Бутвинник — Автор (original) (raw)

Бутвинник

Способ производства пива

Номер патента: 1288199

Опубликовано: 07.02.1987

Авторы: Бутвинник, Калунянц, Кудрявцева, Меркулова, Протасова, Смирнова

...Готовят пивное сусло аналогично примеру 1, Вносят гидролизованную молочную сыворотку в количестве ЗОХ. Сбраживают сусло аналогично примеру 1. Введение более 307.гидролизованной молочной сь 1 воротки 8199 2нецелесообразно ввиду ухудшения физико-химических показателей готовогопива, что подтверждается примером 4.П р и м е р 4. Готовят пивное сусло аналогично примеру 1. Вносятгидролиэованную молочную сывороткув количестве 353, Сбраживают суслоаналогично примеруВ табл.1 приведены данные физико 1 О химических показателей готового пива по примерам 1-4,П р и м е р 5. В осветленную ультрафильтрацией молочную сыворотку срН 4,0 вносят ферментный препарат15 микробного реннина в количестве0,9 ед. активности-галактозидаэына 1 мл сыворотки. Проводят...

Способ производства солода

Номер патента: 1047952

Опубликовано: 15.10.1983

Авторы: Бутвинник, Калунянц, Кулебакина, Садова, Сергованцев

МПК: C12C 1/047

Метки: производства, солода

...обсемененности ячменя микроорганизмами. Поверхностная микроФлора ячменя снижается в 1,5-2 раза,а внутренняя, находящаяся под обо лочкой, в 1,5-5 раз, причем эФФектобеззараживания ячменя увеличивается по мере увеличения длительностиобработки зерна. Изобретение относится к пищевойпроььааленности, в частности к.пивоваренной и спиртовой промышленности.Известен способ производствасолода, включающий замачивание ячме-.ня, его проращивание и сушку 1,Наиболееблизким к предлагаемомупо технической сущности и достигаемсму результату является споооб производства солода, включающий предварительную обработку зерна, его замачивание, йроращивание и сушку.Предварительную обработку зерна осуществляют постоянным магнитным полемнапряженностью...

Устройство для перемещения хрупкой тары

Номер патента: 727538

Опубликовано: 15.04.1980

Авторы: Азаров, Балашов, Бутвинник, Зайчик, Козлов, Панишев

МПК: B65G 47/52

Метки: перемещения, тары, хрупкой

...боя бутылок прн выходе их из устройства.На фиг, 1 общий вид устройства для пере. мещення хрупкой 1 ары; на фнг. 2 - разрез А-А , фиг. 1; на фиг. 3 - вид Б фиг, 2.Устройство состоит нэ станины 1, тягсвых цепей 2, копиров 3, захватов 4, вылолнеллых7275383а виде пары замкнутых эластичных элементов фасонных пружинных держателей 5, с помощью которых захваты крепятся к цепям; опоры 6 с регулировочным механизмом 7 тормозных пластин) 8 с регулировочным фиксирующим механизмом 9 и регулировочных клапанов 10.Работает устройство следующим образом.Каждая из бутылок, поступающих в устройство, смонтированное на станине 1, подхвать- вается пологосуживающимися захватами 4, дви ф :жущимися со скоростью 0,22 м/с, что обеспе,чивает интервал между...

Способ замочки зерна в производстве солода

Номер патента: 502016

Опубликовано: 05.02.1976

Авторы: Бисьяк, Бутвинник, Дронов, Еськов-Сосковец, Кауанер, Колпакчи, Лернер, Овчинникова, Савенков, Шкоп

МПК: C12C 1/02

Метки: замочки, зерна, производстве, солода

...предварительно обработанной водойи выдерживают в течение 7,5 - 8,5 час довлажности 40 - 41%.Воду вновь сливают, зерно еще раз заливают предварительно подогретой водой и выдерживают его в течение 2 - 5 час в зависимости от требуемого качества солода. Затем воду сливают и зерно с,влажностью 43 -45% напр авляют на прор ащив ание.Предварительную обработку замочной водыпроводят, воздействием кавитационных ультразвуковых колебаний в режиме бегущей волныв непрерывном режиме озвучивания:на любойрезонансной частоте промышленного диапазона б - 18 кГц интенсивностью 1,5 - 2,5 вт/см"при удельной излученной мощности 0,03 -0,08 вт/л.Предварительную обработку замочной водыведут импульсным, воздействием кавитационных колебаний на частоте...

Установка для ворошения и выгрузки солодаиз солодорастильных ящиков

Номер патента: 291954

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Бутвинник, Выдрин, Грицюк, Демин, Зурина, Киевский, Кондаков, Коробов, Савенков, Сапов, Сергеев, Соломаха, Ходеев

МПК: C12C 1/15

Метки: ворошения, выгрузки, солодаиз, солодорастильных, ящиков

...7 разместились в гнездах щита 4, после чего ее прикрепляют тягами к солодоворошителю и включают последний. Шнеки поднимают солод по гнездам щита, и солод ссыпается в конические емкости б, откуда забирается всасывающими трубами б пневмотранспортной системы,Предмет изобретенияУстановка для ворошения и выгрузки солода из солодорастильных ящиков, содержащая подвижную раму, установленную на направляющих, укрепленный на раме щит, солодозаборное устройство, шнековый солодоворошитель и систему пневмотранспорта, отличаюиаяся тем, что, с целью предотвращения измельчения зерна и повышения производи тельности установки, рабочая поверхность щита выполнена в виде ряда полуцилиндров для солода, соответствующих по числу и размеру шнекам...