Машины для формования, резки и дозирования шоколада — A23G 1/20 — МПК (original) (raw)

Устройство для разрезания кондитерских изделий

Номер патента: 35546

Опубликовано: 31.03.1934

МПК: A23G 1/20, B62D 5/14, B62D 7/18 ...

...обойму очисгительных планок, которые при этом очищают нож. Вместе с движением ножа начинают работать и толкатели 21, продвигая при подъеме ножа доску с изделиями, в которой находятся гнезда и за которые они задевают зубьями 23 и продвигают вперед, тем самым подавая массу под иож. Гнезда в доске для толкателей рассчитаны так, чтобы при каждом ходе толкателя доска продвигалась на размеротрезаемой конфеты, После продольной разрезки на полосы изделие поворачивается на 90, и производится поперечная резка на куски,Предмет изобретения.1. Устройство для разрезания кондитерских изделий, состоящее из установленного над станиной плоского ножа, приводимого в движение кривошипным механизмом, с применением очищающих нож планок, отличающееся тем, что...

Машина для разрезания кондитерских изделий

Номер патента: 36158

Опубликовано: 30.04.1934

Автор: Байш

МПК: A23G 1/20, B26D 1/46, B26D 7/18 ...

Метки: кондитерских, разрезания

...24, через которые на обе стороны ленты направляются струи воды, смывающие с ленты оставшийся слой прилипших частиц. Вода к трубкам 24 подводится через трубопровод 23 от насоса 19, Отработанная вода стекает в нижнюю часть бака 21, из которого по трубе 20 берется снова насосом 19, Насос приводится во вращение валом 42, лежащим в подшипниках 18, через червячное колесо 17 от червяка 1 б, сидящего на главном приводном валу 41 машины. Перед выводом режущей ленты 1 из бака 21 через щель в крышке 22 имеются две подушки 11 и 12, из коих подушка 11 укреплена неподвижно на державке 15, а подушка 12, подвижная, укреплена на направляющем стержне 13 и прижимается в сторону ленты 7 пружиной 74 таким образом, что лента проходит между подушками П...

Устройство для приготовления кувертюра

Номер патента: 207002

Опубликовано: 01.01.1968

Авторы: Колесников, Рузанов

МПК: A23G 1/20, B26D 1/14

Метки: кувертюра, приготовления

...через редуктор 15.Транспортер 8 установлен наклонно и приводится в действие электродвигателем 1 б.Механизм поперечной резки представляет со бой вал с дисками 17, между которыми установлены режущие элементы, например натянуты струны, и приводится в движение электродвигатель 18.Дном бункера 10 служит лента транспортера 9, приводимого в движение от двухскоростного электродвигателя 19, причем между бункером и лентой транспортера образуется щель для прохода продукта. Коромысло весов 11 связано с электродвигателем 19.Работает устройство следующим образом, Жидкая глазурь по трубопроводу 20 непрерывно поступает в бункер 4, из которого она захватывается барабаном 1. Толщину слоя кувертюра регулируют путем изменения положения ножа 5. Охлажденный...

Устройство для резки конфетного пласта

Номер патента: 248486

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Белоусов, Гохман, Шапран

МПК: A23G 1/20, A23G 7/00, B26D 3/28 ...

Метки: конфетного, пласта, резки

...10 с копиром 11. мышки кИз пласт распо продо ной р детал же н луатют на едмет изобретения Устройство дл состоящее из по положенными н для продольной перечной резки, итееся тем, что, ции и увеличен а,рас- ами а по- чию- рук- ехабретение относится к кондитерской проенности, а именно к устройствам для резнфетного пласта.естно устройство для,резки конфетного а, включающее подающий транспортер, ложенные над ним дисковые ножи для льной резки пласта и механизм поперечезки с ножами. Однако большое число ей в механизме поперечной резки, а такаличие цепей, вытягивающихся при эксации, усложняют конструкцию и снижадежность в работе. В предложенном устроистве механизм поперечной резки выполнен в виде вала с закреп.ленными на его концах дисками с...

Способ получения кондитерских изделий пористой структуры из термопластических масс

Номер патента: 561315

Опубликовано: 25.06.1979

Авторы: Васильева, Горячева, Ермакова, Иванова, Клаповский, Клешко, Маршалкин, Симутенко

МПК: A23G 1/20

Метки: кондитерских, масс, пористой, структуры, термопластических

...обеспечивает получение однородной пористой структуры Ноколалд без рваных пор на поверхности плитки, четкой геометрической формы. Неолноролность пористой структуры вызыВЗСТ ПЕРЕКОС ПЛИТКИ ПОРИСТОГО ЦОКОЛДЛс 1 по высоте и, сгГсов;)тельно, большое количество возвратных отхо Гов при завертке.ОлцовреуСццо с процессом вакуумировдния осуществляют ралиационное охлаждение прп температуре тспловоспринимающих юверхцостей 25 С и температуре среды в кдмерс 3 -1 ОС. Этст режим ралиациоцного охлаждения ооеспечивдют конвективным охлаждением тспловоспринимающей поверхности прп скорости вертикального возлупНого потока О- - 12 мгс и температуре воздуха 2 - ОС.Пс) ВтОрой Стадии ЗаКрЕПЛяЮт СтруКтуру пюколаля с образованием верхней корочки,...