимисяв рабочих зонах, медленно вращаясь,дходит к столу б...
Устройство для жиловки мясного сырья
Номер патента: 1400580
Опубликовано: 07.06.1988
МПК: A22C 17/00
Метки: жиловки, мясного, сырья
...перед камерой 7 смонтировав нож 11.Устройство работает следующим образом.Мясное сырье, предварительно измельченное поцается в бункер 4 и под действием силы тяжести растекается, размещаясь у наружной поверхности барабана 1, В камере , подключенной к вакуумной системе, создается разрежение, вследствие чего в слое сырья над камерой 7 возникает радиально направленный градиент давления, при этом частицы мясного сырья ориентируются по направлению изменения давления, поворачиваясь мясной частью .в сторону уменьшения давления, а жильной - в противоположную, и попадают в отверстии барабана 1, Так как отверстия в стенке 80 29 меньше, чем отверстия в стенке барабана, то частицы сырья остаются в отверстиях барабана, не попадая в камеру 7. При...
Устройство для жиловки мяса
Номер патента: 1692489
Опубликовано: 23.11.1991
Авторы: Васильев, Иванов, Иливанов, Николаев, Платонов, Харченко
МПК: A22C 17/00
Метки: жиловки, мяса
...с отверстием 17 для прохода барабана, смонтированной перпендикулярна оси 18 последнего, Пластина 16 имеет вазмах",ность регулирования ее положения относительно барабана и закреплена на ско"зе 19 с пазом 20. Закрепление пластины в определенном положении осуществляется посредством маховика 21. Устройство снабжено также емкостями 22 и 23 для приема мяса, расположенными по абе стороны от пластины 18,Устройство работаю следующим образом,Включается привод 5, и шнек 6 приводится ва вращение, Мясо в виде кусков произвольного размера падается в бункер 4, где.счо захватывается цилиндрическим участком 11 шнека 6 и транспортируется к перфорированному барабану. Поскольку диаметры барабана и шнека уменьшаются, то пс мере движения кусков мяса вперед...
Установка для обвалки и жиловки мяса
Номер патента: 1797813
Опубликовано: 28.02.1993
Авторы: Ковальчук, Ненартович, Смалюк
МПК: A22C 17/04
...ус- грузки (сборник 10, спуск, конвейер и т, и.),тановлен по ходу технологического процес- Кость может собираться не только наса за столами обвальщиков, а под ним 20 выходе конвейера. 1, но и на выходе егосмонтированы многосекционные бункеры, путем использованйя обратной ветви,причем каждый бункер снабжен откидным к Количество секций в каждом бункере 7,конвейеру для отвода жилованного мяса взаимное расположение их между собой иднищем и имеет наклонный к стопам жилов- по отношению к столам жиловщиков можетщиков верхний срез, 25 быть различным:в зависимости от принятойНа фиг. 1 изображен общий вид уста- технологииразделки мяса, размеровстоловновки сверху; на,фиг. 2 - общий вид установ- жиловщиков"ит и.ки спереди; на фиг. 3 - разрез Б-Б...